Столовые приборы мельхиор

Столовые приборы мельхиор

2 Изделия из мельхиора красота и фантазия

Столовые приборы из металла и металлических сплавов обычно применяются для сохранения определенной температуры подаваемого блюда, но мельхиоровые столовые приборы сочетают в себе не только практическую функцию. Пластичность сплава позволяет изготовить из него изделие практически любой формы, не ограничиваться в выборе декоративной составляющей, кроме стандартного набора из вилок, ложек, (десертных, столовых и кофейных), и ножей. Из него можно изготавливать настоящую атрибутику роскоши и целевого предназначения. К изысканным вещам можно отнести:

  1. Пашотницы — кастрюльки для подачи к бульону горячими яиц в мешочек.
  2. Кокотницы — маленькие кастрюльки с ручками для подачи горячих блюд типа грибов в сметане, мясных и овощных блюд.
  3. Ведерки для шампанского, в которых бутылка охлаждается прямо на столе.
  4. Трехъярусные вазы для подачи фруктов, бутербродов и десертов.
  5. Менажницы — блюда, разделенные перегородками, в которых к столу подаются основные блюда, с разным количеством перегородок для простого и сложного гарнира.
  6. Великолепные, как настоящие произведения искусства, кольца для салфеток, соусники, сливочники, приборы для специй, вазы для цветов, икорницы с хрустальными вставками для подачи икры и вазочки (креманки) для мороженого, высокие и низкие.
  7. Подносы, разной формы, с ручками и без, для подачи блюд на стол.

Столовый мельхиоровый сервиз на сегодняшний день может состоять из множества предметов, выполненных в великолепной технике, украшенных анодированием, чернью, вязью, вензелями, напылением, чеканкой и ажурным литьем. Нет ничего удивительного в том, что они снова стали популярными и применимыми как в быту, так и для торжественных случаев. Использовать мельхиор не считается зазорным в самых дорогих ресторанах, потому что вместе с высокой функциональностью эта посуда отличается прекрасным и даже роскошным внешним видом. Высокотехнологичная термическая обработка позволила применять не только столовые, но и кофейные, и чайные сервизы, турки и джезвы, молочники и кофейники, заварочники, сахарницы и конфетницы.

vantazer.ru

Преимущества столовых приборов из мельхиора:

  • Столовые приборы из мельхиора по внешнему виду идентичны серебряным, так как покрываются серебром, отличить которые возможно только по наличию штампа с пробой на изделие.

  • Сохраняют полезные свойства серебра в процессе пользования
  • Цена на столовые приборы из мельхиора в разы ниже, чем у серебряных изделий, что делает их доступнее более широкой аудитории: купить данную продукцию может позволить себе покупатель с различным материальным достатком.
  • Не имеют дополнительных таможенных пошлин, которые существенно увеличивают их стоимость, этим не могут похвастаться изделия, завозимые из Европы. Являются более массивными и удобными в пользовании, по сравнению с нержавейкой.
  • Имеют в своем ассортименте большое количество сервировочных позиций, что позволяет оформить праздничный стол в одном стиле.
  • Столовые приборы из мельхиора — это продукция российского производителя, которая изготавливается по ГОСТу.

kolchugserebro.ru

мельхиоровый набор столовых приборов

Кухонная посуда и утварь имеет многовековую историю и как тогда, так и сегодня играет огромную роль в жизни человека, является своеобразным признаком принадлежности к определенному классу. Сегодня изделия из позолоченного серебра может позволить себе не каждая семья, но хорошей им альтернативой являются мельхиоровые столовые приборы.


Что собой представляет мельхиор?

Основными компонентами данного материала являются медь и никель. На заре своего появления он носил название «китайское серебро», ведь его родиной является именно поднебесная, причем долгое время рецептура и технология получения сплава оставалась неразгаданной. В 19 веке столовые приборы из мельхиора начали массово производить немцы, добавляя к меди и никелю цинк. Практически сразу же такая посуда распространилась и по территории славянских стран, но признания не нашла и считалась посудой бедняков.

Особой популярностью столовые приборы из мельхиора стали пользоваться во времена СССР. Немало семей и сегодня передают их из поколения в поколение и считают семейной реликвией, раритетом, не имеющем цены. В настоящее время в сплав для их производства стали добавлять железо и другие материалы, что вкупе с современными технологиями и инновационными подходами в обработке и декорировании позволило производить настоящие произведения искусства, поражающие воображение своей красотой и изяществом.

Свойства мельхиоровой посуды:

  1. Мельхиоровые наборы столовых приборов после воздействия высоких температур приобретают повышенную прочность, что благотворно сказывается на сроке их эксплуатации.

  2. Строго нормированное процентное содержание входящих элементов позволяет получить материал, устойчивый к коррозии.
  3. Мельхиор в качестве материала изготовления набора столовых приборов благотворно влияет на пищеварительный тракт человека. Попадающие в организм частицы никеля улучшают деятельность поджелудочной железы, медь принимает участие в формировании костной системы.
  4. Есть мнение, что лица, постоянно использующие посуду из этого сплава, меньше подвержены нервозности и агрессивности.

Каждый производитель ставит свое клеймо на столовых приборах из мельхиора, таким образом выделяя собственные изделия из сотен тысяч других. Сегодня в продаже можно найти классические образцы с чернением, изделия с полированной поверхностью, покрытые золотом, резьбой и т.д.

womanadvice.ru

Правильный уход за мельхиоровыми столовыми приборами

К столовым приборам из мельхиора домохозяйки относятся особенно трепетно, передают из поколения в поколение с историей об их приобретении. Столовые принадлежности из сплава — дорогой подарок, который послужит украшением любого стола. Многие помнят время, когда без сервировки из дорогой посуды невозможно было представить ни одно застолье.

Столовые приборы из мельхиора имеют ряд достоинств:

  • высокую прочность;
  • возможность длительное время сохранять привлекательный внешний вид;
  • простоту в уходе;
  • температурные перепады не отражаются на внешнем виде и качественных характеристиках;
  • не подвержены коррозии, за что любимы домохозяйками.

Почему темнеет мельхиор?

Несмотря на достоинства, один недостаток все же есть: из-за неправильного ухода сплав окисляется кислородом и быстро темнеет, появляются разводы и пятна, от которых сложно избавиться.

Неопытные домохозяйки, увидев изменения во внешнем виде, начинают паниковать. Ситуация легко исправима. Для очистки столовых приборов из мельхиора в домашних условиях достаточно рецептов. Финансовых трат не требуется, в ход идут подручные материалы: спирт, соль, сода, яичная скорлупа, картофель, фольга и многое другое. В магазине возможно купить специальные химические средства.

Самые эффективные народные способы

Уход за мельхиоровыми столовыми приборами

В распоряжении современных домохозяек средства бытовой химии для кухни. В прошлом веке справлялись при помощи подручных средств. Не было интернета и женщины много читали справочной литературы, посещали библиотеки в поисках ответа. Предлагаю проверенные и эффективные средства для очистки мельхиора в домашних условиях.

Фольга

Возьмите пищевую фольгу любого производителя и толщины, поместите ее в глубокую емкость, добавьте четверть стакана соды, положите столовые приборы из мельхиора и залейте все крутым кипятком. На ваших глазах произойдет чудо: процесс очищения начнется в ту же секунду и не потребует вашего участия.

Сода

Очистка с использованием пищевой соды ничем не отличается от варианта, описанного выше. Фольга не потребуется, а эффект будет тем же. Простота способа удивит, а качество очистки — порадует.

Яичная скорлупа

Для решения проблемы, можно использовать яйца. Вариантов несколько:


  • Прокипятите приборы в воде, где варились яйца.
  • Растолките яичную скорлупу, добавьте в воду и в полученном растворе прокипятите посуду.
  • Протрите посуду фланелевой тряпочкой, пропитанной яичным белком.

Последний способ очистки бережный, применим для столовых приборов из мельхиора, серебра и с золотым напылением.

Зубная паста и соль

Раньше для очистки мельхиоровых предметов домохозяйки использовали зубной порошок. Средство наносилось на ткань, приборы натирались до идеального блеска. Купить зубной порошок в магазинах сегодня – можно, но это сложно. Поэтому возьмем зубную пасту, с помощью которой очистим посуду и добьемся небывалого ранее блеска.

ВНИМАНИЕ! У способа есть один недостаток: микрочастицы зубной пасты трудно удалить из трещин и сколов на поверхности посуды. 

Уксус

Чесночную шелуху залейте водой и доведите до кипения. Добавьте в отвар уксус и опустите туда столовые приборы. Контролируйте процесс кипения и ждите нужного эффекта. Достаньте предметы, остудите при комнатной температуре и промойте проточной водой.

Другие народные средства


  • При очистке столовых приборов из мельхиора применяют мелкую поваренную соль. Способ трудоемкий, но полученный результат порадует. Нанесите небольшое количество соли на губку и чистите поверхность до получения желаемого эффекта.
  • Очистка с использованием картофеля более щадящая процедура. Потребуется немного времени. Посуду поместите в воду, где находился очищенный картофель, оставьте на несколько часов. Достаньте и промойте столовые приборы под проточной водой и вытрите изделия насухо.
  • Выведение пятен при помощи нашатырного спирта подходит для очистки посуды из мельхиора, с напылением из драгоценных металлов, изделий из золота и серебра. Предметы поместите в емкость с нашатырным спиртом, накройте крышкой, оставьте на время. После извлечения, тщательно вымойте под проточной водой. Для придания блеска сделайте раствор из нашатырного спирта и воды, ополосните им столовые приборы, промойте проточной водой и просушите.

Видео советы

Как почистить мельхиор бытовой химией

Бытовая химия представлена широким ассортиментом средств с различной консистенцией: порошки, гели, влажные салфетки, пропитанные составами. Они вернут блеск и очарование в считанные минуты. Советую жидкие чистящие средства и влажные салфетки, не имеющие в составе абразивных компонентов.

ИНТЕРЕСНО! После использования бытовой химии, на столовых приборах образуется невидимая пленка, которая оберегает сплав от потемнения и порчи. В этом их отличие от народных средств.


Полезные советы

Вилки, ложки, тарелка

Мельхиоровые столовые приборы схожи с приборами из серебра, но их стоимость значительно ниже. Предпочесть посуду из сплава, значит, сэкономить денежные средства, не испортив торжественности момента за праздничным столом. Ведь столовые приборы из мельхиора ничуть не хуже, чем из серебра.

Профилактика и правила хранения

  • Изделия из мельхиора капризны в быту, поэтому требуют бережного ухода. Их необходимо полировать до блеска, применяя специальные средства.
  • Важно правильное хранение: в сухом месте вдали от других столовых приборов. Оберните каждый предмет из мельхиора сухой салфеткой, затем пищевой пленкой и фольгой. Способ убережет от воздействия кислорода, бумага впитает влагу, к которой чувствителен сплав. При правильном хранении посуда останется светлой, без пятен и разводов.
  • После использования столовые приборы вымойте и протрите насухо.
  • Выбирая средство бытовой химии, предварительно изучите состав. В нем не должно быть хлора, который провоцирует появление пятен, и абразивов, оставляющих царапины на поверхности.

При соблюдении правил по уходу, столовые приборы из мельхиора служат вечно.

Придерживаясь этих правил, вы сохраните столовые приборы из мельхиора в первозданном виде, а впоследствии они станут семейной реликвией, которая с гордостью будет передаваться из поколения в поколение.

Источник

Вам также будет интересно:

Как почистить цепочку из серебра, или операция «Блестящий результат»

totalbest.ru

Уход за приборами из стерлингового серебра 925 пробы

Настоящее серебро отличается от мельхиора не только ценой и несомненной полезностью для здоровья (в отличие от первого), но и большей хрупкостью, подверженностью коррозионным и механическим воздействиям. Беречь серебро просто необходимо. А также уделять внимание правильному хранению.

Сохранить драгоценные столовые приборы из серебра в их первозданном виде поможет расположение последних в сухом темном месте. Для изделий из мельхиора это правило также актуально.

Защита от прямых солнечных лучей, желательно полная, не позволит благородному металлу темнеть.

Мыть можно, бережно ополаскивая в теплой воде, в которую добавлено специальное моющее средство для серебра (на худой конец – обычное посудное).


Заключительное ополаскивание проводят водой комнатной температуры и насухо вытирают мягкой тканью (важно не поцарапать изделия и не применять никакие абразивы). Можно использовать и посудомоечные машины, если соблюдать аккуратность в раскладывании предметов строго по отдельным секциям (по одному, чтобы избежать оцарапывания).

Не стоит мыть серебро вместе с мельхиором, равно как и прочими металлическими предметами, отличными по сплаву. – Оно может потемнеть и поцарапаться чем-то более твердым.

 Принципиальное различие между столовыми приборами из серебра и мельхиора

Принципиальное различие, значимое для человека, только одно – это влияние, которое металл оказывает на его здоровье, когда прибор соприкасается с пищей и ротовой полостью. В мельхиоре нет ничего полезного (если даже он покрыт серебром, то этот слой в любой момент может быть нарушен). Такой нелицеприятный фактор характерен и для импортных дорогих приборов (особенно тех, в основе которых есть опасный цинковый сплав), покрытых серебром  — они потенциально неблагоприятны, хотя степень этого неблагоприятного влияния может быть ничтожна.

Совершенно другое дело – это стерлинговое серебро 925 пробы, в высокоэкологичном сплаве которого присутствует из дополнительных примесей лишь ничтожное количество меди, которая безвредна в таком количестве.

Если вы не можете позволить себе настоящее серебро, бактерицидные и другие благоприятные свойства которого будут защищать ваше здоровье каждый день, то, выбирая столовые приборы,  остановите выбор на более безопасном из доступных металлов и сплавов.  

Столовые приборы мельхиор

www.kabiri.ru

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

meshok.net

Что такое мельхиор

Мельхиор – это сплав никеля и меди серебристо-белого цвета. Этот рукотворный металл является промежуточным звеном между дешевым и дорогостоящим материалами для производства столовых приборов. Создатель мельхиора, китаец Ли Лянь Ин, был сурово наказан за его изобретение, отлучен от императорского дворца и отправлен в отдаленную провинцию. Но его изобретение продолжало «жить» и даже стало материалом для производства монет, а чуть позже и ложек, ножей для императорского стола.

На европейский континент этот металл попал только в XIII веке, и назывался он – пакфонг. Рецептура его долгое время не была известна никому, и только через пять столетий было налажено его промышленное производство, но в очень небольших объемах. Первыми его стали производить германцы, они же дали ему имя «мельхиор», в честь одного из волхвов. В России мельхиор долгое время был металлом для среднего класса, а при царском дворе он считался металлом бедняков.

Свойства мельхиора

Сейчас столовые приборы из мельхиора необычайно популярны. В современном обществе научились ценить его непревзойденные качества и полезные свойства.

Мельхиор обладает такими же эстетическими качествами, как серебро. Но он гораздо прочнее и долговечнее благородного металла. Мастера–изготовители элитных столовых принадлежностей отмечают то, что работать с мельхиором – одно удовольствие. Из него просто создавать необычные формы изделия, цвет его поверхности легко изменить с помощью безвредных и доступных кислот.

Важно! Столовый мельхиор не подвергается коррозии, так как его современная рецептура содержит никель, железо и марганец. Высокотемпературная обработка повышает прочность, увеличивает срок службы изделий.

Медь и никель являются частью нашего организма. Никель участвует в работе поджелудочной железы, помогает нормализовать уровень глюкозы в крови диабетиков, регулирует артериальное давление у гипертоников. Медь участвует в формировании костной системы человека, белковом обмене и является природным антибактериальным средством.

Психологи утверждают, что постоянное использование мельхиоровых приборов помогает снизить агрессивность, нервозность. Согласно статистике, люди, которые пользуются столовыми приборами из мельхиора, реже страдают от депрессии и лучше переносят сезонные авитаминозы.

Как ухаживать за столовыми приборами из мельхиора

При покупке изделий из мельхиора необходимо обратить внимание на состав материала, из которого они изготовлены. Если производитель не указал точной информации и процентного соотношения ингредиентов, то велика вероятность того, что изделия вовсе не из мельхиора. Отдавать предпочтение нужно продукции известного производителя, это исключит риск покупки подделки.

Столовые приборы из этого сплава служат очень долго, даже при их активном ежедневном использовании, но только у тех хозяев, которые знают, чем чистить мельхиоровые столовые приборы.

Уход за мельхиором можно сравнить с уходом за ювелирными украшениями. После каждого мытья их необходимо полоскать в растворе пищевой соды. Кроме этого, нужно регулярно устраивать им щадящую, но глубокую очистку при помощи паст и растворов для ювелирных изделий. Протирать их после очистки нужно специальными салфетками.

Совет! Отлично очищает поверхность мельхиоровых приборов 10% нашатырный спирт, раствор лимонной кислоты или содовый.

Мыть столовые приборы из этого сплава в посудомоечной машине можно, но температура воды должна быть не выше 60º С, а режим работы самый щадящий. После окончания процесса приборы немедленно вынимаются из машинки и протираются фланелевой салфеткой насухо.

Должный уход позволит сохранить естественный блеск поверхности мельхиора, и столовые приборы будут радовать своих хозяев долгие годы.

happymodern.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.