Столовые приборы из мельхиора

Столовые приборы из мельхиора

Мельхиор можно назвать дешёвым серебром. Серебристо-белый металл и внешне похож на серебро, но стоит гораздо дешевле. Мельхиоровые столовые приборы были популярны в советское время, но и сейчас встречаются во многих домах. Одна беда — мельхиор быстро темнеет и приходится искать способы его почистить.

Что за металл мельхиор и почему он темнеет

Несмотря на сходство, к серебру мельхиор не имеет никакого отношения. Это сплав меди с никелем, иногда с добавками других металлов (железа, марганца, цинка). Роднит его с серебром только цвет и высокая стойкость к коррозии.

Ежедневный уход за мельхиором не отличается от ухода за другими приборами, за исключением одного момента: после мытья изделия обязательно следует насухо вытереть.

Ведь именно под влиянием влаги металл окисляется и на его поверхности появляется тёмный налёт, так знакомый владельцам мельхиоровых приборов.

Как почистить тёмный налёт и другие загрязнения


Проблема не нова, знают о ней и производители бытовой химии. В продаже можно найти средства для чистки драгоценных и цветных металлов или ювелирных иделий. Они без труда помогут вернуть ложкам и вилкам первозданную чистоту.

Но не стоит спешить в магазин за специальными средствами, очистить мельхиор поможет то, что есть на каждой кухне. После использования предметы можно мыть любым средством для посуды или раствором мыла. Если на приборах нет позолоты или другого декоративного покрытия, то задача упрощается.

Важно! Запрещается мыть мельхиоровые предметы в посудомоечной машине.

Для удаления тёмного налёта допускается использовать мягкие абразивные средства, мельхиор твёрже серебра и они ему не повредят.

Порошок для чистки посуды

Пемоксоль, Пемолюкс и другие подобные средства легко избавят ложки и вилки от любых загрязнений. Нанесите одно из них на влажную губку или тряпочку и потрите прибор.

Важно! Средство для чистки мельхиора не должно содержать хлор.

Толчёный мел, сода, мелкая соль, зубная паста

Они используются вместо специальных порошков в качестве мягких чистящих средств. Нанесите одно из средств на прибор и потрите тряпочкой или ватным диском. Из соды или соли можно приготовить кашицу с добавлением воды или увлажнить тряпочку для чистки.


Галерея мягких образивных средств для чистки мельхиора

Минус этого и предыдущего методов в том, что если предметы с выпуклым рисунком, черноту из углублений не удаётся удалить полностью..

В этом случае поможет другой способ, он не потребует физических усилий и позволит очистить сразу много приборов.

Кипячение с фольгой в содовом растворе

  1. На дно кастрюли кладём лист фольги, всыпаем 60 граммов соды и заливаем 1 литром горячей воды.
  2. Опускаем в жидкость столовые приборы и ставим посуду на огонь. Предметы должны быть полностью покрыты водой.
  3. Кипятим на самом медленном огне 15 минут. Уже через 3—4 минуты вы увидите, как светлеет металл.
  4. Промываем чистой водой.

Совет! Не используйте алюминиевую посуду, от содового раствора она потемнеет.

Для усиления эффекта в раствор можно добавить 40 граммов соли.

Видеоинструкция по быстрому избавлению от потемнения мельхиора

Такая обработка поможет удалить потемнения, даже если ложки пролежали без использования не один год. Но для изделий с позолотой его использовать не рекомендуется.

Кипячение с чесночной шелухой


  1. Наполните ёмкость шелухой и залейте водой. Чем больше шелухи, тем результат будет лучше.
  2. Поставьте посуду на огонь и доведите жидкость до кипения.
  3. Погрузите в отвар предметы и кипятите до исчезновения черноты.

Отвар поможет справиться с самыми сильными потемнениями.

Кипячение с яичной скорлупой

По отзывам хозяек, менее эффективный способ. Подойдёт для лёгкого потемнения с небольшим сроком давности.

  1. Измельчите скорлупу от двух сырых яиц и залейте её 1 литром воды. Добавьте 1 ст.ложку соли.
  2. Доведите воду до кипения, подождите 10 минут, после чего опустите в неё приборы.
  3. Кипятите до достижения результата.

Вариация этого способа — кипячение ложек и вилок в воде, оставшейся от варки яиц.


Ультразвуковая ванна

Эти приборы используются для чистки самых разных предметов. В ванночку заливается вода, опускаются предметы, требующие очистки и нажимается кнопка включения.

Дальше работает ультразвук, который выбивает загрязнения с поверхности. Опасность в том, что вместе с налётом он может выбить и частички металла. На мельхиор это не окажет существенного влияния, а позолота пострадает, для таких изделий лучше воспользоваться другим способом.

Со свежим потемнением поможет справиться яблочный или винный уксус, раствор нашатырного спирта, для более серьёзных загрязнений они бесполезны.

Уксус, нашатырный спирт

Разведите 1—2 столовые ложки средства в 1 стакане воды. Смочите раствором мягкую тряпочку и протрите мельхиоровые изделия. Ополосните чистой водой.

Изделия с позолотой требуют более бережного отношения. Ведь слой напыления очень тонкий и его легко повредить. Для таких предметов нельзя использовать абразивные средства, даже мягкие.

Картофельный отвар

Не выливайте оставшуюся после варки картофеля воду. Опустите в неё мельхиоровые предметы с позолотой и подержите 15—20 минут. Вода должна быть горячая. После обработки ополосните чистой водой.


Яичный белок

Чтобы не повредить позолоту, используйте белок сырого яйца. Нанесите его на салфетку и протрите ложки и вилки.

Сравнение разных способов чистки мельхиоровых изделий — видео

Чем более щадящий метод, тем меньше его эффективность. Если не удалось отчистить черноту домашними способами, приобретите профессиональное средство.

Как избежать потемнения мельхиора

Чтобы не мучиться вопросом, как избавиться от черноты на мельхиоровых приборах, соблюдайте нехитрые правила.

  • после мытья окуните изделия в содовый раствор (50 гр соды на 1 литр воды), он предохранит от почернения;
  • не оставляйте приборы влажными, обязательно вытрите насухо. Вода — главная причина потемнения;
  • храните мельхиоровые ложки и вилки отдельно от остальных;
  • если приборы используются редко, оберните каждый бумагой, а затем плёнкой. Это оградит их от воды и воздуха, а значит, и потемнения.

Эффективность и безопасность у разных способов отличается. Выберите те, что устроят именно вас, будь то химическое средство или народное. Главное — у этой проблемы есть решение.

sovet.help


Хочу с вами поделиться доступным способом очистки и полировки этих предметов в домашних условиях. Вы получите обновленные, блестящие вилочки, ножи и любимые бабушкины ложки. Использовать эти приемы можно бесконечное количество раз, имея в доме всегда красивое столовое «серебро». Бальзак в своих «куртизанках» назвал мельхиор вечным серебром для бедняков. Наверное, в его времена это было обидным, сейчас же убеждаешься, что оно и правда вечное, ведь к нам доходят сохранные предметы 19-го — начала 20-го веков, которые только нужно привести в порядок и от настоящего серебра не отличишь.

Начну с маркировки: мельхиоровые столовые приборы производили в основном в СССР, клеймили такие изделия аббревиатурой МНЦ или НМЦ. В Европе и США принята аббревиатура NS и ЕРNS (нейзильбер). Часто такие изделия гальванически покрыты серебром. Так что, если на ваших старых ложках и вилках есть такие клейма — можно смело их обновить данным способом.

Итак, поехали.1 этап — выбираем «опытные образцы». У меня не нашлось уж очень грязных и патинированных, вы можете взять самые потемневшие. Сразу оговорюсь, что участки коррозии и облезшего серебряного покрытия будут заметны и после чистки, предметы без механических повреждений заблестят как новые.

чистка и полировка

Очистим патину и старую грязь с узорчатых ручек наших столовых приборов. Берем кастрюльку, выстилаем дно сложенной в 2 слоя пищевой фольгой. Насыпаем соду, кладем наш винтаж и заливаем кипятком. Даем постоять 5 минут, при сильных загрязнениях — 5 минут кипятим.


столовые приборы

столовое серебро

Основная патина и грязь очистилась, оставшуюся стираем мягкой зубной щеткой, в углублениях вычищаем ее зубочисткой.

уход за мельхиором

После содовой ванны тщательно ополаскиваем «подопытных» водой. Такой способ позволяет бережно, без абразивов и лишних царапин очистить металл, что особенно важно на посеребренных поверхностях. Оценим результат:

мельхиоровые ложки

Вилки и десертная ложка готовы к использованию, если все устраивает можно на этом этапе остановиться. Чайные ложечки еще не приняли красивый вид.

2 этап — убираем упрямую патину. Я пользуюсь мягким чистящим средсвом, можно его заменить кашицей из белого мела и лимонного сока или некрепкого раствора лимонной кислоты. Губкой для мытья посуды хорошенько моем вредные ложечки.


нейзильбер

Промываем водой. Оцениваем результат. Стало чище, даже блеск появился, но не идеально:

epns

3 этап — полировка. Полируем все поверхности пастой ГОИ. Я пользуюсь дремелем с войлочной насадкой. Можно это сделать вручную хлопковой ветошью или войлоком, только тереть придется подольше.

бережная чистка

После пасты ГОИ тщательно моем все горячей водой со средством для посуды, вытираем. Ну вот и все! Окончательный вид. Лично меня радует.

красивые вилки и ложки

Ведь и у вас все получилось! Спасибо за просмотр. Надеюсь, было полезно и не занудно :)

Ваша Юлия М.

www.livemaster.ru

Что такое мельхиор


Мельхиор – это сплав никеля и меди серебристо-белого цвета. Этот рукотворный металл является промежуточным звеном между дешевым и дорогостоящим материалами для производства столовых приборов. Создатель мельхиора, китаец Ли Лянь Ин, был сурово наказан за его изобретение, отлучен от императорского дворца и отправлен в отдаленную провинцию. Но его изобретение продолжало «жить» и даже стало материалом для производства монет, а чуть позже и ложек, ножей для императорского стола.

На европейский континент этот металл попал только в XIII веке, и назывался он – пакфонг. Рецептура его долгое время не была известна никому, и только через пять столетий было налажено его промышленное производство, но в очень небольших объемах. Первыми его стали производить германцы, они же дали ему имя «мельхиор», в честь одного из волхвов. В России мельхиор долгое время был металлом для среднего класса, а при царском дворе он считался металлом бедняков.

Свойства мельхиора

Сейчас столовые приборы из мельхиора необычайно популярны. В современном обществе научились ценить его непревзойденные качества и полезные свойства.

Мельхиор обладает такими же эстетическими качествами, как серебро. Но он гораздо прочнее и долговечнее благородного металла. Мастера–изготовители элитных столовых принадлежностей отмечают то, что работать с мельхиором – одно удовольствие. Из него просто создавать необычные формы изделия, цвет его поверхности легко изменить с помощью безвредных и доступных кислот.


Важно! Столовый мельхиор не подвергается коррозии, так как его современная рецептура содержит никель, железо и марганец. Высокотемпературная обработка повышает прочность, увеличивает срок службы изделий.

Медь и никель являются частью нашего организма. Никель участвует в работе поджелудочной железы, помогает нормализовать уровень глюкозы в крови диабетиков, регулирует артериальное давление у гипертоников. Медь участвует в формировании костной системы человека, белковом обмене и является природным антибактериальным средством.

Психологи утверждают, что постоянное использование мельхиоровых приборов помогает снизить агрессивность, нервозность. Согласно статистике, люди, которые пользуются столовыми приборами из мельхиора, реже страдают от депрессии и лучше переносят сезонные авитаминозы.

Как ухаживать за столовыми приборами из мельхиора

При покупке изделий из мельхиора необходимо обратить внимание на состав материала, из которого они изготовлены. Если производитель не указал точной информации и процентного соотношения ингредиентов, то велика вероятность того, что изделия вовсе не из мельхиора. Отдавать предпочтение нужно продукции известного производителя, это исключит риск покупки подделки.

Столовые приборы из этого сплава служат очень долго, даже при их активном ежедневном использовании, но только у тех хозяев, которые знают, чем чистить мельхиоровые столовые приборы.

Уход за мельхиором можно сравнить с уходом за ювелирными украшениями. После каждого мытья их необходимо полоскать в растворе пищевой соды. Кроме этого, нужно регулярно устраивать им щадящую, но глубокую очистку при помощи паст и растворов для ювелирных изделий. Протирать их после очистки нужно специальными салфетками.

Совет! Отлично очищает поверхность мельхиоровых приборов 10% нашатырный спирт, раствор лимонной кислоты или содовый.

Мыть столовые приборы из этого сплава в посудомоечной машине можно, но температура воды должна быть не выше 60º С, а режим работы самый щадящий. После окончания процесса приборы немедленно вынимаются из машинки и протираются фланелевой салфеткой насухо.

Должный уход позволит сохранить естественный блеск поверхности мельхиора, и столовые приборы будут радовать своих хозяев долгие годы.

happymodern.ru

Столовые приборы из мельхиора «Кольчугино» – прекрасный подарок

С ног сбились в поисках подарка родственнику, другу, партнёру по бизнесу или руководителю? Предлагаем прекрасное решение – приобрести столовые приборы из мельхиора «Кольчугино».

Мельхиоровые столовые приборы – визитная карточка города Кольчугино, производство которых насчитывает вековую историю.

Презентабельный внешний вид — отличительная особенность мельхиоровых столовых приборов, который достигается с помощью креативного дизайнерского подхода с соблюдением строгих правил этикета и технологических стандартов, выдержавших серьезную проверку временем.

Столовые приборы из мельхиора "Кольчугино"

Долговечность обусловлена высоким качеством производства с применением новейших технологических разработок, например таких, как нанесение на изделие драгоценного металла гальваническим способом по особой технологии. Это очень сложный и трудоемкий процесс, требующий больших материальных затрат и профессионального, высококвалифицированного опыта, которым в совершенстве овладели кольчугинские мастера.

Весь модельный ряд мельхиоровых столовых приборов условно можно разделить на три стиля исполнения : классика с чернением, современный — с зеркально полированной поверхностью и торжественный стиль с применением золота.

Столовые приборы незаменимы в быту, поэтому подарок в виде мельхиорового столового набора в фирменном футляре по праву является богатым и практичным подарком, который приятно торжественно вручить своим родным и близким на свадьбу, юбилей или день рождения.

Ценители кольчугинских столовых приборов из мельхиора прекрасно знают неизменно высокое качество и приятные цены этого завода-изготовителя. Существующий более ста лет и основанный легендарным купцом Кольчугиным А.Г., завод «Кольчугцветмет» выпускает высококлассные столовые приборы из мельхиора.

За век с лишним завод, конечно, очень изменился – вырос в крупное современное предприятие, запатентовавшее ни один десяток уникальных методик изготовления и обработки столовых приборов из мельхиора под брэндом «Кольчугино».

Высококлассные мельхиоровые столовые приборы «Кольчугино» пользуются высоким спросом, как в пределах России, так и за рубежом. Ежегодно третья часть произведённых мельхиоровых столовых приборов отгружаются в Молдову, Литву, Германию, США и другие страны.

Такой шикарный подарок уж точно понравится виновнику торжества, надолго сохранив приятное праздничное ощущение.

Для всех ценителей столовых приборов из мельхиора интернет магазин «Кольчугмельхиор» представляет полный ассортимент, выпускаемый легендарным Кольчугинским заводом. Здесь, вы откроете для себя замечательные посеребренные коллекции столовых приборов из мельхиора, выполненные с чернением и позолотой.

Наш опыт продаж показывает, что за вековую историю производства и большую популярность в советские годы, данная продукция ничуть не потеряла к себе интерес у жителей 21 века, а наоборот, спрос на столовые приборы из мельхиора растет год от года, не смотря на большое множество альтернативных предложений.

Чем же объяснить такой успех и всеобщее признание? А ответ у нас такой: «То, что сделано с любовью – вечно!»

 

Столовые приборы из мельхиора купить в интернет магазине с комфортом

Дорогие покупатели! Вы можете в любое удобное для Вас время и практически из любой точки Мира купить столовые приборы из мельхиора в интернет магазине.

Столовые приборы из мельхиора купить в интернет магазинеСтоловые приборы из мельхиора в интернет магазине представлены в богатом ассортименте, поистине поражают воображение. Поэтому мы понимаем, как трудно сразу определиться с выбором и идём вам навстречу – предоставляем услугу «Товар на выбор». Как ей воспользоваться?

Достаточно сделать всего 3 шага:

  1. покупая, делаем заказ в интернет магазине не одного, а сразу нескольких понравившихся столовых приборов из мельхиора;
  2. на встрече с курьером рассматриваем вживую, трогаем, сравниваем;
  3. принимаем окончательное решение и покупаем, оплачивая, только один набор столовых приборов из мельхиора из интернет магазина.

Многие наши клиенты уже по достоинству оценили нашу эксклюзивную услугу. Обращайтесь и вы – не пожалеете!

Интернет магазин «Кольчугмельхиор» гарантирует Вам качество и подлинность столовых приборов из мельхиора. При покупке Вы получаете копию сертификата соответствия, оригинальную заводскую упаковку и гарантию в течение 15 месяцев со дня продажи.

 

Столовые приборы из мельхиора – выгодные цены от производителя

Столовые приборы из мельхиора – цена, которую не жалко заплатить кольчугинским производителям за их мастерство, смекалку и искусную элегантную работу.

Столовые приборы из мельхиора цены от производителяТолько проверенные производители столовых приборов из мельхиора становятся нашими поставщиками. Отбор производителей производится по следующим критериям:

  • высокое качество продукции;
  • интересное дизайнерское исполнение;
  • приемлемая цена.

Покупая столовые приборы из мельхиора по ценам от производителя, вы принимаете правильное и разумное решение. Выбор в каталоге огромен, а товар всегда в наличии. Приятных вам и выгодных покупок!

 

kolchugmelhior.ru

Столовые приборы из серебра

Драгметалл. Серебряные приборы самые благородные, но и самые дорогие (ложка стоит примерно 1500 руб). Приобрести их можно в бутиках посуды или в ювелирных салонах поштучно.

Серебро — «капризный» металл: столовые приборы из серебра требовательны в уходе. Не храните их рядом с предметами из других металлов, т.к. поверхность легко царапается. Чистить приборы из серебра необходимо в растворе воды с добавлением мыла и нашатырного спирта или пищевой соды.

Средства для посудомоечной машины и традиционные средства для мытья посуды серебру категорически не подходят, как и металлические мочалки и щетки. Используйте только деликатные средства с энзимами и по возможности ручную мойку (или особый деликатный режим посудомойки). После полоскания приборов в горячей воде насухо протрите их мягкой тканью. Если серебряные приборы используются редко, хранить их лучше завернутыми в полиэтиленовую пищевую пленку. Некоторые модели кухонь имеют специальные ящики с бархатными секциями для хранения приборов из серебра.

Столовые приборы из нержавеющей стали

Массмаркет. Приборы из нержавейки — самые распространенные для ежедневных трапез. Изделия выглядят эстетично, но довольно просто. Некоторые производители выпускают посеребренные приборы, они не менее изысканные, чем мельхиоровые. Преимущества нержавеющей стали — это долговечность и легкость в уходе. Приборы можно мыть в теплой воде с добавлением моющего средства. Учтите, что после посудомоечной машины на изделиях могут появиться черные пятна. Поэтому не спешите загружать весь комплект сразу, сначала проведите эксперимент с один предметом. Стоимость ложки в среднем 30 руб.

Мельхиоровые столовые приборы

Разумный компромисс. Столовые приборы из мельхиора являются самыми универсальными. Они подходят как для торжественных застолий, так и для повседневных приемов пищи. Предметы из сплава меди и никеля иногда покрывают серебром, внешне они получаются почти неотличимыми от настоящих серебряных приборов. А стоят значительно дешевле, и при этом более прочные. Столовые приборы из мельхиора лучше мыть вручную, в теплой воде с добавлением моющего средства. Придать блеск предметам можно при помощи зубной пасты.

 

 

Деревянные приборы

Сервировочные. Из дерева изготавливаются не только русские расписные ложки, но и современные столовые приборы (чаще вспомогательные). Деревянные ложки для сковородок с антипригарным покрытием и деревянные черпаки для меда активно используются в наше время. Изделия из дерева лучше мыть руками, нельзя оставлять их надолго в воде.

 

Пластиковые столовые приборы

Украшение стола. Приборы из пластика пригодятся на даче, пикнике. В отличие от распространенного одноразового пластика, дизайнерские столовые приборы стоят недешево.

www.4living.ru

История мельхиора

Мельхиор представляет собой металлический сплав, основными компонентами которого являются медь и никель. По преданиям он был изобретен в VIII веке до нашей эры в Китае и назывался «пакфонг». В Европу мельхиоровые столовые приборы попали в ХIII веке и назывались изделиями из «китайского серебра». Однако все попытки европейских алхимиков разгадать рецептуру и технологию получения сплава долгое время оставались безуспешными. Массовое производство мельхиоровых столовых приборов было начато в Германии в XIX веке и практически сразу они попали в Российскую Империю. При этом первоначально для получения мельхиора использовались медь, цинк и никель. Несмотря на привлекательность и схожесть с серебряными изделиями, они не пользовались популярностью у российской знати и считались «посудой бедняков».

Свойства мельхиоровой посуды

Широкое распространение для изготовления посуды (тарелок, подносов, блюд) и приборов мельхиоровый сплав получил в Советском Союзе. Сегодня мельхиоровые столовые приборы СССР считаются раритетными и могут быть прекрасным подарком любому собирателю антиквариата.

Широко поставлено производство посуды и в современной России, где этот сплав применяется как в массовом производстве, так и является одним из любимых материалов у мастеров, создающих авторские коллекции мельхиоровых столовых приборов. Несомненным достоинством мельхиора является то, что поверхность металла, в отличие от серебра, легко подвергается анодированию и способна менять оттенок при взаимодействии с безвредными кислотами.

Металл, по сравнению с серебром и другими полудрагоценными и драгоценными сплавами, более пластичен, что позволяет создавать глубоко рельефные чеканки и ажурную металлическую вязь. Сегодня появился термин «столовый мельхиор» — сплав, в котором отсутствует цинк, а медь и никель дополнены железом.

Рекомендуем к прочтению нашу статью Подбираем лоток для столовых приборов.

К особым свойствам мельхиора следует отнести:

  • после высокотемпературной обработки мельхиоровые столовые приборы приобретают повышенную прочность, что увеличивает срок их эксплуатации;
  • определенное, строго нормированное, процентное содержание меди, никеля и железа позволили создать материал, не подвергающийся коррозии;
  • содержащиеся в сплаве медь, железо и никель являются теми микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования многих органов организма человека;
  • по мнению психологов, постоянное использование посуды, ложек, вилок и ножей из мельхиора способствует снижению нервозности и предотвращению агрессивности.

Современные изделия из мельхиора

Сегодня в России выпускается достаточно широкий ассортимент креативной высокоэстетичной посуды, среди которой достойное место занимают мельхиоровые столовые приборы. Использование современных технологий и инновационных подходов к обработке и декорированию поверхности позволили повысить долговечность изделий и их эстетическую привлекательность.

Прочтите также нашу статью Красивые и долговечные столовые приборы из нержавеющей стали.

Все выпускаемые в настоящее время наборы посуды можно условно разделить на следующие категории, характеризующиеся стилем дизайна:

  • классические образцы с чернением;
  • современные приборы с полированной поверхностью;
  • помпезные столовые приборы из мельхиора с использованием натурального золочения, предназначенные для торжественных случаев.

В современной России изделия их мельхиора, относящиеся к категории товаров народного потребления, производит Кольчугинский завод цветных металлов.

Уход за столовыми приборами из мельхиора

Долговечность изделий из мельхиора зависит не только от производителя, но и от качества ухода за ними во время эксплуатации. При выборе посудных или столовых наборов, или единичных предметов следует обратить внимание на состав сплава, который должен указываться в сертификате качества. Если информация отсутствует, то вполне вероятно, что на продажу выставлена контрафактная продукция. Поэтому следует отдавать предпочтение посуде от известных производителей, поступающих в продажу под торговыми брендами «Кольчугино» и «Мстёра» (Россия), «Вольнянск» (Украина), «Sarmet» (Эстония).

Прочтите также нашу статью Ложки с историей: серебряные столовые приборы.

Уход за столовыми приборами из мельхиора не отличается от обслуживания изделий из драгоценных металлов и полудрагоценных сплавов. После использования и мытья посуды ее ополаскивают в растворе пищевой соды. При читке ножей, вилок или ложек следует применять специальные ювелирные пасты. Протирать поверхность изделий из мельхиора необходимо специальной салфеткой.

koffkindom.ru

2 Изделия из мельхиора красота и фантазия

Столовые приборы из металла и металлических сплавов обычно применяются для сохранения определенной температуры подаваемого блюда, но мельхиоровые столовые приборы сочетают в себе не только практическую функцию. Пластичность сплава позволяет изготовить из него изделие практически любой формы, не ограничиваться в выборе декоративной составляющей, кроме стандартного набора из вилок, ложек, (десертных, столовых и кофейных), и ножей. Из него можно изготавливать настоящую атрибутику роскоши и целевого предназначения. К изысканным вещам можно отнести:

  1. Пашотницы — кастрюльки для подачи к бульону горячими яиц в мешочек.
  2. Кокотницы — маленькие кастрюльки с ручками для подачи горячих блюд типа грибов в сметане, мясных и овощных блюд.
  3. Ведерки для шампанского, в которых бутылка охлаждается прямо на столе.
  4. Трехъярусные вазы для подачи фруктов, бутербродов и десертов.
  5. Менажницы — блюда, разделенные перегородками, в которых к столу подаются основные блюда, с разным количеством перегородок для простого и сложного гарнира.
  6. Великолепные, как настоящие произведения искусства, кольца для салфеток, соусники, сливочники, приборы для специй, вазы для цветов, икорницы с хрустальными вставками для подачи икры и вазочки (креманки) для мороженого, высокие и низкие.
  7. Подносы, разной формы, с ручками и без, для подачи блюд на стол.

Столовый мельхиоровый сервиз на сегодняшний день может состоять из множества предметов, выполненных в великолепной технике, украшенных анодированием, чернью, вязью, вензелями, напылением, чеканкой и ажурным литьем. Нет ничего удивительного в том, что они снова стали популярными и применимыми как в быту, так и для торжественных случаев. Использовать мельхиор не считается зазорным в самых дорогих ресторанах, потому что вместе с высокой функциональностью эта посуда отличается прекрасным и даже роскошным внешним видом. Высокотехнологичная термическая обработка позволила применять не только столовые, но и кофейные, и чайные сервизы, турки и джезвы, молочники и кофейники, заварочники, сахарницы и конфетницы.

vantazer.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.