Как выбрать мини печь электрическую

Как выбрать мини печь электрическую

Современные технологии не стоят на месте, каждый день предлагая покупателям очередную новинку. Сегодня поговорим о чудесном изобретении под названием мини-печь, о том, на что обратить внимание при выборе, а также узнаем, что говорят домохозяйки, уже опробовавшие эту технику.

Как выбрать мини печь электрическую«>

Небольшие размеры печки — один из наиболее значимых параметров, на которые обращают внимание покупатели. Такая бытовая техника не займет много места на вашей кухне, а богатый ассортимент, предоставленный в магазинах, позволит подобрать ту самую печь, которая идеально подойдет к стилю вашей кухонной комнаты.

Мини-духовка становится настоящей помощницей на кухне для всех семей: в небольших семьях — в качестве основной техники, а в больших — в качестве дополнительной для приготовления большого количества различных блюд.

Какие бывают печи?

Если не говорить о размерах и функциях, то существует одно основное отличие всех плит и печей — то, с помощью чего они работают. На рынке мини-печь представлена в трех вариантах: электрическая, газовая, индукционная. Если с газовой и электрической все более или менее понятно, то принцип работы индукционной печки вызывает массу вопросов. Несмотря на то что первые два вида привычны и знакомы потребителю, периодически возникают вопросы о том, какую печку выбрать. Поэтому кратко опишем достоинства каждой мини-печи.


Прежде чем перейти к рекомендациям по выбору печки, необходимо заметить, что самый главный критерий, по которому выбирают печь, — это в первую очередь то, какой источник топлива используется в доме. Согласитесь, что если в доме не проведен газ, то и речи быть не может о покупке газовой мини-печи. Ну, думаю, здесь все ясно, продолжим дальше.

Газовые мини-духовки

Главная особенность заключается в том, что при использовании такой печи не используется электроэнергия, что существенно экономит семейные денежные средства. Но подходит она только тем, кто умеет обращаться с газом, так как все-таки по сравнению с электрическими опаснее газовые мини-печи.

Газовые духовки приобретают также покупатели, которые не постоянно их используют, а только, например, в дачный сезон. Ведь электрические печки намного дороже, а зачем платить больше за технику, которая используется один-два месяца в год.

Как выбрать мини печь электрическую«>

При покупке необходимо обратить внимание на функцию под замысловатым названием «сикурфлэйм». Суть ее заключается в прекращении подачи газа сразу же после того, как затухает горелка.

Мини-печи электрические


Такие печки знакомы абсолютно каждому человеку. Работают от электричества, в отличие от газовых более просты в управлении и обслуживании. Имеют высокий класс экологичности.

Как выбрать мини печь электрическую«>

При покупке стоит обратить внимание на встроенные функции, среди которых можно встретить:

  • гриль,
  • конвекцию,
  • разморозку,
  • таймер отключения,
  • внутреннее освещение,
  • программы, позволяющие приготовить пищу в автоматическом режиме.

Газовая мини-печь обычно не обладает таким набором функций.

Индукционные печки

Это последняя новинка на рынке кухонной бытовой техники. В отличие от газовых и электрических духовок размера «мини», индукционная печь включает в себя как духовку, так и варочную панель. Ее исключительная особенность заключается в принципе работы. Если говорить простыми словами, то плита остается холодной, а пища готовится. Достигается это за счет действия магнитного поля. Как только оно разрушается, работа плиты прекращается. Есть лишь один существенный недостаток: обычная посуда для приготовления пищи не подойдет. Необходимо приобрести утварь, дно которой сделано из ферромагнитного сплава.


Как выбрать мини печь электрическую«>

Вообще, конечно, индукционная мини-печь во много раз превосходит своих конкурентов. Она более безопасна, так как не нагревается, а значит, получить ожог будет невозможно. Уход за печью требуется минимальный. Первое время придется привыкнуть к тому, что скорость закипания воды будет намного больше, но это тоже достоинство, ведь теперь время, потраченное на приготовление пищи, будет значительно меньше.

На что еще обратить внимание при выборе?

При покупке мини-духовки очень важно знать, какой объем камеры вам нужен. Для одного человека будет достаточно 8 литров, для двоих — 10-12, а вот для семьи необходимо брать мини-печь объемом 20 и более литров. Конечно, от объема зависит и размер печки.

Также обращаем внимание на то, что входит в базовый комплект. Обычно это решетка для гриля, поддон, вертел. Очень важно и то, из какого материала выполнены аксессуары: лучше, если это будет антипригарное покрытие. В этом случае отмыть их будет намного легче.

На некоторых моделях для удобства переноски присутствуют боковые ручки. Если для вас это важно, то также обратите на это внимание.

Ну и напоследок пару слов о цветовых решениях. Ассортимент мини-печей настолько богат, что каждый покупатель сможет подобрать печь, которая максимально подходит к стилю и цвету его кухни. Благородный металл или роскошный золотой, белоснежный или черный, а может, ярко-салатовый? На магазинных полках есть все!

А что говорят домохозяйки?


Существенно ли отличаются функции мини-духовок от привычных, стандартных? Какие блюда можно готовить при помощи мини-печи? Отзывы, которые оставляют домохозяйки, только положительные. Несмотря на малые размеры печки, с приготовлением блюд она справляется на «отлично»! Различий между обычной и мини-печью практически нет. Более того, те, кто является обладателем плиты мини-размеров, отмечают ее удобство и функциональность. Пусть, конечно, не сразу получается привыкнуть к ней, так как все-таки меньший размер влияет на время приготовления, но уже через пару недель абсолютно все хозяйки начинают готовить так же легко, как и в обычной духовке.

Как выбрать мини печь электрическую«>

Какую выбрать мини-печь, каждый покупатель решает самостоятельно. Доступность информации позволяет не совершить наиболее популярных ошибок при покупке. Помочь выбрать мини-духовку, посоветовать конкретную модель с учетом соотношения «цена-качество» может также продавец-консультант. Мини-печи электрические или газовые, с несколькими режимами приготовления пищи, с дополнительными функциями, которые упрощают процесс готовки, станут незаменимой техникой на кухне каждого человека.

www.syl.ru

Составляющие мини-печи

Чтобы готовка в мини-печи была комфортной, важно выбрать агрегат с качественными составляющими:


  • Стекло дверцы. Часто производители ограничиваются одинарным стеклом. Лучше всего остановить свой выбор на двойном стекле, закаленном с теплоизолирующей прокладкой, чтобы не происходило сильного нагрева дверцы. Данный тип дверцы еще имеет название «холодная дверца», что обеспечит безопасность приготовления для вас и ваших близких.
  • Покрытие печи («внутрянка»). Отвечает за долговечность использования агрегата, удобство мытья и ухода за печью в целом.
  • Конвекция. Отвечает за быстроту работы устройства и за равномерность приготовления, в особенности, выпеченных изделий, поэтому при покупке мини-печи говорим конвекции «Да!».
  • Направляющие на решетках. Для удобной и безопасной установки и извлечения противня лучше всего брать телескопические, а не решетчатые направляющие. При открытии дверцы мини-печи телескопические направляющие сами «подаются» вперед, поэтому вам не придется вынимать противень, «окунаясь» в жар печи.
  • Поддон. Необходим, чтобы жир и крошки не попадали на нагревательный элемент. К сожалению, многие производители игнорируют этот момент, поэтому при покупке желательно осведомиться об этой неотъемлемой части мини-печи.
  • Противни. Обязательно должно быть 2 противня разной глубины для приготовления блюд. В особенности, это касается печи больших объемов.

  • Гриль, вертел. Для запекания различных видов блюд – мясных, птицы, рыбных и овощных – можно использовать гриль, который есть почти во всех моделях самостоятельных духовок. Именно он позволяет сделать румяную корочку на еде. Если печь имеет в своем «агрегате» и вертел, то здесь блюда будет пропекаться и приобретать золотистую корочку на всей поверхности, так что вы сможете даже шашлык приготовить.
  • Съемная верхняя крышка. Она способна превратить печь в мангал, при этом вы можете использовать вертел, к примеру, без вреда для «чистоплотности» вашей печи.

Режимы

Тип управления печью бывает механическим или электронным. Второй тип значительно поднимает стоимость агрегата, но часто выдает сбои в работе, поэтому механический принцип более практичен и долговечен в использовании.

Мини-печь механического принципа

В таких печах часто предусмотрены такие режимы:

  • верхний нагрев;
  • нижний нагрев;
  • комбинированный нагрев;
  • гриль;
  • приготовление пиццы, тостов;
  • обжарка;
  • подогрев;
  • разморозка.

Помимо этого, есть масса «добавочных» режимов:

  • Термостат. Позволяет выбрать оптимальную температуру для приготовления блюд. Лучше всего, выбирайте печь с большим диапазоном температур, к примеру, от 60 градусов. Так, вы сможете готовить молочные продукты, использовать печь для «подъема» выпечки и для многих других вариаций приготовления, где не нужна большая температура.

  • Подсветка. Используется не во всех печах. Режим нужен, чтобы иметь возможность контролировать выпекаемое изделие.
  • Таймер. Это функция, без которой сложно обойтись в особенности при выпечке изделий или подогреве пищи. Она означает, что вы регулируете время готовки.
  • Автоотключение. Режим предусматривает отключение агрегата, который работает длительное время без участия своего «хозяина». Функция, прежде всего, необходима исходя из безопасности, потому как срабатывает и в случае нагрева до оптимальной температуры.
  • Запоминание программ. Режим означает, что агрегат может запомнить время и температуру, которая необходима для приготовления определенного блюда.
  • Самоочистка. Может быть гидролизной (путем нагрева воды в противне) либо пиролитической (за счет воздействия высоких температур).
  • Блокировка дверцы во время приготовления пищи. Это отличная мера безопасности, в особенности, когда в семье имеются маленькие дети.

Нюансы выбора мини-печи

Нужно обратить внимание на нюансы перед покупкой мини-печи, чтобы после ее приобретения не пришлось столкнуться с недостатками агрегата:


  • Если вы решили приобрести печь, у которой небольшой объем, к примеру, 10 литров, не забывайте, что и время приготовления по таймеру будет сравнительно мало. Сразу задумайтесь, сколько вы будете в ней готовить и, возможно, вам стоит увеличить объем печи до 20 литров, и она станет для вас полноценной духовкой.
  • Такие печи сильно нагреваются, и это касается не только самой дверцы, но и ручек, что может стать крайне небезопасным в использовании. Поэтому если вы остановили свой выбор на мини-печи, проконсультируйтесь, будут ли нагреваться при приготовлении пищи ручки и дверца, потому как дверца может быть оснащена двойным закаленным стеклом с теплоизоляцией, а ручки могут быть произведены с «насадками» для безопасности использования.
  • Сразу при покупке необходимо оговорить мощность плиты, ведь она не должна быть чрезмерно маленькой или большой. Практика показывает, что лучше брать печь с мощностью не менее 1500 Вт. Производители часто «лукавят» в этом вопросе, и печь просто «не тянет» при готовке, что для вас тоже крайне невыгодно.
  • Если в духовку встроены галогеновые нагреватели, она будет более экономичной помощницей на кухне.

ТОП лучших моделей

Лучшие печи имеют качественную сборку, высокую систему безопасности и простое программирование, поэтому разобраться в агрегате сможет любая хозяйка.

KW-2626 Rolsen

Печь стоит приблизительно 6000 рублей. Ее объем – 26 литров, что позволяет готовить практически всё – от воздушной выпечки до жаркого, при этом у нее есть прекрасные функции для мини-печи:

  • подсветка (помогает видеть процесс приготовления);
  • таймер отключения;
  • звуковой сигнал отключения.

Мини-печь KW-2626 Rolsen

В комплекте идут:

  • противень 35*25 см;
  • решетка;
  • вертел;
  • металлические «прихватки» для безопасного обращения с готовым блюдом.

В этой печи есть 5 режимов, а температура нагрева доходит до 250 градусов, причем оптимальная температура использования составляет 180-200 градусов.

DeLonghi ЕО 12012

Печь Делонги стоит около 6300 рублей, особенно если учесть то, что ее объем значительно меньше – 12,5 л. Но стоит отметить, что в ней вы сможете выпекать и даже запечь курицу целиком до румяной корочки. В ней есть три отсека, что очень удобно для приготовления печенья.

Мини-печь DeLonghi ЕО 12012

Размером печь немного больше, чем микроволновка, поэтому прекрасно «впишется» в любой интерьер. Таймер рассчитан на 2 часа. В комплекте имеется решетка и поддон для сбора крошек, однако, отсутствуют противни и формы.


Дельта D-0524 G

Цена этой модели варьируется от 8000 до 9000 рублей. Объем печи составляет 40 литров, так что она может заменить отдельно стоящую духовку. В ней присутствуют галогеновые нагревательные элементы, причем в верхней и нижней части. Они экономят электроэнергию – их потребление в данной модели составляет 1100 Вт, когда ТЭНы потребляют 1300 Вт.

Дельта D-0524 G

Примечателен в этой печи и выбор температур – от 50 до 320 градусов, так что ее можно применять и для вяления, и для приготовления молочных продуктов (йогурта, ряженки и т. п.).

Severin ТО 2057

Стоимость составляет 4200 руб. Печь имеет объем 18 литров, 4 режима работы и всё необходимое – от решетки до поддона для сбора крошек. При этом здесь имеется и таймер, и световая подсветка во время приготовления пищи, и звуковой сигнал. Отличная печь для небольшой семьи – и выпечку можно готовить, и курицу-гриль.

Мини-печь Severin-ТО-2057

DeLonghi Pangourmet EOB 2071

Стоит около 12000 рублей. Объем у нее 20 литров. По параметрам она довольно компактна: высота – 30 см, ширина – 33 см, длина – 45 см. Печь имеет 20 режимов, большая часть из которых принадлежит функции хлебопечки. С ней агрегат справляется просто замечательно – хлеб пропекается ровно без изъянов. При этом печь предполагает полный «комплект»: две решетки, поддон для пиццы, поддон для крошек и противень.

DeLonghi Pangourmet EOB 2071

Что лучше: мини-печь или микроволновка, духовка, аэрогриль?

Сравним мини-печь с ее «оппонентами» и посмотрим, какие есть плюсы и минусы такого приобретения:

  1. Мини-печь и микроволновка. Мини-печь работает аналогично духовке, поэтому запечет мясо и свинину, сделает румяную корочку. При этом в ней присутствуют свойства микроволновки, а именно – подогрев и разморозка, так что в выборе между микроволновкой и мини-печью побеждает вторая. Особенно если учесть то, что даже самые инновационные микроволновые печи, чаще всего, используются хозяйками именно для осуществления этих двух функций – разморозки и подогрева.
  2. Мини-печь и духовка. Газовая духовка не «оппонент», потому как в ней качество приготовления пищи в разы ниже, да и газовые плиты значительными темпами покидают рынок бытовой техники. Однако мини-печи конкуренцию может составить электрическая духовка, но ее приобретение предполагает такие недостатки:
  • Без варочной панели электрическую духовку не поставить, поэтому требуется, как минимум, установка «под вас».
  • Дизайн кухни может пострадать, потому как под варочную панель и духовку необходимо приобретать столешницу. Конечно, если вы не только что приобрели кухню, этот вопрос становится довольно щепетильным и выйдет в хорошую сумму, как и работы по вырезке новой столешницы и установке духовки вместе с ящиком.
  1. Мини-печь и аэрогриль. Аэрогриль имеет довольно много функций, но мини-печь ему все же и здесь не уступает, что обусловлено ее объемом. Дело в том, что вы можете выбрать именно тот объем печи, который будет устраивать вас. Аэрогриль же больше подходит для семьи из двух человек и периодической его «занятости».

Мини-печи для пекарни

Если вы хотите приобрести мини-печь для пекарни или кондитерской, необходимо сделать выбор в пользу печи большего объема и с конвекцией. В фаворитах среди предпринимателей сейчас находятся мини-печи индукционного типа. Они уже продаются с варочной поверхностью, что для малого бизнеса, в том числе кофеен-пекарен, будет как нельзя кстати.

sovetexpert.ru

Объем

Объем мини-печей колеблется в пределах 8.5-40 л. Стандартные параметры: 8.5; 12.5; 21; 28; 40 л. Мелкогабаритные печи (до 12.5 л) подойдут для разогрева маленьких порций и для приготовления горячих бутербродов. Только мини-печи средних и крупных размеров обеспечивают полноценное приготовление блюд.

Чем больше объем, тем больше пищи можно приготовить за один цикл работы устройства. Помните, что с увеличением этого параметра модели растут и ее габариты. Для семьи из 2 человек подойдет печь объемом до 10 л, для семьи из 3-4 человек – 12-20 л, для семьи из 5-6 человек – от 30 л и выше.

Важно: обратите внимание и на ширину корпуса. Стандартная ширина составляет 60 см. Реже встречаются модели с шириной 45, 75, 90 и 120 см.

Мощность

Мощность зависит от размеров мини-печи и функциональных возможностей. В разных моделях этот параметр варьируется от 650 до 2200 Вт. Печь объемом 10 л имеет мощность 700-800 Вт, устройство на 20 л – 1700-1900 Вт, а ростер на 30 л – от 2000 Вт.

Модели с более высокой мощностью быстрее прогреваются и приготавливают еду. Но чем мощнее устройство, тем оно дороже и тем больше потребляет электроэнергии. Обычно используются печи мощностью до 1500 Вт.

Важно: не каждая проводка выдерживает значительные нагрузки, поэтому лучше выбрать мини-печь средней мощности – примерно в 1000 Вт.

Внутреннее покрытие

От качества внутреннего покрытия зависит долговечность и простота использования устройства. Внутреннее покрытие мини-печи должно быть устойчивым к механическим воздействиям (в том числе, царапинам), высоким температурам, моющим средствам. Этим требованиям отвечает покрытие «Durastone» (такая информация указывается в инструкции).

Режимы работы

Мини-печи могут иметь один или два нагревательных элемента. Второй вариант дает больше функциональных возможностей, поскольку позволяет работать в нескольких стандартных режимах или режимах нагревания.

  • Электродуховка (верхний и нижний жар) – работают оба нагревательных элемента. Подобный режим необходим для приготовления рыбы и мяса, запекания овощей.
  • Гриль (верхний жар) – задействован только верхний нагревательный элемент. Гриль используется для приготовления тостов, пиццы, бисквитов, других изделий из теста.
  • Деликатный режим (нижний жар) – работает только нижний нагревательный элемент. Деликатный режим применяется для готовки крылышек, ножек, различных кондитерских изделий.

Помимо режимов нагревания, существуют и дополнительные режимы или режимы приготовления: «пицца», «тосты» (односторонние или двустронние), «обжарка», «подогрев», «быстрый подогрев», «выпекание» и другие.

Чем больше режимов работы, тем шире возможности мини-печи и тем проще приготовить конкретное блюдо. Стоит учитывать, что с увеличением количества режимов растет и цена мини-печи.

Конвекция

Конвекция – благодаря встроенному вентилятору равномерно распределяет воздух по духовому шкафу. В результате блюдо готовится быстрее (экономия времени достигает 20% и выше). Чаще всего конвекция необходима для мини-печи с одним нагревательным элементом. При наличии двух нагревательных элементов данная функция особой роли не играет.

В некоторых моделях конвекция поддерживает два различных режима, что позволяет одновременно готовить два разных блюда. Конвекция пригодится при готовке запеченных овощей, выпечки из теста и другой еды, а также для сушки овощей, грибов, фруктов.

Тип управления

Механический – устройство регулируется с помощью круглых поворотных переключателей. Это самый распространенный вариант управления. Такие печи по стоимости дешевле и проще в использовании.

Электронный (сенсорный) – регулировка осуществляется прикосновением пальца. Сенсорная панель легко очищается. Естественно, такие модели дороже, чем предыдущий вариант.

Тип открытия дверцы

Откидная – дверца открывается «на себя» (как в обычной духовке). Если мини-печь находится высоко, то пользоваться откидной дверцей неудобно.

Важно: если мини-печь с откидной дверцей стоит на краю стола, категорически запрещено применять дверцу как подставку для противня. В этом случае устройство может опрокинуться на пользователя.

Боковая – дверца открывается вбок на 180 °, как в привычной СВЧ-печи.

Функции

Разморозка – наличие данной функции ставит мини-печи на уровень выше, поскольку она характерна для микроволновых печей. Некоторые модели имеют два режима размораживания (обычная и глубокая). Разморозка экономит время, что актуально, когда нужно срочно приготовить замороженный продукт.

Подогрев – позволяет быстро разогреть уже готовое блюдо с минимальными затратами электроэнергии.

Автоотключение – предотвращает подгорание или пережаривание блюда. Функция активируется, если температура в печи достигла максимального значения, или когда устройство долгое время работало без участия пользователя.

Сохранение программ – облегчает приготовление блюда, которое уже готовилось ранее.

Оснащение

Направляющие противней – бывают двух видов.

  • Решетчатые – дешевые, но неудобные: пользователь может получить ожог, устанавливая или извлекая противень.
  • Телескопические – противень выдвигается вместе с открытием дверцы. Такие направляющие существенно облегчают доступ к противню без риска обжечься.

Противень для запекания, решетчатая подставка – облегчают приготовление различных блюд.

Защита от детей – блокировка дверцы мини-печи.

Съемный (выдвижной) поддон – собирает крошки и жидкость, а значит, упрощает процесс чистки печи.

Подсветка – позволяет наблюдать за готовкой блюда через стеклянную дверцу, не открывая мини-печь.

Гриль – нагревательный элемент, позволяющий приготовить блюда с хрустящей румяной корочкой и характерным вкусом (в том числе, стейки, запеканки, запеченные мясо, птицу, овощи, бифштексы). Обратите внимание, что корочка формируется только с одной стороны блюда.

Вертел – вращающийся стержень, обеспечивающий равномерное запекание больших кусков мяса, птицы или рыбы. В этом случае хрустящая корочка образуется со всех сторон готового блюда. Вертел необходим для приготовления шашлыка и другой еды.

Таймер – помогает управлять приготовлением пищи. Одни таймеры могут автоматически отключать мини-печь (когда заданное время истечет), другие сообщают о завершении готовки звуковым сигналом. Диапазон задаваемого времени в разных моделях колеблется в пределах 15-120 минут.

Термостат – регулирует температуру нагрева печи (60-320 °С) и показывает максимально возможный параметр нагрева. Это устройство позволяет задать оптимальную температуру для приготовления конкретного блюда, что снижает вероятность подгорания, выкипания воды.

Таймер и термостат особенно важны в тех случаях, когда требуется максимальная точность в готовке блюда.

Электрические конфорки – превращают мини-печь в мини-электроплиту. Правда, функций у такой «электроплиты» будет меньше, чем у классической модели плиты.

Поддон для пиццы, форма для лазаньи – пригодятся для готовки соответствующих блюд.

Съемная верхняя крышка – превращает мини-печь в мангал, работающий при помощи нижнего нагревательного элемента.

Металдетектор – блокирует включение мини-печи, если в ней находится металлическая посуда или столовые приборы.

Холодная дверца – теплоизолирующая накладка, предотвращает ожоги при случайном прикосновении. Это важная опция, если в доме живут маленькие дети.

Самоочистка – бывает двух видов: гидролизной (с помощью нагретой воды в противне) и пиролитической (посредством высокой температуры).

Советы

  • Приобретайте технику известных брендов, гарантирующих высокое качество своей продукции.
  • Выбирая мини-печь, убедитесь в ее устойчивости.
  • Полки-решетки должны надежно сидеть в пазах – это предотвратит их случайное опрокидывание вместе с пищей при неаккуратном выдвижении на себя.
  • Обратите внимание на длину шнура: она должна быть достаточной для подключения мини-печи в розетку, не используя удлинитель (такое устройство повышает пожароопасность).
  • Чтобы избежать ожога, не прикасайтесь к внешней поверхности работающего устройства, ее стеклянным и металлическим деталям. Только ручки, кнопки и регуляторы, управляющие работой мини-печи, надежно защищены от нагревания.
  • Для безопасной транспортировки нагревательные элементы мини-печей часто покрываются специальным составом, который при первом включении может неприятно пахнуть и дымить. Стоит включить мини-печь на максимальную мощность на 15 мин, обязательно проветривая при этом помещение.

kakvybrat.info

Вместимость

Самая маленькая электрическая мини печь вполне сможет заменить микроволновку. В ней хорошо жарить тосты, подогревать и размораживать продукты, готовить горячие бутерброды.

Лучше всего для семьи из 3-4 человек или для одного, но очень гостеприимного хозяина, покупать электрическую духовку объемом 16-20 литров. В этом случае вы сможете и пироги печь, и мясо запекать на всю семью.

Если вы регулярно занимаетесь выпечкой, то проверьте, подойдут ли формы, которые вы используете к размерам новой мини печи. В этом случае не надо будет искать другие формы для выпечки.

Обращайте внимание на то, какая обработка внутренних поверхностей печки. Они могут быть покрыты специальным слоем, стойким к царапинам и химическому воздействию. В этом случае вам будет проще мыть и чистить мини духовку внутри.

Система управления

Большое значение имеет, какая система управления и мини печи. Если режимы переключаются ручками механически, то цена будет не очень высокая. Те модели, в которых предусмотрена электронная система управления, стоят дороже.

При поломке электронную систему отремонтировать сложнее, поэтому покупайте печи надежных производителей, чтоб они служили как можно дольше.

серебристая мини печь

Дополнительное оснащение

Тем, кто решил узнать, как выбрать электрическую компактную печку, советуем обращать внимание на дополнительные возможности. Примером таких возможностей может быть наличие:

  • таймера, который рассчитан на определенное максимальное время;
  • вентилятора, распространяющего теплый воздух равномерно по всему объему печи (конвекция);
  • звуковых сигналов, предупреждающих о готовности блюда;
  • дополнительных предметов (поддон для крошек, формы для запеканки, гриль, решетка).

Сразу скажем, что печь с конвекцией выбирать необязательно. Если предусмотрен верхний и нижний нагреватели, то она будет разогреваться равномерно. Надо только внимательно изучить, как регулировать процесс нагрева.

Очень удобно, если электрическая мини печь имеет термостат, позволяющий плавно регулировать температуру. В этом случае вы сможете идеально приготовить любое блюдо. Уточните, существует ли в приборе, который вы хотите купить, функция плавной регулировки и как ею правильно пользоваться.

Относительно внутренней подсветки можно сказать, что она есть у многих моделей, но стоит на всякий случай проверить это и заодно убедиться, что лампочка действительно светит.

Мощность

Многих интересует, какая должна быть мощность мини печи. Надо сказать, что чем больше объем прибора, тем большую мощность он потребляет. Если же сравнивать средние по объему модели, то для приготовления полноценных блюд можно остановить выбор на мощности около 1-1,5 кВт.

Конечно, многие обращают внимание на дизайн печки, стараясь подобрать ее под внутреннюю обстановку кухни. Чаще всего встречаются серебристые, белые, красные и черные модели. Основательно обдумав все параметры, начиная от цвета и объема и заканчивая дизайном и ценой, вы всегда сможете купить самую удобную для себя маленькую печку.

tehznatok.com

Что только не придумали технологи и изобретатели для облегчения трудной жизни домохозяйки. Посудомоечная и стиральная машины, кухонный комбайн, хлебопечка, мультиварка. И вот дошла очередь до очередного шедевра, который теоретически должен полностью заменить духовой шкаф, тостер и гриль. Речь идет о мини-духовке – печи, в которой можно печь, запекать, тушить, варить и прочее. Для того, чтобы разобраться, какую мини печь выбрать, мы опишем основные характеристики, на которые следует опираться.

Какую мини-печь выбрать

Немного теории

Несмотря на то, что внешне такая печь во многом схожа с микроволновкой, ничего общего, кроме размеров у них нет. Если в микроволновой печи используется сверхвысокочастно́е излучение (СВЧ-волны), то в духовом шкафу – инфракрасное, за счет чего блюда именно готовятся, а не разогреваются.

Мини духовка (печь) работает от электричества, отличается небольшими размерами и может использоваться в любом удобном месте, где есть розетка на 220В. Конструктивно это небольшой духовой шкаф с определенным количеством противней, где можно готовить весь ассортимент блюд, связанный с выпечкой, запеканием и тушением.

При первом запуске в 9 из 10 случаев появляется неприятный запах и дым. Это не брак, а выгорание состава, который наносится на все конструктивные элементы при транспортировке. Для того, чтобы выгорела вся смазка, надо поставить мини духовку сразу на максимум и оставить поработать около четверти часа.

Конвекция

На рынке представлено 2 категории оборудования:

  • с конвекцией;
  • без конвекции.

В первом варианте горячий воздух распространяется по печи за счет работы вентилятора. Во втором – тепло поступает только от горящей спирали и поднимается наверх согласно законам физики. В духовках без конвекции можно выбирать подходящий режим готовки – верхний, нижний или боковые. Как отмечают опытные кулинары, это дает больше возможностей, так как печка прогревается всего за 5 минут.

Какую мини-печь выбрать

Немного теории

Несмотря на то, что внешне такая печь во многом схожа с микроволновкой, ничего общего, кроме размеров у них нет. Если в микроволновой печи используется сверхвысокочастно́е излучение (СВЧ-волны), то в духовом шкафу – инфракрасное, за счет чего блюда именно готовятся, а не разогреваются.

Мини духовка (печь) работает от электричества, отличается небольшими размерами и может использоваться в любом удобном месте, где есть розетка на 220В. Конструктивно это небольшой духовой шкаф с определенным количеством противней, где можно готовить весь ассортимент блюд, связанный с выпечкой, запеканием и тушением.

При первом запуске в 9 из 10 случаев появляется неприятный запах и дым. Это не брак, а выгорание состава, который наносится на все конструктивные элементы при транспортировке. Для того, чтобы выгорела вся смазка, надо поставить мини духовку сразу на максимум и оставить поработать около четверти часа.

Конвекция

На рынке представлено 2 категории оборудования:

  • с конвекцией;
  • без конвекции.

В первом варианте горячий воздух распространяется по печи за счет работы вентилятора. Во втором – тепло поступает только от горящей спирали и поднимается наверх согласно законам физики. В духовках без конвекции можно выбирать подходящий режим готовки – верхний, нижний или боковые. Как отмечают опытные кулинары, это дает больше возможностей, так как печка прогревается всего за 5 минут.

Какую мини-печь выбрать

Управление

Большей популярностью среди покупателей пользуются печи с электронным управлением, где выставляется температура и время готовки. По окончании машина не только издает звуковой сигнал, но и прекращает работу (отключается), в отличие от стационарных духовок.

Механическое управление позволяет вручную устанавливать температуру и контролировать время приготовления. Сложности вызывает только то, что требуется постоянно находиться возле агрегата, чтобы не пропустить час «Х», в остальном никакой принципиальной разницы между электроникой и механикой нет.

Особые возможности

ГОСТ и инструкция производителя гласят о том, что дверцу духовки можно использовать в качестве подставки. Теоретически дверца должна выдерживать груз до 3500 грамм, при этом быть надежно зафиксированной. На деле, готовой к нагрузке оказалась дверца только в моделях Daewoo, но уже после 1000 грамм она начала опасно отклоняться. Во многих моделях дверка просто не фиксируется, что, в общем, остается на совести производителей. Со своей стороны мы советуем не использовать этот элемент в качестве подставки, чтобы мини-духовка не перевернулась, а дверца не отломалась.

Кулинарные режимы

Самое интересное, что в первую очередь волнует именно женщин. Самые простые модели не имеют богатого ассортимента функций и ограничиваются только выпечкой. Более дорогие модели содержат функцию «гриль», которую можно использовать, в том числе, и для приготовления бисквитов, запекания хлеба и выпечки тортов.

При запуске функции «гриль» работает только верхняя подача тепла, за счет чего не подгорают продукты, а мясо пропекается очень хорошо с минимумом сока. При деликатной жарке подача идет, наоборот, снизу, что важно для десертов.

Универсальным для приготовления всех блюд считается равномерное обжаривание, когда одновременно работают верхний и нижний нагревательные элементы. Так готовят. Запеченное мясо, рыбу, овощи.

Безопасность

Поскольку в течение работы температура достигает высоких показателей (более 100 градусов) важно проверить, насколько сильно нагревается внешний корпус. Если мы говорим о действительной хорошей мини печи (мини духовке), то на протяжении всего процесса корпус не нагревается выше нормы (до 600С). За это отвечает качественная изоляция и материал, из которого изготовили агрегат. Пример – Severin, у которого ручки и прочие элементы, с которыми может быть контакт во время готовки, не нагреваются выше 600С, а сама ручка дополнительно оснащена теплоизолятором. Очень много моделей на рынке, которые изготавливают с минимумом изоляционных материалов, в связи с чем они быстро нагреваются и представляют реальную опасность, особенно, если в доме есть дети.

Еще один момент, на которые следует обратить внимание при выборе мини печи – насколько легко движутся по направляющим противни и не выпадают ли они из гнезд. Это испытание выдержала модель Daewoo. У множества других печей либо противень тяжело «идет» по направляющей, либо свободно держится в пазах и легко снимается. Это также очень опасно, так как при неосторожном резком движении противень может просто выпасть, а вместе с ним и приготовленный горячий обед.

Что еще нужно знать о мини печи (духовке)

Общий итог

Для чистоты эксперимента мы использовали мини печи 6 торговых марок Severin, Ariete, Rolsen, Scarlett, DeLonghi и Daewoo.

Что показали многочисленные испытания:

  1. С минимумом функций справились все экземпляры. В тех моделях, где есть гриль, отлично готовилось мясо. Где нет конвекции – получились прекрасные пироги. Словом, во всем, что касается приготовления традиционных блюд, нареканий нет.
  2. Зато есть проблемы с безопасностью эксплуатации. В частности, у всех моделей, за исключением Severin, сильно нагревался корпус, а на ручках не было изоляции. Это действительно опасно, особенно, повторимся, когда в семье есть малыши.
  3. По качеству приготовления безусловные лидеры Severin и Ariete. Все приготовленные блюда получили прекрасными, а сами мини-печки просты в работе и не имеют сложных элементов.
  4. Качество выпечки и десертов отличное у машин марок Rolsen и Scarlett.
  5. Стандартный режим все равно нужно «подгонять» под себя. Например, у Daewoo при соблюдении нормы температуры и времени недостаточно пропеклись блюд. У DeLonghi снова при одинаковых параметрах блюда, наоборот, пригорели. Так что обязательно проверяйте, что вы подаете на стол.

Рекомендации по уходу за мини печью

  • чистить можно только полностью остывший агрегат;
  • все комплектующие легко снимаются и подходят для посудомоечных машин;
  • при мытье запрещается использовать абразивные составы, только мягкие моющие средства;
  • чтобы не оставалось разводов и некрасивых пятен, стекло духовки изнутри и снаружи протирайте влажной ветошью, а уже после – насухо.

www.portaltepla.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.