Сложить салфетку для сервировки

Сложить салфетку для сервировки

Салфетки в своем утилитарном значении имеют многовековую историю. В Древней Греции салфетками служили листья фигового дерева, которыми рабы вытирали губы своему хозяину. Тканевые салфетки впервые упоминаются в Древнем Риме. Во времена средневековья салфетки появились и в Европе.

В наши дни при сервировке праздничного стола хозяйка никогда не забудет положить возле тарелки каждого гостя салфетку. В настоящее время используются два вида салфеток: тканевые и бумажные. Тканевые обычно стелют на колени, а бумажными вытирают губы и пальцы.

Иногда бумажные салфетки на стол не подаются, а присутствуют только тканевые. В этом случае одна салфетка используется и для защиты одежды и для вытирания.

Сегодня салфетки — это украшение стола!

Вот несколько способов как сложить тканевые салфетки при сервировке стола красиво:

  • Лилия

1. Исходная форма — салфетка сложена по диагонали. 2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника. 3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. 4. Отогните вершину верхнего треугольника.

liliya  liliya

 

  • Королевская лилия

1. Исходная форма — салфетка лежит лицевой стороной вниз. 2. Загните по очереди все ее углы к центру. 3. Переверните салфетку. 4. Снова загните ее углы к центру. 5. Придерживая в центре углы, выдерните снизу уголки, чтобы они образовали «лепестки».

Korolevskaya-liliya  Korolevskaya-liliya

  • Артишок

1. Исходная форма — салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру. 2. Еще раз загните к центру все углы. 3. Переверните салфетку. 4. Опять загните к центру все углы. 5. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника. 6. Вытяните остальные кончики. 7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры.

Artishok Artishok

  • Сумочка

1. Исходная форма — сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа). 2. И ещё раз сложите пополам снизу вверх. 3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру. 4. Загните к центру правый верхний угол. 5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины. 6. Правый и левый верхние углы загните к середине. 7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.


sumochka sumochka

  • Горизонтальное саше

1. Исходная форма — салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу). 2. Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка. 3. Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре. Сложите так же еще раз.

Gorizontal'noe-sashe  Gorizontal'noe-sashe

  • Диагональное саше

1. Исходная форма — салфетка сложена вчетверо. 2. Отогните угол первого слоя ткани на 2 дюйма (5 см), повторите операцию. 3. Загните второй слой салфетки, подтыкая угол под диагональный валик и образуя второй валик, шириной в 1 дюйм (2,5 см). 4. Загните салфетку сверху и снизу и положите на стол, ориентируя ее вертикально, чтобы складки оставались на диагонали.

Diagonal'noe-sashe  Diagonal'noe-sashe

  • Ярусные углы

1. Исходная форма — салфетка сложена вчетверо. 2. Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой точке. Второй слой отогните так, чтобы второй угол оказался на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) от первого. 3. Повторите вышеописанное с третьим и четвертым слоями ткани так, чтобы все углы отстояли друг от друга на 1 дюйм (2,5 см). 4. Загните стороны вниз и кладите салфетку на стол.

Yarusnye-ugly Yarusnye-ugly

  • Эверест

1. Исходная форма — салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху). 2. Верхние углы по диагонали сложите к середине. 3. Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу. 4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой. 4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь. 5. Поставьте салфетку вертикально.

Everest  Everest

  • Калла

1. Исходная форма — салфетка сложена по диагонали лицевой стороной наружу (сгиб внизу). 2. Верхний угол завершите, образуя «кулечек» 3. Примерно 1/3 «кулечка» выверните. 4. Полученную фигуру расправьте и придайте салфетке вертикальное положение.

kalla  kalla

  • Колонна

1. Исходная форма — салфетка сложена по диагонали. 2. Основание отогните вверх, потом назад примерно на 2-3 см. 3. Начиная слева, скатайте салфетку в трубочку. Остающийся край заложите в нижний отогнутый край салфетки.

kolonna  kolonna

  • Шапка с отворотом

1. Исходная форма — салфетка сложена изнаночной стороной внутрь (сгиб слева). 2. Сложите салфетку пополам еще раз, чтобы получился квадрат (сгиб внизу). 3. Левый нижний угол заверните, оставляя 2-3 см до вершины. 4. Боковые углы загните вовнутрь и закрепите друг в друге. 5. Поставьте салфетку вертикально, чтобы получилась «шапка» с откидным воротом, одну из верхних вершин загните вниз.

Shapka-s-otvorotom  Shapka-s-otvorotom

  • Веер в кольце

1. Исходная форма — салфетка в расправленном виде лежит лицевой стороной вниз. 2. Сложите салфетку «гармошкой» (2а). 3. Согните ее в середине пополам. 4. Заправьте салфетку в кольцо (либо поставьте в бокал) и расправьте «веер».

Veer-v-kol'ce  Veer-v-kol'ce

  • Настольный веер

1. Исходная форма — салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз. 2. Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа. 3. Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх. 4. Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото. После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.

Nastol'nyi-veer  Nastol'nyi-veer

  • Рыбка

1. Исходная форма — салфетка сложена по диагонали (сгиб вверху). 2. Нижний угол загните вверх. 3. Левый выступающий угол загните вниз. 4. Так же загните и правый угол. 5. Левую сторону загните к средней вертикальной линии фигуры. Так же загните и правую сторону. 6. Переверните фигуру и украсьте ее небольшой ракушкой.

rybka  rybka

  • Рубашка

1. Исходная форма — салфетка сложена по диагонали. 2. Отогните вверх небольшую полоску ткани в основании треугольника и переверните салфетку лицевой стороной от себя. 3. Правый угол загните влево вниз, левый угол вправо вниз. 4. Расправьте уголки строго симметрично и отогните нижний край назад. «Рубашку» можно украсить бантиком или конфеткой.

rubashka  rubashka

 

Приятного вам праздника!

Источник

 

 

 

totalbest.ru

Виды салфеток

Чаще всего используются тканевые и бумажные изделия. Тканевые служат для защиты одежды и кладутся на колени. Бумажные предназначены для вытирания рта и рук.

Сложение салфеток для сервировки – дело ответственное. Красиво сервировать стол помогут легкие тряпочные салфетки – их нужно не только оригинально свернуть, но и правильно положить. Освоить искусство сворачивания салфеток можно довольно легко – в интернете полно мастер классов. Если не нравятся готовые схемы – положение исправить легко: используя полученные знания, разработай и нарисуй поэтапно собственную схему, и она станет визитной карточкой твоей сервировки.


Сложить салфетку для сервировкиБумажные салфетки наиболее популярны в современном обществе. И не удивительно, ведь они недорогие и практичные. Существует множество вариантов внешнего вида этого изделия и выбрать подходящую модель не составит труда.

Тканевые салфетки вносят элемент роскоши в сервировку. В основном используют изделия из натуральных или смесовых материалов различных цветовых решений и стилей.

Способов складывания салфеток для сервировки стола огромное множество. Представляем подборку самых интересных и популярных схем.

Как складывать тканевые салфетки

Прежде чем учиться складывать различные формы и фигурки, нужно удостовериться, что размер этого аксессуара подходящий. Слишком маленькие форматы покупать не стоит. Как правило, размер этого изделия должен составлять около 50х50 сантиметров.

Тканевые салфетки для сервировки стола рекомендуется накрахмалить за 2–3 дня до праздничного события. Это позволит с лёгкостью складывать различные фигурки и не бояться, что они развалятся.

Цветок лилии:


  1. Сложить салфетку для сервировкиВозьмите квадратную салфетку достаточного размера и согните ткань по диагонали.
  2. Поверните полотно таким образом, чтобы основание треугольника было снизу.
  3. Левый и правый угол сложите к вершине.
  4. Сложите получившийся квадрат по горизонтали пополам (снизу на вверх).
  5. Отогните внешний уголок вниз (только один угол).
  6. Соедините 2 конца изделия, создавая, таким образом, подобие рулона.
  7. Заправьте один конец в «кармашек» основания.
  8. Расправьте лепестки и очаровательный цветок готов.

Конверт для столовых принадлежностей:

Сложить салфетку для сервировки

  1. У квадратной салфетки загните верхний левый угол до середины полотна.
  2. Сложите материал пополам по вертикальной линии.
  3. Согните ткань по горизонтали, так чтобы отогнутый уголок оставался на внешней (видимой) стороне. При этом получился квадрат.
  4. Слегка поверните фигуру так, чтобы вершины смотрели точно вверх и в стороны.
  5. Верхний уголок загните к центру и заправьте.
  6. Боковые части изделия подверните под низ. Получился удобный карман для ножа и вилки.

Колонна:

  1. Сложить салфетку для сервировкиСложите квадратную салфетку по диагонали, чтобы получился треугольник.
  2. Нижний край сверните на 3 сантиметра вверх, а затем в обратную сторону.
  3. Начинайте сворачивать ткань в трубочку, начиная слева направо.
  4. Оставшийся кончик нужно завернуть в образовавшийся кармашек

Парусник:

  1. Возьмите прямоугольную салфетку и согните её по диагонали.
  2. Верхушку треугольника поместите наверх.
  3. Скрутите основание в рулон до середины изделия.
  4. Соедините концы треугольника.

Шатёр:

  1. Сложите квадратную салфетку по горизонтальной линии.
  2. Согните ткань по центральной вертикальной линии пополам. Получился квадрат.
  3. Возьмите нижний уголок и переложите в левую сторону. При этом изделие должно частично расправиться.
  4. Возьмите следующий уголок и также переложите его в левую сторону.
  5. Проделайте аналогичные движения с оставшимися 2-мя уголками.
  6. Таким образом, получится сложенное изделие с 4-мя складками, которую можно красиво поставить на стол.
  7. Можно остановиться на этом этапе, а можно придать загнутую форму. Для этого скрутите салфетку в рулон слева направо и аккуратно установите на поверхности. Красивые изгибы придадут изящности внешнему виду фигуры.

Бриллиант:

  1. Сложить салфетку для сервировкиВозьмите квадратную ткань и сложите пополам сначала по горизонтали, а затем по вертикали.
  2. Переверните получившийся квадрат свободными углами вниз.
  3. Возьмите каждый уголок и поочерёдно подгибайте верх, придавай красивую форму ткани.
  4. Соедините 2 конца и установите салфетку на поверхность.

Французский способ:

  1. Возьмите салфетку и сложите её по диагонали.
  2. Поверните таким образом, чтобы прямой угол смотрел вправо.
  3. Возьмите верхний угол и загните его книзу, оставляя несколько сантиметров от левого конца.
  4. Возьмите правую сторону изделия и согните её аналогичным образом.
  5. Такое оформление будет красиво смотреться на столе или тарелке.

Свеча:

  1. Сложить салфетку для сервировкиСложите квадратную ткань по диагонали.
  2. Поверните таким образом, чтобы самая длинная часть треугольника была внизу.
  3. Согните верхний угол к центру основания треугольника.
  4. Загните верхнюю часть ещё раз, чтобы сгиб совпал с основанием.
  5. Отогните правый уголок в сторону.
  6. Начитайте сворачивать в рулон салфетку начиная с правого конца.
  7. Оставшийся конец заправьте в основание свечи.

Галактика:

  1. Расположите салфетку на ровной поверхности.
  2. Возьмите пальцами центральную часть и начинайте осторожно скручивать ткань по кругу. Можно воспользоваться для этого действия обычной вилкой.
  3. Осторожно переверните салфетку на обратную сторону. Оригинальная и красивая подача обеспечена.

Азиатский веер:

  1. Сложить салфетку для сервировкиЗагните верхнюю часть по горизонтали вниз.
  2. Переверните изделие.
  3. Загните нижнюю часть по горизонтали наверх.
  4. Сложите изделие пополам по горизонтали.
  5. Начинайте сворачивать гармошку, чтобы получилось 5 красивый складок одинакового размера.
  6. Зажмите рукой основание салфетки.
  7. Раскройте аккуратно внутренние складки, так чтобы получился веер.

Как складывать бумажные салфетки

Можно проявить фантазию и украсить стол салфетками сразу нескольких цветов. Это не только добавит «изюминку» в оформление, но и станет практичным дополнением к празднику.

Представленные варианты складывания салфеток не требуют особых навыков. С сервировкой стола таким способом справится даже ребёнок.

Бумажный карман для приборов:

  1. Сложить салфетку для сервировкиВозьмите стандартную салфетку. Обычно она уже сложена в 2 раза.
  2. Скрутите несколько раз верхний правый угол первого слоя бумаги так, чтобы получилась полоска шириной 2 сантиметра.
  3. Аналогично проделайте то же самое со 2-м и 3-м бумажным слоем.
  4. Переверните изделие.
  5. Загните правый край по вертикальной линии до середины.
  6. Загните левый край по вертикальной линии до стыка с предыдущим элементом.
  7. Переверните изделие. В полученный кармашек можно получить ложки, вилки или ножи.

Бумажный веер:

  1. Сложите салфетку несколько раз то в одну, то в другую сторону.
  2. Получится гармошка. Зафиксируйте нижний край и расправьте веер.
  3. Уложите изделие на тарелку или в бокал.

Корабль с парусами:

  1. Сложить салфетку для сервировкиСложите бумажную салфетку по диагонали.
  2. Поверните изделие таким образом, чтобы основание треугольника было внизу.
  3. Загните правый край по вертикали до центральной линии.
  4. Аналогично загните левый край к центральной линии и состыкуйте с правой частью.
  5. Аккуратно подогните «хвостики» внутрь, так чтобы получилась форма треугольника.
  6. Сложите изделие пополам по вертикали.
  7. Осторожно поднимите центральную часть и расправьте в форме лепестков.

Альтернативные варианты оформления

Чтобы удивить друзей красивым оформлением праздничного стола, необязательно рассматривать различные схемы и изучать пошаговые инструкции.

Если приобрести специальные кольца для сервировки, то можно просто сложить салфетку гармошкой, трубочкой или треугольником, зафиксировав зажимом. Смотреться будет не менее эффектно.

Если совсем нет времени, то декоративная салфетница станет идеальным и самым простым решением для сервировки стола. Просто сложите тканевые или бумажные изделия в этот аксессуар и наслаждайтесь торжественным ужином в кругу друзей и близких.

Складывание салфеток различными способами не только полезное занятие, но и очень увлекательное. Чем не повод занять ребёнка этим творческим делом? Пока хозяйка у плиты, дети с радостью помогут с красивой сервировкой стола.

1igolka.com

Пасхальный заяц

Складываем развернутую салфетку два раза. Получившийся узкий прямоугольник располагаем горизонтально. Подворачиваем нижний край до образования тупого угла. Повторяем действие для второй стороны. Углы получившейся фигуры следует также согнуть: правый и левый нижние углы подворачиваем к середине. Получилась заготовка в виде квадрата.

Переворачиваем салфетку и располагаем углами вверх, после чего сгибаем нижний угол – в дальнейшем этот сгиб будет головой зверька. Осталось скрутить фигуру пополам вдоль, и зафиксировать нижнюю часть от роспуска при помощи булавки или скрепки. Пасхальный заяц готов. Он может украсить корзинку с угощениями или сервированный стол.

Фигура «Диагональное саше», в которой удобно хранить столовые приборы

Один из классических способов сложить тканевую салфетку для сервировки стола.

Развернутую салфетку складываем пополам: сначала по вертикали, затем по горизонтали. У получившегося квадрата отгибаем правый верхний угол и пристраиваем его в левый нижний угол. То же самое проделываем со вторым правым верхним углом и третьим. При этом каждый последующий краешек должен ложиться под предыдущий завернутый слой ткани.

Следующим шагом сворачиваем получившуюся фигуру пополам: сначала левую сторону, затем подворачиваем правую. При этом получившиеся диагональные кармашки должны оставаться вверху. Салфетка готова. Осталось начинить ее столовыми приборами и положить на стол.

Салфетка «Осенний резной лист»

Развернутую салфетку необходимо сложить по диагонали, чтобы получился треугольник. Левый край следует загнуть на 2-3 сантиметра. После этого полученный корешок надо соединить с серединой треугольника так, чтобы между ними образовались складки.

Двигаясь о правого угла к середине, продолжайте складывать салфетку и создавать складки. В итоге должно получиться так, что левый и правый углы треугольника сошлись. После этого берем нижний краешек, от которого расходятся складки, фиксируем его и закрепляем при помощи нитки. Далее руками расправляем салфетку и придаем ей вид листа. Осталось положить фигуру в тарелку.

Салфетка «Бабочка»

Красивый вариант украсить праздничный стол сложенной тканевой салфеткой в виде бабочки. Разворачиваем салфетку лицевой стороной вниз. Складываем две стороны к середине, получая при этом узкий прямоугольник. Отводим свободные верхние концы по диагонали, после чего проделываем то же самое с концами нижней половины.

Начинаем подворачивать верхнюю сторону в форму гармошки до середины – это будет служить крыльями будущей бабочки. Должно получиться не меньше 5 складок. Вторую сторону салфетки сворачиваем закрытым типом, т. е. трубочкой до середины.

Перевернув заготовку, обе подвернутые стороны открываем наружу. Чтобы работа не распускалась, придерживаем середину, после чего фиксируем ее при помощи нитки или проволоки. Бабочка готова!

Салфетка в виде «Розы»

Чтобы изготовить цветок необходимо использовать квадратную салфетку. Соединяя между собой два края по диагонали, необходимо создать ровный треугольник. Острую сторону фигуры располагаем от себя – в конце она будет служить в качестве листьев для розы. Далее работать будем только с основанием.

Далее, соблюдая параллельность длинной стороны, начинаем закручивать основание треугольника следующим образом: от нижнего края к верхнему. Это необходимо делать пока ткань не окажется завернутой до 4-5 сантиметров к концу острой стороны.

Затем начинаем скручивать левый конец получившейся фигуры. При этом следите чтобы ткань приобретала форму розы. Затем выгнуть в обратную сторону острые концы бывшего треугольника. Роза готова! Ею можно украсить стакан или иную посуду.

Бантик

Можно использовать простую или узорчатую тканевую салфетку. Положите ее так, чтобы лицевая сторона была внизу. Затем сложите пополам, чтобы образовался равнобедренный треугольник. Острый конец треугольника сложите примерно на 4-5 сантиметра к середине, а основание необходимо заворачивать до тех пор, пока не образуется длинная округлая форма салфетки.

Загните правый край в обратную сторону до образования угла в 45°, то же самое проделайте с левой стороной заготовки. При этом концы загнутых сторон должны пересекаться. Верхнюю точку фигуры сложите с полученным нижним углом. Затем проденьте через середину колечко или иной круглый предмет для фиксации. Вытащите концы заготовки и бантик готов! Осталось положить его в тарелку и подать на стол.

Матерчатые конверты для столовых приборов

Салфетку нужных размеров складываем сначала по вертикали, затем по диагонали. Получился маленький квадрат. Затем по диагонали отворачиваем верхний слой угла материи. Повторяем действие для второго слоя. Второй угол следует загнуть не на всю длину, а оставить один сантиметр между слоями. Линии сгиба должны быть хорошо проглажены. Затем отворачиваем третий слой, оставляя по отношению ко второму промежуток в один сантиметр.

Располагаем полученную фигуру лицевой стороной вниз так, чтобы согнутые углы плотно прижались к поверхности стола. Правый и левый углы складываем к середине примерно на треть, чтобы их кончики соприкасались. Сглаживаем углы, чтобы матерчатый конверт для столовых приборов держал форму.

Стаканчик для цветка

Разворачиваем салфетку лицевой стороной вниз. Соединяем два ее конца по диагонали со сгибом вниз, чтобы образовался треугольник. После этого основную его часть (нижнюю) подворачиваем примерно на треть к середине. Создаем сгиб, посредством перекидывания правой стороны салфетки к середине фигуры, затем повторяем действие с левой стороной.

Получившуюся фигуру с заостренным кончиком необходимо раскрыть и прогладить изнутри, чтобы образовалась фигура стаканчика. Острые концы складываем по бокам. Ставим стаканчик на тарелку, а внутрь помещаем цветок.

Складывание тканевой салфетки на Новый год

Разворачиваем салфетку лицевой стороной вверх. Начинаем складывать: сначала по вертикали, затем по горизонтали. Получился небольшой квадрат. Затем по очереди подворачиваем правые нижние концы к верхнему левому углу. После подворачивания первого слоя, необходимо оставлять сантиметр свободного места и подворачивать второй, снова оставлять место и так далее.

Разворачиваем заготовку лицевой стороной вниз, чтобы согнутые концы прижимались к поверхности стола. Затем необходимо согнуть правую сторону на треть середины, затем повторить с левой стороной. Снова переворачиваем, и, двигаясь снизу вверх, просовываем концы друг под друга. Получилась фигура в виде ели. Придаем ей форму, ставим на тарелку и украшаем новогодний стол.

Тиара и лилия

Располагаем салфетку лицевой стороной вниз. Слаживаем ее по диагонали со сгибом внизу. Затем у основания соединяем два боковых угла друг с другом, чтобы получился маленький квадрат. При этом, один угол должен выступать над другим примерно на 3 сантиметра.

Верхний корешок отогните на треть до середины, после чего сделайте еще один сгиб, покрывающий первый слой. Загните боковые стороны внутрь и вставьте одну сторону в другую, создавая форму цилиндра. Теперь фигура может стоять на столе. Отогните два боковых корешка, чтобы они очерчивали круг и установите полученную лилию на тарелку. Теперь можно украшать стол.

Оригинально сложить тканевую салфетку на стол не очень сложно. Каким способом вы воспользуетесь, чтобы удивить гостей? Оставляйте отзывы и комментарии!

malimar.ru

Как красиво сложить тканевые салфетки на праздничный стол? Схемы

Абсолютно любое блюдо будет смотреться торжественно, если его оригинально подать, например, с красиво сложенным текстилем, а рядом положить приборы в саше из такого же самого полотна в тон. Давайте знакомиться с самыми распространенными способами, как крутить салфетки для сервировки праздничного стола.

Елочка:

  1. Укладываем салфетку пополам, а затем еще пополам, то есть вчетверо.
  2. Загибаем свободный край треугольником.
  3. Подгибаем края треугольника так, чтобы у нас получился неправильная форма ромба.
  4. Немного загибаем каждый уголок.
  5. Украшаем нашу елочку небольшим декоративным красным бантиком, который будет служить верхушкой нашей красавицы.

Шлейф:

  1. Складываем скатерку по диагонали.
  2. Совмещаем правый и левый углы образовавшегося треугольника с его верхушкой.
  3. Складываем фигуру по горизонтальной линии пополам.
  4. Соединяем правый и левый углы с задней части салфетки, закладывая каждый из них один на другой.
  5. Поворачиваем фигуру.
  6. Оттягиваем вправо, а затем влево направленные вверх острые стороны.
  7. Ставим “шлейф” вертикально и ждем прихода гостей.

Сложить салфетку для сервировки

Лилия:

  1. Складываем полотно по диагонали.
  2. Совмещаем левый и правый угол с верхушкой получившегося треугольника.
  3. Укладываем салфетку пополам, придерживаясь горизонтальной линии.
  4. Отгибаем вершину самого верхнего треугольника, тем самым формируем цветок.

Мегафон:

  1. Складываем изделие пополам.
  2. Повторно складываем ее в том же самом направлении.
  3. Загибаем симметрично вниз обе стороны узкого равностороннего прямоугольника.
  4. Поворачиваем фигуру лицевой стороной от себя.
  5. Скручиваем из образовавшихся концов “колечки”.
  6. Соединяем “колечки” между собой.

Южный крест:

  1. Кладем текстиль на стол изнаночной стороной вверх.
  2. Загибаем все углы ближе к центру, придерживаясь их очередности. Мы говорим именно о том, как сделать край прямоугольной салфетки.
  3. Переворачиваем изделие.
  4. Снова загибаем к центральной части все острые стороны.
  5. Переворачиваем салфетку.
  6. Загибаем еще раз углы к центру.
  7. Вытягиваем на внешнюю сторону правый верхний угол, а затем и все остальные уголки.
  8. Слегка разглаживаем текстиль руками.

Парус:

  1. Складываем скатерку пополам, начиная сгиб с правой стороны.
  2. Еще раз складываем прямоугольник пополам.
  3. Берем нижнюю половину фигуры, загибаем ее по диагонали к верхушке.
  4. Загибаем левый угол вперед. Проделываем те же самые манипуляции и с правым углом.
  5. Подгибаем две выступающие стороны назад.
  6. Укладываем скатерку по продольной линии назад.
  7. Немного придерживая рукой текстиль, отгибаем уголки, выдергиваем по очереди края получившегося “паруса”.

Сумочка:

  1. Укладываем салфетку по вертикали пополам так, чтобы сгиб находился с правой стороны.
  2. Еще раз складываем ее на две части, передвигаясь снизу вверх.
  3. Загибаем к центру двойной слой верхнего угла.
  4. Укладываем к центральной части правый верхний уголок.
  5. Отгибаем получившийся треугольник вниз по средней его линии.
  6. Загибаем левые и правые острые стороны к середине.
  7. Отгибаем получившийся треугольник в самый низ на первый треугольник.

Сложить салфетку для сервировки

Артишок:

  1. Кладем ткань изнаночной стороной вверх. Загибаем к центру все ее четыре угла.
  2. Снова загибаем к центру все углы салфетки.
  3. Переворачиваем полотно.
  4. Опять загибаем все углы к центральной части.
  5. Вытягиваем один конец полотна, который оказался внутри фигуры.
  6. Вытаскиваем все остальные кончики.
  7. Достаем оставшиеся углы из-под сложенного четырехугольника.

Ежик:

  1. Складываем полотно “гармошкой” в шесть равных полос так, чтобы верхняя была направлена от нас (в противоположную сторону).
  2. Закладываем правый верхний уголок внутрь. Проделываем такие манипуляции и с двумя нижележащими углами.
  3. Подобными действиями закладываем три уголка с левой стороны.
  4. Загибаем вправо третью часть образовавшейся фигуры.
  5. Отгибаем половинку загнутого кусочка влево. Используем подобные действия и с правой стороной фигуры.
  6. Приподнимаем немного верхние уголки.

Эверест:

  1. Складываем скатерку пополам по горизонтали так, чтобы сгиб оказался вверху.
  2. Укладываем верхние уголки по диагонали к середине.
  3. Совмещаем боковые стороны треугольника так, чтобы их острые углы переместились вниз.
  4. Переворачиваем то, что у нас получилось. Подгибаем кончики, которые и будут для нее опорой.
  5. Сгибаем получившуюся фигуру по вертикальной линии складками внутрь.
  6. Ставим салфетку в вертикальное положение.

Азиатский веер:

  1. Кладем салфетку изнаночной стороной вниз. Подворачиваем примерно ¼ ее части вниз.
  2. Переворачиваем изделие. Загибаем ⅓ ее нижней части вверх.
  3. Делим фигуру пополам, передвигаясь снизу вверх.
  4. Из полученной фигуры формируем гармошку так, чтобы у нас получилось пять равномерных складочек.
  5. Держа в руке одну открытую сторону, вытягиваем с верхней части фигуры складки в противоположном направлении. Фиксируем все складочки.
  6. Расправляем красиво получившийся веер.

Арка:

  1. Складываем салфетку по диагонали.
  2. Совмещаем вместе два боковых угла с верхушкой треугольника.
  3. Делим фигуру по горизонтальной линии, подвернув нижний уголок вниз.
  4. Загибаем боковые углы вперед.
  5. Теперь можно ставить “арку” на праздничный стол.

Горизонтальное саше:

  1. Складываем ткань вдвое лицевой стороной внутрь так, чтобы сгиб находился внизу.
  2. Отгибаем ⅓ самого верхнего слоя вниз для образования центральной складки.
  3. Переворачиваем полотно противоположной стороной ближе к себе. Загибаем его стороны так, чтобы они соединились в центре.
  4. Укладываем полотно вышеописанным последним пунктом еще раз.

Сложить салфетку для сервировки

Веер в кольце:

  1. Кладем текстиль на стол лицевой стороной вниз.
  2. Складываем полотно гармошкой. Складываем его пополам посередине.
  3. Заправляем текстильную салфетку в кольцо (либо красиво ставим в бокал), полностью расправляем веер.

Настольный веер:

  1. Берем в руки ранее сложенную пополам салфетку (сгиб находится сверху). Собираем в “гармошку” ⅓ ее длины, загибая самую первую складочку вниз.
  2. Складываем полученное полотно пополам так, чтобы складка находилась с наружной части левой стороны.
  3. Берем сложенную фигуру так, чтобы открытые концы складочек смотрели вверх.
  4. Складываем еще не сложенную часть текстиля по диагонали, чтобы в итоге получилась “подставка”.
  5. Вкладываем “подставку” между складочками.
  6. Теперь можно ставить текстильный “веер” на стол.

Жабо:

  1. Складываем скатерку пополам (сгиб находится внизу).
  2. Складываем полотно еще раз таким образом, чтобы открытые стороны находились сверху верхней части.
  3. Отгибаем вниз по диагонали один верхний угол (неважно какой) и складываем его в виде гармошки, двигаясь по диагональному сгибу.
  4. Подобными манипуляциями складываем гармошкой и следующий верхний уголок.
  5. Подгибаем нижний угол под салфетку. Выполняя такие действия, подгибаем туда же левый и правый углы.

Рекомендации

Накрывая повседневный и праздничный стол, не будет лишним овладеть основными правилами сервировки и традиционными способами укладки салфеток. Давайте познакомимся поближе с основными правилами украшения стола текстильными изделиями:

  • На праздничном столе должны быть как бумажные, так и полотняные скатерки. Например, пролитый сок трудно будет убрать бумажным изделием, а вот текстиль очень выгодно придет на помощь.
  • Для оформления стола используйте изделия из натуральных материалов, таких как хлопок или лен. Такое полотно после складывания не будет выглядеть слишком мятым, как в случае использования синтетических тканей — шелка, вискозы и других скользких материалов.
  • Если для сервировки стола вы хотите использовать порционную тарелку, то вам необходимо уложить сложенный текстиль на нее. В случае неиспользования такой тарелки, поместите скатерку на ее место. Можно красиво выложить фигурно сложенное полотно в фужер.
  • Перед тем, как сложить салфетку из ткани на праздничный стол, проведите подготовительные работы — постирайте, накрахмальте, высушите и хорошо прогладьте текстиль.
  • Никогда не укладывайте скатерки грязными или мокрыми руками. Так вы легко испачкаете их и сделаете вовсе не привлекательными. У гостей же при виде такого украшения может просто пропасть аппетит.
  • Самый главный совет — хорошо потренируйтесь перед приданием красивого внешнего вида бумажным или тканевым салфеткам, чтобы не проделывать все подготовительные работы заново.

serviceyard.net

Содержание 

Что такое текстильная салфетка

Откуда на столах появилась салфетка

Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет

Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные

Как пользоваться текстильными салфетками

Три способа складывания салфеток


Что такое текстильная салфетка

Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.

Откуда на столах появилась салфетка

Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы. 
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.

Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет

По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.

Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).

В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии. 

Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные

Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка. 
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные? 

Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.

Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.

Как пользоваться текстильными салфетками

Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.

  • возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
  • сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
  • во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
  • оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
  • если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.

Три способа складывания салфеток

Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.

Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.

Они абсолютно универсальны:

  • они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
  • очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
  • эффектные и подходящие под разные стили сервировки.

Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.

«Лепестки»

Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.

2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.

3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.

4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.

5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.

 

Кольца для салфеток

В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.

Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.

Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.

Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.

2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.

3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!

Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.

 

Конверт для столовых приборов «Полоски»

Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.

1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.

2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.

3. Следующий слой ткани также сложите внутрь, но не так глубоко, чтобы образовалась полоска.

4. Проделайте то же самое с еще одним слоем ткани. Теперь у вас три одинаковые полоски, разровняйте их. Вы можете сделать одну, две или три полоски — на ваш выбор.

5. Подверните правую и левую части салфетки, чтобы получился прямоугольник с тремя полосками, спускающимися наискосок.

В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.

Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.

Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!

1000sovetov.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.