График уборки

График уборки

Каждый день

Добиться порядка невозможно без ежедневной уборки. Эти несложные занятия помогут значительно сократить время еженедельной уборки. Итак, какие места в квартире нужно мыть каждый день?

Посуда

Посуда всегда должна быть чистой. При этом лучше всего мыть ее сразу после еды, а не накапливать в раковине и затем вечером отмывать засохшие остатки пищи. А как будет приятно сразу же начать готовить ужин без предварительной мойки кастрюль и сковородок. 

Раковина на кухне

Одно из самых грязных мест в доме – это кухонная раковина. Остатки пищи вместе с влажной средой создают идеальные условия для развития бактерий, плесени и грибка. Поэтому тщательно чистите мойку после каждого мытья посуды. А также раз в два-три дня заливайте раковину кипятком.

График уборки


Кухонные полотенца

На кухне должно быть несколько полотенец: для рук, посуды и рабочих поверхностей. Если пользоваться только одним, есть риск попадания бактерий с ткани на тарелки и вымытые овощи и фрукты. Тем более на влажных полотенцах развиваются различные болезнетворные микроорганизмы. Меняйте кухонные полотенца каждый день, стирайте их при максимально разрешенной температуре, а после прогладьте их утюгом или просушите в сушке.

Разделочная доска

Каждый день мойте разделочную доску. Промойте ее губкой с моющим средством, а затем как следует ополосните горячей водой. Если вы пользуетесь посудомоечной машиной, кладите доску каждый раз, когда запускаете машину.

Раскладывание вещей

В ежедневном графике уборки обязательно должен присутствовать этот пункт. Уберите одежду в шкаф, грязные вещи — в корзину для белья, журналы — в газетницу, а книги верните на полку. Приучите себя и своих домочадцев не разбрасывать вещи и сразу же возвращать их на место. Эта полезная привычка сократит огромное количество времени и нервов.

График уборки

Раз в неделю

Еженедельный график уборки включает в себя влажную уборку всего дома, очистку и дезинфекцию некоторых вещей. Можно выполнить эти обязанности за один день, а можно растянуть на всю неделю.


Полы

Раз в неделю мойте полы и вытирайте пыль со всех поверхностей. Если вы готовите каждый день или в доме есть маленькие дети, возможно, вам нужно проводить влажную уборку в некоторых комнатах чаще.

Постельное белье

Во время сна человек теряет множество кожных клеток и пота. И то и другое привлекает пылевых клещей. Эти клещи безобидны, но продукты их жизнедеятельности — сильнейшие аллергены, которые могут стать причиной аллергии и даже астмы. Чтобы избавиться от них, нужно еженедельно стирать постельное белье при максимальной температуре, а затем прогладить его в режиме «хлопок».

Ковры и мебель

Не разрешайте своим домашним таскать еду по всему дому. Еженедельно пылесосьте ковры, а также мягкую мебель при помощи специальной насадки. 

График уборки

Дверные ручки, выключатели и пульты управления

К этим вещам каждый член семьи прикасается десятки раз в день, таким образом, бактерии размножаются и переносятся по всему дому. Каждую неделю мойте дверные ручки и выключатели водой с мылом, а пульт дистанционного управления протирайте влажными салфетками. Если в семье кто-то болеет, делайте это каждый день.

Унитаз и ванна

Ванну достаточно ополаскивать водой каждый раз после использования, а один раз в неделю отмывать чистящими средствами. Загрязнения, которые остаются на унитазе, также следует удалять сразу. Генеральную уборку туалета проводят еженедельно.

Раз в месяц


Эти поверхности пачкаются не так быстро, но раз в месяц все же стоит о них вспоминать и тщательно мыть. Используйте этот график уборки квартиры на месяц.

Холодильник

Разморозьте холодильник, вытащите все содержимое, выбросьте испортившиеся продукты или продукты с истекшим сроком годности. Чтобы удалить бактерии, промойте все отделения холодильника губкой с теплой водой и мылом.

Микроволновка и духовка

Эти кухонные приборы нужно протирать каждый раз после использования. А один раз в месяц устраивать им генеральную уборку. Помните, что микроволновка внутри покрыта специальным напылением, которое отражает СВЧ-излучение, поэтому ее нельзя мыть средствами, содержащими абразивные частички.

График уборки

Окна

В ежемесячный график уборки не забудьте включить мытье окон, ведь именно через них проходит солнечный свет в квартиру. Мыть окна лучше в пасмурную, безветренную погоду. В противном случае под прямыми солнечными лучами стекло будет быстро высыхать, и тогда вымыть окна без разводов не получится.


Ящик для столовых приборов

Казалось бы, зачем мыть ящик для приборов, если вы в него кладете чистые ложки и вилки? На самом деле из-за влажных приборов в ящике развиваются микробы, грибки и плесень. А потом это все оказывается на ложках, которыми вы едите. Раз в месяц достаньте все приборы, промойте теплой водой, отверстия и решетки почистите при помощи щетки.

Раз в год

Конечно, эти вещи не обидятся, если вы, не соблюдая график уборки, будете чистить их чаще, например, раз в сезон. А вот мыть их реже, чем раз в год, – противопоказано!

Жалюзи и шторы

Стирать шторы и чистить жалюзи достаточно раз в год. Но если вы живете в большом городе и пыль скапливается быстрее, то это следует делать по мере загрязнения. Не забывайте, что от пыли могут развиться различные респираторные заболевания. Шторы стирайте в машинке или сдайте в химчистку, а жалюзи пылесосьте с помощью специальной насадки.

График уборки

Ковры

Несмотря на то что вы регулярно пылесосите ковры, раз в год им необходима тщательная чистка. Их можно почистить специальным шампунем при помощи пылесоса с соответствующими функциями либо вызвать специалистов из клининговой компании. Главное – после влажной чистки ковры хорошо просушить, так как под влажными покрытиями моментально развивается плесень.


Люстры

Ежегодно очищайте светильники, скопившиеся на них пыль и грязь могут затемнять свет от лампочек на 30%. Отключите питание перед тем, как начинать работу. Аккуратно снимите детали люстры и промойте их водой, а то, что не снимается, протрите влажной тряпкой. 

comode.kz

План уборки на каждый день

В каждом доме есть проблемные точки, где необходима уборка каждый день. Это займет не больше 5 минут, но поможет значительно сократить риск распространения инфекции.

РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА

Самый практичный вариант — пластиковая или стеклянная разделочная доска. Мыть ее нужно каждый день — это должно стать такой же привыч­ной процедурой, как чистка зубов по утрам. Достаточно промыть доску губкой с мылом, а затем как следует ополоснуть водой. После этого ее можно обдать кипятком. Если вы пользуетесь посудомойкой, кладите в нее разделочную доску каждый раз, когда запускаете машинку. Кроме того, стоит пользоваться отдельной доской для сырого мяса и птицы.


ПОСУДА ДЛЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ

Вы вряд ли забудете накормить кота или собаку, но вот тарелки после сухого корма моют далеко не все. Даже если внешне посуда кажется совершен­но чистой, на ней могут размножаться бактерии e. coli и палочка стафилококка, которые становятся причиной отравлений как у животного, так и у его хозяев. Каждый день мойте тарелки домашних питомцев точно так же, как вы моете свои.

РАКОВИНА В КУХНЕ

Кухонная раковина — настоящий рассадник пато­генных бактерий. Кишечная палочка питается остатками еды, а влажная среда создает идеальные условия для размножения бактерий, плесени и грибка. Как поддерживать чистоту? Во‑первых, тщательно чистите раковину и удаляйте остатки пищи после каждого мытья посуды. Во‑вторых, раз в два-три дня заливайте раковину кипятком. Очень важно включить раковину в распорядок уборки на каждый день.

КУХОННЫЕ ПОЛОТЕНЦА

Если на кухне вы одним и тем же полотенцем вытираете руки, посуду и рабочие поверхности, то бактерии (например, сальмонелла и кишечная палочка e. coli) могут попадать с ткани на тарелки или вымытые овощи и фрукты. Кроме того, влага — идеальная среда для микробов, и мокрые полотенца притягивают различные микроорганизмы. Все это становится причиной отравлений. Чтобы свести риск к минимуму, пользуйтесь разными полотенцами для рук, посуды и рабочих поверхностей. Посудное полотенце меняйте каждый день, поскольку именно на нем в первую очередь скапливаются вредоносные бактерии. Стирайте все кухонные полотенца при максимальной разрешенной температуре, а после этого прогладьте их утюгом или просушите в сушке.


Уборка один раз в неделю

Признайтесь, когда вы в последний раз мыли домашний телефон или дезинфицировали пульт от телевизора? А делать это нужно регулярно!

ДВЕРНЫЕ РУЧКИ

К ним каждый из домочадцев прикасается десятки раз в день, бактерии размножаются и переносятся по всему дому. Чтобы подхватить инфекцию, достаточно взяться за грязную ручку, а потом дотронуться до глаз или рта. Каждую неделю мойте ручки водой с мылом. Если дома кто-то болеет проти­райте ручки чаще, можно воспользоваться дезинфициру­ющим раствором.

КРАНЫ В ВАННОЙ

Сначала вы прикасаетесь к ним, чтобы открыть воду, а затем закрываете уже чистыми руками. Тщательно мойте краны губкой с мылом — как минимум раз в неделю. Если в доме кто-то болеет, стоит делать это чаще. Те же правила относятся к кнопкам слива в туалете.

ДИВАН


Главное правило: не разрешайте домашним есть в гостиной! Раз в неделю пылесосьте всю мягкую мебель при помощи специальной насадки. Если на диванах и креслах есть съемные чехлы, стирайте их или сдавайте в чистку раз в два-три месяца.

ПОСТЕЛЬНОЕ БЕЛЬЕ

Пылевые клещи — самая распро­страненная причина бытовой аллергии, а постельное белье — одно из любимых мест обитания. При постоянном присутствии аллергена реакция может развиваться даже в зрелом возрасте. Еженедельно стирайте постельное белье при макси­мальной температуре. Так же стоит поступать с покрывалами, пледами и чехлами для подушек.

ПУЛЬТ УПРАВЛЕНИЯ

По результатам исследований, самый главный рассадник инфекции в номерах отелей — пульты дистанционного управления. Разумеется, дома пультом пользуются только члены семьи, но тем не менее на нем тоже могут жить вредоносные микроорганизмы. Протирайте пульт влажными салфетками раз в неделю, если дома все здоровы. Если в семье есть простуженные, делайте это каждый день.

ВЫКЛЮЧАТЕЛИ

К ним мы прикасаемся не реже, чем к дверным ручкам. Раз в неделю мойте выключатели теплой водой с мылом, а особенное внимание уделите выключателю в прихожей, которым вы пользуетесь, войдя домой, еще до того, как помыли руки.


ГОРОДСКОЙ ТЕЛЕФОН

Телефон пачкается при соприкосновении с кожей, а если вы активно пользуетесь косметикой, то бактерии на поверхности трубки размно­жаются еще быстрее, особенно если на телефоне есть кнопки. Проти­райте трубку влажными салфетками не раже одного раза в неделю.

ПОРУЧИТЕ МУЖУ!

На сиденье унитаза (и особенно под ним) скапливается огромное количество микробов — это очевидно. Мужчины, по понятным причи­нам, несколько раз в день поднимают и опускают сиденье унитаза. Логично, если муж возьмет дезинфекцию на себя.

График уборки на месяц

Возможно, эти поверхности пачкаются не так быстро, как раковина или ковры, но забывать о них тоже нельзя! Используйте этот график уборки квартиры на месяц.

РАБОЧИЙ СТОЛ

Протрите поверхность стола, чтобы смыть грязь и пыль. Дома достаточно влажной губки, на работе можно воспользоваться дезинфицирующими салфетками для оргтехники. Обязательно протрите мышку и клавиатуру. Обратите внимание: если вы часто едите перед компью­тером, в клавиатуру могут забиваться частички пищи. В этом случае чистить ее нужно чаще (раз в неделю или по мере загрязнения) и более тщательно.

ЯЩИК ДЛЯ СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ

Неудивительно, если вам вообще не приходило в голову его мыть, ведь мы кладем в него чистые ножи и вилки, правильно? На самом деле, если в ящик попадают влажные приборы, то создается идеальная среда для размножения микробов, грибков и плесени.


 ведь не хотите, чтобы все это оказалось на ложках, которыми едят взрослые и дети? Раз в месяц достаньте все прибо­ры, как следует промойте теплой водой, отверстия и решетки почистите при помощи щетки.

КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ЛЬДА И НАПИТКОВ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

Если в холодильнике есть отделение для напитков, его нужно мыть, даже когда вы заливаете чистую питьевую воду. То же самое относится к отделению для льда. На внутренних поверхностях постепенно образуется налет, могут даже появляться плесень и грибок. Изучите инструкцию производителя, чтобы выбрать оптималь­ный способ дезинфекции. Если особенных указаний нет, смешайте уксус с водой в соотношении 1:1, обмакните в раствор зубную щетку и почистите все поверхности, до которых сможете добраться. А затем пропустите через отделения для льда и напитков 3−4 стакана.

ОТДЕЛЕНИЕ ДЛЯ ОВОЩЕЙ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

На свежих овощах и фруктах может жить такое же количество микроорганизмов, как на сыром мясе: бактерии из почвы попадают даже на дачные овощи и фрукты, которые принято считать чуть ли не стерильными и есть с грядки, даже не ополаскивая водой. Чтобы удалить бактерии, раз в месяц промывайте все отделения холодильника губкой с теплой водой и мылом.

Уборка один раз в год

Не будем скрывать: у некоторых хозяек руки до этих предметов домашнего обихода доходят очень редко. Внесите их в ежегодный график уборки!

КОВРЫ

Разумеется, вы пылесосите их раз или два в неделю, но ежегодно коврам необходима тщательная чист­ка. Если ваши ковры можно мыть или обрабатывать паром, а у пылесоса есть соответствующие функции, все просто: как следует почистите все покрытия со специальным шампунем. Разумеется, помыть ковры можно и вручную, но, если площадь достаточно боль­шая, подумайте о том, чтобы раз в год вызвать специ­алистов из клининговой компании. В любом случае после влажной чистки ковры нужно тщательно про­сушить, ведь под влажными покрытиями моментально развивается плесень. Для такой сушки у многих кли­нинговых компаний есть профессиональные фены.

ЖАЛЮЗИ И ЗАНАВЕСКИ

Как правило, занавески и жалюзи достаточно чистить один раз в год, но, если вы живете в большом городе и пыль скапливается быстрее, делать это стоит по мере загрязнения. Не забывайте, что пыль может стать причиной обострения аллергии и респиратор­ных заболеваний. Занавески выстирайте в машинке, используя деликатный режим без сушки, или сдайте в химчистку. Жалюзи пропылесосьте с помощью специальных насадок.

Фото: архив ДО.

www.goodhouse.ru

Шаблон Excel График работы по дому (для детей и не только)

Кстати, похожий шаблон используют клининговые компании для контроля уборки уборщицами

Описание шаблона «График домашней работы»

С помощью данного шаблона дети и родители знают, какие и кому назначены дела на каждый день недели. включает в себя два отдельных списка дел, поэтому можно перечислить утренние и вечерние дела отдельно.

Заполните список делами, как вы обычно разделяете домашнюю работу в доме. Затем, вы можете распечатать пустой и внести имена детей.

Таблица содержит как цветной вариант, показанный на рисунке выше, так и вариант для черно-белой печати, на отдельных листах книги Excel.

Выберите рассылки, на которые вы хотите или не хотите быть подписанным.

Возможность добавления публикаций имеют только авторизованные зарегистрированные пользователи.

© 2004-2018 HR-Portal: Сообщество HR-Менеджеров

График уборки помещений на месяц образец

Данный вариант графика можно скачать отсюда. Перед составлением такого своеобразного.

ежедневной пищеблока школы — Форум медицинских сестёр. Текущее время: Модератор: LaMa.

Наименование материалов. Единица. Норма расхода для помещений. Измерения. Служебных.

Клининг в Москве РусКлининг оказывает график автомобиля помещений на месяц профессиональные услуги качественной в.

Компания Клинер 7 (495), 7 (964). Ежедневная помещений и офисов в.

Скачать график и сопутствующие образцы, любые мероприятия требуют учета и контроля.

Работа сайта. если есть у кого образец скиньте плиз или. 5.3. обеденных залов.

График уборки санитарных помещений образец

Естественно, что требования к разным помещениям предъявляются разные. Обязательно необходимо следовать государственным стандартам конкретного вида помещений.

Современные клининговые компании Санкт-Петербурга выполняют не только все типовые нормы производственных помещений с соблюдением государственных стандартов, но и оказывают ряд дополнительных видов уборки и чистки.

К тому же, важно понимать, что каждое помещение индивидуально.

График уборки помещений — образец — расписание и общий график уборок за месяц

СКАЧАТЬ ГОСТ 51870-2014 ВСЕ ФОРМЫ, ГРАФИКИ, АКТЫ в приложении.

Скачать уборки и сопутствующие образцы ( туалета):

Классический вариант графика уборки помещений с менеджером-контролером.

Таблица для подсчета часов специалиста.

Фото. График туалетов

СКАЧАТЬ ГОСТ 51870-2014 ВСЕ ФОРМЫ, ГРАФИКИ УБОРКИ, АКТЫ в приложении.

Скачать и сопутствующие образцы ( туалета):

Классический вариант графика помещений с менеджером-контролером.

Таблица для подсчета часов специалиста.

Фото.

vash-yurist102.ru

Текущие дела

Каждый новый день в семье обычно начинается с одних и тех же шагов. Причем в каждом доме утро начинается по-разному. Именно эти дела и являются текущими.

Примерный список рутинных дел выглядит приблизительно так:

  1. Заправить постели.
  2. Приготовить вещи для всех членов семьи.
  3. Вытереть активно используемые поверхности: стол в кухне, письменный стол.
  4. Загрузить/разгрузить посудомоечную или стиральную машину.
  5. Вымыть унитаз и раковины.
  6. Почистить пол, пропылесосить или вымыть при необходимости.

В каждой семье этот список обязательно будет отличаться. У кого-то к перечню добавится мытье обуви, смена наполнителя кошачьего туалета или полив цветов, у других – уборка игрушек и подготовка белья к стирке. Составлять перечень следует индивидуально, только тогда удастся получить эффективный график уборки, образец можно взять любой, но его необходимо адаптировать.

Мелкие ежедневные дела нужно выполнять с улыбкой. Фото с сайта zena.blic.rs

Еженедельные дела

Часто уборку откладывают на выходной день. Без правильного планирования такое наведение порядка может значительно растянуться, и кристальная чистота дома уже не будет радовать. Чтобы со всеми делами удавалось справляться быстро и просто, стоит правильно составить график и следовать ему.

В среднестатистической семье к еженедельным делам относятся:

  1. Сухая чистка дома с использование пылесоса.
  2. Удаление пыли со всех поверхностей.
  3. Натирание зеркал.
  4. Влажная уборка.
  5. Замена постельного белья.

К этому списку может добавиться стирка, если это не делается чаще, глаженье белья, починка вещей, требующих ремонта.

Важно правильно выделить еженедельные дела, не обращать внимания на те, которые требуют ежедневного выполнения, или те, которые можно отложить еще на неделю без ущерба для дома.

Составьте график ежедневных сухих и влажных уборок. Фото с сайта homester.com.ua

Сведение дел в график

Самое сложное в составлении графика уборки – правильная идентификация задач. Необходимо определить, какие дела будут выполняться ежедневно, какие еженедельно, а какие раз в месяц. Именно эта цикличность станет залогом эффективного наведения порядка.

Важно не только разобраться, как составить график уборки, но и сделать его наглядным. В суете дней можно забыть о некоторых задачах и тогда воскресное наведение порядка превратится в неконтролируемую глобальную чистку дома. Перечень дел необходимо распечатать или начертить от руки и обязательно повесить на видном месте, например, на холодильнике. И тогда в свободную минуту можно будет сверяться с ним и выполнять то, что было благополучно забыто.

  1. График должен быть наглядным: проще всего лист бумаги разделить на 2 части вертикальной полосой.
  2. Справа написать перечень еженедельных дел.
  3. Левую часть разделить на 6 частей. Это условные дни недели, можно даже в шапке отметить: понедельник, вторник – и так до субботы. В каждую ячейку вписать полный перечень дел. Это позволит наглядно изобразить список. Так можно будет ежедневно заглядывать в график и видеть, что сегодня, как и вчера, и завтра, необходимо не забыть вытереть раковину и заправить постель.

В первое время возвращаться к наглядному пособию придется ежедневно. Позже выработается привычка, и сверяться с перечнем придется гораздо реже.

Действуй по плану, вы будете организованны, и уборке не отнимет лишнего времени. Фото с сайта www.inzonata.ro

Глобальная уборка

Существует совершенно особый вид уборки – генеральная. Она страшит, и ее приближение может существенно испортить настроение. Чтобы такая редкая, пусть и регулярная деятельность проходила с минимум морального ущерба, стоит составить график генеральных уборок. Их можно занести в общий список дел или наглядно оформить в виде отдельной таблицы.

Глобальную уборку проводят обычно раз в месяц или квартал. Но ориентироваться стоит все же на индивидуальные потребности. В доме, где звенят детские голоса и шаловливые ручки касаются всего, до чего могут дотянуться, убираться придется чаще. Пара же, проводящая большую часть времени на работе, может ограничиться ежеквартальным наведением порядка.

Обычно список дел выглядит так:

  1. Мытье окон и стирка занавесок.
  2. Мытье радиаторов отопления, плинтусов и дверных полотен.
  3. Обслуживание кухонной техники и чистка вытяжки.
  4. Разбор сезонных вещей.
  5. Удаление пыли на дальних полках.
  6. Мытье плафонов люстр.

Список может дополняться всевозможными делами. Главное, ни о чем не забывать и перед проведением уборки извлекать перечень и освежать его в памяти.

Рутинные дела можно разделить и по дням недели. Некоторым хозяйкам так проще поддерживать порядок. Например, в понедельник убирать санузел, во вторник – спальню, в среду – кухню и так далее.

Составление оптимального графика уборки – задача непростая. Необходимо учесть все нюансы. Но стоит потратить время на компоновку задач и наглядное их изображение. И тогда рутинные дела перестанут пугать, а дом всегда будет сиять чистотой.

moemchistim.com

9. Моющие средства: виды, правила использования. Санитарная обработка посуды, инвентаря оборудования.

Посуда считается чистой, если на ней нет видимых загрязнений и при бактериологическом исследовании на ее поверхности не обнаружена кишечная палочка, а общая микробная обсемененность на всей поверхности не превы шает 1000 бактерий.

Независимо от наличия посудомоечной машины са нитарные правила предусматривают установку на пред приятии моечной пятигнездной ванны для ручного мытья столовой и стеклянной посуды. При мытье посуды ручным способом моечные должны быть оборудованы трехгнездными ваннами для столовой посу ды. В третьем гнезде должны быть решетки и гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания вымытой посуды.

Для мытья стеклянной посуды устраивают двухгнездные ванны или одну ванну с последующим ополаскиванием посуды с помощью шприца с горячей водой.

Для мытья кухонной посуды оборудуют двухгнездные ванны.

Санитарными правилами допускается устраивать двух гнездные ванны для мытья посуды в буфетах с ограничен ным ассортиментом.

На предприятиях общественного питания с числом мест более 50 мытье кухонной и столовой посуды должно про изводиться раздельно в специально отведенных помеще ниях или в общем помещении, разделенном экранами. Моечные кухонной и столовой посуды должны быть обеспечены достаточным количеством горячей воды (от сети горячего водоснабжения, а при отсутствии его — от кипятильников непрерывного действия).

Мытье столовой и чайной посуды, столовых приборов. Посуду нужно мыть сразу же после использования. Снача ла ее очищают от остатков пищи щеткой или деревянной лопаткой. Пищевые отходы через отверстия в столе сбра сывают в специальную емкость, а затем выносят в камеру для хранения отходов. Посуду моют в трехгнездной ванне. В первом отделе нии температура воды должна быть не более 50 °С (более горячая вода обжигает кожу рук). В воду добавляют раз личные моющие средства, которые разрешено использовать для этой цели органами санитарного надзора. Температура воды не должна быть ниже 30 «С, иначе снижается моющий эффект препаратов, используемых для обезжиривания посуды. Следует отметить, что более пра вильно предварительно ополаскивать посуду, так как без этого пищевые остатки нейтрализуют значительное коли чество моющих средств.

На предприятиях общественного питания для мытья посуды, внутрицехового инвентаря и тары используют моющие средства, разрешенные для этой цели государст венным санитарным надзором. Моющие средства, используемые для санитарной об работки посуды, оборудования, инвентаря, следует подби рать с учетом загрязнения указанных объектов. При силь ном загрязнении жирами предпочтительно использовать крепкие щелочные растворы. Слабые кислотные моющие средства хорошо удаляют белковые и углеводные загряз нения. В зависимости от степени и характера загрязнений можно чередовать применение щелочных и кислотных пре паратов. В последнее время на практике все чаще применяют композитные мою щие средства. В их состав входят поверхностно-активные вещества, щелочные или нейтральные электролиты. Это в значительной степени расширило диапазоны их использо вания.

Во втором отделении ванны посуду дезинфицируют 0,2 %-ным раствором хлорной извести или хлорамина (тем пература воды не ниже 65 °С). Для этого в ванну наливают 200 мл 10 %-ного осветленного раствора хлорной извести или 20 г хлорамина на 10 л воды. Время дезинфекции не менее 10 мин.

Если условия работы не позволяют провести такую де зинфекцию, то во второе отделение моечной ванны добав ляют моющее средство (в два раза меньше, чем в первое от деление). Обеззараживание посуды в этом случае проводят по окончании мытья.

В третьем отделении ванны посуду тщательно ополас кивают горячей (не ниже 65 °С) проточной водой, так как многие синтетические моющие средства весьма токсичны. Лучше всего для этой цели использовать душевую сетку. Вымытые тарелки размещают в сушильном шкафу на специальных полках или решетках. Посуду не разрешается вытирать полотенцем, так как оно может служить причиной бактериального загрязнения.

Стеклянную посуду (стаканы, кружки, рюмки, бокалы, вазочки) моют в двухгнездных ваннах. В первое отделение (температура воды около 50 °С) добавляют моющие сред ства. Во втором отделении ванны стеклянную посуду опо ласкивают проточной водой (температура 50 °С). Целесооб разно использовать для ополаскивания шприцы. В рестора нах разрешается вытирать стеклянную посуду чистыми мар кированными полотенцами.

Столовые приборы (ложки, вилки, ножи) необходимо мыть с добавлением моющих средств, а затем хорошо опо ласкивать проточной водой температурой не ниже 65 *С. После ополаскивания столовые приборы рекомендуется прокаливать в жарочных или духовых шкафах в течение 2-3 мин или в шкафах-стерилизаторах ЫСС-80. Можно также обезвреживать столовые приборы кипящей водой, для чего их погружают в ванну на 1-2 мин в металлической сетке или кассете.

Мытье кухонной посуды. Пищеварочные котлы, кастрю ли моют в горячей воде (около 50 °С) с добавлением мою щих средств с помощью щеток, а затем ополаскивают водой температурой не ниже 65 «С (можно с помощью шлангов с душевой насадкой). Пригоревшую пищу предварительно отмачивают теплой водой с добавлением кальцинирован ной соды. Сушат кухонную посуду в перевернутом виде в произ водственном помещении на полках или стеллажах либо в сушильных шкафах. Для мытья кухонной посуды используют также моеч ные машины.

Оборудование и инвентарь моют сразу после исполь зования. Вначале машины разбирают и удаляют остатки пищи. После этого их моют в теплой воде с добавлением моющих средств и многократно ополаскивают. Затем мел кие детали кипятят или прокаливают в жарочном шкафу, а крупные — обрабатывают кипятком.

Перед использованием оборудование обдают кипятком независимо от времени мытья. Разделочные столы с метал лическим покрытием моют водой с моющими средствами и ополаскивают горячей водой, а деревянные — предварительно зачищают ножом. Стул для разруба мяса тщательно за чищают, а затем посыпают солью.

Подносы из залов с самообслуживанием промывают в моечных столовой посуды горячей водой с добавлением моющих средств, ополаскивают и насухо протирают специаль ными маркированными салфетками.

Кассеты для столовых приборов и приборы для специй следует мыть по мере загрязнения, но не реже одного раза в день.

Металлический инвентарь моют с применением моющих средств, ополаскивают и прокаливают в жарочном шкафу. Мелкий деревянный инвентарь моют водой температурой около 50 °С с добавлением моющих средств, ополаскивают водой температурой не ниже 65 ‘С, а затем просушивают на решетчатых металлических стеллажах.

Сита, через которые процеживают бульон и соки, кон дитерские мешочки тщательно промывают в горячей воде с моющими средствами, ополаскивают и кипятят в течение 15 мин, после чего просушивают. Хранят их в чистой, марки рованной и закрытой посуде.

Щетки и мочалки для мытья посуды по окончании ра боты тщательно моют с моющими средствами, кипятят 15 мин и хранят в отведенном для этого месте. Хранить чистую посуду и инвентарь необходимо в специальных шкафах или на закрытых стеллажах.

Экспедиционную тару и посуду моют отдельно от ку хонной посуды, а на крупных предприятиях общественного питания — в отдельных помещениях.

studfiles.net

Как правильно составить график уборки дома

  1. Подумайте, какие задачи по уборке в вашем доме необходимо выполнять ежедневно и еженедельно. Наша жизнь идет идет ежедневно по замкнутому кругу. Одежда становится грязной, ее необходимо постирать, высушить, погладить и снова убрать в шкаф. Точно также и с посудой, например.Поэтому мы хотим добиться, чтобы наш дом не превратился в место, где этот цикл однажды перестает замыкаться. Корзины наполняются до отказа грязным бельем, раковина полна грязной посуды, кругом только пыль и грязь.К сожалению, большинство из нас не могут позволить себе нанять помощников по дому для выполнения всей этой грязной работы, и нам приходится заставлять все это колесо крутиться самим.График уборки является цикличным, т. е. постоянно и с определенной периодичностью повторяющимся (ежедневно, еженедельно, ежемесячно, ежеквартально, каждое полугодие или год).Наличие у вас расписания уборки и его соблюдение являются одним из лучших и самым простым способом удостовериться, что работы по дому выполняются вовремя, а цикл не останавливается.Конечно же не все дела необходимо делать ежедневно. Поэтому у вас должно быть несколько списков уборки:
    • ежедневный;
    • еженедельный;
    • ежемесячный;
    • сезонный график уборки (в сезонном вы можете разбить дела по кварталам, полугодиям или на те, которые нужно выполнять 1 раз в год).

    Самыми важными из этих графиков являются ежедневный и еженедельный, потому что выполнение именно этих дел не позволяет нашему дому превратиться в помойку, а вы будете твердо уверены, что все под контролем. Именно на этих графиках мы сейчас и остановимся.

    Чтобы вы смогли соблюдать составленный собой график, запомните самое главное правило — он должен быть реалистичным. Вы четко должны определить, какие задачи должны быть в обязательном порядке выполняться на ежедневной и еженедельной основе. Но при этом вы должны быть в состоянии их выполнить. Если вы работаете полный день, и напишите себе в расписании в качестве ежедневной задачи мытье полов во всем доме, вполне вероятно, что ваш график так и останется лишь самой обычной бумагой. Поэтому подумайте, какие действительно дела необходимо и возможно делать ежедневно, а какие достаточно выполнять один раз в неделю или даже один раз в месяц (и т.д.)

    Если все-таки по вашему мнению для достижения чистоты вашего дома вам необходимо делать ежедневно и еженедельно больше, чем вы можете — время привлечь помощников и распределить часть непосильных обязанностей на других членов своей семьи.

    Все дома и квартиры отличаются друг от друга (площадью, количеством комнат, их функциональным назначением), но большинство из них все-таки схожи. Поэтому для составления расписания уборки я предлагаю вам использовать готовые шаблоны:

    • как составить расписание уборки;
    • обложка раздела «Уборка» Домашнего органайзера;
    • расписание уборки по комнатам (зонам) на весь год;
    • контрольный список (чек-лист) ежедневной, еженедельной и ежемесячной уборки;
    • контрольный список (чек-лист) сезонной уборки;
    • лист планирования уборки в комнате (зона).
  2. Создайте два графика уборки в доме: ежедневный и еженедельный
    Чтобы более наглядно понять как правильно распределить ежедневные и еженедельные задачи, я предлагаю вам рассмотреть несколько уже готовых практических решений.
    • Еженедельное расписание уборки по системе Флай-леди. Если вы еще не знакомы с системой флай-леди, вы можете ознакомиться с ней на официальном англоязычном или русскоязычном сайте. Вот так выглядит еженедельное расписание уборки по системе Флай-леди (слева задачи, которые необходимо выполнять один раз в неделю, справа задачи, которые выполняются раз в день в течение всей недели.

    Ежедневно по системе флай-леди необходимо:

    • разбирать хот-споты (горячие точки), где накапливается грязь, мусор и вещи, которые там совершенно не нужны;
    • освежать унитаз и раковину;
    • протирать поверхности на кухне (плиту при необходимости);
    • выполнять задание Келли.

    Еженедельные дела (выполняются 1 раз в неделю) — это (в системе флай-леди это ЕЧУ или еженедельный час уборки):

    • пропылесосить полы;
    • протереть пыль;
    • протереть зеркала и двери;
    • убрать журналы (ну и видимо все, что попадется по верхам не в тех местах);
    • поменять постельное белье;
    • выбросить мусор.

    Ежемесячные домашние дела (в системе флай-леди это в основном задания Келли (в основном потому что в них добавляются также сезонные и ежегодные домашние дела, которые предлагается делать по 15 минут в день (вымыть решетку вентиляции или батарею в ванной и т.д.), то есть те дела, которые мы делаем только 1 раз в месяц:

    • протереть холодильник;
    • протереть микроволновку;
    • протереть выключатели и розетки;
    • вымыть плинтуса;
    • отполировать мебель и т. д.

    Эти задания в системе флай-леди делятся на месяц и выполняются в каждой зоне. Если вкратце, то вся квартира делится на 5 зон, в соответствии с 4 полными неделями месяца + несколько дней в начале месяца неполной недели (если такие бывают). Каждый делит свой дом или квартиру на зоны по-своему, но чаще всего все довольно похоже.

    • Зона 1: первые несколько дней месяца до следующего воскресенья: вход, прихожая, коридор.
    • Зона 2: первая полная неделя месяца: кухня, столовая, кладовка.
    • Зона 3: вторая полная неделя месяца: детская, ванная.
    • Зона 4: третья полная неделя месяца: спальня, туалет.
    • Зона 5: последние несколько дней месяца от понедельника до 1-го числа — гостиная, балкон.

    Но прежде чем сформировать свой список ежедневных, еженедельных и ежемесячных дел в каждой зоне я рекомендую составить вообще полный список всех возможных дел в своем доме по каждой зоне (или комнате). Воспользуйтесь шаблоном: Расписание уборки по комнатам (зонам) на весь год. В его заполнении вам поможет базовый план генеральной уборки. Возьмите его за основу и распределите, какие дела вы делаете ежедневно, еженедельно или раз в месяц. Сезонная уборка и дела, которые необходимо делать 1 раз в полугодие (например, заменить фильтр в кухонной вытяжке или даже 1 раз в год (например, глубокая чистка ковров или химчистка обивки диванов).

    • Расписание еженедельной уборки от автора блога Сlean Мama.net. Ее можно дорабатывать, подстраивать под себя и совершенствовать.
      Таким вот, аналогом, является вариант расписания еженедельной уборки от Бэки, автора блога cleanmama.netОсновное отличие этого расписания от расписания по системе флай — это распределение списка выполняемого в системе флай перечня еженедельно повторяющихся дел. По системе флай все они выполняются в понедельник в час еженедельной уборки. Но часа на выполнение всех этих дел может оказаться мало. ЕЧУ по понедельникам возможно только при условии, что вы домохозяйка.У Бэки все эти дела, которые по системе флай делаются в понедельник, равномерно распределены по всей неделе. В понедельник: чистим раковины и унитазы (по системе флай это нужно делать ежедневно), во вторник протираем мыль, в среду пылесосим, в четверг моем пол, в пятницу размусориваемся, в субботу меняем простыни и полотенца.

      Ежедневно также выполняются следующие ежедневные рутины:

      • стирка;
      • глажка белья;
      • протираются все открытые поверхности;
      • чистый пол (очищаются полы от того, что на них может упасть, т. е. от всего лишнего, чего на полу быть не должно. полы каждый день пылесосить и мыть не нужно. это просто аналог разбора хот-спотов в системе флай-леди)

Если вам понравилось Еженедельное расписание уборки от Бэки, вы можете распечатать это расписание и использовать для себя:

Как составить расписание уборки

Расписание уборки от автора блога First home love life

Тоже очень неплохое на мой взгляд расписание уборки и заслуживает нашего внимания. Еженедельные дела распределены в основном по типу убираемой поверхности, при этом ежедневно выполняются повторяющиеся рутины и к ним добавляется какое-то одно дополнительное дело: пропылесосить или вымыть полы. При этом каждое дело касается только одной зоны (кухни или ванной, например).

Расписание еженедельной уборки от мамы 3 ребятишек и автора блога My 3 monsters

В этом расписании выполняемые 1 раз в неделю дела распределены в зависимости от соответствующей зоны (комнаты) дома. Очень удобно и, в отличие от системы флай, вам не придется вспоминать в какой зоне вы работаете на этой неделе. В понедельник — это кухня и столовая, во вторник — гостиная, в среду родительская спальня и ванная, четверг посвящен детской ванной, пятница детской комнате (и гостевой). Добавьте к оригинальному расписанию детскую комнату, т. к. в нашей стране это все-таки скорее детские, чем гостевые комнаты. То есть, если во всех предыдущих расписаниях мы одновременно пылесосим в какой-то день всю квартиру, в этом расписании предлагается сосредоточиться каждый день на какой-то конкретной зоне своего дома. Ежедневно выполняются примерно те же самые рутины, что и во всех остальных расписаниях.

Домоводство. Уборка

Мне кажется наглядные примеры дают больше понимания, как отделить ежедневные дела от еженедельных (ежемесячных или ежегодных). Поэтому теперь вы готовы приступить к составлению собственного ежедневного и еженедельного расписания уборки.

Контроль уборки

Еще несколько подсказок по составлению списка ежедневных дел:

Шаблон расписания уборки

Ваше еженедельное расписание уборки — это список повторяющихся дел, которые вы должны делать ежедневно (или 1 раз в неделю), достаточных для поддержания чистоты в доме. Попытайтесь сделать этот список максимально простым.

Будьте реалистичны и после составления списка посмотрите еще раз на то, сколько времени займут ваши ежедневные дела. Этот список не должен быть слишком длинным и занимать больше времени, чем вы можете потратить на его выполнение, ведь помимо ежедневных и еженедельных дел вы должны потратить время на выполнение самых обычных (в том числе личных) рутин.

Вы можете также разбить свой график и определить, какие пункты списка вы будете делать утром, какие днем (если вы не работаете), а какие вечером.

Несколько подсказок по составлению еженедельного расписания уборки:

Как мы уже говорили выше, вам нужно составить список дел, которые вы будете делать только один раз в неделю. Рекомендуем разделить их выполнение равномерно на каждый день недели и тратить на выполнение такого дела 15-20 минут в день. Вы можете отталкиваться от вида занятия или комнаты (см. подробнее выше) или даже совместить их, как вам будет удобнее.

Как сделать свой дом чистым

Ежедневно, как только вы выполнили свои ежедневные рутины, вы можете приступить к выполнению одной или нескольких еженедельно повторяющихся дел.

Только вы можете решить, как их распределить, чтобы они уместились в ваш жизненный график, и не забудьте привлекать помощников в процессе уборки, ведь практически большая часть нашей энергии уходит на уборку нашего дома. Будьте реалистичны, распределяя еженедельно повторяющиеся дела.

Создайте привычку соблюдать ваши расписания ежедневной и еженедельной уборки.

Как только вы создали, как вы думаете, хорошее расписание уборки в своем доме, следующим вашим шагом будет заставить себя к нему привыкнуть и строго его придерживаться. Заставить, потому что, к сожалению, это действительно так. Дайте себе на это хотя бы один месяц, и поверьте, дальше будет проще, потому что выполнение этого графика войдет у вас в привычку. Но по началу будет очень тяжело.

Как заставить, спросите вы? Итак, вы составили свое расписание уборки. Распечатайте его. Но не помещайте в свой домашний органайзер, а повесьте в качестве напоминания себе на самое видное место. Это может быть ваш домашний командный центр, ваш рабочий стол или любое другое место, на которое вы будете постоянно обращать внимание. Напоминайте себе с помощью этого расписания, какую задачу вы должны сегодня выполнить. Не менее важной задачей после выполнения является процесс контроля выполнения.
Для контроля заполните и повесьте на видное место, а еще лучше просто распечатайте и прикрепите к планшету, который можно носить за собой по всему дому контрольный список.

Как контролировать уборку

Если вам кажется, что вам это не нужно, вы ошибаетесь. По крайней мере старайтесь использовать его в течение нескольких месяцев, пока у вас не сформируется привычка. Возможно в дальнейшем вы просто поймете насколько это удобно. А как приятно ставить галочки в списке после выполнения очередной задачи!

Если вы размусориваете и организовываете свой дом, регулярно, выполнение этого расписание не будет доставлять вам очень много хлопот. Но если ваш дом еще не организован и не очищен, вполне вероятно, что и уборки будет намного больше, чем хотелось бы. Поэтому не ждите результат сразу, дайте себе время, занимайтесь регулярным размусориванием своего дома и его организацией и, поверьте, вам станет намного легче решать проблемы с уборкой, чем это кажется по началу. Главное соблюдать расписание регулярно, регулярно заниматься размусориванием и организацией дома.

Но будьте реалистичны и при необходимости пересматривайте свое расписание, если чувствуете, что это для вас слишком. Нельзя, чтобы поддержание чистоты в вашем доме превратилось для вас в муку и каторгу.

Помните, что ваше расписание уборки должно соответствовать вашему типичному, привычному распорядку. Попробуйте по-возможности сделать свой график гибким, и старайтесь делать большую часть.

Наконец, не бойтесь переделывать свое расписание, если вдруг окажется, что оно не соответствует вашим потребностям. Поработайте с вашим графиком в течение нескольких недель, возможно вы поймете, что были слишком суровы и требовательны и составленное вами расписание просто не может уложиться в имеющееся у вас время и вас постигла неудача. А возможно, вы наоборот были слишком скромны и расслабленны, и ваш график не может обеспечить ту минимальную чистоту, которой вы хотели добиться. Не отчаивайтесь, попробуйте изменить график так, чтобы он был более соответствовал вашим потребностям и временным ограничениям и попробуйте снова.

www.comfortclub.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.