Как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшей пищи

Как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшей пищи

Цитата сообщения Карл_Львович

Корвалол на страже чистоты: чистим нержавейку бабушкиным способом

Как заставить кастрюлю засиять чистотой без труда

Читать далее →Вам часто приходится мыть эмалированную посуду, отмывать потемневшую внутреннюю поверхность после отваривания овощей, бульонов и других продуктов? Поделюсь своим секретом, как это сделать без вашего участия.


Кто пользуется эмалированной посудой, знает, как она быстро темнеет внутри и что бы отмыть, нужно приложить немного усилий и времени. Для наглядности совета, я взяла чистую эмалированную кастрюлю.

Отварили овощи на салат, сварили наваристый, костный бульон, внутри эмаль обязательно окрасилась и кастрюля стала неприглядной, неряшливой.

www.liveinternet.ru

Что может пригодиться?

Большинство современных хозяек, несмотря на обширный ассортимент посуды с антипригарным покрытием, отдают предпочтение доступным по цене и эстетически привлекательным эмалированным кастрюлям. Однако часто возникают ситуации, что на минутку отвернувшись от плиты, хозяйка обнаруживает намертво пригоревшую ко дну посудины пищу.

Если с вами случилась подобная неприятность, то не стоит расстраиваться и готовить любимую кастрюлю на выброс, ведь очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю можно при помощи следующих подручных средств:


  • соль;
  • столовый уксус;
  • пищевая сода;
  • активированный уголь;
  • кофейная гуща;
  • лимонная кислота;
  • кислое яблоко;
  • газированные напитки;
  • прокисшее молоко.

В зависимости от имеющихся на вашей кухне подручных средств, вы сможете подобрать наиболее практичное решение вопроса, как очистить кастрюлю от пригоревшей пищи в домашних условиях.

Пригорела эмалированная кастрюля — как почистить?

Чтобы вернуть эмалированной посуде привлекательный внешний вид, воспользуйтесь одним из следующих действенных методов очистки.

Поваренная соль

Соль имеется практически на каждой кухне, а поэтому долго искать ее вам не придется. А ведь именно этот продукт поможет быстро и качественно очистить поверхность пригоревшей кастрюли. Использовать ее следует следующим способом:

  1. На место пригара щедро насыпьте поваренную соль.
  2. Налейте в кастрюлю небольшое количество воды.
  3. Дайте посудине постоять в солевом растворе 2-3 часа.
  4. Включите горячую воду и протрите место загрязнения кухонной губкой.

Важно! Если на дне вашей кастрюли все же остались следы пригара, то избавиться от них можно посредством кипячения. Для этого достаточно наполнить посудину 300 мл воды, в которую следует добавить около 50 г соли. Прокипятите полученный раствор в кастрюле на маленьком огне в течение 40 минут, что приведет к полной очистке дна и стенок посудины.

Уксусная кислота

Столовый уксус — одно из наиболее действенных и эффективных средств, чтобы очистить эмалированную кастрюлю от пригара. Использовать его можно одним из следующих способов:

  1. Налейте уксусный раствор на дно кастрюли таким образом, чтобы жидкость полностью закрывала область загрязнения. Оставьте посуду в таком состоянии откисать в течение 3 часов. За это время пройдет химическая реакция, после чего остатки пригоревшей пищи легко удаляются при помощи обычного средства для мытья посуды.
  2. Налейте в кастрюлю чистой воды и добавьте в нее небольшое количество уксуса, после чего поставьте посудину на небольшой огонь. Спустя несколько минут вы сможете наблюдать, как частички нагара отслаиваются от эмалированной поверхности. Остатки загрязнения можно очистить при помощи кухонной губки и небольших физических усилий.

Важно! Если на вашей кухне не оказалось уксуса, то заменить его можно лимонной кислотой или свежевыжатым лимонным соком. Чтобы свежий лимон выдал больше жидкости, предварительно его следует ошпарить в кипятке.

Пищевая сода

Сода является одним из универсальных чистящих средств, которые помогут безопасно для эмалированного покрытия удалить следы пригара со дна кастрюли. Очистить посуду от загрязнения помогут следующие рекомендации:


  1. В кастрюлю налейте литр чистой воды.
  2. Добавьте в емкость около стакана пищевой соды.
  3. Доведите полученный раствор до кипения.
  4. В течение часа прокипятите смесь на небольшом огне.
  5. Уберите кастрюлю с огня и дайте постоять еще около 2 часов.
  6. Вылейте содовую смесь и ополосните емкость чистой водой.

Активированный уголь

Как бы удивительно это не звучало, но в решении задачи: “пригорела эмалированная кастрюля — как почистить?” вам поможет такой медицинский препарат как таблетки активированного угля. Для достижения желаемого результата придерживайтесь следующего алгоритма действий:

  1. Пачку активированного угля из десяти таблеток необходимо тщательно потолочь до образования однородного порошка.
  2. Всыпьте измельченный уголь на поверхность пригара.
  3. Подождите около 15-20 минут, пока действующее вещество вступает в химическую реакцию с загрязнением.
  4. Добавьте в кастрюлю немного теплой воды и оставьте посуду в таком состоянии еще на 15-20 минут.
  5. Промойте любимое изделие с помощью любого чистящего средства.
    Как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшей пищи

Кофейная гуща

Если вы задумались, как отмыть кастрюлю от пригоревшего молока, то наиболее эффективным средством в данной ситуации будет кофейная гуща. Получить этот ингредиент вы можете, выпив чашечку ароматного и вкусного заварного кофе.

Оставшуюся на дне чашки гущу не выкидуйте, а используйте следующим образом:

  1. Обильно нанесите вещество на поверхность загрязнения и тщательно вотрите в пригар.
  2. Оставьте обработанную емкость примерно на час.
  3. Удалите остаток загрязнения при помощи кухонной губки.

Важно! Также отличным очищающим эффектом обладает прокисшее молоко, которым достаточно залить место пригара на ночь. Утром просто помойте кастрюлю привычным для вас способом.

Газированные напитки

Большой популярностью среди детей и взрослых пользуются такие газированные напитки как “Кока-Кола” или “Спрайт”. Однако далеко не каждый потребитель данного продукта знает, что его можно с пользой применять в хозяйстве. Как бы удивительно это не звучало, но именно газированные напитки помогут вам в решении вопроса, как почистить кастрюлю от пригара.

Для получения максимально качественного результата используйте жидкость следующим образом:


  • Налейте газировку в загрязненную кастрюлю.
  • На небольшом огне доведите содержимое емкости до кипения.
  • Прокипятите кастрюлю с газированным напитком на протяжении 30-40 минут.

Важно! Для незначительных загрязнений вполне достаточно залить место пригара газированным напитком и оставить в таком положении приблизительно на час.

Как еще можно почистить пригоревшую эмалированную кастрюлю?

Если загрязнение на вашей эмалированной кастрюле очень сильное или вышеперечисленные методы очистки не дали желаемого результата, то справиться с пригаром поможет белизна.

Использовать химическое вещество необходимо согласно следующей инструкции:

  1. Заполняем кастрюлю холодной водой.
  2. Добавляем в емкость 1 ст. ложку белизны.
  3. Оставляем емкость с полученным раствором на сутки.
  4. Выливаем жидкость и дважды перекипячиваем кастрюлю с чистой водой.

Важно! Хорошенько прокипятите и промойте посуду в чистой воде, ведь это поможет избавиться от остатков химического вещества и исключит возможность его попадания в пищу.

Полезные советы

Если вы хотите сохранить привлекательный вид ваших эмалированных кастрюль на протяжении длительного времени, то следует придерживаться следующих рекомендаций относительно их использования:


  1. В только что купленную посуду налейте воду и, поставив на огонь, дайте жидкости закипеть. Сняв кастрюлю с огня не выливайте жидкость, а дайте изделию остыть. Таким образом вы закалите эмаль перед ее дальнейшим использованием.
  2. Помните, что эмалированная посуда боиться резких температурных перепадов, поэтому не рекомендуется ставить пустую кастрюлю на раскаленную поверхность плиты.
  3. В разгоряченную посудину нельзя лить холодную воду, так как это может привести к растрескиванию эмали и дальнейшему пригоранию пищи на поврежденных участках.
  4. Не подвергайте эмалированные кастрюли механическим ударам.

    serviceyard.net

    Как отмыть кастрюлю эмалированную, керамическую, алюминиевую и из нержавейки

     

    очистка эмалированной посудыОтмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю совсем несложно.


    крытие хорошо отчищается обычной мочалкой. Но если ко дну крепко прилип рис, гречка, манная каша, нужно сделать вот что. Охладите эмалированную кастрюлю, затем прокипятите в ней раствор воды и соли из расчёта 1литр: 1 столовая ложка без горки. Пригоревшее пятно должно легко отойти. Если же нет, то добавьте в раствор немного соды или уксуса, дайте постоять 2 часа и всё, можно стереть пригар мочалкой. Если тереть пригоревшее пятно жёсткой мочалкой и с использованием абразивных моющих средств, эмаль начнёт стираться, могут появиться микротрещины. Пища будет контактировать с медью, а это очень вредно для здоровья человека. Кроме того, эмалированная кастрюля прекрасно подходит для варки варенья. В ней оно не пригорает и получается без постороннего привкуса.

     

    Эмалированная кастрюля боится абразивных моющих средств и жестких мочалок, так как они приводят к разрушению эмали!

     

    Кармическую кастрюлю от пригоревшей каши, риса, молока и прочего очень просто отмывать. На полчаса замочите пригоревшее пятно в воде, после этого протрите дно губкой. При более сложном пригорании кастрюли, прокипятите её, но не простой водой, а раствором состоящим из любого средства для мытья посуды и воды (лучше отфильтрованной). Расчёт примерно 1 литр: 1 чайная ложка средства.

     

    Керамическую кастрюлю отмыть проще всего. Скорее всего поможет обычное замачивание.


     

    очистка алюминиевой посудыПригоревшие алюминиевые кастрюли «спасать» сложнее всего. Придётся немного потрудиться. Ведь многие хозяйки пытаются отмыть её при помощи абразивных средств и жёсткой губкой. Так состояние кастрюли станет ещё хуже. Пригоревшая алюминиевая кастрюля может деформироваться, дно станет неровным, а в некоторых местах гарь так и останется. При следующем приготовлении в этой кастрюле именно в сильно потёртых местах и неровностях еда пригорит снова. Если что-то пригорело, не теряйте времени на пустые хлопоты. Сразу подставьте пригоревшее дно под холодную воду.  Аккуратно удалите то, что отмывается обычной губкой. Наберите воды в кастрюлю и добавьте соль. Расчёт примерно 1 литр воды: 1 столовая ложка соли. Прокипятите и дайте остыть. Протрите дно мочалкой. Если пригорит варенье, рис, каша, молоко, приведённые выше советы вполне могут подойти. При правильном обращении, алюминиевая кастрюля может долго и хорошо прослужить на вашей кухне.

     

    На алюминиевую кастрюлю нельзя воздействовать силой, а иначе она деформируется, что впоследствии приведет к систематическому пригоранию в ней пищи.


     

    Отмывать пригоревшую кастрюлю из нержавейки вроде бы просто, но это тоже надо делать с умом. Нержавейка не боится жёстких мочалок и абразивных моющих средств. Тереть такие кастрюли при пригорании не надо.  Пригоревший рис, молоко или любую другую еду, можно оттереть просто замочив кастрюлю на пару часов с моющим средством и водой. При сильном пригорании прокипятите кастрюлю с водой и содой. Расчёт примерно 1 литр воды: 1 чайная ложка соды с горкой.

     

    Кастрюлю из нержавейки нельзя тереть, она боится абразивов.

     

    Все приведённые выше способы очистки пригоревшей кастрюли помогут вам легко и без особых усилий отчистить любую пригоревшую еду и нагар. Но есть много других интересных способов, которыми пользуются многие женщины.

     

    Как отмыть пригоревшую еду?

     

     

    Для того чтобы отмыть пригоревшую еду есть ряд несложных, доступных и проверенных хозяюшками способов.

     

    Соль. Таким средством надо пользоваться сразу, как только кастрюля пригорела. Например, пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали или алюминия залейте холодной водой, а затем дайте ей постоять 20 минут. После этого вылейте воду и насыпьте на пригоревшее пятно соль так, чтоб она полностью покрыла всю гарь. Оставьте на 3 часа. Не насыпайте соль в воду, на нержавейке появятся тёмные пятна. Эмалированную кастрюлю наоборот нельзя холодной водой заливать сразу же после обнаружения неприятности. Дайте ей остыть, а затем насыпьте на дно соль. Оставьте на 3 часа, промойте теплой, а лучше горячей водой. Если все же гарь не отошла, повторите процедуру ещё раз.

     

    Активированный уголь. Как это не странно звучит, активированный уголь спасает не только заболевший живот, но и любую пригоревшую кастрюлю. Итак, возьмите несколько таблеток угля, сильно измельчите и засыпьте дно. Оставьте на 40 минут. Налейте в кастрюльку холодной воды, после чего дайте постоять ей ещё 30 минут. Смойте при помощи губки и любого имеющегося у вас моющего средства для посуды. Особенно хорошо так удалять пригоревшее молоко.

    чистка активированным углем

    Уксус. На пригоревшее дно любой кастрюли налейте достаточное количество уксуса. Дайте постоять 2 часа. Смойте водой и моющим средством. От уксуса алюминиевые кастрюли будут просто сиять, потому что вместе с гарью уксус отчистит и появившуюся от времени черноту.

     

    Молочная сыворотка. Этот продукт содержит много молочных кислот, которые легко расщепляют гарь любой сложности. Налейте на дно пригоревшей алюминиевой, керамической, эмалированной или кастрюли из нержавейки 2 см сыворотки. Оставьте на 24 часа. Смойте при помощи моющего средства.

     

    Также можно посмотреть наиболее подходящий в том или ином случае способ очистки пригоревшей кастрюли в таблице, что приведена далее.

    Тип загрязнения

    Как отмыть?

    Эмалированная кастрюля

    Варенье

    Замачивание

    Гречка

    Соль, кипячение

    Каша

    Соль, активированный уголь

    Макароны

    Кипячение

    Молоко

    Сыворотка

    Рис

    Кипячение, соль

    Сахар

    Кипячение, уксус

    Кастрюля из нержавейки

    Варенье

    Кипячение

    Гречка

    Активированный уголь

    Каша

    Активированный уголь

    Макароны

    Замачивание, кипячение

    Молоко

    Сыворотка

    Рис

    Соль, кипячение

    Сахар

    Кипячение

    Алюминиевая кастрюля

    Варенье

    Уксус, сода

    Гречка

    Замачивание

    Каша

    Кипячение

    Макароны

    Соль

    Молоко

    Сыворотка

    Рис

    Кипячение

    Сахар

    Соль, кипячение

    Керамическая кастрюля

    Варенье

    Соль

    Гречка

    Замачивание

    Каша

    Замачивание

    Макароны

    Замачивание

    Молоко

    Сыворотка

    Рис

    Замачивание

    Сахар

    Кипячение, уксус

     

    Как очистить кастрюлю снаружи?

     

    Чтобы кастрюля сияла не только внутри, надо позаботиться о ней и снаружи, очистив старый нагар. Он может образоваться от пригоревшего жира, выкисшего супа, убежавшего молока и прочего. Есть несколько простых способов. Попробовав применить их к своей кастрюле, вы убедитесь, что это действительно простые, действенные и недорогие методы.

     

    Возьмите тюбик силикатного клея, разведите его в нескольких литрах воды и кипятите в нём кастрюлю 1-2 часа. Вся гарь исчезнет, ваша кастрюля будет выглядеть так, как будто её только что купили и принесли из магазина.

    Как очистить снаружи?

    Или возьмите немного мелкого песка и хорошенько протрите дно. Такой метод просто находка для туристов и любителей провести выходные на природе. Также можно взять соду, она тоже хорошо отмывает загрязнения.

     

    И в итоге…

     

    Воспользовавшись любым способом чистки, пригоревшей кастрюли или её дна снаружи, вы значительно сэкономите время и силы. Ваши руки и ногти абсолютно не пострадают. Ведь особенно страдают именно они, пока хозяюшка пытается отдраить пригоревший рис или сахар от своей любимой кастрюльки. Не надо таких жертв, оставайтесь всегда с нежными ручками и красивым маникюром.

    xcook.info

    Способы очистки

    Привести в порядок проблемную эмалированную посуду в домашних условиях можно при помощи средств, которые есть практически на каждой кухне.

    Как и чем очистить посуду из эмали

    Соль

    Несмотря на повсеместную пропаганду вредности этого продукта в данном случае он будет очень даже полезен. В том числе этому способствуют его доступность и распространенность.  Отбелить посуду при помощи поваренной соли можно, используя следующий порядок действий:

    1. Вымытую емкость наполняем теплой водой так, чтобы она покрыла пригоревшую область.
    2. Добавляем поваренную соль, примерно 200 г на литр воды и тщательно перемешиваем получившуюся смесь.
    3. После трехчасовой выдержки раствор можно подогреть, не доводя до кипения.
    4. Ждем пока остынет, сливаем рассол и аккуратно моем.

    Очистка пригоревшей посуды солью

    Если отошло не все, можно повторить процедуру, используя кипячение для усиления эффекта.

    Сода

    Щелочной состав пищевой соды позволяет ее применять как универсальное чистящее средство. Очистить от нагара эмалированную посуду, используя соду, можно способом, описанным ниже:

    1. В пострадавшую емкость наливаем теплую воду, покрывая проблемный участок.
    2. Добавляем соду (примерно 150–200 г на литр воды).
    3. Ставим на огонь и доводим жидкость до кипения.
    4. Кипятим на медленном огне в течение часа.
    5. Снимаем с огня и даем полностью остыть при комнатной температуре.
    6. Сливаем раствор соды и моем обычным способом.

    Очистка эмали от нагара с помощью пищевой соды

    Уксус

    Обычный белый уксус способен справиться не только с нагаром, но и очистить эмалированную посуду от желтизны. Чтобы в этом убедиться делаем так:

    1. Льем уксус в посуду, покрывая очищаемую область.
    2. Накрываем крышкой и даем постоять пару часов.
    3. Моем обычным способом.

    Уксус в помощь в борьбе с пригоревшей едой на эмалированной кастрюле

    Уксусная кислота вступает в реакцию с загрязненной поверхностью, что способствует ее беспрепятственному отслоению впоследствии.

    Активированный уголь

    Этот метод подтверждает эффективность борьбы с подобным загрязнением. Черный, как дно пригоревшей кастрюли, активированный уголь поможет ее очистить следующим способом:

    • Таблетки активированного угля необходимо измельчить до порошкообразного состояния. Их количество зависит от обрабатываемой области и должно быть достаточным для ее равномерного покрытия слоем около 3-5 мм.
    • На увлажненную черноту посуды обильно наносим измельченный порошок и даем постоять примерно полчаса.
    • Добавляем теплую воду, чтобы заполнить емкость на треть и оставляем еще на полчаса.
    • Моем, используя стандартное средство для посуды.

    Как очистить эмалированную кастрюлю активированным углем

    Кофейная гуща

    Еще одно необычное средство, которое не менее эффективно чем вышеописанные. Его особенно целесообразно использовать, если приходится чистить эмалированную посуду от пригоревшего молока. Выведение гари кофейной гущей включает в себя такую последовательность действий:

    1. Пастообразную смесь обильно наносим на пострадавшую поверхность.
    2. Даем настояться до полного высыхания смеси (примерно час).
    3. После процедуры, загрязнение должно отойти вместе с гущей.
    4. Остатки можно отмыть обычным способом.

    Как очистить эмалированную кастрюлю кофейной гущей

    Газированные напитки

    Такие напитки, как Кока-кола и Спрайт, кроме всем известных вкусовых качеств, обладают чистящими свойствами, известными менее широкому кругу потребителей. Например, с их помощью можно удалять накипь с чайника, очищать серебро от черноты, ну и конечно, почистить эмалированную кастрюлю от пригоревшей еды. Чтобы добиться успеха в данной операции, нужно придерживаться следующего алгоритма:

    1. Заливаем газированную жидкость в кастрюлю, покрывая пострадавшую ее часть. Такой способ годится если гари не очень много, и она не сильно въелась в эмаль.
    2. После того как напиток простоит 2–3 часа начинаем его медленно нагревать, доводя до кипения.
    3. Кипятим в течение получаса на медленном огне, следим, чтобы нагар был постоянно покрыт жидкостью.
    4. Сливаем напиток и моем обычным способом.

    Используем колу как средство против пригоревшей пище на кастрюле

    Пункты 2–4 используем в тяжелых случаях, когда другие средства не помогли избавиться от темного налета.

    Чистка химическими средствами

    Одна из крайних мер – использовать белизну в качестве чистящей смеси для удаления с эмалированной посуды последствий пригорания. Данный метод также предназначен для случаев, в которых прочие средства оказались бессильны.

    1. Наливаем воду в пригоревшую кастрюлю.
    2. Добавляем 100 г белизны, закрываем крышкой и оставляем на сутки.
    3. Удаляем жидкость, моем посуду, после чего кипятим несколько раз, меняя воду.

    Использование химических средств в очистке посуды

    Проблема в том, что белизна имеет довольно устойчивый запах, избавиться от которого не намного проще чем от следов горелой еды.

    Чем еще можно очистить нагар

    В большинстве случаев очистить пригоревший эмалированный тазик или кастрюлю можно вышеописанными способами. Некоторые из них проверены временем и показали себя с хорошей стороны многолетним опытом. Другие, более современные, не менее эффективны и потому также популярны. Но есть еще ряд методов, которые отличаются либо своей экологичностью, либо нетрадиционным подходом к процессу чистки. О них и пойдет речь далее.

    • Яблочная кожура. Если подгорела эмалированная посуда, то это самый экологически чистый способ удаления последствий. Для успешного его воплощения в жизнь нужно просто сварить кожуру кислых яблок в небольшом количестве воды. Если не жалко яблок, можно сварить их тоже.  Яблочная кожура как средство от нагара на кастрюле
    • Молочная сыворотка. Не менее экологичный способ, который подразумевает кипячение сыворотки в пострадавшей емкости. После чего ее достаточно помыть стандартным способом.
    • Заморозка. Вариант для обладателей морозильных камер и жителей регионов с подходящим климатом. Освободить кастрюлю от пригара можно, при помощи воздействия низких температур (-30 C˚). Для этого ненадолго поместите ее в морозильную камеру, после чего дайте нагреться при комнатной температуре. Для верности цикл можно повторить несколько раз.

    Полезные рекомендации

    Для сохранения привлекательного внешнего вида эмалированной посуды необходимо следовать некоторым правилам.

    • Покупая новую кастрюлю или миску, покрытую эмалью, закалите ее. Это сделает эмалевый слой более стойким к механическим воздействиям, что несколько продлит срок его службы. Процесс достаточно прост: нужно в новую емкость налить воды и довести ее до кипения, после чего дать остыть, не выливая воду.
    • Не используйте для мойки средства, содержащие абразивные материалы, металлические губки и тем более щетки. Они оставляют на поверхности микроскопические царапины, что способствует пригоранию впоследствии, усложняют чистку и просто портят эмаль.
    • Не оставляйте кастрюли не мытыми, точнее не позволяйте засыхать остаткам пищи на стенках посуды. Это затрудняет ее мойку и побуждает использовать жесткие средства, что в результате сокращает срок эксплуатации. Если нет времени сразу помыть, то хотя бы замочите посуду.  Моем кастрюлю сразу после приема пищи
    • Не используйте эмалированные емкости в качестве сковороды, то есть не жарьте в них картофель, не пассируйте лук и не делайте прочие подобные вещи.
    • Не кипятите молоко и не готовьте молочные блюда, в которых предполагается кипячение.
    • Следите, чтобы посуда была чистой не только изнутри. Наружная поверхность, особенно дно, также могут накапливать на себе нагар. Разного рода загрязнения, прилипшие к емкости снизу, при ее нагревании на газу или электропечи подгорают и требуют последующей трудоемкой чистки.
    • Берегите посуду от разрушающих механических воздействий: не роняйте, не стучите по ним металлическими предметами.
    • В процессе приготовления пищи, используйте для помешивания деревянные принадлежности, это продлит срок службы эмали и посуды в целом.
    • Не допускайте критических перепадов температуры. Например, не нужно в холодную кастрюлю наливать кипяток.

    Совет хозяйкам как защитить светлую эмаль — видео:

    ouborke.ru

    Виды загрязнений эмалированной кастрюли, способы их устранения

    • пригоревшее дно;
    • накипь;
    • потемнение эмали.

    Накипь и желтизна на внутренних стенках эмалированной кастрюли появляются в случаях, когда в течение длительного времени в ней кипятили жёсткую воду. Отмыть посуду без дополнительных средств очистки не удастся.

    После длительного использования внутренняя поверхность кастрюли может заметно потемнеть. Часто это происходит из-за неправильного ухода за посудой или при варке некоторых видов овощей, например, свёклы.

    Эмалированные кастрюли покрыты внутри и снаружи прочным слоем эмали, которая не вступает в контакт с кислотами и щелочами. Поэтому в них можно хранить приготовленные блюда не опасаясь, что у пищи появится неприятный привкус металла. Покрытие из эмали является очень прочным, но всё же его можно повредить при неаккуратном обращении (поцарапать, сжечь).

    При мытье кастрюли не рекомендуется использовать жёсткую металлическую губку и абразивы.

    Эти материалы оставляют на поверхности эмали микротрещины и царапины, которые способствуют потемнению внутренней поверхности кастрюли. В микротрещины впоследствии попадают мельчайшие частицы моющего средства. Трещины увеличиваются, обнажая основной материал, из которого изготовлена кастрюля.

    Материал может быть разным: чугун, сталь, сплав металлов. К его качеству не предъявляются специальные требования, так как в процессе производства он покрывается эмалью и с приготавливаемой пищей не соприкасается.

    Если на внутренней поверхности кастрюли появились глубокие царапины, больше в такой кастрюле готовить нельзя, поскольку теперь пища контактирует с металлом и может поглощать вредные для человеческого организма элементы.

    Существует вероятность того, что во время приготовления пищи в поцарапанной кастрюле отколется кусочек эмали. Такой осколок может попасть в пищевод и поцарапать стенки желудочно-кишечного тракта.

    Никогда не готовьте еду в эмалированной кастрюле, внутри которой есть скол эмали! Теперь она пригодна только для хранения сыпучих материалов.

    Чтобы надолго сохранить эмалированное покрытие в хорошем состоянии, мыть кастрюлю от жира следует мягкими губками с простым моющим средством без абразива.

    Как устранить пригорелость кастрюли изнутри и снаружи

    Загрязнения с эмалированной кастрюли лучше всего отмывать сразу, как только они появились. Тогда процесс чистки, скорее всего, будет более быстрым.

    Не используйте для мытья внутренней поверхности кастрюли меламиновую губку, мягкие абразивные кремы и чистящие средства для духовок и плит. Все они содержат вредные для здоровья человека вещества и противопоказаны для контактов с пищей.

    Эта информация обычно прописана на упаковке. Будьте внимательны, не вредите своему здоровью. Существует множество других способов справиться даже с самыми «безнадёжными» пригарами.

    Пробуем отчистить дно кастрюли от подгоревшей каши

    Эффективность: справляется с лёгким пригаром.

    Повседневное быстрое мытьё посуды горчичным порошком

    Горчичный порошок издавна применяют для мытья посуды. Он полностью натурален и пригоден для употребления в пищу, так что, даже если его частицы останутся на поверхности посуды после мытья, ничего страшного не произойдёт. Горчичный порошок размягчает остатки пищи и действует как обезжиривающее средство.

    Способ применения:

    1. Нанести на губку для мытья посуды немного горчичного порошка.
    2. Промыть загрязнения на кастрюле, слегка потерев.
    3. Смыть водой.

    Эффективность: горчичный порошок справляется с лёгкими загрязнениями.

    Как избавиться от потемнения и желтизны с помощью лука репчатого, кислого яблока или груши

    Любой из этих плодов и овощей можно использовать для чистки эмалированной кастрюли от несильных загрязнений.

    1. Очистить луковицу (яблоко или грушу).
    2. Проварить в кастрюле 20–40 минут.
    3. Промыть посуду губкой с мылом.

    Эффективность: лёгкие загрязнения отмываются, исчезает неприятный запах нагара.

    Отмываем тёмный налёт, используя молочную сыворотку

    1. Залить кастрюлю на ночь сывороткой от молока.
    2. Утром промыть губкой с мылом.

    Эффективность: основная часть загрязнений отслаивается и смывается губкой.

    Эффективные средства от сильных загрязнений

    Поваренная соль или соляный раствор

    1. На пригоревшую поверхность насыпать соль.
    2. Добавить воду на 2 см выше загрязнённого участка и прокипятить в течение 20 минут.
    3. Дать остыть.
    4. Смыть загрязнение губкой и мылом.

    Эффективность: справляется даже с сильным нагаром.

    Пищевая сода

    1. Насыпать на загрязнение 7 столовых ложек соды.
    2. Добавить 1 литр воды, прокипятить в течение 30–60 минут.
    3. Оставить остывать на несколько часов.
    4. Смыть отставший нагар губкой и мылом.

    Эффективность: справляется с пригоревшей посудой.

    Уксус столовый 9% (яблочный, винный, спиртовой)

    С помощью столового уксуса можно почистить посуду и избавиться от тёмного налёта, черноты, ржавчины и гари. Для удаления ржавчины достаточно просто протереть пятно смоченным в уксусе ватным диском. Чтобы удалить пригар и «осветлить» внутреннюю поверхность используют следующий способ:

    1. Замочить дно кастрюли 9% уксусом на несколько часов.
    2. Помыть губкой с мылом.

    Эффективность: налёт смывается легко, горелая эмаль светлеет.

    Лимонная кислота

    1. Насыпать в кастрюлю 50–60 грамм лимонной кислоты.
    2. Залить водой.
    3. Прокипятить в течение 25 минут.
    4. Слить воду вместе с грязью.
    5. Промыть губкой с мылом.

    Эффективность: потемнения с эмали исчезают.

    Видео: очистка пригоревшей эмали в домашних условиях с помощью лимонной кислоты

    Фотогалерея: средства для удаления сильного пригара

    Чистка смесью соды, соли и уксуса

    1. Готовится смесь из соды и соли в пропорции 1:1.
    2. Получившаяся смесь засыпается на дно кастрюли, туда же добавляется уксус так, чтобы пригар был залит получившимся раствором.
    3. Кастрюля оставляется на три часа.
    4. По истечении этого времени добавляется немного воды и раствор кипятится 30 минут на слабом огне.
    5. После кипячения кастрюля снимается с огня, после чего она выдерживается на протяжении суток.
    6. Через сутки содержимое кастрюли ещё раз подвергается кипячению, после чего раствор сливается и кастрюля моется обычным способом.

    Эффективность: удаляется даже очень сильный пригар.

    Видео: как эффективно почистить от нагара кастрюлю

    Как убрать гарь от молока с помощью молотого кофе

    Часто можно встретить совет по очистке эмалированных кастрюль от прикипевшего молока натуральным молотым кофе. Кофе действует как мягкий абразив и мягко справляется с загрязнениями.

    1. Кофейную гущу нанести на пригоревшие места, потереть.
    2. Оставить на 1 час.
    3. Смыть загрязнение губкой и мылом.

    Эффективность: пригоревшее молоко с помощью кофе оттирается жёсткой губкой.

    Активированный уголь

    Активированным углём хозяйки справляются с пригаром от молока и варенья. Его адсорбирующие свойства помогают при очищении от пищевых загрязнений.

    1. Растереть таблетки активированного угля в порошок.
    2. Нанести на загрязнённые участки, дать постоять минут 20.
    3. Добавить холодной воды. Дать постоять ещё час.
    4. Оттереть грязь под водой с губкой и мылом.

    Эффективность: легко справляется с молочным пригаром на дне эмалированной кастрюли.

    Видео: как можно очистить кастрюлю от черноты с помощью активированного угля

    Как удалить внутри эмалированной кастрюли известковый налёт

    Известковый налёт внутри эмалированной посуды образуется при условии длительного кипячения в ней жёсткой воды. Для его устранения подойдут те же средства, что и для удаления сильного пригара. Это сода, уксус и лимонная кислота.

    Пищевая сода

    1. Залить кастрюлю с накипью тёплой водой.
    2. Добавить соду из расчёта 2 столовые ложки на литр воды.
    3. Оставить на ночь.
    4. С утра довести содовый раствор до кипения и кипятить 1–2 часа.
    5. Оставить остывать вместе с раствором.
    6. Слить содержимое.
    7. Оставшийся размягчённый налёт осторожно убрать со стенок деревянной лопаткой.

    Столовый уксус

    1. Налить в кастрюлю воду до краёв, добавить уксус (2–3 чайные ложки на стакан воды).
    2. Довести до кипения, кипятить 10 минут.
    3. Оставить остывать, после чего слить содержимое.
    4. Если размякшая накипь осталась на стенках, осторожно убрать её деревянной лопаткой.
    5. Тщательно промыть кастрюлю с мылом.

    Использование уксуса и соды

    1. Налить воду в кастрюлю до краёв, добавить соду (2 столовые ложки на литр).
    2. Кипятить 25 минут, дать остыть.
    3. Содержимое слить.
    4. Налить воду с уксусом (полстакана на 4 литра воды).
    5. Кипятить ещё полчаса.
    6. Слить содержимое.
    7. Оставшуюся накипь убрать деревянной лопаткой.

    Лимонная кислота

    1. Налить в кастрюлю воду до краёв.
    2. Добавить лимонную кислоту (25 грамм на литр воды).
    3. Кипятить 1,5 часа, дать остыть минут 20–30.
    4. Слить содержимое.
    5. Повторить процедуру в случае, если известковый налёт сошёл не полностью и не снимается деревянной лопаткой.

    Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

    Ухаживать за эмалированной кастрюлей несложно, нужно знать только несколько важных моментов:

    • эмаль боится перепадов температур! Поэтому не заливайте горячую кастрюлю холодной водой и не ставьте без воды на горячую плиту;
    • после приобретения новой эмалированной кастрюли для начала её нужно прокалить, чтобы сделать ещё прочнее. Для этого залейте в неё воду и доведите до кипения на плите. Оставьте кастрюлю охлаждаться вместе с водой. Процесс закалки завершён;
    • используйте кастрюлю только для приготовления супов и компотов (того, что не пригорает к тонкому дну);
    • эмалированные кастрюли лучше мыть руками. Многие хозяйки, пользующиеся посудомоечными машинами, говорят, что эмалированные кастрюли быстро темнеют от такой процедуры;
    • рекомендуем использовать для мытья только мягкие губки, чтобы не поцарапать эмаль. Применять жёсткие металлические губки не запрещено, но старайтесь работать без нажима. Качество эмали у разных производителей разное. Например, слой эмали, нанесённый при помощи напыления, очень тонкий, поэтому будьте аккуратны.

    Никогда не пытайтесь отковырять пригоревший нагар ножом или вилкой! Так можно повредить эмаль.

    Эмалированные кастрюли очень популярны. Их внешний вид радует глаз, цена не бьёт по бюджету, а уход не доставляет особых хлопот, если соблюдать правила пользования этой домашней утварью. Будьте внимательнее к своим кухонным помощникам, и они прослужат вам дольше!

    legkovmeste.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.