Как промыть кофемашину

Как промыть кофемашину

Для многих кофе – это важный элемент утреннего рациона и заряд бодрости на целый день. Он помогает нам проснуться, когда это так необходимо. Если каждый день пользоваться кофеваркой, тогда со временем вкус кофе может испортиться из-за скопления накипи на элементах машины. Не спешите выбрасывать верного помощника, а лучше помогите справиться с вполне решаемой проблемой. Для того чтобы сохранить ароматный вкус любимого напитка, необходимо периодически чистить кофемашину от образования накипи и других загрязнений. В этой статье, мы расскажем, как почистить кофеварку лимонной кислотой и другими способами. Просто выберите из предлагаемых методов подходящий, и ваша машина прослужит вам намного дольше.

Зачем чистить?

Стоит ли чистить кофеварку? Ответ однозначный – да. Чистка кофеварки просто необходима!  Сейчас мы подробнее разберемся в этом вопросе. Итак, что такое накипь?

Накипь – соединения кальция, которые оседают на поверхностях частей бытовых приборов. Именно она безжалостно забивает водные каналы и приводит к закупориванию водного потока, а в итоге – к поломке. Следы накипи образуются из-за использования жесткой воды.

Важно! Использование очищенной воды или ее фильтрация, увы, не спасет ситуацию. Элементы соли, магния и кальция, которые присутствуют в составе воды, в процессе нагревания и образуют белый налет – накипь.

Основные причины, по которым необходимо чистить кофеварку:


  • Слой накипи может блокировать тепло, проходящее по нагревателю и возвращающееся обратно. Это может вывести из строя таймеры, а затем привести к поломке самого прибора.
  • Вредные осадки могут попасть в кофе и негативно влиять на ваше здоровье, таким образом, навредить почкам и мочевой системе, не говоря про испорченный вкус продукта.

Важно! Если совсем не чистить кофемашину, то можно подхватить и такие инжекции как стафилококк и кишечную палочку. Перед тем, как пить чашечку очередного кофе на работе, убедитесь в безопасности данного прибора.

Из вышесказанного следует, что с кофеварки, как и с других приборов, крайне важно удалять слой накипи. Тогда вы убережете себя от преждевременного ремонта любимой помощницы.

Удаляем все загрязнения

Как очистить кофеварку от накипи? Все не так сложно, как кажется на первый взгляд. Компании-производители давно знакомы с проблемой образования накипи и продают специальные средства для очистки своих аппаратов. В зависимости от производителя и вида кофемашины, средства применяются по разной схеме. Ниже мы познакомимся с основными способами удаления накипи с разным строением кофеварок.

Удаление накипи из машин с автоочисткой

Многие кофеварки изначально оснащены функцией автоматической очистки, которой довольно легко и просто воспользоваться по следующей схеме:


  • Готовое чистящее средство, предназначенное для кофемашины, размещаем в отсеке для воды.

Важно! Моющий состав изготавливают в виде таблеток или в жидком состоянии.

  • Следуя инструкции по очищению прибора, наливаем нужное количество воды, чаще всего около 1 литра.
  • Далее — нам нужно прогнать по системе горячую воду. Для этого туда же наливаем горячую воду, примерно 2, 3 чашки.
  • После этого запускаем машину поработать в холостом режиме для приготовления все тех же 2, 3 чашек .
  • На завершающем этапе включаем автоматическую очистку кофеварки от образования накипи.
  • После завершения всех процедур необходимо промыть водой все доступные детали.

Важно! Уделяйте особое внимание чистке рожка и ситечка, которые легко достать с аппарата. Сода отлично справиться с этой проблемой, а вот моющее средство только добавит мыльный вкус будущему кофе.

Как промыть кофемашину

Удаление накипи из машин без автоочистки

Для кофеварок, которые не оснащены функцией автоочистки, порядок последующих действий будет значительно отличаться:


  • Как и в первом варианте, на начальном этапе необходимо подготовить средство для чистки машины. Для этого в отсек для воды мы добавляем таблетку или жидкость и разбавляем все горячей водой.

Важно! При проведении первого этапа ни в коем случае не заправляйте кофе в кофемашину, там уже есть чистящее вещество, которое скоро будет работать.

  • Теперь прогоняем небольшое количество воды через горячий кран, примерно 2-3 чашки, а после выключаем машину и ждем несколько минут.
  • Далее — заново включаем аппарат, ориентировочно через 10-15 минут, прогоняем всю воду через горячий кран.
  • Для полной очистки кофемашины, необходимо сварить несколько чашек кофе.

Важно! Контрольную порцию кофе категорически нельзя пить, так как в ней однозначно будут частички накипи и моющего средства.

  • Жидкость, что осталась – прогоняем через горячий кран.

Теперь ваша кофемашина готова радовать вас снова и снова ароматным и вкусным кофе!

Важно! Если кофемашина гейзерного плана, тогда чистите ее моющим средством или содой после каждого использования. После – обязательно промойте проточной водой.


Как очистить кофеварку от накипи лимонной кислотой?

Лимонная кислота – это самое популярное народное средство очистки от накипи. Ею чистят не только кофеварки, но и микроволновые печи и даже фритюрницы.

Итак, чтобы почистить кофеварку лимонной кислотой, выполняем следующие действия:

  1. Берем 30 мл порошка и разводим 4 стаканами горячей воды, хорошо перемешиваем и заливаем в резервуар кофеварки.
  2. После — туда же доливаем еще столько же стаканов холодной воды.
  3. Затем включаем прибор и ждем приблизительно 5-10 минут, чтобы кислота начала действовать.
  4. Через полчаса повторяем тот же самый процесс до окончательного слива раствора.
  5. В завершении несколько раз прогоняем воду через кофеварку, чтобы убрать привкус лимона в приготовленном кофе.

Таким образом, мы очистим нашу кофеварку от неприятной накипи, тем самым продлив ей срок эксплуатации. Это ведь не так сложно, правда? А итог всей проделанной работы – бодрящий, ароматный кофе. Для этого стоит немного потрудиться!

Важно! Лимонную кислоту очень удачно используют для чистки кофейника, если он просто немного засорился. Для этого в необходимо насыпать цитрусовый порошок либо аналог — соль и уксус (по одной столовой ложке) в емкость машины, добавив несколько кубиков льда. После этого встряхнуть и оставить примерно на 40 минут, остатки выбросить и хорошо промыть емкость под горячей водой.


Подручные средства

Что же делать, если под рукой нет специальных средств? Очистить кофеварку от накипи можно и обычными подручными средствами, которые есть в каждом доме. Например, такими:

  • Растворить в горячей воде соду и соль (по одной столовой ложке). Влить раствор в отсек для воды, где скопилась накипь и оставить примерно на 3-4 часа. По истечении времени тщательно промыть емкость водой.
  • Как почистить кофеварку от накипи уксусом? Для этого смешиваем воду и уксус в соотношении 1:1. Полученный раствор переливаем в емкость для воды и включаем кофеварку. Ждем, пока часть жидкости вытечет в приемник, а после — ждем еще около 30 минут. Сливаем оставшуюся жидкость, хорошо промываем водой.
  • Готовим очищающее средство на основе уксуса и лимонной кислоты с водой. Берем равные части необходимых веществ и заливаем в кофеварку. Включаем машину. Кипятим в ней наш чистящий состав. Прокипятив раствор в течение 15-20 минут выключаем аппарат и оставляем еще на пару часов для пропитки. После — выливаем всю жидкость и тщательно очищаем все доступные элементы прибора под проточной водой, наливаем в отсек обычную воду, кипятим и прогоняем по всей кофеварки, чтобы удалить остатки уксуса и лимонной кислоты.
  • Промываем ситечко с использованием соды, очищаем его от неприятной накипи, а после — устанавливаем обратно.

На этом работы по очистке кофеварки завершены, можно готовить свой любимый напиток. Если с первого раза вся накипь окончательно не ушла, то повторите процедуру еще раз, для закрепления эффекта.

Как почистить фильтр кофеварки?

Итак, мы уже помыли кофемашину, теперь нужно приступить к очистке и самого фильтра. Для такой очистки необходимо выполнить ряд действий:

  1. Первым делом освобождаем фильтр от мусора
  2. Далее — промываем его обычной водой и помещаем на его прежнее место.
  3. Смешиваем уксус и воду в соотношении 1:2, добавляем воду.
  4. Заливаем раствор в емкость для воды, включаем кофеварку.
  5. Оставляем работать смесь, приблизительно на 10-15 минут.
  6. После остывания прибора хорошо промываем емкость теплой водой.
  7. На следующем шаге повторяем промывание колбы холодной водой.

Все, теперь вы можете насладиться чашечкой ароматного кофе!

Важно! Помните, что соду нельзя использовать при чистке фильтра рожковой кофеварки — так ее можно испортить.

Полезные советы

Поделимся дополнительными полезными советами по очистке кофемашины:


  • Для того чтобы понять, как часто вам нужно чистить прибор, обратите внимание на то, какой жесткости вы используете воду для приготовления кофе. Чем она мягче, тем реже придется чистить ее от накипи.
  • Если для очистки вы использовали уксусный раствор, не поленитесь прогнать воду по всей системе аппарата. После — убедитесь в отсутствии запаха или привкуса уксуса.
  • Запрещено мыть кофеварку мылом, так как он свяжет масла и мыльный привкус всегда останется в вашем кофе.
  • Для чистки стеклянной кофемашины хорошо подойдут отбеливатели. Но не стоит смешивать отбеливатели и любую кислоту. Их испарения крайне опасны для жизни человека.
  • Если в аппарате есть такая функция, как капучино, то время от времени вам придется делать промывку от следов молока.

Важно! Если не убирать остатки молока с кофемашины, то капучино теряет свои вкусовые свойства, а в самом приборе могут появиться вредные микроорганизмы.

  • Очищать прибор абразивными средствами категорически нельзя, так как они способны нарушить все рабочие элементы аппарата.

serviceyard.net

Способы мойки кофемашины

Мойка кофемашиныСамый простой способ – нажать кнопку самоочистки. Она есть во многих аппаратах. Для этого изучите инструкцию. Если руководство не сохранилось – найдите электронную версию и прочтите.

Используйте декальцинатор. Средство отлично справляется с осевшими кальциевыми налётами, образованными в результате использования жёсткой воды. Может быть в виде жидкости или таблетки.

Каждый производитель указывает в инструкции, каким именно чистящим составом и какой маркой лучше пользоваться. Если нет возможности купить определённый декальцинатор – стоит поискать аналог или выбрать универсальный. Средняя стоимость упаковки от 1200–1500 рублей.

Важно! Не пользуйтесь средствами для чистки кухонной утвари или жидкостью для мытья посуды.

Чистка кофемашиныПоместите таблетку в нужный отдел, заполните резервуар чистой водой и запустите цикл очистки, либо процесс приготовления кофе. Для запущенных случаев, повторите манипуляции несколько раз.


Затем, наполните отсек фильтрованной водой ещё раз и повторите, с целью смыть остатки средства. Кофе перед чисткой удалите из бака. Если без него аппарат не запускается – оставьте в отсеке. Но помните: приготовленную кофейную жидкость употреблять нельзя!

Установите магнитный смягчитель. Это специальная трубка, которая устанавливается внутрь прибора и благодаря отталкивающим свойствам не позволяет оседать накипи. Продаётся в специализированных и хозяйственных магазинах. Цена в районе 1500–2000 руб. Можно установить самостоятельно по инструкции или пригласить мастера.

Для очистки внутреннего резервуара от масел и кофейных частиц можно приобрести специальные спрессованные таблетки. Они кладутся в резервуар для воды, растворяются там и, в процессе очистки, избавляют машину от масляных осадков. Всю отработанную жидкость надо вылить и запустить пару циклов для окончательной промывки. Перед использованием внимательно прочтите инструкцию к средству. Цена в районе 800 рублей за пачку.

Помимо специализированных средств, есть альтернативный «народный» аналог – лимонная кислота. Продаётся пакетированным порошком в любом продуктовом магазине. Стоит 10–15 рублей за 10 гр.

Как промыть кофемашину лимонной кислотой

Лимонная кислотаЛимонная кислота отлично справляется даже с сильным налётом. Средство не вредит здоровью человека и окружающей среде, не токсично и не выделяет вредных веществ при нагревании, стоит дёшево и есть в любом магазине.

Особенности и пропорции

Рекомендуемая пропорция: 10 гр на литр воды. Если накипь старая и лежит толстым слоем, то дозировку можно увеличить до 30 гр. Стандартный пакетик содержит как раз 10 грамм.

Технология прочистки


Мойка кофемашины водойПриготовьте чистящий раствор в требуемой пропорции, подождите пока кристаллы кислоты растворятся. Залейте жидкость в отсек с водой. Запустите функцию очистки и следите за индикаторной панелью – аппарат подскажет последовательность шагов. Если такая опция отсутствует, то запустите стандартный цикл приготовления, подставив ёмкость или чашку под носик. Повторяйте до тех пор, пока резервуар не опустеет. Затем наполните отсек чистой водой, приготовьте несколько порций для окончательной очистки системы.

На что обратить внимание при очистке

  • Раз в месяц с профилактической целью можно вынуть внутренние съёмные части машины. Аккуратно промыть губкой и насухо вытереть. Полностью разбирать машину без острой необходимости не рекомендуется. Лучше предоставить это мастеру.

Важно! Разбирать машину следует только в выключенном состоянии.

  • НакипьЗаварочный узел, если он съёмный, промывать регулярно под проточной водой.
  • Каппучинатор легко промыть от остатков молочной смеси, опустив шланг забора в стакан с водой и выпустив несколько раз пар. Как только станет вытекать чистая вода – процесс завершён.
  • Очистить стеклянную колбу лучше с использованием соды. Она не оставит химического запаха или послевкусия, в отличие от моющего средства и прекрасно справится с приставшими остатками и разводами. Нанесите на влажную губку порошок, потрите снаружи и внутри. Этот же способ подойдёт для мытья холдера.
  • Пластиковые детали и части корпуса лучше протирать влажной губкой и вытирать насухо. В случае сильного загрязнения использовать мягкое моющее средство.

Важно! Нельзя применять жёсткие щётки и чистящие средства, содержащие абразивные частицы. На пластмассе останутся множественные царапины и внешний вид прибора станет тусклым и непривлекательным.

  • Отсек для отработанного кофе и поддон для капель промывать ежедневно под краном и вытирать насухо. Это убережёт машину от образования плесени внутри.
  • Пользуйтесь очищенной водой для приготовления кофе, чтобы избежать быстрого появления накипи. Подойдёт бутилированная или фильтрованная.
  • Если машина не использовалась долгое время, обязательно произведите очистку системы и съёмных частей. Засыпьте свежий кофе и приступайте к использованию.

Процедура промывания кофемашины необходима для поддержания техники в работающем состоянии, а также для гигиенических целей. Возьмите за правило регулярно уделять внимание очистке и сможете долго радовать себя и окружающих ароматным бодрящим напитком.

setafi.com

Краеугольный камень любого ухода – декальцинация

Декальцинация – это процесс, в ходе которого внутренняя начинка устройства избавляется от накипи. Добавлю, что именно вековые отложения кальция чаще всего становится причиной поломки. Операция реализуется в полном соответствии с инструкцией производителя вашей кофемашины. Изначально советую заглянуть туда, чтобы понять, как выполняется пошаговая очистка.

Дело в том, что универсального алгоритма не существует, – требуется знать, что заливать внутрь и какие кнопки нажимать. Некоторые бренды усложняют процесс, заставляя пользователя выполнять не менее десяти разных действий.
Например, при ручной очистке требуется пропускать раствор через капучинатор порциями по 50 мл с соблюдением пауз в 2-5 минут. Если возникнет ошибка, придется запускать декальцинацию заново, так что тут требуется предельная внимательность.

Оговорюсь, что премиальные модели редко выдают многоступенчатые указания, хотя и тут есть исключения.

Однако, в основном очистка проводится в 2-3 шага:

  • в резервуар загружается чистящий препарат;
  • активируется автоматический режим декальцинации, для чего достаточно нажатия одной кнопки. Она обозначается как Decalc, Calc, Decal. Декальцинация на автомате длится 25-40 минут. После завершения операции нельзя доливать в контейнер никаких жидкостей, пока машина не скажет, что чистка закончена.

После ручного или автоматического удаления накипи всегда проводится промывка. Для этого следует опорожнить все поддоны, бункер для воды. В него наливают чистую воду и запускают цикл с чистой водой, используя 1-2 полных бункера. После ополаскивания заливается чистая вода, фильтр бака возвращается на место. Первые 2-3 чашки эспрессо рекомендую слить в раковину.

Дополню, что профессиональные машины, подключаемые к водопроводу, декальцинируются только с разборкой аппарата. По сути, процедура очистки – часть технического обслуживания.

Бывает так, что инструкция банально потеряна или это офисный аппарат, за который никто не несет ответственности. Что тут можно порекомендовать? – интернет в помощь. Следует забить в поисковик название модели + «инструкция».
С вероятностью 99% система выдаст искомый документ с возможностью просмотра и скачивания. Тут можно узнать все тонкости чистки и ухода. Как альтернатива – услуга вызова специалиста.

Но это не бесплатно и, честно говоря, при всей распространенности интернета – неразумно.

Чем избавлять кофемашину от накипи – выбираем декальцинатор

Помимо указаний производителя следует озаботиться выбором чистящего средства. Тут все едино: препараты, предназначенные для декальцинации, работают на удаление накипи. Бренды кофемашин, не стесняясь лоббируют свои продукты, но существенных различий между ними нет.

Фирменные порошки, таблетки широко выпускают компании Крупс, Филипс, Саеко, Делонги, но ни один из них не изготавливает их самостоятельно, оставляя эту головную боль ОЕМ-подрядчикам. Зато практически все средства реализуются по довольно высокой стоимости, никак не ниже 1 т.р. за упаковку.

На практике допустимо использовать любой очиститель, в том числе бюджетный. Вы точно не разочаруетесь в эффективности, если сможете соблюсти все рекомендуемые пропорции. Совсем не обязательно переплачивать за бренд. Но, проследите, чтобы декальцинатор был предназначен для автоматических кофемашин. Приобрести продукт можно в крупном сетевом магазине по типу Эльдорадо.

Тут может быть несколько вариантов:

  • сухой порошок – заливается в резервуар для воды в растворенном состоянии. Наливаем жидкость до тех пор, пока она не достигнет максимальной отметки бака. Каждый производитель рекомендует использовать определенные пропорции, что легко прочитать на упаковке;
  • таблетки – по сути, это тот же порошок, которому придали вид. Активные вещества прессуются в причудливую форму и точно также растворяются в воде. Растворение должно быть полным;
  • жидкие декальцинаторы;
  • капсулы очищающие – для капсульных кофемашин.

Любое из обозначенных средств разводится в воде. Общее количество жидкости принимается за 1-2 л и более. Перед использованием из бака удаляется фильтр очистки, если он там есть. В обратном случае, если через него пройдет раствор, он будет безвозвратно испорчен.

Среди брендов можно отметить таблетки Bosch – вы отдадите порядка 750 р. за упаковку в три брикета, сухие и жидкие очистители Melitta, их можно назвать бюджетными, продукцию Philips Saeco – от 800 р/250 мл жидкого декальцинатора. Одними из самых дорогих являются порошки Krups (средний ценник за упаковку из двух пакетиков составляет 800 р.). Смело обращайтесь к менее затратным вариантам.

Что делать с народными рецептами

В сети полно рецептов, где для очистки от накипи советуют использовать кока-колу, уксус, лимонную кислоту. Сразу отметаем напиток и эссенцию, – техника вылетит из строя «на раз». Лимонную кислоту можно использовать с натяжкой, я бы сказал, в безвыходных ситуациях, разведя порошок 10 г в литре воды. Далее смесь заливается в бак для воды и исполняются указания инструкции.

Однако, как ни крути, очистка не будет полноценной. Все домашние методы уступают профессиональным по эффективности действия. Есть и подводные камни, – лимонная кислота характеризуется агрессивным химическим воздействием, и она будет постепенно разъедать резиновые уплотнители и алюминиевые детали, если вы все-таки решите задействовать этот вариант на постоянной основе.

Как итог, я бы рекомендовал обращаться к профессиональным декальцинаторам. Их стоимость высока по сравнению с той же лимонной кислотой, зато ничтожна по сравнению со ценой ремонта.

Периодичность очистки кофемашины от накипи

Каждое мало-мальски умное устройство само попросится на очистку, выведя индикацию на экран или корпус. Впрочем, тут есть несколько тонких моментов, так как каждая кофемашина по-разному определяет необходимость декальцинации.

Дело в том, что наличие накипи никак нельзя определить при помощи датчиков или иных хитрых устройств. Прибор говорит о необходимости чистки лишь на основе подсчета сваренных порций. Если производитель заложил в «мозг» прибора декальцинацию через 250 чашек, именно через 250 чашек он даст сигнал. При этом визуально бойлер может обрасти отложениями или оставаться кристально чистым.

От чего это зависит? Первое – качество заливаемой воды. Если она жесткая, нагревательные элементы быстро покроются отложениями, быть может, гораздо раньше, чем машина выведет индикацию для очистки. Перед пользователем встает задача: соотнести количество воды с количеством порций и скоростью образования накипи.

Вам в помощь опция программирования жесткости воды. В комплект к кофемашине часто прилагается специальная тестовая полоска. Достаточно набрать воды и определить ее фактическую жесткость, после чего на ее основе выставляются настройки. Благодаря такому нехитрому программированию (все тонкости всегда описаны в инструкции к аппарату) машина начнет отсчитывать количество чашек с опорой на установленную жесткость воды, которая льется у вас из-под крана.

Инструкция по измерению жесткости воды:

  • наливаем воду в стакан;
  • погружаем в него тестер (достаточно пары секунд). Одна полоска предназначена для одной проверки;
  • ждем минуту;
  • проверяем, сколько делений изменило цвет;
  • типичная расшифровка такова: 1 деление – очень мягкая вода, 2 – мягкая, 3 – жесткая, 4 – очень жесткая;
  • заходим в меню, находим настройки жесткости и выбираем значение, соответствующее полученному.

Хочу заострить внимание, что заводские настройки в основном нацелены на максимальную жесткость. Это не всегда работает, – если из-под крана течет мягкая вода, машина будет требовать декальцинацию чаще, чем ей это необходимо. И наоборот, есть приборы со средними заводскими настройками, – когда вода жесткая, будут страдать все нагревательные элементы. Поэтому так важно самостоятельно выставлять корректное значение.

Если машина выдает требование об очистке, нельзя игнорировать этот момент. Есть модели, которые автоматически заблокируются, если пользователь не провел декальцинацию. Есть те, которые работают несколько недель, невзирая на индикацию, но это грозит поломкой, несмотря на такую «терпимость». В целом, лучше быть предусмотрительным и приобрести средства про запас – на пару-тройку чисток.

Профилактика – наше все

Чтобы необходимость декальцинации возникала как можно реже, следует внимательно отнестись к качеству используемой воды. Жидкость должна быть мягкой и чистой. Тогда машина программируется на минимальную жесткость и требует запуска очистки крайне редко.

Это достигается двумя способами:

  • фильтрация;
  • заливка бутилированной воды. Сразу скажу, что это более эффективный вариант, но менее удобный.

Фильтрация может быть двойной. Первый фильтр устанавливается в самой кофемашине. Второй – либо на водопроводном кране (бытовые системы очистки, работающие по так называемому обратному осмосу), либо в кувшине типа Аквафор.
Обращаю внимание, что аппарат с установленным в баке фильтром может вовсе не требовать декальцинации, так как такими могут быть заводские настройки. Он просто считает воду идеальной. Если использовать осмотическую фильтрацию, накипь действительно не будет образовываться. Тем не менее, удаление отложений проводят хотя бы раз в год, даже без требования кофемашины.

Если в кофемашине засорился заварочный блок (очистка гидросистемы)

Автоматическая кофемашина, работающая на зерне, всегда оснащена заварочным блоком. В капсульных аппаратах такую функциональность несут сами капсулы, в рожковых – рожок. С течением эксплуатации узел обрастает кофейными маслами и частицами молотого порошка.

По типу заварочный блок может быть:

  • несъемным (встроенным);
  • съемным.

Чистка того или иного типа имеет принципиальные отличия. Пользователь должен сам доставать съемное устройство, промывать под струей воды, просушивать и устанавливать обратно. Периодичность этой операции составляет раз в 1-3 недели, в зависимости от интенсивности эксплуатации. Например, ели аппарат стоит в офисе и каждый день выдает около 50-100 чашек, заварник лучше промывать в конце рабочего дня.

Помимо этого, на каждые 300-500 чашек проводится что-то вроде генеральной уборки. Съемный блок и водный тракт чистятся с использованием специальных средств. Производители постарались, чтобы таблеток для очистки было в достатке.

Если говорить о встроенных заварочных устройствах, коих полно в кофемашинах Крупс, Jura, машина сама подает запрос об очистке. В данном случае используются все те же таблетки. Замечу, что для таких блоков эта операция является жизненно необходимой, если этим пренебрегать, техника быстро обратится в хлам.

Выбираем таблетки для очистки

Почти все таблетки для чистки заварочных блоков выпускают производители кофемашин. Особенно ярко отличились в этом плане компании Бош (10 шт/750 р) и Мелита (4 шт/380 р), – именно они помогут сэкономить. Отмечу, что в продаже представлены средства от таких гигантов как Крупс, Jura, что подороже на 15-20%. Вы услышите, что в каждом устройстве можно использовать только родной препарат, но в действительности это не так. Состав таблеток практически идентичен и можно применить любой вариант.

Как это работает

Подробные указания по очистке заварочного блока устройства должны содержаться в инструкции. Однако, не все производители считают нужным освещать этот момент. Бывает так, что автоматическая декальцинация есть, а очистки от кофейных жиров – нет. Это можно увидеть на автоматах Delonghi, Saeco, Gaggia, Spidem.

Если вы столкнулись именно с такой проблемой, чистка в машинах проливного типа реализуется так:

  • из оборудования удаляют кофе;
  • таблетка помещается в отсек для молотого кофе или берут 3 г очищающего порошка. На пролив требуется 2 л воды;
  • активируется режим приготовления «молотый кофе» (названия могут быть разные, но смысл один);
  • под носик раздачи ставится чашка;
  • запускается варка эспрессо. В настройках следует задать самый большой объем напитка;
  • в чашку поступает вода, которую следует вылить в раковину;
  • после завершения варочного цикла машину оставляют на 30 минут;
  • далее проводят промывку чистой водой.

*нельзя помещать чистящий препарат в кофемолку и в контейнер для воды!

Правильная последовательность очистки в эспрессо-машинах состоит в следующем:

  • в эспрессо-машину устанавливается слепой фильтр. Добавляется 3 г порошка. Это около половины ч.л.;
  • портафильтр вставляется в группу;
  • на 10 с включается цикл пролива;
  • работу прерывают на 10 с;
  • такую последовательность повторяют 5 раз;
  • портафильтр вынимается и промывается;
  • вставляется обратно, пропускается 4-5 циклов пролива без очищающего порошка;
  • первую порцию эспрессо сливают;
  • металлические части портафильтра и фильтры замачивают в растворе чистящего порошка (1 л/6 г);
  • детали промываются теплой проточной водой и устанавливаются на место.

Весь процесс удаления кофейных жиров занимает 10-15 минут. Если в кофемашине есть автоматическая очистка – CLEAN – в разных моделях она запускается разными кнопками, что следует смотреть в руководстве по эксплуатации. Также тут предусмотрен специальный отсек для чистящего средства. При работе автоматической программы следует отслеживать процесс чистки, индикацию, которую показывает прибор, выполнять команды – добавить воды, нажать кнопку, освободить контейнеры и проч.

*можно дополнительно снять устройство для подачи кофе (диспенсер) и промыть вручную. Если используются неродные таблетки и они не проходят в отсек, их стоит раскрошить.

Дополнительные нюансы

Не вся техника умеет работать и с зернами, и с молотым кофе (есть модели, где отсек для готового кофейного порошка отсутствует). Плюс, некоторые производители оснащают эти бункеры датчиками, поэтому при отсутствии продукта внутри кофемашины отказываются готовить напиток. Все это усложняет очистку заварочного устройства.

В данном случае следует проводить периодическую промывку блока под проточной водой, сушить его и устанавливать на место. Таблетка от кофейных масел помещается в заварник, аппарат включается и начинается очистка. После этого требуется принудительная промывка кофейного тракта, которая запускается кнопкой или отдельным пунктом в меню. В отсеке для отработки может остаться часть таблетки, которая не успела раствориться.

Как привести в порядок молочный контур кофемашины

Эта тема особенно актуальна для владельцев кофемашин с автоматическим капучинатором. К слову чистить надо любой прибор, – и с отводящей трубкой, и с встроенным кувшином. Тут тоже важна своевременность действий и опора на инструкцию.

Как правило, производители указывают на необходимость периодического ухода. По сути, капучинаторы и молочники должны очищаться с разбором и обязательно на регулярной основе. Промывка реализуется под проточной водой без участия химических средств. Если в машине капучинатор представлен в виде трубки, ее сразу очищают под краном и ставят обратно.

Автоматический капучинатор можно чистить так: емкость с молоком меняется на емкость с водой. Активируется подача молока. Если очистка проводится быстро (система не загрязнена высохшими остатками), достаточно прогнать 50 мл воды.

Если вы пропустили промывку и молочный тракт оказался забит, плохо взбивает пену, придется применить специальный препарат. Тут опять же выручают производители, предлагая массу средств с существенным разбросом цен. Но, ситуация остается прежней – в автоматической кофемашине можно использовать любой продукт, предназначенный для очистки молочной системы. Минимальный ценник начинается от 320 р за 250 мл (опять же демпингует Мелитта).

Советую в конце 3-4 дня эксплуатации мыть все детали автоматических капучинаторов в посудомоечной машине или под краном. Так этому узлу никогда не понадобится химия и можно будет сэкономить на очистке. Нельзя не забывать о быстрой промывке паром после каждого приготовления порции капучино.

Если заниматься этим вопросом лень – сразу приобретайте полную автоматику, где цикл чистки каждого узла запускается одной кнопкой.

Что можно использовать для очистки молочной системы

В ходе интенсивной эксплуатации применяют ряд специализированных препаратов:

  • жидкости для очистки молочной системы – эффективно удаляют остатки молока. Используются в соответствии с инструкцией производителя техники. Как правило, применяются ежедневно по 15-25 мл;
  • жидкости для чистки капучинаторов;
  • таблетки для прочистки молочной системы.

Пару слов об очистке капсульных кофемашин

С такой техникой основная задача пользователя состоит в регулярной декальцинации. О периодичности я говорил выше, она остается прежней. Для этой задачи используются специальные капсулы и растворы. Роль заварочного блока играет сама капсула, тут необходимости в очистке нет. Система для приготовления капучино встречается редко, но промывка подчиняется общим нормам и принципам.

Что нужно делать еще

Во-первых, не помешает простейшая протирка корпуса от загрязнений и пыли. Нельзя игнорировать такую деталь, как поддон для сбора воды – требуется периодический слив жидкости. В обратном случае может появиться намек на плесень и затхлый запах. К слову, раз в месяц можно помыть эту штуку в посудомоечной машине, используя температуру не выше 60 градусов. Перед обратной установкой поддон следует тщательно очистить.

Чистим отсек для жмыха

Второй узел, про который все забывают – контейнер для сбора отработанного жмыха. Отходы следует доставать строго при включенной кофемашине. Так все счетчики среагируют правильно и аппарат будет работать в своем ключе. В обратном случае сигнал на очистку будет поступать, когда жмых уже не будет помещаться в отсек. Это вызывает стопор и загрязнение заварочного устройства и внутренней начинки.

Чистим жернова кофемолки

Качество эспрессо в чашке зависит не только от чистоты всего кофейно-молочного тракта и заварника. Весомую роль играет состояние кофемолки. После помола между зубьями жерновов оседают частицы молотого порошка. Отложения состоят из масел, жиров, под действием высоких температур они слипаются, существенно искажая вкус напитка, образуя плесень.

Очистка жерновов реализуется при помощи двух продуктов – специального порошка или таблеток. Порошок – это мелкокристаллическое вещество, основанное на пищевом крахмале. Суть в том, что он способен эффективно поглощать жиры и масла. Периодичность очистки – через каждые 3-4 кг кофе.

Все типы жерновов чистятся по единому принципу:

  • бункер для зерен очищается от кофе;
  • активируем помол для полного удаления оставшихся зерен;
  • пакетик порошка либо таблетка добавляется в бункер. Состав должен пройти через жернова;
  • помол включаем на 5-6 с;
  • контейнер наполняется зернами;
  • первые 2-3 порции готового напитка сливаем в раковину.

Еще один важный момент – регулярная смазка движущихся частей съемного заварочного устройства. В этом нуждается каждый аппарат. Средняя периодичность – каждые 500 чашек. Что и как смазывать подробно описано в инструкции каждой конкретной модели (уплотнители, манжеты и проч.).

Особо щедрые бренды прикладывают тюбик со специальным средством в комплект. Это силиконовые смазки с первым пищевым допуском (NSF H1). Их можно приобрести в любом крупном магазине электротоваров. Если пренебречь уходом, заварник заклинит и возможно вовсе выйдет из строя.

Выводы

Если следовать рекомендациям по обслуживанию всех узлов, поломка кофейной техники маловероятна. Если пренебрегать простыми принципами, можно попасть на дорогостоящий ремонт. Учитывая низкую доступность некоторых деталей, эта перспектива совсем не заманчива.

Если обобщить всю информацию, можно сказать следующее:

  • кофемашина – это умный прибор, который сам попросится на очистку. У пользователя нет необходимости самостоятельно отслеживать этот момент. Главное – брать чистую воду и выставлять ее жесткость в настройках. Если прибор работает на фильтрованной воде, выставляется самая низкая степень жесткости и декальцинация потребуется раз в год. Мощные осмотические фильтры и вовсе освобождают от очистки, тогда декальцинацию проводят с простой чистой водой, при этом от установки фильтра в бак машины можно спокойно отказаться. В конечном итоге такой подход обойдется гораздо дешевле регулярной декальцинации на каждые 50 л отработанной воды;
  • очистка от накипи, кофейных масел, жиров, промывка капучинатора производится в строгом соответствии с инструкцией. Каждая машина имеет свои тонкости, советую не пренебрегать этим моментом;
  • выбор чистящих средств – сугубо ваше дело. Можно взять любое, в том числе вполне бюджетное и не родное;
  • народные методы – в топку. Поломаете технику и разоритесь на ремонте;
  • не задерживайте очистку, если машина уже вывела индикацию. Процесс займет 15-20 минут.

Все бюджетные продукты для декальцинации, очистки заварников, капучинаторов можно посмотреть у бренда Melitta.

coffee-mashinum.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.