Варочная панель и духовой шкаф

Варочная панель и духовой шкаф


Варочная панель и духовой шкаф
  • Услуги электрика
  • Online калькуляторы
  • Тесты
  • Контакты
  • Интересное

Школа электрика


 Содержание:
  1. Параметры плит
  2. Розетка для духового шкафа и варочной панели
  3. Чем отличается независимый духовой шкаф от зависимого
  4. Схема подключения духового шкафа к варочной панели
  5. Порядок подключения плиты

Современная бытовая техника постоянно совершенствуется. На смену обычным газовым и электрическим плитам приходят сложные и мощные бытовые приборы. В связи с этим у многих хозяев появляется такая проблема, как правильное подключение варочной панели и духового шкафа в одну розетку.

 

Параметры плит

Перед тем как подключать варочную панель и духовой шкаф, необходимо сделать выбор соответствующих розеток и кабелей, в полной мере отвечающих требованиям электробезопасности.


ayer class="searchwp-term searchwp-highlight-searchwp-highlighting" highlight="term-1">Розетки следует выбирать в соответствии с техническими характеристиками подключаемых приборов. Практически все духовые шкафы и варочные панели выпускаются в одно- или трехфазном исполнении, мощностью от 2,5 до 10 киловатт. Для каждого типа следует использовать только те материалы для подключения, которые им соответствуют.

Варочная панель и духовой шкаф

Все бытовые устройства, мощностью не более 3,5 кВт оборудуются стандартными разъемами розеток на 16 ампер, рассчитанными на 220В. Розетка для духового шкафа подключается с помощью обыкновенного кабеля через вилку на 16А. Такой вариант применяется в случае независимого подключения.

Варочная панель не укомплектована вилкой, поэтому подбирается сразу весь комплект: вилка и розетка. Если мощность прибора находится в пределах от 3,6 до 7,0 киловатт, тогда используется только силовая розетка для варочной панели на 32А, рассчитанная на работу при напряжении 220 вольт. Вилка рассчитывается на такую же силу тока. Особое внимание следует уделить заземлению, обеспечивающему безопасную эксплуатацию устройства.

 

Розетка для духового шкафа и варочной панели


Выбор силовых розеток для кухонного оборудования является ответственным мероприятием. Накладные розетки (внешние) монтируются поверх плоскости стены и применяются в тех случаях, когда прокладка кабелей осуществляется открытым способом. Они считаются наиболее безопасными при установке в деревянных домах. Повышенная защита от пыли и влаги позволяет использовать такие розетки в помещениях с высоким уровнем влажности.

Варочная панель и духовой шкаф

Кроме внешних розеток, существуют аналогичные изделия для внутренней установки с использованием специальных подрозетников, вмонтированных внутрь стены. Чаще всего они применяются в домах из панелей и кирпича, а также устанавливаются внутрь отделки гипсокартонными плитами.

Силовые розетки могут работать в однофазной сети (220В) и трехфазной сети (380В). Большинство моделей оборудуется отдельными контактами для подключения заземления и специальными фиксаторами, обеспечивающими надежное соединение с вилкой. В конструкции некоторых розеток входят интегрированные устройства, такие как УЗО или реле времени.

При выборе розеток для варочной поверхности и духового шкафа нужно обязательно учитывать следующие критерии:


  • Максимальная расчетная сила тока. Для устройств, мощностью от 3 до 3,5 кВт этот параметр составляет от 16 до 25 ампер. При 7 кВт – минимум 32 А, а для установок с более высокой мощностью понадобятся розетки на 63 А. В них используются более толстые контакты и тугоплавкие изоляционные материалы.
  • Рабочие фазы в определенном количестве. При подключении к сети 220 вольт в розетке и вилке должно быть три контактных группы, а при 380 В – пять групп.
  • Степень защиты от негативных воздействий, обозначаемая специальным кодом. Он выглядит как IPXX, последние два знака означают цифры. Буквенные обозначения указывают на степень защиты от попадания в корпус твердых предметов. Цифры соответствуют определенному классу защиты. Например, при коде 00 защиты нет вообще, а контакты полностью открыты. Максимальной защите соответствует код IP68, при котором попадание внутрь розетки воды и пыли абсолютно исключается.
  • Бытовые приборы, используемые на кухне, должны иметь степень защищенности как минимум IP24, что обеспечивает надежную и безопасную работу.

 

Чем отличается независимый духовой шкаф от зависимого

Каждая современная кухня оборудована духовкой, без которой не может обойтись ни одна хозяйка. Все конструкции духовых шкафов разделяются на две категории и могут быть зависимыми и независимыми. Они различаются не только конструктивно, но и способами питания. При выборе какой-либо модели, нужно обязательно учитывать эти особенности.

Варочная панель и духовой шкаф

Зависимые духовые шкафы как правило размещаются в нишах кухонной мебели, специально обустроенных для этих целей. Духовку и варочную панель возможно разместить только одно над другим, так как их объединяет единая система питания и управления. В целом, оба прибора составляют единый комплект.

У варочной панели отсутствуют собственные кнопки и возможность регулирования показателей мощности. Конфорки не будут функционировать без панели управления, располагающейся на духовке. Для соединения духового шкафа используются общие электрические провода, подключаемые к домашней сети. Зависимые духовые шкафы представлены на рынке бытовых приборов в широком ассортименте. Зная критерии выбора, комплектацию, основные и дополнительные функции, можно без труда подобрать для себя наиболее подходящий вариант.


Варочная панель и духовой шкаф

Постепенно зависимые плиты стали заменяться более совершенными приборами независимого типа, еще более удобными в эксплуатации. Конструкция независимых плит позволяет устанавливать духовку без привязки к варочной панели в наиболее подходящем месте. Отличительной особенностью каждой составляющей части является собственная панель управления. Переключатели могут быть механическими, кнопочными или сенсорными. Оба устройства не связаны общими проводами, что делает монтаж значительно легче.

Духовой шкаф и варочная панель могут устанавливаться в разных местах, а не только в стационарном положении, как зависимые системы. Каждая составная часть при необходимости выбирается от разных производителей, в соответствии с имеющимися функциями. При желании можно вообще отказаться от варочной панели, если хозяйка регулярно использует мультиварку, а основные блюда готовит в духовке. В крайнем случае приобретается модель с двумя конфорками, стоимость которой значительно ниже, чем у обычных панелей.

 

Схема подключения духового шкафа к варочной панели

Надежная и безопасная эксплуатация бытовой техники полностью зависит от ее правильного подключения. Особенно это касается таких мощных устройств, как варочная панель и духовой шкаф.

Варочная панель и духовой шкаф

Поэтому при подключении плиты с повышенной мощностью нужно соблюдать основные правила:


  • В обязательном порядке должно быть предусмотрено защитное заземление. Для его устройства используются комплекты вилок и розеток с тремя или пятью контактами. Стандартный контакт заземления несколько больше, чем остальные. Кроме штыря могут использоваться металлические пластины, расположенные по обеим сторонам корпуса вилки.
  • Если в старых домах заземление отсутствует, для его устройства от распределительного щита прокладывается отдельный кабель, в котором предусмотрен заземляющий провод. Он включается в общую сеть вместе с УЗО и автоматическим выключателем.
  • При наличии у бытового прибора мощности, превышающей 3,5 кВт, обязательно прокладывается отдельный питающий кабель, поскольку обычная проводка на 220 вольт не выдерживает таких нагрузок.
  • Данный кабель не рекомендуется подключать к другим нагрузкам. Он должен быть защищен автоматом, номинал которого выбирается в соответствии с мощностью духового шкафа.
 

electric-220.ru

Зависимые и независимые духовые шкафы

На данный момент производятся зависимые и независимые (автономные) духовые шкафы. Зависимый духовой шкаф устанавливается всегда под варочной панелью и может работать только в сочетании с ней, поскольку имеет элементы управления общие с этой панелью.


и этом панель управления располагается на варочной поверхности. Зависимые недорогие электрические духовки или дорогие духовые встраиваемые шкафы с конвекцией привязаны к варочной панели определенного типа. Панель и шкаф, как правило, должны быть от одного производителя. Независимые или автономные духовые шкафы не привязаны к варочным панелям ни по типу, ни по модели. Производители у них также могут быть разными. Соответственно независимый духовой шкаф имеет намного больше вариантов размещения, так как имеет свою панель управления. Такой шкаф можно устанавливать под варочной панелью, рядом с ней или даже над ней. Независимые духовые шкафы и варочные панели можно подбирать не только от разных производителей, но даже с разными источниками нагрева. Многие хозяйки сейчас предпочитают устанавливать на своих кухнях газовые варочные панели и электрические духовые шкафы, поскольку функциональность электрических духовок по сравнению с газовыми на порядок выше.

Способы нагрева духовых шкафов

В зависимости от используемой энергии духовые шкафы могут быть газовыми и электрическими. Газовые шкафы для многих являются предпочтительными, поскольку стоят несколько дешевле, чем электрические. Кроме того, их эксплуатация также обходится дешевле. Ведь стоимость газа в нашей стране намного меньше по сравнению с электроэнергией.


газовые духовки имеют, как правило, только один нагревательный элемент – газовую горелку, расположенную в нижней части рабочей камеры. Некоторые производители предлагают сегодня духовые шкафы с газовым грилем, но это все равно не обеспечивает равномерного прогрева духовки. Поэтому пользователю приходится проявлять определенную смекалку, чтобы достичь равномерного пропекания приготовляемого блюда. Электрические духовые шкафы не имеют недостатков газовых духовок, связанных с неравномерностью прогрева. Для их нагрева используются электрические нагревательные элементы (ТЭНы), которые могут располагаться и в нижней части духовки, и в верхней. Многие духовые шкафы с электрическим грилем имеют еще и специальный вентилятор, расположенный на задней стенке. Этот вентилятор обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по объему духовки. Такой режим работы духового шкафа называют конвекцией. Благодаря конвекции, выпечка получается особо пышной, а мясо идеально прожаренным.

Размеры духовых шкафов

Наиболее широко на современном рынке представлены газовые и электрические встраиваемые шкафы шириной 60 см. Такие модели идеально подходят для кухонь, площадь которых не меньше 7-9 квадратных метров. Если же кухня небольшая, то лучше выбрать встраиваемый духовой шкаф шириной 45 см, поскольку в таком помещении важным является каждый сэкономленный сантиметр. Узкие духовые шкафы отлично подходят для семьи, состоящей из 1-2 человек.


ли же семья большая, то стоит присмотреться к полноразмерным моделям. В качестве альтернативного варианта может подойти электрический или газовый духовой шкаф шириной 60 см и высотой 45 см. Такой шкаф не занимает много места, но в нем можно использовать широкие противни. Это предоставляет дополнительное удобство при приготовлении большого количества пищи. При использовании духовки шириной 45 см готовить придется на двух противнях, что существенно увеличивает время готовки.

Безопасность

Безопасность при эксплуатации электрической или газовой духовки – очень важный критерий. Защитные функции особенно необходимы, если в семье есть маленькие дети. При покупке духового шкафа следует обратить внимание на наличие таких возможностей, как:

  • автоотключение. Защитное отключение срабатывает, если техника не используется на протяжении определенного времени;
  • теплоизоляция. Во время работы дверца духовки может сильно нагреваться. С целью предотвращения ожогов используется термоустойчивое стекло, наружная поверхность которого всегда остается холодной;
  • защита от детей. В моделях с такой функцией включается режим блокировки панели управления.

Многие современные модели духовых шкафов имеют специальные телескопические направляющие, по которым выдвигается противень. Такие направляющие сводят к минимуму возможность ожога при доставании противня из духовки. Духовые шкафы могут еще оснащаться вентилятором, нагнетающим холодный воздух, что предотвращает нагрев стенок прибора. Данная функция является очень полезной для встраиваемой техники, поскольку исключает порчу мебели.

kuhnya-tehnika.ru

Преимущества встраиваемой техники для кухни

Главными достоинствами оборудования, устанавливаемого в мебель, являются эстетичность и эргономичность. Встроенные комплекты бытовой техники привлекательно смотрятся в интерьере любого стиля, не нарушая гармонии. Являетесь ли вы приверженцем минималистичного хай-тек и модерна, или предпочитаете вычурное барокко с роскошным декором, правильно подобранное оборудование не будет контрастировать с общей обстановкой.

Для того, чтобы ни одна деталь не выбивалась из общего строя, важно разработать безупречный дизайн-проект кухонного гарнитура с местами расположения комплектов встраиваемой техники. При грамотном размещении элементов мебели и электрических приборов, не придется совершать лишние движения в процессе приготовления пищи, мойки посуды, пользования холодильником, сервировки стола.

Встроенные устройства существенно экономят рабочее пространство. Во-первых, вы можете приобретать только те приборы, которые действительно необходимы. Например, купить варочную панель, но отказаться от громоздкой духовки. Во-вторых, разместить оборудование самым нестандартным образом, лишь бы было удобно. Такие решения часто выручают в малогабаритных квартирах с небольшими кухонными помещениями, а также кухнях-студиях. Иногда приборы монтируются даже в барных стойках или мебельных островах.

Если вы остановили свой выбор на встраиваемых комплектах, напрягаться при уборке вам не придется. Открытыми остаются только зоны доступа в рабочую камеру, нет необходимости отмывать корпус духового шкафа или холодильника от разбрызгавшегося жира. Кроме того, теперь отсутствуют щели (стыки между оборудованием) — места скопления пыли и грязи.

Недостатка в выборе также не существует. Все зависит от размеров, планировки кухни и вашей фантазии. Встроить можно не только массивные холодильник, духовку, стиральную и посудомоечную машину, но и небольшие микроволновку, кухонный комбайн или кофемашину. Поскольку расположение оборудования выбирается индивидуально при разработке дизайн-проекта, встроить аппараты можно именно туда, куда считаете нужным.

Как выбрать комплект встраиваемой кухонной техники?

Необходимый минимум — это варочная поверхность и духовой шкаф. Они бывают газовыми и электрическими, зависимыми и независимыми. Зависимые приборы связаны друг с другом «пуповиной» электрических проводов и способны работать только в тандеме. Так, встраиваемая варочная панель такого типа не имеет рукояток регулировки мощности — они находятся на духовке.

Независимые модели — два отдельных устройства, имеющих собственное управление. Технику можно устанавливать как рядом друг с другом, так и в совершенно разных местах. Комплект в этом случае подбирается индивидуально по схожести внешнего вида, гармоничному вписыванию в интерьер, личным приоритетам.

Основным критерием выбора встроенного оборудования люкс-класса является оригинальность и изысканный дизайн. Яркий представитель таких бытовых устройств — техника «домино», при помощи которой можно творчески организовать рабочую зону.

Оборудование представляет собой набор секций, каждая из которых является независимым прибором. Как правило, это варочные панели, фритюрницы и грили, имеющие одинаковый дизайн. Все модули имеют стандартные размеры, их можно перемещать подобно «костяшкам домино», собирая функциональные рабочие зоны.

Существует два способа покупки встроенной бытовой техники — заказ комплектов совместно с меблировкой и после установки гарнитура. В первом случае варочную панель и духовой шкаф вам предложит дизайнер-проектировщик, разрабатывающий мебель. Предложенные модели вы наглядно сможете увидеть на 3D-проекте. Их можно подбирать до тех пор, пока не будет принято окончательное решение о том, что техника вам подходит.

Такой способ выбора очень удобен, поскольку нет необходимости отводить время для походов в магазины и вникать во все тонкости совместимости приборов и кухонного гарнитура. В этом случае вы несколько переплачиваете за сервис, но быстро и без лишних временных затрат получаете готовое решение. К тому же большинство мебельных компаний сотрудничают с представителями производителей бытовой техники и представляют достаточно широкий ассортимент.

Второй способ. Вы заказываете только гарнитур, а встраиваемые комплекты (варочную панель, духовой шкаф и другие) выбираете самостоятельно. В этом случае у дизайнера-проектировщика необходимо взять размеры, согласовать с ним форму и другие особенности техники, чтобы не допустить ошибку при покупке. Этот метод более экономичен, так как вы можете найти оборудование по более низкой цене, однако придется вникать во все нюансы, изучать инструкции, руководства по эксплуатации, условия гарантии и прочую сопутствующую документацию. Недостатки этого способа заключаются в значительных временных затратах, необходимости самостоятельно доставлять технику, отводить место для ее хранения до момента установки мебели.

Особенности выбора духового шкафа

Варочная панель и духовой шкаф

Для того, чтобы правильно выбрать духовку следует определиться с критериями, влияющими на принятие окончательного решения. Выглядят они следующим образом:

  • тип энергоносителя;
  • габариты и объем рабочей камеры;
  • кулинарный функционал;
  • удобство при эксплуатации и уходе;
  • внешний вид;
  • безопасность прибора;
  • наличие дополнительных функций.

По типу энергоносителя духовые шкафы бывают газовыми и электрическими. Если ваш дом подключен к газопроводу, выбор в пользу оборудования, работающего на «голубом топливе» вполне оправдан. К тому же газ стоит дешевле электричества, и стоимость устройства также ниже. Однако электродуховки обладают значительно большими функциональными возможностями, что расширяет ассортимент блюд, которые можно приготовить.

Выбор встраиваемого духового шкафа зависит также от его размеров. Стандартные устройства имеют ширину и высоту 60 см, глубина находится в диапазоне от 55 до 60 см. Идеальный вариант для малогабаритной кухни — узкая духовка шириной 45 см, для больших кухонных помещений можно приобрести 90-сантиметровую технику. Объем рабочей камеры стандартных духовых шкафов составляет 60-70 литров, узких — 37-45 литров. Этого вполне достаточно, чтобы готовить полноценные блюда для семьи из 3-5 человек. Если нужно более вместительное оборудование, стоит обратить внимание на 85-литровые агрегаты.

Как уже отмечалось, электрические духовки отличаются более широкими кулинарными возможностями. Для этого техника оснащена несколькими нагревательными элементами на разных уровнях и вентиляторами для равномерного распределения горячего воздуха (режим конвекции). Более дорогие приборы имеют электронное управление, что позволяет укомплектовать их программами для приготовления различных блюд.

Удобство в эксплуатации и уходе зависит от наличия качественных направляющих и современных систем автоочистки (каталитическая, пиролитическая, гидролизная). Безопасный духовой шкаф имеет двойное или тройное остекление дверцы, качественную систему охлаждения, блокировку панели управления (защиту от детей).

Особенности выбора варочной панели

Поверхность для готовки выбирается с учетом следующих факторов:

  • вида энергоносителя;
  • габаритных размеров;
  • покрытия рабочего стола;
  • типа управления;
  • безопасности.

Как и в случае с духовыми шкафами, варочные панели бывают газовыми и электрическими. Последние имеют более точную настройку и дополнительные функции. Например, приборы с электронным управлением умеют запоминать режимы нагрева для приготовления различных блюд, контролировать процесс варки, поддерживать заданную температуру.

Встраиваемые электрические варочные панели могут иметь как механическое, так и сенсорное управление. Последнее является более современным и позволяет выбирать режимы легким прикосновением к соответствующей пиктограмме. Кроме того, мыть такую поверхность значительно удобней, поскольку отпадает необходимость прочищать труднодоступные места между корпусом и переключателем.

Поверхность современных электрических варочных панелей нагревается непосредственно в рабочей области, что является важной функцией безопасности, особенно, если в доме есть маленькие дети. Панель управления имеет блокировку.

Встраиваемые газовые варочные панели — более простая по конструкции техника, оснащенная поворотными переключателями для регулировки силы пламени. Такое оборудование стоит дешевле, не вызывает сложностей при эксплуатации и уходе, отличается высокой скоростью нагрева, имеет систему электроподжига и газ-контроль.

Варочные панели могут быть эмалированными, из нержавеющей стали и стеклокерамическими. Современные газовые модели изготавливаются из нержавейки, возможен также вариант газ на стекле. Электрические устройства для стильных интерьеров выпускаются из стеклокерамики. Ширина стандартной варочной поверхности 60 см (4 конфорки), узкой — 45 см (3 конфорки). У двухконфорочных моделей этот размер находится в диапазоне от 28 до 30 см.

Варочная панель и духовой шкаф

Как устанавливать?

Для установки встроенного духового шкафа необходима специальная ниша в гарнитуре, размеры которой соответствуют габаритам корпуса духовки плюс технологические припуски. Встраиваемая варочная панель устанавливается в предварительно вырезанное отверстие в столешнице.

Поскольку электрические модели являются очень мощными приборами, при их подключении следует использовать отдельную ветку провода сечением не меньше 2,5 мм2 для трехфазной сети и 6 мм2 — для однофазной. Кабель не должен иметь скруток и повреждений, иначе резко повышается вероятность короткого замыкания.

Для того, чтобы безопасно подключить электрическую варочную панель или электродуховку, ветку для обеспечения энергоснабжения следует оснастить автоматическим выключателем, мощность которого рассчитывается индивидуально для каждой модели. Для комплекта следует учитывать суммарную мощность.

Для подключения газовой варочной панели и духового шкафа используется жесткая стальная либо медная трубка или гибкий шланг. Чтобы запитать оборудование, следует использовать шланг не более двух метров с минимальным количеством соединений (удлинителей и тому подобного).

Газовые духовка и варочная панель подключаются как к газу, так и электричеству. Последний вариант необходим для функционирования электроподжига и вентиляторов (если они присутствуют в конкретной модели). При подключении к газу следует использовать ½ дюймовую трубу с наружной резьбой. После выполнения работы нужно проверить систему на утечку газа при помощи мыльной пены. Следует отметить, что подключать газовое оборудование должны только специалисты.

Инструкция по уходу

Варочная панель и духовой шкаф

Способ чистки варочной панели зависит от материала из которого она изготовлена. Для стеклокерамических поверхностей следует использовать щадящие средства, хорошо себя зарекомендовали препараты для очистки стекол. Для ухода за металлической варочной панелью лучше применять хлопчатобумажную ткань, смоченную растительным маслом. В завершении оборудование необходимо протереть спиртом.

Что касается духовых шкафов, то способ ухода за ними зависит от того, какая система автооочистки установлена в конкретной модели. Стенки камеры устройств каталитической очисткой покрыты специальной эмалью, попадая на которую жир распадается на углерод, воду и органические соединения. «Пиролитические» приборы превращают весь жирный налет в пепел. Духовки с гидролизной очисткой при помощи пара размягчают жир и грязь. Во всех трех случаях пользователю остается лишь убрать остатки обычной мокрой тряпкой. Если в духовом шкафу отсутствует система самоочистки, придется отмывать его традиционным способом — при помощи губки и моющего средства.

Особенности комплектов встраиваемой техники Hansa

Компания была основана в 1957 году, и за это время добилась значительных успехов — стала одним из лидеров по производству бытового оборудования. Встраиваемые комплекты Hansa пользуются большой популярностью среди отечественных потребителей. Духовые шкафы и варочные панели немецкого бренда зарекомендовали себя как надежное, функциональное и долговечное оборудование. Техника имеет стильный дизайн, поэтому легко вписывается в интерьер любого стиля.

Компактность

Комплекты Hansa легко устанавливаются и выглядят компактно, не занимая ни единого лишнего квадратного сантиметра. Размеры рабочего пространства при этом абсолютно не ущемлены: на варочных поверхностях помещается посуда для одновременной готовки на всех конфорках, объем духовок позволяет приготовить полноценный ужин для большой семьи.

Экономичность

Производитель уделяет большое внимание экономному расходу энергии. Электрическое оборудование Ханса имеет класс энергопотребления не ниже А. В газовой технике предусмотрено плавное регулирование подачи газа, что позволяет легко установить мощность нагрева для экономичного расхода «голубого топлива».

Универсальное применение

При использовании комплектов Hansa можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Для этого в духовках предусмотрены такие функции, как гриль, конвекция, многоуровневый нагрев. Варочные панели последних моделей умеют запоминать режимы готовки различных блюд.

Передовой дизайн

Над разработкой бытовой техники Hansa работают лучшие промышленные дизайнеры, поэтому комплекты без труда можно подобрать под интерьер любого популярного на сегодняшний день стиля.

Большой выбор моделей

Ассортимент оборудования немецкого бренда широк и разнообразен. В специализированных интернет-магазинах представлена бытовая техника Hansa на любой вкус и бюджет. Вы можете выбрать недорогие встраиваемые комплекты с базовым функционалом и оборудование премиум-класса с расширенными функциональными возможностями. И те и другие отличаются высоким качеством и удобством в эксплуатации.

hansa-store.ru

Особенности поверхности

Индивидуальные особенности газовых и электрических плит все пользователи знают по опыту эксплуатации, поэтому не будем терять время, а обратим внимание на панели.

Привычный облик

Лучшие представители газовых поверхностей имеют конфорки с двумя или даже тремя рядами перфораций, что существенно увеличивает время нагревания посуды. В комплект обязательно входит сопло-эконом, иногда оборудованное устройством, скрывающим открытый огонь, для равномерного нагрева дна посуды.

Газовая варочная панель выполнена из стеклокерамики, что гарантирует довольно стильный внешний вид, по утверждению пользователей, готовить на таком великолепии очень удобно, и убирать не затруднительно. Конфорки защищены прочными решетками оригинального исполнения из чугуна или стали, покрытой жаропрочной эмалью.

Новые технологии

Стеклокерамика прочно вошла в быт российских пользователей, она имеет ряд преимуществ перед эмалированными поверхностями, но боится механического воздействия: легко царапается даже кристаллами сахара или соли, не говоря о точечных ударах, которые ее могут расколоть. Что касается простой электрической плиты, то она нагревается только в зоне установки конфорок, а у индукционной панели нагрев поверхности полностью отсутствует.

На замену таким варочным поверхностям уже спешат панели из зеркального стекла, которые обладают аналогичными достоинствами, но стоят намного меньше, а украшают интерьер кухни во много раз лучше и не боятся механического воздействия от падения мелких предметов.
О плюсах привычных газовых и стеклокерамических встраиваемых панелей можно говорить много, в эксплуатации они ведут себя достойно, имеют индивидуальные преимущества, но основное — это безопасность. У новых поверхностей она намного выше, чем у газовых плит.

Технические характеристики

Пользователям давно известны все тактико-технические данные газовых плит, а вот с варочными современными панелями знакомы только единицы из них.

Тип нагрева

Существуют три варианта:

  1. Природный газ, магистральный или сжиженный.
  2. От электрической сети.
  3. Комбинированные: газовые + электрические конфорки, газ + индукция.

Вариантов в комбинировании масса: по две разных конфорки, три — газ, одна — чугунная электрическая или наоборот, все зависит от предпочтений потребителя.

Управление

Независимые встраиваемые панели оборудованы индивидуальной панелью, а у зависимых вариантов — совместно с духовым шкафом, т. к. они всегда устанавливаются над ним.

Тип поверхности

Здесь существует несколько вариантов:

  1. Эмалированные плиты — классическое покрытие из жаропрочной эмали разного цвета в основном для отдельно стоящих моделей газового и электрического типа.
  2. Нержавеющая сталь — применяется во многих моделях, сочетается с любым интерьером, не боится механического воздействия, просто убирать.
  3. Стеклокерамика — отличный дизайн, но боится точечных ударов и царапин.
  4. Зеркальное стекло — отличается повышенной прочностью, может быть разных цветовых оттенков, но в процессе длительного использования появляются мелкие царапины, которые негативно воздействуют на внешний облик.

Какое покрытие выбрать и что лучше будет вести себя — это риторический вопрос, все зависит от аккуратности пользователя.

Конфорки

Размер и количество можно выбрать по потребностям — от 2 до 7 штук, их расположение бывает стандартным — это модели на 2, 3 и 4 конфорки или разнообразным для 5-ти и более: одна отдельно, а другие квадратом; большая в центре, а средние и малые вокруг или все — в два ряда.

Решетки

В процессе эксплуатации стальная и чугунная ведут себя практически одинаково, если только первые сделаны не в Китае, где любят экономить, поэтому ставят довольно тонкие прутики, не выдерживающие солидных объемов посуды. Второй вариант имеет большой вес, если одна решетка, то снять ее для промывки хозяйкам не под силу, поэтому производители разделяют их на две, а иногда и три части.

Функции

Газовые панели оборудуются автоматическим розжигом, поэтому спички вам уже не понадобятся, имеется газ-контроль. Электрические поверхности имеют свои индивидуальные особенности в управлении, которые указаны в инструкции. Дополнительно разработчики устанавливают разные опции, многие из которых никогда не используются в быту.

Каждая плита или встраиваемая варочная панель имеет своеобразные особенности, которые необходимо учитывать при покупке.

кухня

Плюсы и минусы

Любая техника обладает положительными и отрицательными качествами — это аксиома. Газовые изделия до сих пор пользуются повышенным спросом из-за цены, которая на рынке бытовых приборов самая низкая, а также потому, что голубое топливо дешевле электрической энергии. Установка и подключение выполняется специалистами по аналогичному оборудованию.

Из недостатков — надо обеспечить прокладку газопровода, повышенная опасность пожара, т. к. используется открытый огонь, а само топливо взрывоопасно. Разница между стандартной плитой и панелью весьма существенная: первая плохо соседствует с мебелью, т. к. корпус сильно нагревается, между плитой и корпусной мебелью остаются зазоры, где скапливается пыль и мелкий мусор.

Электрические поверхности из стеклокерамики имеют следующие положительные качества:

  1. Эстетика внешнего вида.
  2. На поверхности нанесены контуры зоны нагревания.
  3. Нет грубых решеток и поворотных переключателей.
  4. Они просты и удобны в использовании, имеют небольшие габариты.
  5. Индукционный вариант обладает повышенной комфортностью, высокой экономичностью и безопасностью.

Среди минусов:

  • стоимость намного дороже, особенно этим отличаются индукционные панели;
  • рабочая поверхность довольно капризна: стоит попасть крупинке сахара на разогретую часть плиты, сразу появляется небольшая трещина, уход требует наличия специальных моющих средств;
  • невнимательность пользователя чревата для такой поверхности сколами и поломкой;
  • ремонт стоит очень дорого, тем более замена после разбития даже небольшого участка.

Разница в покрытии огромная, каждое имеет свои нюансы, а также изъяны, поэтому надо взвесить все за и против, чтобы выбранная модель в процессе эксплуатации вас не разочаровала.

Нюансы независимого духового шкафа

Многие пользователи до сих пор не в курсе, чем отличается духовой шкаф от обыкновенной духовки, установленной в стандартной плите. Основные различия между электрическими и газовыми духовками всем известны: первые гораздо мощнее, и выпечка у них получается аппетитнее, с ароматной румяной корочкой. По размерам они несильно отличаются: тот же стандарт 600х600 мм, но выпускаются модели с шириной в диапазоне 700-900 мм, правда, стоимость их кусается.

Устанавливаются они независимо, т. е. встраивать под столешницу совсем не обязательно. Многие пользователи располагают их отдельно и выше стола, чтобы было удобно использовать, а яркая подсветка помогает наблюдать за процессом приготовления. Автономный шкаф выпускается газовый или электрический, но первый имеет меньший ассортимент, т. к. мало пользуется спросом: проводить отдельное подключение для многих покупателей нерентабельно.

Электрический вариант имеет ряд преимуществ:

  • расположение на уровне глаз;
  • удобство подключения;
  • таймер отсрочки старта;
  • несколько режимов;
  • у некоторых моделей имеется режим микроволновки — можно сэкономить деньги и место на кухне, приобрести два в одном.

Недостатки аналогичны всем отрицательным качествам, которые присущи электрическому оборудованию.

Выводы

При всем многообразии моделей плит и встраиваемых панелей потребителю с каждым годом становится труднее выбрать изделие: так много соблазнительных предложений. Надо заранее выбрать вариант расположения, ознакомиться в интернете с характеристиками и нюансами, а потом уже идти за облюбованной моделью.

tehnopanorama.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.