Как стерилизовать в микроволновке

Как стерилизовать в микроволновке

У новоиспеченных родителей возникает огромное множество вопросов. Один из них касается стерилизации детской посуды для младенца. Молодых маму и папу волнует, какие способы обработки тары существуют и какие из них наиболее безопасны и эффективны.

Одним из наиболее популярных способов стерилизации посуды для малышей подразумевает использование микроволновой печи. Этот метод не только не требует каких-либо усилий, но и значительно экономит силы молодой мамы, у которой в первый год жизни огромное количество забот.

Можно ли стерилизовать детские бутылочки в микроволновке? Эффективен ли подобный метод? На эти вопросы спешат получить ответы миллионы родителей со всего мира.

Зачем нужно стерилизовать посуду для грудных детей

Прежде чем рассмотреть имеющие способы стерилизации, необходимо ответить на вопрос: «А нужно ли подвергать посуду для малышей какой-либо обработке?» Российские специалисты настоятельно рекомендуют стерилизовать тару, предназначенную для кормлений младенца, а также детские соски перед каждым применением.


е дело в том, что питательная среда, которая образуется после молока и аналогичной искусственной смеси — прекрасное место для размножения вредоносных бактерий и чужеродных микроорганизмов. Кроме того, молодым родителям нужно понимать, что малыш, находящийся на грудном вскармливании, и младенец, питающийся смесью, нуждаются в разной защите, поскольку мамин натуральный продукт содержит все необходимые вещества, которые способствуют естественному укреплению иммунной системы маленького ребенка.

А вот зарубежные специалисты придерживаются других взглядов. По их мнению, малышей надо адаптировать к взаимодействию с внешней средой, поэтому стерилизация бутылочек для кормления абсолютно не нужна.

Способы стерилизации

В настоящий момент существует множество способов стерилизации детской посуды. Большинство из них проверены временем, многие актуальны и современны, именно поэтому полностью решают вопрос дезинфекции предметов, предназначенных для малышей, в том числе сосок для бутылочек.

Стоит перечислить наиболее популярные способы обработки детской посуды:

  • кипячение;

  • паровая обработка;

  • стерилизация с помощью микроволновой печи;

  • использование мультиварки и др.

Каждая мама вправе выбрать тот способ, который подходит именно ей.

Кипячение

Максимально простой и эффективный способ обработки детской посуды. Заслужил признание нескольких поколений женщин. Главным преимуществом данного метода стерилизации является отсутствие необходимости использования дополнительных приборов и приспособлений. Достаточно прокипятить посуду в течение небольшого периода времени, и можно кормить малыша.

Паровая обработка


Еще один эффективный и популярный способ обработки, проверенный нашими мамами и бабушками — паровая обработка тары. Более деликатный, однако надежность его применения несколько ниже аналогичного показателя предыдущего метода стерилизации.

Паровую обработку можно проводить несколькими способами:

  • с помощью дуршлага поверх кипящей кастрюли;

  • с помощью специального стерилизатора.

Стоит отметить, что в настоящее время популярность набирает последний способ обработки детской посуды. Его востребованность обусловлена простотой эксплуатации подобных приборов. Родителям достаточно нажать на кнопку. Кроме того, в магазинах детских товаров можно подобрать стерилизатор на любой вкус и кошелек.

Можно ли стерилизовать детские бутылочки в микроволновке

Безусловно, практически каждого родителя волнует вопрос обработки детской посуды. На вопрос о том, стерилизуют ли в микроволновке бутылочке, большинство специалистов отвечают утвердительно. Это довольно популярный метод обработки детской посуды. Его востребованность обусловлена простотой проведения процедуры, а также отсутствием необходимости использования большого количества дополнительных приспособлений и инструментария. Нужно иметь только стеклянную емкость, в которую полностью поместятся детские соски и пузырьки.

Сколько стерилизовать в микроволновке бутылочки


Стерилизация бутылочек в микроволновой печи занимает совсем немного времени, в большинстве случаев около 6-8 минут. Нужно учитывать особенности и характеристики электронного прибора, с помощью которого проводится процедура обработки детской посуды.

Особенности проведения процедуры. Описание

Новоиспеченным мамам и папам, которые сделали выбор в пользу метода стерилизации детских предметов с помощью микроволновки, нужно соблюдать определенные условия и правила во время проведения процедуры для достижения наибольшей эффективности. При неправильной организации процесса возможно не только не достичь желаемого результата, но и нанести существенный вред внешнему облику посуды и сосок.

Для начала нужно раскрутить бутылочку на детали (емкость, крышка, соска). Затем необходимо поместить их в миску с холодной водой и поставить в микроволновую печь.

Можно стерилизовать детские бутылочки в микроволновке в специальных пакетах со специальными отметками, до которых возможно наливать воду. В пакеты с налитой водой загружают разобранную бутылочку, а потом ставят в микроволновку. Вместительность пакетов для стерилизации напрямую зависит от торговой марки-производителя. Например, пакет «Медела» может одновременно вместить 3 детских бутылочки стандартного размера.


Огромным преимуществом пакетов для стерилизации является возможность их многоразового использования. Проводить процедуру обработки детской посуды в них можно до 20 раз включительно. Кроме того, время процедуры в микроволновке при использовании специальных пакетов сокращается и составляет примерно 3-5 минут.

Можно стерилизовать в микроволновке бутылочки с помощью прибора, помещающегося непосредственно в СВЧ-печь. Такое устройство называется паровым стерилизатором. Он представляет собой представляют собой емкость, в которую наливают воду. Прибор достаточно прост и удобен в эксплуатации. Аппарат ставят в камеру и выставляют на микроволновке максимальную мощность. Вся процедура занимает не более 10 минут.

Обработка с помощью парового стерилизатора

Главным преимуществом парового стерилизатора перед электронным аналогом является сравнительно небольшая цена. Приобрести специальное устройство для СВЧ-печей можно в среднем за 1700-2000 рублей. Стоимость электронных приборов значительно выше, может достигать 10000 рублей. Одновременно в паровом стерилизаторе можно обрабатывать 4 большие бутылки и до 6 стандартных бутылочек.

Недостатком устройств, предназначенных для микроволновых печей, является невозможность обрабатывать металлические приборы. Помещать такие предметы в емкость категорически запрещено во избежание возникновения поломок.

Вместо заключения

В настоящее время существует огромное множество способов стерилизации посуды. Многих родителей интересует, можно ли стерилизовать в микроволновке детские бутылочки. Ответ абсолютного большинства специалистов утвердительный. В последнее время наибольшую популярностью набирает стерилизация детской посуды в микроволновой печи. Востребованность этого метода обусловлена простотой проведения процедуры, а также отсутствием необходимости использования дополнительных приборов и инструментария.


Для проведения стерилизации в микроволновке достаточно иметь стеклянную посуду, в которую будут полностью помещены детские соски и бутылочки. Кроме того, в магазинах детских товаров можно приобрести специальные пакеты для стерилизации детских бутылочек и сосок. Их главным преимуществом является герметичность и возможность многоразового использования. Один пакет можно использовать до 20 раз.

В магазинах можно купить паровые стерилизаторы, в которые одновременно помещается до шести детских бутылочек стандартного размера. Прибор удобен и прост в эксплуатации, а его стоимость не превышает 2000-3000 рублей. Новоиспеченным мамам и папам остается лишь выбрать тот метод, который подходит именно им.

fb.ru

Почему необходима стерилизация банок?

Даже внешне здоровые консервированные продукты могут хранить в себе страшные опасности. Самая главная опасность – заражение ботулизмом. Опасность для здоровья вызывают сильнейшие токсины, которые являются отходами жизнедеятельности бактерий – клостридий. Сами по себе эти бактерии не опасны для человека, но в безвоздушном пространстве они вырабатывают ботулотоксин, который крайне опасен для жизни человека. Именно под крышкой, без доступа воздуха, и размножаются эти анаэробные бактерии.


Как стерилизовать банки в микроволновке

Для уверенной безопасности домашних консервов мы должны тщательно стерилизовать тару. Клостридии, вызывающие ботулизм, живут в воде и почве. Неудовлетворительное качество питьевой воды и недостаточная подготовка продуктов и тары к консервированию являются факторами риска. Как правило, воду мы обязательно кипятим, продукты старательно моем и бланшируем, а стеклянную тару – стерилизуем.

Стерилизация банок в микроволновке

В микроволновке простерилизовать банки не составляет никакого труда. А вот крышки нужно кипятить несколько минут отдельно – на газовой или электрической плите, поскольку они металлические. Принцип действия микроволновых печей основан на воздействии коротких электромагнитных волн на молекулы воды, которые находятся в продуктах.

По тому же принципу мы можем обработать и стеклянную тару. Рассмотрим тонкости процесса!


  1. Все банки мы должны проверить на целостность, чтобы не пропустить трещин, сколов стекла и других дефектов.
  2. Промываем банки водой и чистим их содой. Сода – это безопасное средство, которое не вредит здоровью и полностью вымывается с поверхности стекла.
  3. Далее наливаем в каждую банку немного воды и ставим в микроволновую печь на 2-4 минуты.

Теперь рассмотрим особенности этого способа:

  • В каждую баночку заливаем воды на уровень 1-2 см и включаем прибор на 2-3 минуты. Чем больше банок – тем дольше время стерилизации. Время даем для прибора мощностью 700-800 Вт.
  • Вода в емкостях быстро закипает, образуется пар, который и уничтожает бактерии. Стеклянная тара без воды может лопнуть – помните это!
  • Если вы подготовили 3-хлитровые банки, как простерилизовать их? Просто наливаем примерно стакан воды и кладем банку на бок. Далее все, как и с пол-литровыми или литровыми емкостями.

Стерилизация банок в микроволновке

  • Единственным минусом такого способа обработки тары перед закладкой продуктов является небольшой размер микроволновки. Ведь микроволновые печи могут иметь и небольшой объем – до 15-17 л.

* Совет Поваренка
Важный момент любого консервирования в домашних условиях: продукты должны закладываться горячими и в горячую тару. Тогда вы практически на 100 % обеспечите безопасность своих домашних консервов!

Главные преимущества стерилизации банок в микроволновке – свежий воздух в кухне, быстрота и надежность обработки стекла, а также свободное место на плите. Вы еще стерилизуете банки над кастрюлей? Тогда меняйте привычки!

tvoi-povarenok.ru

Зачем стерилизовать банки

Стерилизация банок и крышек – это обязательный этап в процессе консервирования. Без него все усилия могут пойти насмарку. Именно стерилизация гарантирует сохранность заготовок на протяжении долгого времени. Почему же нельзя просто хорошенько вымыть емкости? Даже при очень тщательном мытье невозможно избавиться от всех микроорганизмов. Они могут быть совсем безобидными для человеческого здоровья и жизни. Но со временем продукты жизнедеятельности таких микроорганизмов могут нести большую опасность.

Накапливаясь в закрытых банках, они становятся настоящим ядом для человека. Заметить наличие таких бактерий может быть сложно, так как на первый вид заготовка может казаться вполне пригодной для употребления. Наверняка все слышали такое страшное слово, как ботулизм. Данное заражение может привести к летальному исходу. А источником этого токсина является именно консервация, которая неправильно хранилась.


Как стерилизовать в микроволновке

Поэтому стеклянные емкости для заготовок в обязательном порядке стерилизуют. Только так можно защитить себя и своих родных от вредоносных микроорганизмов. О том, как это сделать правильно и быстро вы сможете прочитать ниже. Кроме этого, сможете увидеть фото данного процесса, а также видео.

Как проводится стерилизация банок в микроволновке

Прежде всего необходимо хорошенько вымыть каждую банку. Не пропускайте этот этап, даже если банки выглядят чистыми. Рекомендуется применять при этом обычную соду. Затем емкости просушивают, оставляя в перевернутом виде на полотенце.

Как стерилизовать в микроволновке

Бывает трудно найти время для заготовок, так как обычно это занимает немало времени. Хозяйкам приходится часами подготавливать овощи и фрукты. Так еще и нужно прокипятить каждую баночку. Но очень хочется к зиме заготовить как можно больше вкусностей. В таком случае стерилизация в микроволновке – это настоящее спасение.

Кроме того, что стерилизация занимает много времени, она также создает некоторые неудобства, которые делают весь процесс просто невыносимым. Вначале все банки долго кипятятся в воде, из-за чего кухня наполняется паром. Затем их нужно аккуратно достать из кастрюли, чтобы не обжечь пальцев (что часто не удается). А стерилизовать банки над кастрюлей с паром еще сложнее.


Ранее многие сомневались, что стерилизация заготовок в микроволновке является безопасной. Но со временем они убедились в практичности и безобидности данного метода. Главное, не ставить в микроволновую печь емкости с крышками.

Стерилизация банок в микроволновой печи проводится несколькими способами:

  • без воды;
  • с водой;
  • сразу с заготовкой.

Как стерилизовать в микроволновке

Стерилизация банок с водой

Чаще всего хозяйки стерилизуют банки в микроволновке с добавлением воды, таким образом, получается тот же эффект, что и после стерилизации над паром. Происходит это следующим образом:

  1. Банки первым делом моют с добавлением соды и наливают в них небольшое количество воды. Жидкость должна наполнять банку на 2–3 см. Для этих целей лучше брать фильтрованную воду, так как обычная вода из-под крана может оставлять налет.
  2. Теперь емкости можно ставить в микроволновую печь. Ни в коем случае не накрывайте банки крышками.
  3. Ставим микроволновку на максимальную мощность.
    Как стерилизовать в микроволновке
  4. Сколько же нужно стерилизовать емкости? Устанавливаем таймер на 2 или 3 минуты, в зависимости от размера банки. Обычно данным методом стерилизуют полулитровые и литровые емкости. Однако есть печи, в которые с легкостью можно вместить и трехлитровую банку. В таком случае для стерилизации понадобится дольше времени, не менее 5 минут. Так как микроволновки могут быть разной мощности, то времени может понадобиться больше или меньше. Чтобы не ошибиться, нужно наблюдать за водой. После того как она закипит банки оставляют в печи еще на пару минут и выключают.
  5. Чтобы достать емкость из микроволновки, воспользуйтесь специальными прихватками или сухим кухонным полотенцем. Главное, чтобы ткань не была влажной. Из-за этого произойдет резкий скачок температуры и банка может просто лопнуть. Чтобы не рисковать, доставайте тару двумя руками, а не за горлышко.
  6. Если в банке осталась вода, то ее необходимо вылить, после чего емкость сразу же наполняют заготовкой. Пока вы закатываете одну банку, остальные можно положить на полотенце в перевернутом виде. Каждую следующую банку переворачивают непосредственно перед тем, как наполнять ее готовым продуктом. Таким образом, температура будет падать не так быстро.

Как стерилизовать в микроволновке

Обычно в микроволновую печь помещается около 5 полулитровых баночек. Если же вам нужна тара побольше, например, трехлитровая банка, то можно уложить ее набок. При этом обязательно подложите под нее полотенце из хлопка и налейте внутрь емкости немного воды.

Стерилизация без воды

Если же вам нужны полностью сухие емкости, то можно пользоваться следующим способом. Банки обязательно моют и сушат на полотенце. После того как они полностью высохнут, следует поместить емкости в печь. Рядом с ними необходимо положить стакан с водой (заполненный на 2/3). Если налить полный стакан жидкости, то в процессе кипения она будет выливаться за края.

Далее, включают микроволновку и ждут, пока вода полностью не выкипит. Обычно для этого достаточно 5 минут. Затем банки достают из микроволновой печи, как и в предыдущем способе. Горячие емкости сразу же наполняют вареньем или салатом.

Как стерилизовать в микроволновке

Преимущества данного метода

Хотя данный метод и имеет некоторые недостатки, но преобладают достоинства. Не зря его уже долгое время используют многие хозяйки. К основным преимуществам можно отнести следующее:

  1. Это быстро и очень удобно по сравнению с классическим способом стерилизации.
  2. В микроволновку помещается сразу несколько банок, благодаря чему процесс заготовки консервации происходит быстрее.
  3. Микроволновая печь не повышает уровень влажность и температуру в помещении.

Нужно просто поставить бутылочку в разобранном виде в любую посуду с водой. Затем включают микроволновку и ждут около 7 минут.

fermilon.ru

Что нужно для стерилизации

Иммунитет младенцев находится на стадии формирования, поэтому многие микробы, на которые взрослый организм не обратит внимания, в детском могут спровоцировать серьезные волнения. Чтобы предотвратить попадание инфекции в желудок, предметы, из которых поят-кормят детей, стерилизуют.

Наши бабушки не имели новомодных стерилизаторов для детской посуды и микроволновок, поэтому ограничивались банальным кипячением. Это неудобный и опасный способ, приходится иметь дело с открытым кипятком. Сегодня кипячением практически никто не пользуется, этот процесс отнимает слишком много времени и ресурсов. У мам и пап, которым приходится регулярно стерилизовать детскую посуду, есть на выбор два варианта:

  • Купить специальный стерилизатор детских бутылочек. Для чего нужен такой аппарат? В любое время вы быстро решите проблему обеззараживания.
  • Стерилизовать их в микроволновой печи — этот вариант хорош для тех, у кого на кухне уже имеется эта полезная бытовая техника. Понятно, что покупать СВЧ-печку ради обеззараживания, нерационально.

Стерилизация посуды в СВЧ

Подготовка к обеззараживанию

  • Чтобы качественно простерилизовать тару для кормления, нужно открутить соски от крышечек.
  • Разобранные бутылки нужно помыть. Подойдет средство, которым моют посуду для детей — «Ушастый нянь». Можно помыть их также солью или содой.
  • Хорошо отмыть внутренние стенки поможет ерш со специальной насадкой для сосок.
  • После мытья стеклянную тару промывают под струей воды.

Если нет специального ершика, соски можно помыть другим способом. Насыпьте в них соду и разомните — сода должна попасть в отверстия. Затем хорошенько прополощите соски разминающими движениями, нужно убрать всю соду из отверстий.

Контейнер для стерилизации в СВЧ

Полезные советы

  • Своевременно отбраковывать поврежденную тару. Если на стеклянной таре появится трещина, ее нужно выбрасывать.
  • При обработке использовать только отфильтрованную воду — это продлевает срок службы стерилизуемых изделий. Если наливать обычную воду, пластик быстро пожелтеет, а соски станут неэластичными.
  • Детские врачи утверждают: иммунитет формируется к одному-полутора годам. Вот до этого возраста и приходится заниматься стерилизацией детских принадлежностей для кормления.
  • Обработка в СВЧ-печке длится несколько минут: лучше потратить немного времени, чем подвергать ребенка риску получить кишечную инфекцию.

Рационально размещайте стерилизуемую посуду в контейнере

Как выбрать стерилизатор

Первые шесть месяцев организм не вырабатывает антитела, поэтому его иммунитет «строится» на антителах, получаемых с молоком матери. Нужно подстраховать ребенка: тщательно обрабатывая посуду, вы предотвратите попадание болезнетворных микробов в его организм. Большинство мам предпочитает купить специальный прибор, упрощающий процесс обеззараживания. Какой лучше выбрать стерилизатор? Есть два варианта обработки:

  • Холодный. Используется УФ-излучение.
  • Паровой. Используется принцип паровой бани.

Все стерилизующие аппараты различаются по способу подогрева на электрические и для закладки в микроволновку. Есть и универсальный вариант, но он встречаются нечасто.

Стерилизатор для СВЧ со щипцами

Работают от электросети

Электрический аппарат включается в электросеть. Комплектуется емкостью для воды, аксессуарами и стеклянной тарой.

Важно! Если не открывать крышку устройства, то вся посуда будет сохранять стерильность еще 3–6 часов.

Бутылки Philips Avent упрощают и одновременно совершенствуют процесс обеззараживания. Предусмотрено два уровня обработки:

  • 1-й — стерильность сохраняется 6 часов.
  • 2-й — стерильность сохраняется 24 часа.

При этом способе работает программа цикличности, автоматически запускающая процесс. Приборы оснащены системой автодиагностики, выводящей информацию на экран. Пользователь информирован об уровне воды, а также о начале и конце процесса. В электрические стерилизующие устройства, в зависимости от модели, может поместиться до 8 стандартных бутылок с узким или до 4 с широким горлом.

Важно! Стерилизовать нужно не только посуду, но и другие предметы, с которыми контактирует ребенок. Главное, чтобы предмет без последствий выдерживал температуру 100°C.

Электростерилизатор

Как работают паровые стерилизаторы

Они не работают автономно, нужно ставить в СВЧ-печь. Они представляют собой емкость, в которую наливают воду. Сюда кладут не только посуду, но и любые другие предметы, выдерживающие высокие температуры. Аппарат ставят в камеру и выставляют на микроволновке максимальную мощность. Время обработки — 10 минут. В таких приборах помещается 4 большие бутылки и до 6 стандартных бутылочек.

Главный плюс — стоимость, он гораздо дешевле электрического аналога. Нужен или нет вам подобный аппарат? Он делает стерилизацию комфортнее. Стоит паровое устройство недорого, а эффект безупречный. Одно условие — у вас должна быть микроволновка. В противном случае вам лучше купить электрический вариант.

Недостаток паровых версий: вы не сможете закладывать в них металлические предметы.

Паровый стерилизатор для СВЧ

Паровой детский стерилизатор для СВЧ — контейнер из пластика, который, благодаря компактности, без труда помещается в камере СВЧ-печи. У контейнера есть плотная крышка с отверстиями, через которые выходит пар. Как проводить стерилизацию в СВЧ-печке:

  1. Поставить тару в контейнер, перевернув бутылочки вниз горлом.
  2. Залить 250 г отфильтрованной воды.
  3. Закрыв крышкой, поставить контейнер в камеру СВЧ-печи.
  4. Сколько минут держать предметы в камере, зависит от мощности СВЧ-печки:
  • 1,1 кВт — 2 минуты;
  • 0,8–1,0 кВт — 4 минуты;
  • 0,5—0,8 кВт — 6 минут.

После обработки бутылки брать голыми руками нельзя, есть вероятность получить ожог. Этот контейнер для детской посуды хорош тем, что сохраняет ее стерильность еще несколько часов.

Стерилизатор изнутри

Другие виды

Универсальные. Универсальный подогреватель, оснащенный функцией пароварки, может стерилизовать бутылки и готовить паровые овощи в порциях до 150 г.

Ультрафиолетовые. Ультрафиолетовые модели работают на батарейках. Без воды. Максимальное обеззараживание. Время обработки — 5 минут.

Холодный метод. В контейнер закладывают предметы, требующие обеззараживания, заполняют его специальной жидкостью и оставляют на полчаса. Затем раствор сливают через боковое отверстие, а предметы в контейнере сохраняют стерильность на протяжении 24 часов. Самые современные устройства оснащены индикаторами, отображающими информацию о растворе и времени хранения. Жидкость, используемая для стерилизации, безопасна и безвредна. Форма выпуска — таблетки или жидкость.

Важно! Растворы часто имеют специфический запах, который может быть неприятен ребенку.

Несмотря на недостатки, данный метод незаменим в ситуациях, когда нельзя воспользоваться другими вариантами. Отзывы пользователей свидетельствуют, что «холодные» стерилизаторы справляются с поставленными задачами ничуть не хуже.

Обзор моделей

Родители, выбирая подходящий аппарат, ориентируются на разные факторы: отзывы знакомых, рейтинг спроса и качества, стоимость или собственную интуицию. Из приборов, предлагаемых на отечественном рынке, хочется отметить три торговых марки. Ознакомившись с предлагаемыми вариантами, вы будете знать, как правильно выбрать устройство для обеззараживания. Рассмотрим лучшие торговые марки.

Dr Brown’s

Для микроволновки. Совмещается с продукцией торговой марки Dr. Brown’s. Габариты: диаметр — 30 см, высота — 17 см. Не содержит бисфенола. Изготовлен из безопасных материалов. В комплектацию входит:

  • инструкция (русский язык);
  • щипцы.

С этим прибором можно забыть об обожженных пальцах и плохом настроении, обеззараживание посуды превращается в простой и безопасный процесс. Время обработки зависит от мощности СВЧ-печки. Вместительность — 4 бутылочки.

Загрузка в стерилизатор

Maman LS-В701

Недорогой аппарат от китайского производителя. Легкая разборка и сборка. Стоимость 1 000–1 300 рублей. Контейнер для закладки детских принадлежностей. Вместительность — 6 бутылочек. Подходит для СВЧ-печек с объемом камеры от 20 л.

Maman LS B302

Электрический аналог от того же китайского производителя. Простая конструкция и простое пользование. Компактный прибор без труда умещается в сумке или чемодане, его удобно брать с собой в поездки. Он пригодится везде, где есть электросеть. Рассчитан на 3 бутылочки.

Электрический стерилизатоор Maman LS B302

Avent SCF281

Ориентировочная стоимость — 3 600 рублей. Помещается 4 предмета. Обработка длится 2 минуты. Процесс обеззараживания максимально упрощается. Прибор можно брать в дорогу, но учтите, без СВЧ-печки он не работает.

Philips Avent «3 в 1»

Электрический аналог. Составляющие устройства «Авент» — основание, полочка, крышка. Полочка имеет углубления под бутылки, пустышки, молокоотсос и держатели крышек. Цена около 8 000 рублей. Габариты 290х160х350 мм. Масса 1,5 кг. Обработка 6 минут. Вместительность 6 стандартных бутылок.

Плюс — можно регулировать размеры. Минус — высокая цена.

Стерилизатор для СВЧ модели Philips Avent «3 в 1»

Как использовать пакеты

Сегодня рынок предлагает специальные пакеты, которые можно пускать в ход два десятка раз. Этот альтернативный способ прост и дешев, стоят пакеты недорого. Пакет «Медела», к примеру, вмещает 3 стандартные бутылочки.  С помощью такого способа можно быстро и качественно простерилизовать тару. Как пользоваться пакетами:

  • Складывают промытую тару в пакет.
  • Доливают воду.
  • Закрывают пакет и кладут в микроволновку.
  • Достаточно трех минут, чтобы уничтожить микробы и бактерии на 99 %.

Удобно, что пакет имеет разметку для пометок, чтобы контролировать количество использований.

Пакеты для стерилизации

Что выбрать — устройство для СВЧ-печки или автономный электроприбор? Стерилизаторы, помещаемые в СВЧ-печь, выбирают из-за удобства, дешевизны и вместительности: в них помещается намного больше тары, чем в другие приборы. Главное, на что должен обратить внимание потребитель — качество и экологичность используемых материалов.

При покупке требуйте сертификат качества на стерилизатор. Эти устройства нужно покупать только в специализированных магазинах или аптеках. Предпочтение лучше отдавать известным маркам и производителям — Dr.Brown, Philips Avent, Maman.

cosmo-frost.ru

Осень — время заготовок овощей и фруктов, время консервирования. Одна за другой полки в кладовых и на антресолях заполняются банками со всякой вкуснятиной. Все это богатство должно "дожить" минимум до весны — сезона, когда появятся свежие дары природы.

 Домашнее консервирование — довольно трудоемкий процесс. Кроме обработки овощей, фруктов и других ингредиентов, потребуется еще и стерилизация стеклянных банок для заготовок.
Как правило, консервируют продукты в стеклянных банках. Вымытые емкости необходимо подвергнуть высокотемпературной обработке, которая уничтожит микроорганизмы.
Не так давно появился новый метод – стерилизация банок в микроволновке, которым и пользуются многие современные хозяйки. Данный способ упростил подготовку к консервированию и позволил сэкономить время при подготовке заготовок.

Стерилизация – процесс, помогающий с помощью пара избавиться от различных микробов, которые и создают среду, портящую консервированные продукты. В число микроорганизмов входят грибки и дрожи. Высокая температура способствует гибели многих микроорганизмов.

Стерилизовать банки7 (640x440, 87Kb)

Стерилизация банок в домашнем консервировании ни в коем случае не должна игнорироваться, даже если вы планируете хранить домашние консервы в холодильнике.

Даже внешне здоровые консервированные продукты могут хранить в себе страшные опасности. Самая главная опасность – заражение ботулизмом. Опасность для здоровья вызывают сильнейшие токсины, которые являются отходами жизнедеятельности бактерий – клостридий. Сами по себе эти бактерии не опасны для человека, но в безвоздушном пространстве они вырабатывают ботулотоксин, который крайне опасен для жизни человека. Именно под крышкой, без доступа воздуха, и размножаются эти анаэробные бактерии.

Для уверенной безопасности домашних консервов мы должны тщательно стерилизовать тару. Клостридии, вызывающие ботулизм, живут в воде и почве. Неудовлетворительное качество питьевой воды и недостаточная подготовка продуктов и тары к консервированию являются факторами риска. Как правило, воду мы обязательно кипятим, продукты старательно моем и бланшируем, а стеклянную тару – стерилизуем.

3720816_11 (34x33, 0Kb)

Стерилизация банок в домашнем консервировании ни в коем случае не должна игнорироваться, даже если вы планируете хранить домашние консервы в холодильнике.

Даже внешне здоровые консервированные продукты могут хранить в себе страшные опасности. Самая главная опасность – заражение ботулизмом. Опасность для здоровья вызывают сильнейшие токсины, которые являются отходами жизнедеятельности бактерий – клостридий. Сами по себе эти бактерии не опасны для человека, но в безвоздушном пространстве они вырабатывают ботулотоксин, который крайне опасен для жизни человека. Именно под крышкой, без доступа воздуха, и размножаются эти анаэробные бактерии.

Для уверенной безопасности домашних консервов мы должны тщательно стерилизовать тару. Клостридии, вызывающие ботулизм, живут в воде и почве. Неудовлетворительное качество питьевой воды и недостаточная подготовка продуктов и тары к консервированию являются факторами риска. Как правило, воду мы обязательно кипятим, продукты старательно моем и бланшируем, а стеклянную тару – стерилизуем.

3720816_11 (34x33, 0Kb)Минусы:

Использование микроволновой печи имеет отрицательные моменты. Основной – это, конечно же, размер печки. Можно легко поставить только маленькие банки.
Двух-трехлитровые придётся класть на бок, к тому же они поместятся для стерилизации в печи только по одной, а некоторые высокие емкости вообще нельзя разместить в небольшом пространстве микроволновки. В этом случае привычнее использовать классический паровой метод с помощью обыкновенного чайника :о)

Второй минус – высокое потребление энергии, что по деньгам  превышает потребление природного газа.

3720816_Sterilizovat_banki8 (639x416, 68Kb)

3720816_11 (34x33, 0Kb)

3720816_11 (34x33, 0Kb)Паровая стерилизация банок в микроволновой печи

Первым делом следует приготовить банки. Для этого отбираются емкости без трещин, сколов и царапин.  Почему так важно проверять банку?
Любая, даже самая небольшая трещина или скол — и банку придется использовать для других целей: при нагреве она, скорее всего, лопнет.

Прежде чем стерилизовать банки в микроволновке, их тщательно моют с обычной содой или моющим средством для посуды. Подобным образом поступают даже с чистыми на вид емкостями. После необходимо хорошо ополоснуть их, чтобы удалить все остатки моющих средств. 

Стерилизовать банки (640x412, 104Kb)

Для получения эффекта паровой обработки, в каждую емкость наливают немного воды (примерно 1-2 см). После этого их размещают в микроволновке.
К тому же, важно заметить, чтобы банки не лопнули в них должна быть вода.

Старайтесь заливать в банки для стерилизации в микроволновой печи чистую, фильтрованную воду, чтобы при ее выкипании на стенках не оставалось известкового налета.

Емкостей по 0,5 литра можно разместить достаточно много (до 3–5 штук).

Трехлитровую банку, налив в нее немного воды, придется положить набок, предварительно подстелив на вращающуюся поверхность салфетку из хлопка, свернутую в несколько слоев.

Стерилизовать банки3 (640x413, 123Kb)

Для получения эффекта паровой обработки, в каждую емкость наливают немного воды (примерно 1-2 см). После этого их размещают в микроволновке.
К тому же, важно заметить, чтобы банки не лопнули в них должна быть вода.

Старайтесь заливать в банки для стерилизации в микроволновой печи чистую, фильтрованную воду, чтобы при ее выкипании на стенках не оставалось известкового налета.

Емкостей по 0,5 литра можно разместить достаточно много (до 3–5 штук).

Трехлитровую банку, налив в нее немного воды, придется положить набок, предварительно подстелив на вращающуюся поверхность салфетку из хлопка, свернутую в несколько слоев.

Стерилизовать банки3 (640x413, 123Kb)

Или вот так:
Стерилизовать банки4 (640x470, 150Kb)

Для емкостей от 0,5 до 1 литра необходимо включить СВЧ на 3-4 минуты при мощности в 900-1000 Ватт.
Если объем стеклянной посудины больше, то и время стерилизации увеличивается : например, банке 3 л в печке с мощностью 600 Вт потребуется 6 минут.

Проще всего подобрать необходимое время опытным путем. И не случится ничего страшного, если подержите баночку чуть дольше.
Главное — помнить, что вода в емкости должна закипеть, подождите 3 минуты и выключите печь.

Выньте банку из микроволновой печи, используя полотенце или прихватки, вылейте оставшуюся воду и сразу используйте для наполнения продуктами консервации.

Стерилизовать банки6 (640x417, 139Kb)

Для емкостей от 0,5 до 1 литра необходимо включить СВЧ на 3-4 минуты при мощности в 900-1000 Ватт.
Если объем стеклянной посудины больше, то и время стерилизации увеличивается : например, банке 3 л в печке с мощностью 600 Вт потребуется 6 минут.

Проще всего подобрать необходимое время опытным путем. И не случится ничего страшного, если подержите баночку чуть дольше.
Главное — помнить, что вода в емкости должна закипеть, подождите 3 минуты и выключите печь.

Выньте банку из микроволновой печи, используя полотенце или прихватки, вылейте оставшуюся воду и сразу используйте для наполнения продуктами консервации.

Стерилизовать банки6 (640x417, 139Kb)

Доставать стерилизованные банки нужно только сухими рукавичками-прихватками. Обязательно сухими! Иначе от перепада температур стекло может лопнуть. Ну а руки без прихваток легко обжечь – банки очень горячие!

Всегда берите банку двумя руками и никогда не берите за горлышко – так она не выскользнет и не лопнет.

Если стерилизуете сразу много банок, поставьте их вниз горлышком на сухое чистое полотенце. Перевернете, когда подойдет их черед быть наполненными.

Стерилизовать банки2 (639x404, 100Kb)

Температура продукции, которой вы наполняете банку, должна быть близкой к температуре банки: горячее заливаете в горячие банки, холодное – в остывшие. Это необходимо для того, чтобы избежать перепада температур.

Обратите внимание, что речь идет исключительно о стеклянной таре. Крышки из процесса исключаются сразу, потому что в микроволновую печь, нагревающую предметы сверхвысокочастотным (СВЧ) излучением, металлические предметы помещать нельзя. Их придется обработать отдельно, традиционным способом. Например, прокипятите в кастрюле в течение 15 мин.

 

3720816_11 (34x33, 0Kb)

Температура продукции, которой вы наполняете банку, должна быть близкой к температуре банки: горячее заливаете в горячие банки, холодное – в остывшие. Это необходимо для того, чтобы избежать перепада температур.

Обратите внимание, что речь идет исключительно о стеклянной таре. Крышки из процесса исключаются сразу, потому что в микроволновую печь, нагревающую предметы сверхвысокочастотным (СВЧ) излучением, металлические предметы помещать нельзя. Их придется обработать отдельно, традиционным способом. Например, прокипятите в кастрюле в течение 15 мин.

 

3720816_11 (34x33, 0Kb)Сухая стерилизация банок в микроволновой печи

Порой просто необходимо получить сухие стерилизованные банки. А поскольку при первом способе температурной обработки емкости будут горячими и влажными, можно стерилизовать банки в микроволновке и по-другому.

Посуду тщательно моют, дают ей немного обсохнуть и размещают в СВЧ-печи. Рядом ставят стакан, заполненный водой на 2/3 объема (наполнять до краев не стоит, так как после закипания жидкость будет выливаться).

Стерилизовать банки5 (639x448, 125Kb)

Авторы способа утверждают, что волны действуют напрямую на микроорганизмы, нагревая в них жидкость, способствуют разрыву оболочек и последующей их гибели.

 

3720816_11 (34x33, 0Kb)

Авторы способа утверждают, что волны действуют напрямую на микроорганизмы, нагревая в них жидкость, способствуют разрыву оболочек и последующей их гибели.

 

3720816_11 (34x33, 0Kb)Стерилизация заполненных банок

С пустой тарой, вроде бы, все ясно. Но вот вопрос: как в микроволновке стерилизовать банки, если они уже заполнены соленьями, вареньями и т. п.?

Оказывается, можно также стерилизовать банки сразу с заготовками на зиму. Для этого заложите в чистые банки овощи или фрукты, залейте несколько ложек воды и поставьте (без крышек) в микроволновую печь на 5 мин. Вода на дне будет кипеть, испарятся и стерилизовать поверхность тары и заготавливаемых продуктов.
Затем банки вытащите, налейте до плечиков кипящую заливку и закройте стерильными крышками.

Существует мнение о том, что, например, такая стерилизация банок с огурцами сделает последние вареными, и они потеряют «хрустящие» свойства. Это ошибочное мнение, поскольку время стерилизации в микроволновке очень мало, поэтому процесс не может повлиять на свойства продукта. Данный метод можно применять не только к огурцам, но и к помидорам, кабачкам и другим овощам.

3720816_Sterilizovat_banki9 (640x474, 40Kb)

Салаты, компоты и варенья можно стерилизовать непосредственно в 0.5 — 1 х литровых банках. Для этого заполните их до верху, залейте маринадом или сиропом. Банки без крышек нужно равномерно разместить в печи, выставив мощность 800 ватт. Как только содержимое банок закипит, стерилизуйте в течении 2-3 мин, вытащите из печи.

Затем банки нужно быстро закатать, поставить на полотенце вверх дном медленно остывать, укутав одеялом или теплой тканью (если в рецепте не указано иное) —  подождать, пока они остынут, затем перевернуть в нормальное положение и отправить на хранение.

Стерилизовать банки в микроволновке — быстро и легко, а тщательно подготовленная посуда для заготовок является залогом долгого хранения и высокого качества солений, варений, компотов и маринадов. Практически освоив процесс стерилизации в СВЧ-печи, многие хозяйки отдают такому способу предпочтение и в дальнейшем.
Источник

 

PS. Стерилизация банок в микроволновке – удобный процесс, не отвлекающий вас от повседневных дел. Особенно им легко воспользоваться, когда происходит обработка маленькой тары. Положили в печку, включили и пошли заниматься своими делами!

 

Заготовки на зиму:

Маринованные помидоры с болгарским перцем — 1

Салаты на зиму: «Золотые рецепты» с баклажанами

www.liveinternet.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.