Выбор электрической варочной панели

Выбор электрической варочной панели

В последнее время встроенная техника становится все более популярной. Она компактная, занимает минимум места, за ней просто ухаживать, плюс гармонично вписывается в кухонный интерьер. Варочные панели и независимые духовки приходят на смену обычным плитам. Данная статья поможет разобраться с тем, какими бывают варочные панели электрические, какие лучше модели выбрать, чтобы и функционал устроил, и общий дизайн кухни не пострадал.

Критерии выбора

Варочная поверхность — это верхняя часть кухонной плиты, оснащенная конфорками. Изделия отличаются по габаритам, форме, способам питания. Выбирая оборудование, нужно, в первую очередь, учесть именно эти факторы.

Принцип установки

Различают варочные панели зависимые и независимые:

  • В первом варианте панель и духовка имеют общее управление. Кнопки управления могут быть расположены на духовом шкафу или на самой варочной поверхности. Из-за специфики эксплуатации, эти части плиты располагаются друг над другом.
  • Независимая варочная панель может быть размещена в любом месте, удобном для владельца. Управляющие кнопки при этом расположены на поверхности.

Выбор электрической варочной панели

Важно! Если вы планируете самостоятельно подключать новую варочную поверхность, воспользуйтесь нашими полезными советами, которые мы собрали в отдельных постах:

  • Установка варочной панели.
  • Установка индукционной варочной панели.

Материалы изготовления

Решая, какие электрические варочные панели лучше, обратите внимание и на этот фактор. От того, из какого материала изготовлена варочная панель, зависит ее стоимость и срок службы. Здесь можно выбрать из следующих вариантов:

  • Эмалированная поверхность – традиционный вариант. При этом возможны различные цветовые вариации. Такие поверхности устойчивы к механическим нагрузкам и высоким температурам, имеют небольшую цену, поэтому доступны практически всем покупателям.

Важно! К недостаткам относится сложный уход, поскольку жирные пятна удалить достаточно сложно.

  • Алюминий. Такая поверхность устойчива к механическим повреждениям, но подвержена царапинам. Поэтому для чистки алюминиевой варочной поверхности нельзя применять средства с абразивными частицами. Желательно купить специальное моющее средство, во избежание некрасивых разводов.

  • Нержавеющая сталь. Это — прочный, надежный, долговечный материал, которому не страшны никакие царапины. Нержавейка проста в уходе и выглядит стильно.
  • Стеклокерамика – самый дорогостоящий вариант. Стеклокерамические панели применяют для изготовления газовых и электрических плит. Выглядят изделия из стеклокерамики очень стильно, имеют оригинальный дизайн. Преимущество стеклокерамики в том, что она быстро нагревается и остывает. Основной минус – повышенная хрупкость. Поверхность может повредиться от падения предметов кухонной утвари массой более 2 килограммов, а также от точечного удара (например, падения вилки или ножа).

Важно! Благодаря гладкой поверхности, уход за стеклокерамикой не отличается особой сложностью. Все загрязнения можно удалить мягкой тканью или специальным скребком.

Для ухода за стеклокерамикой нежелательно использовать обычные моющие средства, поскольку от них выцветает краска. При использовании специализированных средств их не надо смывать. Вполне достаточно протереть полотенцем из бумаги. Эти вещества создают особый защитный слой на поверхности.

Важно! Когда выбор варочной поверхности осуществлен, возникает следующая проблема: как подключить панель к электричеству? Мы подготовили отдельный обзор, в котором подробно рассмотрели, какие бывают розетки для электрических панелей.

Выбор электрической варочной панели

Какая варочная панель лучше — газовая или электрическая?

В зависимости от вида питания, варочная техника различается на классы:

  • Электрическая.
  • Газовая.
  • Комбинированная.

Чему отдать предпочтение?

Если дом газифицирован, то газовый вариант вполне оправдан. Газовая техника достаточно проста в эксплуатации, обеспечивает быстрый нагрев. Если наоборот, нужно покупать электрическую плиту. Однако электроплиты приобретают и для домов с газом, благодаря красивому внешнему виду и функциональности. Когда случаются перебои с источником питания, оптимальным вариантом является варочная панель комбинированного типа. Если нет электричества, то пищу можно готовить и на газовой горелке.

Важно! Планируете покупать не электрическую, а газовую панель? На нашем сайте есть статья по этой теме. Перейдите по ссылке и узнайте, как выбрать газовую варочную панель.

Выбор электрической варочной панели

Виды управления

Различают 2 вида управления:

  1. Сенсорный.
  2. Механический.

Решить, какий варочные панели лучше по этому принципу именно для вас, не сложно:


  • При использовании механического управления для включения, выключения прибора, регулирования температуры нагревания применяется ручка. Такой вариант является более надежным.
  • При сенсорном управлении достаточно прикоснуться к панели пальцем. Это — очень удобный способ использования плиты, особенно, если к нему привыкнуть. Кроме того, уход за такой панелью очень простой, так как поверхность абсолютно гладкая.

Выбор электрической варочной панели

Виды конфорок

Варочные панели различаются по виду и конфигурации конфорок, а также по их количеству:

  • Газовая модель оснащена горелками. В стандартных моделях плит предусмотрено 2 горелки средней мощности, первая – мощная и одна – с минимальной мощностью.
  • У электрических плит традиционного дизайна применяются чугунные “блины” с ТЭНами. Главное преимущество таких моделей – низкая стоимость.

Выбор электрической варочной панели

Стеклокерамические варочные поверхности оснащаются конфорками одного из типов:

  • Галогенные. Они наиболее эффективны, поскольку оснащены спиралью и галогеновой лампой. Лампа является основным источником тепла. Благодаря комбинации элементов, нагревание и остывание поверхности происходит буквально за считанные секунды.

Важно! Недостатком является небольшой срок службы ламп и то, что нагревается вся поверхность плиты.

  • Рапидные. Конфорки выполнены в виде спиралей, которые нагреваются и выделяют тепло. На нагревание и остывание конфорок затрачивается немного времени – всего лишь 10-12 секунд.
  • Индукционные. Конфорка не нагревается. В них встроены катушки индуктивности, которые создают электрическое поле. Образующиеся вихревые токи разогревают лишь дно посуды.

Важно! Особенностью этих приборов является то, что можно пользоваться только специальной посудой с ферромагнитным дном. Нельзя пользоваться посудой из меди, алюминия или жаропрочного стекла.

  • Hi-Lite – конфорки с ленточным нагревательным элементом, помещенным в асбестовую основу. Бесступенчатое регулирование дает возможность установить нужную температуру нагрева.

Удачно выбранная варочная поверхность превращает рутинную работу на кухне в настоящее удовольствие.

Важно! Ремонтные работы на кухне окончены, техника куплена, и в момент установки вы обнаружили, что не хватает розеток? Не беспокойтесь! На нашем сайте полезных советов вы найдете инструкцию, как подключить духовой шкаф и варочную панель к одной розетке.

Лучшие варочные панели электрические

Данный рейтинг построен, исходя из отзывов покупателей и из соотношения качества и цены.

Kitfort КТ-104

Компактная плита индукционного типа. Это — неплохой вариант для малогабаритных кухонь:


  • Плита имеет 2 зоны нагрева.
  • Панель оснащена 10 режимами и предустановленными программами (в том числе, “отложенный старт” и таймер времени приготовления).
  • Имеется защита от перепадов напряжения в сети, перегрева и несчастных случаев.

Преимущества:

  • Быстрое нагревание и остывание.
  • Невысокая цена.
  • Компактные размеры.

Недостатки:

  • Неравномерное нагревание.
  • Необходима специальная посуда из ферромагнитного материала.

Выбор электрической варочной панели

LEX EVH 642 BL

Плита со стеклокерамической поверхностью и сенсорной управляющей поверхностью. Имеется 4 конфорки разных видов:

  • Одноконтурные – 2 шт.
  • Двухконтурная – 1 шт.
  • Овальная – 1 шт.

Важно! Простые крепления дают возможность установить технику самостоятельно. Имеется защита от детей и 9 уровней нагрева. Все это дает возможность подобрать индивидуальную программу для приготовления разных блюд.

Преимущества:

  • Наличие разных конфорок.
  • Быстрое нагревание.
  • Сенсорное управление.
  • Возможность блокирования панели.

Недостатки:

  • Небогатый функционал.
  • Большая энергоемкость.

Выбор электрической варочной панели

Hansa BHCI65123030:

  • Стеклокерамическая варочная поверхность с 4 конфорками разного размера и мощности.
  • Преимущество этой модели – быстрое нагревание и простой уход.
  • Дополнительные плюсы – наличие индикаторов остаточного тепла, защита от перегрева, красивый и стильный внешний вид.

Важно! Недостаток: отсутствие в комплекте шнура питания. Кроме того, плиту не очень удобно мыть в зоне переключателей.

Zanussi ZEV 6646 XBA:

  • Модель со стеклокерамической поверхностью, устойчивой к повреждениям.
  • Сенсорная панель, оснащенная световыми индикаторами, позволяет контролировать работу прибора и настроить подходящую температуру нагревания.
  • Варочная панель имеет 4 конфорки, различающиеся по мощности и размерам. Одна из них — овальная, что дает возможность использовать посуду нестандартной формы.
  • Функция защиты от детей делает прибор безопасным.

Преимущества:

  • Разные виды конфорок.
  • Удобство использования.
  • Таймер отключения.
  • Отключение в автоматическом режиме при проливании жидкостей.

Недостатки:

  • Сложность удаления загрязнений.
  • Необходимость в приобретении специальной посуды с толстым дном из металла.

Выбор электрической варочной панели

Electrolux EHF 96547 XK

Эта модель получила вполне заслуженное место в нашем рейтинге:

  • Варочная панель выполнена в темных тонах, что позволяет вписать ее в современный интерьер. Металлическая рамка серебристого цвета является не просто декоративным элементом, но и защищает стеклянную поверхность от повреждения. Также рамка способна удержать до 0,5 л пролившейся в процессе приготовления пищи жидкости.
  • У каждой конфорки есть индивидуальный слайдер, при помощи которого можно выставить нужную мощность.

  • Имеется и автоматизированная функция закипания, которая ускоряет процесс нагревания, делает пользование плитой более удобным.
  • При помощи функции “пауза можно отложить начало приготовления блюда на некоторое время, на таймер настраивает нужное время готовки. По окончании этого времени плита отключается в автоматическом порядке.
  • Имеется и система безопасности, отключающая прибор, если жидкость попадает на сенсоры.

Преимущества:

  • Простая и быстрая установка.
  • Автоматизированная функция “Закипание”.
  • Безопасность.
  • Простота ухода.

Недостатки:

  • Отсутствует блокирование плиты от детей.
  • Устройство остывает достаточно длительное время.

Выбор электрической варочной панели

Midea MC-HF661

Эта плита является одним из лидеров продаж, одной из лучших электрических варочных панелей:

  • Прибор отличает стильный лаконичный дизайн, позволяющий вписать его в современный “высокотехнологичный” интерьер.
  • 4 конфорки разного размера дают возможность готовить еду в удобной для вас посуде. Имеется и овальная конфорка для приготовления блюд в гусятнице или посуде нестандартной формы.

  • Полезная функция – тройная зона расширения, благодаря которой можно менять программу приготовления блюд, в зависимости от габаритов посуды.
  • Имеются режимы быстрого, ускоренного и ультрабыстрого нагревания.
  • Сенсорная панель делает управление прибором предельно простым.
  • Функции безопасности продлевают срок службы устройства и защищают технику от поломок.

Преимущества:

  • Защита от детей.
  • Разнообразный функционал.
  • Автоматическое отключение при выкипании жидкости.
  • Предельная простота управления.

Минусы:

  • Нет конфорки “Вок”.
  • Нет рамки, удерживающей убежавшую жидкость.

Выбор электрической варочной панели

Zigmund & Shtain CNS 95.6 DX

Это — не только полезный прибор для кухни, но и украшение интерьера. Это — настоящая находка для тех, кто хочет выбрать электрическую панель для современного интерьера:

  • Плита имеет 4 конфорки. Самая большая из них оснащена двойным расширением, что позволяет использовать посуду разных размеров.
  • Управления предельно простое, при помощи сенсорных кнопок.
  • Таймер можно использовать для всех конфорок сразу, задавая для каждой индивидуальное время.
  • Чтобы настройки не сбились, есть возможность заблокировать панель.

Преимущества:

  • Привлекательный оригинальный дизайн.
  • Возможность индивидуального использования таймера для каждой конфорки.
  • Блокирование панели управления.
  • Наличие индикатора остаточного тепла.

Недостатки:

  • Неудобное расположение конфорок.
  • Пользование сенсорным управлением требует привычки.

Выбор электрической варочной панели

Siemens ET675MD11D:

  • Варочная поверхность со стеклокерамическим покрытием и четырьмя зонами нагрева. Одна из них имеет дополнительную овальную зону для посуды нестандартной формы и гусятниц.
  • Сенсорные элементы управления находятся в передней части панели.
  • Имеется также кнопка блокирования управления.
  • Плита оборудована таймером, а также системой датчиков: закипания, распознавания наличия посуды и остаточного тепла.
  • Плита оснащена защитой от перегрева.

Преимущества:

  • Простое подключение.
  • Возможность использования любой посуды.
  • Равномерное прогревание посуды.
  • Удобное управление при помощи сенсоров.

Недостатки:

  • Отключение режима автокипячения через полминуты.
  • На стеклянной поверхности остаются отпечатки.

Выбор электрической варочной панели

Bosch PIC645F17E

Эта варочная панель выполнена из закаленного стекла черного цвета, с серебристой рамкой. Есть 2 керамические и 2 индукционные конфорки с сенсорным переключателем.

Одна из зон нагрева оснащена дополнительным элементом, превращающим ее в овальную из круглой. Это дает возможность использовать специальную посуду.

Важно! Переключатели сенсорного типа расположены под конфорками. Есть кнопка для блокирования поверхности. Индикатор остаточного тепла уменьшает риск получения ожога.

Преимущества:

  • Автотаймер, рассчитанный на сигнал или выключение.
  • Конфорки комбинированного типа.
  • Металлическая рамка удерживает пролившуюся жидкость.
  • Очень быстрое нагревание.

Недостатки:

  • Недешевое техническое обслуживание.
  • Отсутствует подсветка кнопок.

Выбор электрической варочной панели

Kuppersberg FA6IF01:

  • Это — электрическая варочная поверхность с четырьмя зонами нагрева. При этом каждая оснащена цифровым дисплеем и отдельным индикатором остаточного тепла.
  • Управление обеспечивается обычным прикосновением к сенсору и выбором нужной функции.
  • Для обеспечения безопасности имеется режим распознавания посуды. Это означает, что без посуды нагревание не срабатывает.
  • Для этой плиты рекомендовано применение посуды из ферромагнитных материалов.

Выбор электрической варочной панели

Преимущества:

  • Распознавание наличия и диаметра посуды.
  • Быстрое нагревание и остывание плиты.
  • Защита от пригорания.
  • Безопасность применения.

Недостатки:

  • Конфорки непривычной квадратной формы.
  • Шумный вентилятор охлаждения.

Важно! Это — не полный обзор хороших и надежных моделей. На нашем портале есть отдельная статья «Рейтинг варочных панелей».

serviceyard.net

Какие критерии учитывать при выборе панели?

Покупать варочную поверхность нужно, исходя из потребностей и предпочтений хозяйки. Понятно, что для семьи из нескольких человек количество конфорок должно быть больше, чем на панели, используемой для приготовления пищи одним человеком.

Какие критерии учитывать при выборе панелиПреимущество встраиваемой варочной поверхности заключается еще и в том, что ее без труда можно установить в любом месте на кухне, а необязательно над духовкой. Блоки управления в этом случае будут разными для каждого вида техники, и называются они независимыми.

Мобильность панели дает возможность встроить ее в любой части кухонного гарнитура. Важно лишь правильно определиться с размерами, чтобы не испортить мебель.

Зависимые панели – более дешевый вариант встроек. Ручки управления для них являются стационарными и располагаются на духовом шкафу, в связи с чем панели можно устанавливать только над духовкой.

Тип регулятора управления

Покупая варочную панель, нужно обращать внимание на то, какого типа регуляторы управления.

  • Если переключатели находятся выше поверхности, то из-за испаряющихся жидкостей, брызгающего масла они станут очень быстро загрязнятся. Чистка таких регуляторов будет проходить чаще, а процесс станет более трудоемким.
  • Утопленные переключатели (поворотные). Панель начинает функционировать при повороте.
  • Сенсорное управление – один из самых удобных вариантов за счет пиктограммы, реагирующей на легкое касание.
  • Пультовые – самый дорогой тип панелей, подразумевает наличие пульта дистанционного управления.

Регуляторы могут располагаться впереди основной панели или сбоку от нее. Второй вариант намного предпочтительнее, так как он исключает возможность случайного нажатия рычага или сенсора и включения плиты.

Форма панели

Форма панели при ее выборе будет играть немаловажную роль. Сегодня производители представляют массу вариаций электрических панелей – круглые, овальные, стандартной квадратной или прямоугольной форм, в виде полукруга.

Критерии при выборе панели

Вид материала

Материал, который использовался при изготовлении панели, также очень важен.

  • Эмалированная электрическая варочная поверхность сравнительно недорогая по цене, но очень чувствительная к воздействию различных средств или грубых материалов. Ее достаточно сложно очистить от загрязнений, и всегда есть риск повредить эмаль. Основное преимущество эмалированных поверхностей – достаточно широкий спектр цветовых оттенков, среди которых можно будет подобрать вариант, наиболее подходящий для кухонного гарнитура или цвета стен.
  • Стальная панель гораздо проще в уходе по сравнению с предыдущей. Однако для чистки придется купить специальные средства, поскольку от обычных моющих останутся следы.
  • Стеклокерамика – стоит дороже остальных, но очень нравится многим из-за своего изысканного вида, сенсорной панели, повышенной прочности. Минус такой панели – высокая чувствительность к ударам и царапинам, ее легко испортить, если обращаться небрежно. Однако отрицательные стороны не снижают преимуществ стеклокерамики по сравнению с эмалью и стальными поверхностями. Посуда для такой поверхности должна быть сделана из специальных материалов. Нельзя ставить на керамику кастрюли из меди или чугуна, они оставят нестираемые следы.

Тип нагревательных элементов

Выбирая панель, стоит брать во внимание и виды нагревательных элементов на ней.

  • Виды нагревательных элементовЧугунные. Самый дешевый вариант, не требующий определенных усилий при уходе. На такие нагревательные элементы можно ставить посуду любого типа, кроме пластика. Однако чугунные плиты нагреваются достаточно долго – до 7 минут, что влечет дополнительные затраты электроэнергии. Остывают они примерно столько же времени.
  • Галогеновые – состоят из спирали и галогеновой лампы, которая за секунду обеспечивает нагрев конфорки;
  • Hi-Light-системы – весьма популярный вид, состоящий из тэнов в форме лент. Неприхотливы в уходе.
  • Индукционные – не так давно они пришли на рынок, но популярность таких плит возрастает все больше. Являются безопасными, поскольку нагреваются только от прикосновения посуды к конфорке. Однако кастрюли и сковороды лучше купить специальные, соответствующие такому типу нагревательного элемента. Хотя «умная» индукционная плита просто не включится, если на нее поставят неправильную посуду.

Тип управления

В зависимости от вида управления, электрические варочные панели делят на механические и сенсорные. Последние очень просты в уходе, панель можно просто протереть влажной губкой, в то время как на механических элементах есть труднодоступные и быстро загрязняемые места.

Дополнительный функции электрических панелей

Современная электрическая варочная поверхность имеет ряд преимуществ по сравнению с обычной кухонной плитой.

Дополнительный функции электрических панелей

Основными «фишками» элитной техники являются:

  • возможность воздействия на зону нагрева, которую можно изменять, присоединяя к ней дополнительные элементы;
  • автозакипание. На начальном этапе нагрева плита работает на максимальной мощности. По мере закипания температура снижается и становится подходящей для того, чтобы жидкость «не убежала»;
  • «автофокус». Если посуда большого размера, то поверхность это распознает и начинать работать с большей мощностью;
  • режим ожидания. Панель отключается при отсутствии на ней посуды, обеспечивая экономию энергии;
  • подогрев – возможность разогреть еду в любой посуда;
  • небольшая конфорка, для того чтобы на ней поместилась турка для кофе или небольшие сотейники;
  • таймер, в задачу которого входит своевременное отключение конфорок;
  • выключение при попадании на поверхность жидкости.

Особенности выбора электрической варочной панели

Покупая панель, люди прежде всего руководствуются ее цветом или дизайном. Однако, помимо вышеперечисленных критериев – нагревательного элемента, материала поверхности, способе управления, есть еще некоторые нюансы, требующие внимания:

  • Особенности выбора электрической варочной панелиформа и размер поверхности;
  • гармоничность панели с кухонной мебелью с точки зрения стиля и эстетики;
  • количество и расположение нагревательных элементов;
  • размер сегментов нагрева – подходят ли они для посуды крупных размеров;
  • функциональность. До похода в магазин важно определиться, какие функции в поверхности пригодятся более всего. Иначе есть риск переплатить за ненужные возможности современной техники.

Советы напоследок:

  • возможность размещения варочной поверхности лучше спланировать заблаговременно, для этого важно обеспечить наличие розеток, предполагаемое место установки плиты, удобство ее расположения;
  • посуда, пригодная для приготовления пищи на таких поверхностях должна иметь плоское ровное дно, которое по размерам будет подходить к нагревательному сегменту;
  • экономить при такой покупке вряд ли стоит. Панель приобретается не на один год, поэтому она должна быть качественной и функциональной.

ТОП-5 лучших электрических варочных панелей

Учитывая вышеприведённые характеристики, можно составить перечень самых популярных и надёжных электрических варочных панелей. Рейтинг достаточно условен, поскольку основывается на отзывах покупателях.

Bosch PKC675N14D

Эта модель от немецкого производителя сочетает выгодную цену и многочисленные функции. Выбирают устройство за отличный дизайн, качественную сборку и комплектацию.

Укомплектована варочная поверхность 4 конфорками для быстрого нагревания (Hi Light), отличающимися повышенной мощностью. Также молоко не сможет «сбежать» из-за автоматической функции закипания.

Достоинства:

  • Bosch PKC675N14D
    Варочная панель Bosch PKC675N14D

    быстрый нагрев;

  • автоматический контроль закипания;
  • автоматическое определение степени нагревания посуды;
  • функция поддержания тепла;
  • кнопка блокировки панели;
  • удобные размеры конфорок;
  • множество степеней нагревания;
  • удобство ухода.

Недостатки:

  • минусов не обнаружено.

Средняя стоимость – 31000 рублей.

Siemens ET675MD11D

Ещё один немецкий представитель встраиваемых варочных панелей. Потребители полюбили это устройство за стильность, функциональность и продуманность конструкции. Работать с такой поверхностью сможет даже неподготовленный пользователь.

Достоинства:

  • Siemens ET675MD11D
    Варочная панель Siemens ET675MD11D

    стильный дизайн;

  • быстрый нагрев конфорок;
  • удобный сенсорный скролл температурного режима;
  • защищённость от удара посудой;
  • функция блокировки от детей;
  • имеется конфорка овальной формы;
  • 17 степеней мощности.

Недостатки:

  • не все пятна быстро отмываются.

Средняя стоимость – 25000 рублей.

Zanussi ZEV 6646 XBA

Независимая электрическая варочная панель итальянского производства. Тип управления – сенсорный, работать с устройством очень просто. А функция блокирования позволяет предупредить вмешательство детей в процесс готовки пищи.

Достоинства:

  • Zanussi ZEV 6646 XBA
    Варочная панель Zanussi ZEV 6646 XBA

    стильный дизайн;

  • 9 уровней мощности;
  • автоматический контроль закипания;
  • имеется овальная зона нагревания;
  • 4 экспресс-конфорки;
  • невысокая стоимость;
  • защитное отключение конфорок.

Недостатки:

  • достаточно медленный отклик сенсорных кнопок;
  • нередко возникают потёртости над нагревательным элементом.

Средняя стоимость – 16500 рублей.

Gorenje Classico ECK63CLB

Неплохое и недорогое устройство словенской компании, которое оснащено 4 мощными конфорками ускоренного нагревания Hi Light, которые расположены на стильной панели из стеклокерамики.

Варочной поверхностью управляют с помощью механических ручек, расположенных по правой стороне. Все конфорки оснащены индикаторами остаточного тепла, позволяющими подогревать блюда на низкой мощности.

Достоинства:

  • Gorenje Classico ECK63CLB
    Варочная панель Gorenje Classico ECK63CLB

    индикация остаточного тепла;

  • стильный дизайн;
  • автоматическое отключение;
  • удобное механическое управление;
  • конфорки разного размера под любую посуду;
  • легко ухаживать за покрытием.

Недостатки:

  • медленное закипание.

Средняя стоимость – 18500 рублей.

adella.ru

Лучшие производители варочных панелей — какую фирму выбрать

Производителей кухонной техники много, а достойных моделей в их линейках – еще больше. Из-за этого порой кажется, что сделать правильный выбор очень трудно. На самом деле варочные панели в рамках своих ценовых категорий имеют минимальные различия – главное, чтобы марка была проверенная.

Отличные поверхности выпускают компании, которые у всех на слуху:

  • Piramida;
  • Hansa;
  • Bosch;
  • Hotpoint-Ariston;
  • Gorenje.

Лучших представительниц из ассортимента этих компаний мы уже рассматривали в нашем недавнем рейтинге индукционных варочных панелей. Но прежде чем отправляться за покупкой понравившейся модели, давайте определимся с принципами работы и основными критериями выбора варочной поверхности.

Принцип работы и устройство варочной панели

Принцип работы и устройство варочной панели

После врезки в кухонную столешницу варочная панель как бы становится ее продолжением, из-за чего с виду кажется очень компактной. Но под рабочей поверхностью находится еще и металлический корпус, в котором прячутся основные элементы кухонной техники: газоводы или электрические нагреватели, а также защитная и управляющая электроника.

Сверху же остаются только ручки, кнопки или сенсоры, с помощью которых мы включаем, выключаем и регулируем интенсивность нагрева конфорок. В самых продвинутых моделях уже устанавливаются процессоры – они сами контролируют работу печки согласно заданным программам.

У разных плит свой принцип работы:

1. В газовых поворот ручки на управляющейпанели открывает вентиль соответствующей конфорки, выпуская через нее струю голубого топлива. Чтобы печка загорелась, нужно поднести к рассекателю спичку или воспользоваться встроенным поджигом, который выбьет искру и воспламенит газ.

2. Большинство электрических плит вместо конфорок имеют нагревательные элементы с высоким сопротивлением. При подаче на них напряжения они раскаляются, передавая тепло непосредственно на посуду или на поверхность варочной панели.

3. В индукционных плитах реализована другая система. Здесь под стеклом устанавливаются электромагнитные катушки, которые сами не раскаляются. Но создаваемое ними ЭМ-поле нагревает дно посуды (правда, для этого оно должно содержать большое количество железа, восприимчивого к магнитному воздействию).

Виды варочных панелей

Газовые

Газовые

Такие варочные поверхности традиционно стоят дороже электрических, но покупка эта однозначно выгодная. Все благодаря разнице в тарифах на голубое топливо и энергию – газ обходится значительно дешевле. И даже если ваш дом не подключен к центральной магистрали, вполне можно пользоваться баллонным.

Плюсы:

  • Дешевле в эксплуатации;
  • Высокая тепловая мощность конфорок – блюда готовятся быстрее;
  • Можно пользоваться практически любой посудой;
  • Плавные регулировки пламени;
  • Не нужно ждать, пока плита нагреется.

Минусы:

  • Пожароопасность;
  • Загрязнение воздуха в кухне продуктами горения;
  • На посуде быстрее образуется копоть.

К сожалению, городским жителям, чьи квартиры расположены выше 10-го этажа, использование газовых панелей недоступно – строительные и пожарные нормы это прямо запрещают.

  • Читайте также: лучшие газовые варочные панели

Электрические

Электрические

Современные электрические плиты выглядят куда симпатичнее своих предшественниц с открытыми спиралями или чугунными блинами. Они прекрасно вписываются в интерьер любой кухни, за что их особенно любят хозяйки.

Кроме того, производители предлагают самые различные варианты нагрева электрических конфорок, спрятанных под стеклом или стеклокерамикой. Так что подобрать подходящую модель под свои запросы будет несложно.

Плюсы:

  • Безопаснее газовых плит, поскольку здесь нет открытого огня;
  • Безупречный внешний вид;
  • Удобные – как в работе, так и в уходе;
  • Широкие возможности управления – вплоть до программирования по рецептам;
  • Большой набор автоматических защит;
  • Наличие вытяжки не является строго обязательным.

Минусы:

  • Недешевые в эксплуатации, поскольку потребляют очень много энергии;
  • Требуют подведения отдельной трехфазной линии;
  • Необходимость содержать поверхность в идеальной чистоте и использовать посуду с ровным дном.

Комбинированные

Комбинированные

Эти плиты оснащаются одновременно и газовыми, и электрическими конфорками. Отличный вариант для домов, где часто бывают перебои со светом или приходится пользоваться баллонным газом.

Плюсы:

  • Возможность готовить на газе, когда нет света, и наоборот;
  • Более экономичны, чем чисто электрические модели;
  • Нет особых проблем с подбором посуды;
  • Часто имеют дополнительные нагревательные поверхности – например, для барбекю.

Минусы:

  • Высокая цена;
  • Особо жесткие правила установки;
  • Объединяют в себе все недостатки газовых и электрических панелей.

Параметры выбора варочной панели

Параметры выбора варочных панелей

Форма и габариты

Прямоугольная форма варочной поверхности встречается чаще всего, к тому же такую технику проще устанавливать в столешницу. Большинство подобных плит (за исключением нескольких эксклюзивных моделей) имеют длину 60 см. А вот ширина может изменяться в пределах 25-90 см – в зависимости от количества и порядка расстановки конфорок.

Встречаются и другие форматы панелей:

1. Круглые;

2. «Соты»;

3. Треугольные.

Все перечисленные варианты, кроме шестиугольных «сот», обычно выбирают обладатели просторных кухонь, где не приходится экономить квадратные сантиметры рабочей зоны.

Чтобы определить, оптимальный размер панели именно для вашей кухни, заранее распланируйте помещение и выполните необходимые замеры.

Дальше нужно будет сделать расчет, ориентируясь на следующие рекомендации:

1. От боковой стены до плиты следует оставлять свободный промежуток минимум в 30 см. Сюда вы будете ставить кастрюли и сковородки с готовыми блюдами.

2. На разделочный стол отводится от 60 см до 1 метра – этого достаточно для подготовки продуктов. Меньше нельзя, поскольку это чревато для вас ожогами, больше просто нежелательно, иначе придется делать много лишних движений во время готовки.

3. Мойка должна располагаться в 40-60 см от боковой стены, чтобы на нее не летели брызги. И не забудьте записать ширину самой кухонной раковины – она тоже нужна для расчетов.

Теперь осталось сложить все рекомендованные зазоры и ширину отдельных зон, а сумму вычесть из общей протяженности стены, у которой будут располагаться стол, мойка и печь. Полученная цифра – это и есть максимально допустимая ширина вашей варочной панели.

Посмотрим, что нам предлагают производители:

1. Одно- и двухконфорочные плиты «Домино» идут стандартной ширины около 30 см.

2. Трехконфорочные плиты могут занимать от 45 до 73 см рабочей зоны.

3. Четырехконфорочная классика обычно имеет 60 см в ширину, но электрические модели могут доходить до 90-100 см.

4. Пять или шесть конфорок – это уже выбор для просторной кухни: такой техники меньше 75 см не бывает.

Количество конфорок

Здесь следует учитывать и состав семьи, и объемы ежедневной готовки – это определит количество необходимых для работы конфорок:

1. Одна – вариант для крошечной кухоньки или летней дачи. Такие панели обычно берут в дополнение к двухконфорочным.

2. Две – устанавливаются на компактные печки «Домино», предназначенные опять-таки для маленьких кухонь. Такой мини-плиты хватит для семьи из 1-2 человек, а если число домочадцев увеличится, всегда можно купить еще одну доминошку и встроить ее рядом.

3. Три – несколько непривычный, но очень удобный формат вполне подходит для приготовления полноценного обеда. За счет одной «выбывшей» конфорки печка может иметь ширину на 15 см меньше, чем полноразмерная классика. Она реально экономит место на кухне, но в то же время вполне справляется со всеми основными задачами.

4. Четыре – стандартная плита, на которой можно готовить что угодно. Но как показывает практика, даже в доме, где живут 4 человека, на печке одновременно заняты только 3 горелки. Четвертая же используется для «отстойки» готовых блюд или по праздникам.

5. Пять – берет не столько числом, сколько форматом дополнительной конфорки. Как правило, она очень большая и мощная или вообще имеет форму овала, что позволяет готовить блюда в широкой и нестандартной посуде.

Тип поверхности

Материал, из которого изготавливается видимая часть панели, определяет не только ее внешний вид, но и особенности ухода за понравившейся техникой. Выбор достаточно широк, но вам придется тщательно взвесить все за и против, и честно ответить себе на вопрос – насколько бережно в вашей семье относятся к кухонным приборам.

1. Нержавеющая сталь

Выглядит эффектно, прекрасно вписывается в большинство интерьеров, при этом обладает достаточной прочностью. Используется в основном для производства газовых панелей, но европейские бренды уже пробуют применять этот материал и в индукционных плитах.

Увы, постоянно поддерживать идеальную чистоту и яркий блеск металлической поверхности практически нереально – на ней то и дело будут появляться отпечатки, разводы и застывшие капли воды. Если уж решите брать такую плиту, ищите изделие с матирующей шлифовкой – здесь пятна меньше бросаются в глаза.

2. Эмалировка

Старая добрая эмаль используется для производства недорогих газовых и электрических плит с блинами, но радует глаз обилием расцветок. В уходе неприхотлива, если мыть ее регулярно, однако она боится точечных ударов – при сильном механическом воздействии откалывается кусками.

3. Стеклокерамика

Сегодня это самый популярный материал для производства электрических и газовых панелей. Для последних даже придумали технологию «газ под стеклом» – смотрится фантастически. Но все же стеклокерамика типична именно для электроприборов.

Прелесть в том, что здесь нагревается не вся поверхность, а только зона над конфоркой. То есть можно спокойно вытереть с плиты брызги жира и не обжечься. Но в этой особенности стеклокерамики кроется и ее главная проблема – из-за разницы температур внутри материала создаются напряжения.

Стоит холодной капле попасть на поверхность, и панель запросто может расколоться. Неудачное падение ножа или с грохотом приземлившаяся кастрюля тоже нередко приводят к трещинам.

Стеклокерамика капризна в уходе: абразивными средствами ее чистить нельзя, а пролитые жидкости убирать нужно мгновенно, особенно если в них содержится сахар. При нагреве он разрушает структуру материала, снижая его прочность. Почему же при стольких недостатках она остается самой востребованной? Да потому что нагревается за рекордные 3-4 секунды и при этом выдерживает температуру до +600 °С.

4. Закаленное стекло

Выглядит не хуже, чем стеклокерамическая поверхность, а в уходе чуть менее капризно. Однако ему тоже требуется частая и тщательная чистка с использованием мягких средств.

Управление

Любая варочная поверхность имеет свою систему управления. Она может быть представлена поворотными рукоятками или «умной» сенсорной панелью – выбор зависит от функционала плиты.

1. К классическим ручкам, которыми оснащаются все газовые плиты, мы давно привыкли, хотя их возможности ограничиваются стандартным вкл/выкл и регулированием нагрева. Здесь важно обратить внимание на их расположение.

Рукоятки должны находиться как можно дальше от горелок, иначе они нагреются и либо оплавятся, либо вы получите ожог. Также следите, чтобы поворотные ручки располагались ближе к маленькой конфорке, на которую вы не будете ставить широкую посуду.

2. С электронным дисплеем придется осваиваться и первое время держать инструкцию под рукой, но результат того стоит. Сенсорная панель позволяет реализовать в электропечи куда больше функций и возможностей управления, таких как:

  • Поддержка установленной температуры;
  • Программирование времени работы;
  • Уменьшение мощности при закипании блюд;
  • Автоматическое включение/отключение конфорок;
  • Сохранение часто используемых режимов в памяти прибора.

Если освоиться со всеми этими функциями, готовка может стать менее хлопотным занятием. Но у опытных хозяек такие «умные» панели вызывают раздражение – им температурного контроля будет достаточно.

Тип конфорок

Конфорки варочных панелей делятся не только на газовые и электрические – внутри этих больших семейств существует своя классификация горелок. Какие из них должны быть в вашей модели, а без каких можно обойтись – решать вам. Мы же просто расскажем об их возможностях.

Виды газовых конфорок:

1. Стандартная круглая – самый распространенный вид горелок, тепловая мощность которых напрямую зависит от диаметра.

2. Двойная корона – за счет дополнительного кругового рассекателя обеспечивает более быстрый прогрев широкого дна посуды.

3. Тройная корона – еще более эффективна, чем двойная.

4. Овальная конфорка – используется для готовки в нестандартной посуде (утятнице, гусятнице или форме для рыбы). Неплохо справляется и с нагревом больших кастрюль.

5. Coup de feu – конфорка «без пламени». Оно, конечно, здесь есть, но наружу не показывается. Огонь подогревает снизу чугунный диск, на который и устанавливается посуда – идеально для томления и медленного тушения блюд.

Электрические конфорки принято делить не по форме или размеру, а по способу нагрева:

1. Чугунные блины – считаются морально устаревшими, не особо эстетичны и тратят слишком много времени (и энергии) на разогрев. Чтобы хоть немного сэкономить, вам придется приноровиться выключать печь чуть раньше, оставляя блюдо доходить на остывающей конфорке.

2. Hi-Light – эти ленточные нагреватели недолго были в моде, но все еще встречаются в бюджетных моделях плит. «Прожорливы» и требуют 10-20 секунд на разогрев.

3. Галогенные – их легко узнать по яркому свечению рабочего круга. Такие конфорки очень быстро раскаляются, передавая тепло на варочную панель, а медленно гаснущие огоньки служат отличной индикацией остаточного нагрева.

4. Индукционные – их трудно назвать конфорками в полном смысле слова. Вместо нагревательного элемента под стеклом панели устанавливается электромагнитная катушка, которая раскаляет непосредственно дно посуды. Правда, для этого оно должно быть идеально ровным и иметь толстую прослойку из ферромагнитного сплава.

Какую варочную панель выбрать

Какую варочную панель выбрать

1. Одиноким людям и небольшим семьям, живущим в доме с крохотной кухней, подойдет двухконфорочная панель «Домино». Газовая или электрическая – зависит от возможности подключения к коммуникациям.

2. Семье из 3-5 человек, проживающей в доме без центрального газопровода, подойдет электрическая плита на 3-4 конфорки. Если вы ищете бюджетный вариант, приобретайте стеклокерамическую панель с галогенными «горелками». Если хочется сократить время готовки и хоть немного снизить расходы на электричество, лучше раскошелиться на индукционную модель под закаленным стеклом.

3. Для частных домов в пригороде, где возможны перебои с электро- и газоснабжением, выходом из положения станет покупка комбинированной панели. Вариант подешевле – эмалированная поверхность с 1-2 чугунными блинами. Если хотите что-то поэстетичнее, возьмите ту же эмалировку или нержавейку со вставками из стеклокерамики – под ней спрячутся галогенные конфорки.

4. Имеете просторную кухню и любите готовить? Смело берите большую панель на 5-6 конфорок – газовую, если к вам подведена магистраль. В остальных случаях придется ограничиться электрической. Главное – чтобы на ней были расширенные зоны нагрева для крупной посуды.

Сколько стоит варочная панель

Сколько стоит варочная панель

1. Компактные двухконфорочные электродоминошки обойдутся покупателю от 4500-5000 рублей (за модель с «блинами») и до 120-150 тысяч за индукционку. Газовые стоят чуть дешевле – от 4 до 90 тыс. руб.

2. Модели с тремя горелками продаются по цене 8-40 тысяч рублей, электрические и комбинированные доходят до 180.

3. Классические 4-конфорочные газовые плиты имеют довольно широкий разброс цен – от 5 до 250 тыс. руб. Но у электрических аналогов он еще больше – от 6 до 350 тысяч. Комбинированные модели оказались где-то посередине – их можно приобрести в пределах от 7 до 290 тыс. рублей.

4. Большие газовые плиты на 5 конфорок производители предлагают в ценовом диапазоне 12-300 тыс. руб. Электрические и комбинированные в среднем дешевле – 30-220 тысяч.

vyboroved.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.