Пригорело варенье как очистить кастрюлю из нержавейки

Пригорело варенье как очистить кастрюлю из нержавейки

Как избежать нагара при приготовлении варенья

Черный нагар образуется на стенках и дне кастрюли из-за растопленного сахара (жженого сахара) во время варки варенья. Чтобы не испортить емкость, необходимо соблюдать некоторые правила:

  1. Готовить варенье только в чистой посуде. Если на дне кастрюли оказались частицы прошлого блюда, то варенье обязательно пригорит.
  2. Часто перемешивать ингредиенты при варке. Если варенье долго не мешать, оно начинает прикипать к стенкам посуды.
  3. Готовить только на медленном огне. Быстрый огонь способствует активному пригоранию варенья.

Очистить пригоревшее варенье проще сразу, чем через некоторое время, когда оно подсохнет. Чем толще слой нагара, тем сложнее его будет устранить. Не нужно тереть пригоревший сахар острыми предметами, чтобы не испортить поверхность посуды.

Народные способы чистки кастрюли от пригоревшего варенья

Сода уксус лимонная кислота

Легкую степень нагара можно удалить при помощи замачивания в растворе теплой воды и моющего средства для посуды. Черную корку с поверхности кастрюли таким способом удалить не получится. В домашних условиях с ней помогут справиться средства, которые с большой долей вероятности найдутся на кухне у любой хозяйки.


  • Регулятор кислотности — лимонка (лимонная кислота). Раствор с лимонной кислотой для вываривания нагара готовят из расчета: на 1 литр жидкости 1 столовая ложка лимонки. Смесь добавляют в кастрюлю и варят до ¼ часа. Затем нагар легко удалится при помощи жесткой губки.
  • Этановая кислота (уксус). Уксусный раствор готовится из соотношения 1:3. Состав варят до 180 минут, затем жидкость сливают и промывают кастрюлю чистой водой.
  • Карбонат калия (сода) воздействует на поверхность как абразив. Емкость засыпают 3 столовыми ложками белого порошка и оставляют на 8-9 часов. После замачивания отмыть нагар станет легче.
  • Поваренная соль. Соляной раствор расщепляет пригоревшее повидло. На дно посуды засыпают 200 гр. поваренной соли, заливают водой и кипятят четверть часа. Емкость остужают, сливают жидкость, остатки нагара удаляют губкой и промывают кастрюлю.
  • Газировка «Кока-Кола» выводит нагар при кипении. Газированный напиток наливают в посуду, доводят до кипения и варят 15 минут. После процедуры посуда вновь станет чистой.
  • Активированный уголь всасывает частицы нагара. Для удаления жженого сахара потребуется 20 перемолотых в порошок таблеток. Абсорбент засыпают в емкость и варят 25 минут. Посуду очищают губкой и промывают чистой водой.

Средства бытовой химии

Средства бытовой химии

Если ни один раствор не удалил прикипевшее повидло или варенье, то помогут средства химической промышленности. Производители разрабатывают уникальные составы в виде спреев, гелей и порошков для удаления трудновыводимых пятен. Также эффективными являются: обычное жидкое вещество для мытья посуды, белизна, отбеливатель кислородный.

  • Жидкое вещество для мытья посуды очищает с поверхности легкий нагар. В емкости разводят химикат с водой и оставляют на 10 часов. После замачивания промывают кастрюлю жесткой губкой.
  • Кислородный отбеливатель проникает в пятна и выталкивает грязь с поверхности.
  • Белизна хорошо устраняет сильный нагар. Посуда замачивается в растворе белизны и воды при открытой форточке (или окне), затем тщательно промывается чистой водой.

Важно! После применения кислородного отбеливателя или белизны, нужно хорошо смывать вещество. Остатки химии вызывают отравление, поэтому посуду промывают несколько раз чистой водой.


Как удалить нагар от варенья с посуды из различных материалов

Посуда для приготовления пищи изготавливается из алюминия, нержавеющей стали, чугуна, керамики или металла с эмалированным покрытием. Для каждой емкости необходимо выбирать эффективное и безопасное средство, чтобы окончательно не испортить кастрюлю или сковороду. Посуду с противопригарным дном нельзя чистить абразивными веществами и жесткой губкой. Для эмалированной емкости используют щадящий раствор, а алюминиевую кастрюлю не чистят с помощью кислоты (лимонной или уксусной). ниже мы поговорим подробнее о способах чистки посуды из каждого из представленных материалов.

Удаление нагара с алюминиевой посуды

Алюминиевая кастрюля

Абразивные вещества не подходят для очищения алюминия. Вывести нагар можно следующими методами.

  • Отмачивание в растворе вещества для мытья посуды и воды. Первым делом необходимо замочить пригоревший сахар на полчаса или дольше, если это потребуется. Коричневая корочка должна начать отходить от бортов и дна кастрюли. Если после отмачивания ничего не изменилось в лучшую сторону, стоит прибегнуть к другому способу — вывариванию в лимонной кислоте (см. выше).
  • Вываривание с помощью жидкого стекла (клея силикатного) и карбоната калия (соды). Пропорции для раствора: 1 литр холодной воды, 1 столовая ложка клея; 1/5 чайной ложки соды. Кастрюлю залить содержимым и варить полчаса до отхождения нагара. Промыть посуду чистой водой несколько раз.
  • Эффективным является сочетание хозяйственного мыла (72%) и силикатного клея. Необходимо смешать стружку мыла с клеем и растереть пригоревшую поверхность, оставить на несколько часов, затем промыть посуду.

Важно! Во время приготовления раствора и его нанесения необходимо надевать резиновые перчатки, они защитят кожу рук.

Как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья

Как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья

Эмалированная посуда для приготовления джемов или варенья используется чаще всего. Для нее разработаны химические средства и отбеливатели. Очистить поверхность поможет соль, уксусная кислота, содовый раствор, яблочная кожура или яблочный уксус.

Методы устранения нагара с эмалированной посуды:

  • Вываривание в содовом или солевом растворе 20-30 минут до отхождения сахарного сиропа. Аналогичное действие оказывает и раствор из активированного угля. Необходимо помнить, что после кипячения эмалированной кастрюле нужно дать остыть, и только потом промывать посуду холодной водой. Эмаль чувствительна к перепадам температуры.
  • Замачивание в уксусе. Жидкость наливают точечным способом на каждое пятно и оставляют на 60 минут при открытом окне или форточке. Через указанное время губкой нужно почистить нагар и промыть кастрюлю несколько раз чистой водой.
  • Растирание яблочной кожурой. Нагар натирают яблочными остатками до выделения сока и оставляют на полчаса. Затем промывают посуду обычным способом. Кожуру от фруктов можно вываривать 20 минут до отхождения пригоревшей корки.

Важно! При работе с уксусной кислотой необходимо прикрыть дыхательные органы хлопчатобумажной салфеткой, что предотвратит негативное влияние на слизистую оболочку.

Как очистить варенье с чугунной кастрюли

Как очистить чугунную посуду от пригоревшего варенья

Чугунная посуда менее чувствительна к абразивным веществам, чем другие виды. Легче всего удалить нагар с еще теплой емкости. Кастрюлю замачивают на 30 минут, затем промывают порошкообразным или жидким моющим средством. Возможно применение кислотных и щелочных растворов.

Вернуть блеск чугуну после нагара поможет сода кальцинированная с добавлением хозяйственного мыла и канцелярского клея. Для приготовления раствора понадобится: 250 гр. соды, 130 гр. мыла, 1-2 упаковки клея. Мыло нужно растереть на терке и перемешать с остальными ингредиентами. Добавить 3 литра воды и варить 180 минут. Затем снять кастрюлю с огня и дать остыть. Нагар удалить жесткой губкой.

Чистка нагара с керамической посуды

Керамическая кастрюля

Керамическое покрытие является одним из дорогих материалов. Пригоревшее варенье удаляется просто: при помощи лимонного или солевого состава.

Способы удаления сахарного нагара.


  1. Вываривание в лимонной кислоте. В кастрюлю налить холодную воду, добавить 1 чайную ложку лимонки и настоять раствор 30 — 40 минут. За это время сахар начнет отходить от стенок и впитывать кислоту. Затем поставить на огонь и довести до кипения. Варить 20 минут, емкость снять с плиты и остудить. Промыть обычным способом.
  2. Настаивание в поваренной соли. На дно кастрюли засыпать соль и настоять 40 минут. После указанного времени удалить соль и остатки нагара губкой для мытья посуды. Промыть кастрюлю. Этот способ эффективен для только что пригоревшей емкости.
  3. Протирание медицинским спиртом. Смочить ватный диск в растворе и протереть им места загрязнения. Оставить на 1 — 2 часа, затем промыть водой.
  4. Протирание средством для очищения духового шкафа. Вещество распределить по нагару с помощью губки, оставить на 30 минут, затем тщательно промыть. Такой метод способен справиться с толстым слоем пригоревшего варенья.

Как очистить кастрюлю из нержавейки

Как очистить пригоревшее варенье с кастрюли из нержавейки

Пригорание сахарного сиропа в кастрюле из нержавеющей стали случается нечасто. Но если такая неприятность произошла, необходимо прокипятить посуду в теплой воде, затем удалить остатки нагара.

Методы устранения пригоревшего варенья:


  1. На дне кастрюли размешать соль и уксусную кислоту. Оставить на ночь. Утром удалить нагар мягкой губкой и вымыть чистой водой.
  2. Легкий нагар удаляется замачиванием на 7-8 часов.
  3. Разрешается применение порошкообразных и гелиевых моющих средств, абразивных материалов и щеток.

Заключение

Удалить пригоревшее варенье можно различными народными методами, которые не потребуют серьезных финансовых затрат и большого количества времени. Также производители бытовой химии разрабатывают моющие средства, которые легко устраняют жженый сахар. Чтобы не испортить покрытие при чистке посуды, важно помнить из какого материала изготовлена емкость.

uborka.guru

Чистка кастрюли из нержавейки внутри

Нержавеющая сталь, которую используют в производстве кухонной посуды, не боится кипячения, воздействия моющих средств и обработки другими веществами. А вот соскабливать пригар с помощью ножа или жесткой щетки нельзя категорически! Отмыть пригоревшие части у кастрюли из нержавейки можно и с использованием народных методов. А выбор технологии очистки непосредственно зависит от толщины нагара и средств, которые есть под рукой.


Народные способы

Все чаще и чаще люди обращаются за помощью к уже проверенным годами народным методам. Ведь это наверняка будет дешевле и не менее эффективно, а зачастую, намного безвреднее.

Соль

Сразу же после пригорания дна у кастрюли из нержавейки, следует наполнить ее чистой водой до самого верха и оставить минут на тридцать. Через полчаса жидкость надо слить, а дно кастрюли щедро посыпать кухонной солью, оставив так на три-четыре часа. Как только соль пропитается в нагар, пригоревший слой легко отстает от дна и стенок нержавеющей посуды под воздействием обычной кухонной губки.

Пригорело варенье как очистить кастрюлю из нержавейки

Очищенную кастрюлю необходимо аккуратно промыть под напором чистой воды. Если оставить излишки солевого раствора, то на стенках могут образоваться желтые разводы, которые не удастся вывести даже самыми сильными химическими средствами.

Сода

Если пострадало только дно, то очистить любимую нержавеющую кастрюлю от пригара поможет кипячение воды с содой.

  1. Удалив остатки подгоревших продуктов, кастрюлю заливают таким количеством воды, чтобы под ней оказался весь слой пригара.
  2. В воду необходимо добавить три столовых ложки соды и отставить примерно на час.
  3. После этого кастрюлю возвращают на плиту и кипятят в ней содовый раствор около десять минут. Слив оставшуюся воду, нагар совсем не сложно удалить кухонной губкой.

Уксус

Почистить пригоревшую нержавеющую кастрюлю поможет и уксус. Необходимо всего лишь дно пострадавшей тары залить этим веществом и оставить примерно на час. В отсутствие уксуса, можно воспользоваться самостоятельно приготовленным раствором лимонной кислоты. Под его воздействием нагар также растворится полностью и без проблем смоется кухонной тряпкой.

Сыворотка

Поскольку сыворотка является все той же кислотой, она также сгодится для чистки кастрюли после неудачного в ней варения. Правда, использование этого вещества значительно затянет процесс очистки – понадобится не менее суток. Зато после сливания жидкости пригоревший слой будет отпадать хлопьями.

Хозяйственное мыло

Это средство хоть и несколько утратило популярность, но в быту до сих пор остается незаменимым.

  1. Половинку бруска хозяйственного мыла необходимо измельчить ножом или натереть на терке в «пострадавшую» нержавеющую кастрюлю.
  2. Затем следует добавить такое количество чистой воды, чтобы жидкость покрыла пригоревший слой на два-три сантиметра.
  3. Прокипятив мыльную воду около тридцати минут, пригар легко можно удалить обычной губкой.

Пригорело варенье как очистить кастрюлю из нержавейки

Активированный уголь

Избавиться от пригара можно также с помощью активированного угля. Для этого таблетки (неважно, какого они цвета) необходимо растереть до состояния порошка и засыпать на пригоревшие места. Порошок можно чуть-чуть увлажнить водой, но смесь не должна получиться слишком жидкой. Оставив грязную кастрюлю минут на пятнадцать-двадцать (чем больше пригар – тем дольше выдерживать), посуду затем промывают чистой водой.

Кофе

В некоторых случаях избавиться от пригара на нержавеющей кастрюле поможет и гуща от приготовленного натурального кофе. Ее необходимо засыпать на дно, немножко подождать и потереть проблемные места кухонной губкой. Однако такой способ помогает далеко не всегда.

Бытовая химия

В пунктах продажи бытовых химических принадлежностей всегда несложно приобрести специализированное вещество для мытья кастрюли и очистки от пригара. Но перед покупкой необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией на этикетке, дабы убедиться, что оно подходит для кастрюль из нержавейки. Эксперты рекомендуют воспользоваться такими средствами, как Electrolux, Dr. Beckmann, Steel Polish, Gallus, Vitesse, Unikum.

Пригорело варенье как очистить кастрюлю из нержавейки

Чистка кастрюли из нержавейки снаружи

Иногда хозяйкам не удается уследить за молоком и повидлом, которые, «убегая», покрывают нержавеющую кастрюлю толстым слоем пригара снаружи. Но такое досадное явление также можно исправить.

Народные способы

Как и в случае с внутренней борьбой от пригара, существуют народные и химические методы чистки.

Кипячение

Чтобы удалить пригоревший слой после варения конфитюра или кипячения молока, нужно применить «агрессивное» кипячение. Понадобится металлическая емкость, превышающая своими объемами «пострадавшую» посуду. Испачканную нержавеющую кастрюлю помещают внутрь емкости большего размера, в которую заливают содовый раствор (надо придерживаться пропорции: 100 грамм соды на литр воды) так, чтобы он покрыл пригоревшую кухонную утварь минимум на три сантиметра.

Прокипятив кастрюлю из нержавейки около двух часов на небольшом огне, необходимо дождаться полного остывания раствора. После завершения этой процедуры, пригоревший слой легко отчистится как с внутренней, так и с наружной стороны.

Лимонный сок

Незначительное загрязнение нержавеющей кастрюли можно отчистить лимонным соком: берут стакан чистой воды и выдавливают в него столовую ложку свежего сока тропического фрукта. Полученным раствором необходимо протереть проблемные места, после чего промыть посуду в чистой воде и вытереть ее насухо.

Активированный уголь

Отчистить кастрюлю снаружи после пригорания поможет все тот же активированный уголь, который надо растереть до порошкообразного состояния и нанести на загрязненную поверхность.

Пригорело варенье как очистить кастрюлю из нержавейки

Бытовая химия

Если кипячение не помогает очистить сгоревшую кастрюлю из нержавейки, придется воспользоваться химическим средством. Как и в предыдущем случае, необходимо внимательно изучить инструкцию по применению выбранного вами вещества. А также убедиться в том, что средство не содержит в себе хлора и аммиака, вредных для нержавейки.

Не стоит гоняться за иностранными брендами, отечественная бытовая химия также отлично отчистит пригоревшие места.

Советы по уходу

Дабы кухонная утварь из нержавейки служила долго, надо запомнить несколько несложных правил.

  1. Из-за хрупкой поверхности кастрюлю не следует тереть жесткими металлическими щетками, дабы на ней не появились царапины (при их наличии продукты будут чаще подгорать).
  2. Такую посуду нельзя мыть с использованием сильнодействующих химвеществ.
  3. В посудомоечные машины нержавеющие кастрюли можно отправлять только тогда, когда это обозначено в инструкции бытового прибора.

Пригорело варенье как очистить кастрюлю из нержавейки

И последний, самый главный совет: кастрюля из нержавеющего металла будет служить долго и качественно, если после каждого применения ее мыть мыльной водой и вытирать насухо мягкой тканью.

Нельзя сушить такую посуду перевернутой, а скопившиеся капли влаги желательно убирать с помощью бумажного кухонного полотенца.

Для того чтобы нержавеющая кастрюля была чистой и блестела, ее периодически следует протирать разрезанными ломтиками сырого картофеля.

scum.su

Чем можно очистить пригар со дна металлической кастрюли

Способ чистки кастрюли от пригоревшего джема, яблочного повидла или карамели зависит от степени загрязнения. Слабый пригар, который не успел превратиться в чёрную корку, можно убрать с помощью замачивания в воде с добавлением мягкого моющего средства. А вот жжёный сахар таким способом отмыть не получится. Удалить его можно, используя подручные средства:

  • лимонную кислоту;
  • соду;
  • уксус;
  • соль;
  • активированный уголь.

Не стоит пытаться отскрести чёрную пригоревшую плёнку сахара от дна кастрюли вилками и ножами! Вы рискуете испортить посуду безвозвратно!

Домашние помощники для очищения посуды от подгоревшего варенья — галерея

А также существуют промышленные средства, созданные специально для борьбы с сильным пригаром. Например, спреи для чистки духовок и плит. В их состав входит щёлочь, быстро убирающая любую грязь. Таким средством можно почистить нержавеющую или эмалированную кастрюли, если ваше варенье убежало или сильно пригорело.

Внимательно прочитайте инструкцию и соблюдайте технику безопасности при работе с такими средствами:

  • если в составе есть щёлочь — надевайте защитные перчатки;
  • работайте со спреем в защитной маске, чтобы не повредить дыхательные пути;
  • после использования тщательно вымойте обработанную посуду.

Тестирование промышленных очистителей от сильного нагара — видео

Перед чисткой убедитесь, что средство подходит для удаления нагара с посуды. Об этом производители пишут в инструкции.

Спреи легко справляются с поставленными задачами, но опасны для здоровья, поэтому будьте осторожны!

Быстрые способы чистки кастрюль с разным покрытием

Металлические кастрюли бывают разные:

  • алюминиевые;
  • эмалированные;
  • из нержавеющей стали.

В зависимости от металла, из которого сделана кастрюля, и её покрытия, хозяйки выбирают разные способы чистки.

Как отмыть алюминиевую кастрюлю от сгоревшего повидла

Из всех кастрюль для приготовления варенья меньше всего подходит именно алюминиевая. Под воздействием ягодной кислоты разрушается защитная плёнка на её поверхности, и вредные для здоровья частицы сплава попадают в готовое блюдо. Но если вы уже взялись делать варенье в такой кастрюле, то не забудьте сразу после приготовления разложить его по банкам, чтобы избежать неприятного металлического привкуса.

Лучше всего сахарный пригар со дна алюминиевой кастрюли убирает лимонная кислота. Процесс очистки:

  • залейте пригоревшее дно раствором лимонной кислоты из расчёта 1 ч. л. на 1 л воды. Его уровень должен быть выше дна примерно на 2 см;
  • поставьте кастрюлю на плиту и доведите раствор до кипения;
  • кипятите в течение 10 мин;
  • оставьте остывать.

После того как раствор полностью остынет, чёрная сахарная плёнка отстанет сама.

Не заливайте горячую пригоревшую кастрюлю холодной водой. Алюминий не любит перепадов температур, посуда может деформироваться.

Чем оттереть пригоревшее дно эмалированной посуды

В эмалированных кастрюлях слишком тонкое дно, поэтому риск «упустить» варенье и получить пригоревшую чёрную корку достаточно большой.

Пригоревшую кастрюлю сначала нужно остудить, а потом уже приступать к очистке. Если нагар небольшой, справиться с ним могут сода, соль, активированный уголь или уксус. Наибольшей популярностью у хозяек пользуется рецепт с использованием пищевой соды.

  1. На дно грязной кастрюли засыпьте половину стакана соды.
  2. Залейте водой так, чтобы она покрывала дно примерно на 2 см.
  3. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите 10—15 мин.
  4. Оставьте остывать. Чёрная корка отстанет сама через некоторое время.

Соду можно заменить солью. Добавьте 5 ст. л. соли в 1 л воды, залейте пригоревшее дно и прокипятите. Остатки чёрной плёнки удалите губкой и мылом.

Нагар с эмали хорошо удаляет 9% столовый уксус. Порядок действий:

  • столовый уксус налейте на загрязнения;
  • оставьте на несколько часов;
  • уберите остатки грязи мягкой губкой с мылом.

Последствия варки карамели можно убрать с помощью активированного угля.

  1. Растолките таблетки активированного угля в порошок.
  2. Засыпьте места загрязнения и оставьте на полчаса.
  3. Залейте всё холодной водой и оставьте ещё на полчаса.
  4. Промойте дно губкой с мылом.

Если пригар успел засохнуть, не пытайтесь оттереть его щёткой, так вы повредите эмалированное покрытие. В этом случае пригодится рецепт из соли, соды и уксуса.

  1. На дно пригоревшей кастрюли насыпьте 1 ст. л. соли и 1 ст. л. соды.
  2. Залейте их уксусом так, чтобы пригар был полностью покрыт.
  3. Оставьте на 3 часа.
  4. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, кипятите 20 мин.
  5. Оставьте на сутки.
  6. Через 24 часа прокипятите раствор в течение 15 мин.
  7. Слейте смесь и отставший пригар.
  8. Остатки уберите губкой и водой.

Чистим эмалированную кастрюлю — видео

Удаляем нагар и жжёный сахар с посуды из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавейки больше остальных подходят для приготовления сладостей. Они имеют толстое дно, которое снижает риск пригорания. Но если неприятность всё же случилась, вам поможет проверенный способ.

  1. Кастрюлю с пригоревшим дном залейте горячей водой.
  2. Добавьте в воду уксус и соль.
  3. Оставьте на ночь.
  4. Утром отмойте остатки загрязнений мягкой губкой и мылом.

Пригоревшее варенье — это всегда огорчение для хозяйки. На первый взгляд кажется, что с ним ничто не справится. Однако для каждого вида металлических кастрюль существует свой действенный способ убрать чёрную сахарную корку со дна. Соблюдайте основные правила чистки металлических кастрюль, тогда любое загрязнение будет вам по плечу!

legkovmeste.ru

Действенный способ, как отмыть алюминиевую кастрюлю

Алюминиевое покрытие предотвращает пригорание еды, однако такие ситуации могут возникать. Чтобы очистить алюминиевую кастрюлю понадобится сода, лимонка, силикатный клей и мыло (желательно, хозяйственное).

Не рекомендуется применять абразивные средства с моющей основой, т.к. это порошки повредят поверхность. В дальнейшем эксплуатация такой утвари принесет ещё больше хлопот.

Пошаговая инструкция:

  1. Остатки варенья удаляются столовой ложкой. Движения должны быть аккуратными и не царапающие поверхность.
  2. В кастрюлю заливается вода выше на 1 см от линии гари. Если продукты пригорели только на дне, то вода заливается на высоту не больше 2 см.
  3. В ёмкость засыпается 1 ч.л. лимонной кислоты в пропорциях на 1 л. воды.
  4. Накрывается крышкой и кипятится 10 мин.

Лимонная кислота

Существует ещё один эффективный метод, чтобы отмыть кастрюлю. Для этого понадобиться раствор из пищевой соды и силикатного клея. Далее, проводятся следующие мероприятия:

  1. В кухонную утварь наливается вода.
  2. Затем, добавляется 1 ст.л. пищевой соды и 1 ст.л. силикатного клея.
  3. Плавными движениями помешать раствор.
  4. Поставить на огонь, довести до кипения и оставить томиться 30 минут.
  5. Далее, смесь выливается, а дно и бока посуды протирается щеткой с жестким ворсом.

Если в процессе пригорания варенья внешние стенки утвари закоптили и покрылись нагаром, её кипятят в объемной ёмкости, соблюдая такие принципы, как:

  • Внешняя поверхность натирается хозяйственным мылом с добавлением 2-х ст.л. силикатного клея.
  • Раствор приготавливается из расчета на 1 л. виды 20 гр. мыла к 10 гр. силикатного клея.
  • Затем, посуду прополоскать под проточной водой.

Очистить кастрюлю

Пригоревшее варенье на эмалированной кастрюле

Эмаль — весьма щепетильный материал и требует деликатного отношения даже при обычной эксплуатации. Поэтому, прежде чем очистить эмалированную посуду, рекомендуется принять на заметку правила:

  • запрещено применение жесткой сетки из металла;
  • поверхность не царапать;
  • не использовать в приготовлении пищи посуды с поврежденной эмалью.

Последнее обусловлено тем, что в месте повреждения еда будет пригорать из раза в раз. Помимо того, эмалированная утварь негативно относиться к резким изменениям температуры. Ввиду этого, заливать сразу после кипячения холодной воды не стоит.

Для очищения эмалированной поверхности понадобятся следующие ингредиенты:

  • активированный черный уголь;
  • сода;
  • уксус;
  • лимонка;
  • кожура от яблок;
  • соль.

Очистить кастрюлю

Пищевая сода считается легким методом по очищению от пригоревшего варенья эмалированной утвари. Для этого понадобится растворить ⅟₂ стакана соды в том объеме воды, который заполнит поверхность выше пригоревшего. Далее, кастрюлю поставить на огонь и прокипятить. Засыпанная смесь, воздействуя на корку, разрыхлит её для легкой ликвидации.

По тому же методу применяется лимонная кислота либо соль. При этом, пропорции воды и лимонки аналогичные. При использовании соли на 1 л.воды берется 6 ст.л.

Ещё один натуральный метод устранения сахарной корки — яблочные очистки. В силу того, что яблоко содержит кислоту, она аналогичной лимонке, расщепит пригоревшее варенье. Для этого кожурой натирают поврежденные участки и оставляют посуду на 15 мин. Затем, утварь поласкается.

На заметку: При отсутствии ожидаемого эффекта, рекомендуется прокипятить яблочную кожуру.

Яблочный или другой вид столового уксуса подходит для удаления пригоревшего варенья. Средством заливаются поврежденные участки, и оставляются на 4-6 часов. Затем, посуда ополаскивается водой.

Яблочный уксус

С помощью активированного угля можно очистить пригоревшее варенье в эмалированной кастрюле по такому рецепту — четыре таблетки растолочь и засыпать загрязненное место. Оставить на 30 минут. Затем, налить в посуду холодную воду и оставить на 30 мину. Далее, достаточно промыть ёмкость жидким моющим средством.

Удаление копоти и остатков пригоревшей еды в кастрюле из нержавейки

Для удаления пригоревшего варенья в нержавеющей кастрюле допускается использование аналогичного способа, что и с эмалированной утварью. Однако, хозяйки советуют аккуратно использовать соль, т.к. на посуде из нержавейки она может оставить неэстетичные разводы с темными мятными. В последствии устранить этот эффект сложно.

Рецепты по очистки нержавеющей кастрюли от пригоревшей фруктозы и сахара:

  1. Скраб из кофе. Кофейная гуща наносится плотным слоем на загрязненные места и оставляется на 20 мин. Затем, жесткой губкой (не металлической) оттирается черная сахарная корка. Настаивается ещё 3 часа. Отмывается кастрюля под проточной водой. Скраб из кофейной гущи также эффективен при удалении пригоревшего варенья на алюминиевой кухонной утвари!
  2. Активированный уголь рационально использовать для посуды из нержавейки. Пропорции из расчета 10 таблеток на 6 литров воды. Если кастрюля объемом два литра, то достаточно 3 таблетки. Измельчаем средство до порошкообразного состояния, засыпаем гарь на дно и стенки. Затем, настаиваем 30 минут и заливает холодной водой до линии пригоревшего варенья, где насыпан уголь — оставить на 30 минут. По истечении времени, моем посуду обычным моющим средством с губкой.
  3. Сыворотка на молоке. Налить средство в кастрюлю выше на 2 см. уровня пригоревшей еды. Оставить на сутки. Затем, слить сыворотку и промыть ёмкость с моющим средством.

Очистить кастрюлю

Когда пригорает еда или варенье, это всегда неприятно. Однако отчаиваться не стоит. Используя методы, указанные выше, можно спасти кухонную утварь. Вероятность, что кофе, соль или сода не помогут, низкая. Таким образом, хозяйки с давних времен сохраняли посуду на долгие года.

Советы по готовке варенья, чтобы не пригорало

Чтобы не пригорало варенье, опытные домохозяйки, наученные бабушками, дают ценные советы:

  1. Для приготовления варенья подходит большая и глубокая медная емкость. Допускается использование таза из нержавейки и алюминия.
  2. Рекомендуется обращать внимание на дно посуды и убедиться в отсутствии налета. Это признак процесса окисления металла. В этом случае, утварь не подходит, т.к. элементы окисления вредят пищи и здоровью человека.
  3. Посуда из эмали для приготовления варенья также не рекомендуется, т.к. вероятность пригорания варенья 99,9%.
  4. Слишком большую посуду тоже брать не стоит, т.к. это увеличивается период варки варенья. Что, в свою очередь, негативно влияет на результат. Оптимальным вариантом считается медный таз объемом от 2 до 6 литров.

Варенье

Для того чтобы не пригорело варенье, в сковороду из чугуна высыпают сухую соль плотностью в два сантиметрам. Затем, сковородку устанавливают на огонь, а сверху ставят таз с вареньем.

mamamoet.ru

Что делать если пригорела эмалированная кастрюля?

Самое эффективное очищение нагара происходит, когда налет еще свежий. Для этого важно сразу же поместить посуду в горячую воду и наполнить ее.

Следующие действия по очищению:

  • добавить в воду средства для мытья посуды;
  • наполненную кастрюлю необходимо оставить на несколько часов;
  • попробовать помыть жесткой стороной губки для мытья посуды.

Важно помнить о том, что эмаль – покрытие хрупкое, поэтому нельзя использовать слишком грубые абразивные моющие вещества.

Методы очистки кастрюли от нагара

Крайне важно вовремя избавляться от старого нагара, так, как копоть и старое масло из которого он состоит, при нагревании выделяют канцерогенные вещества, которые медленно отравляют человека. Распространенные методы очистки кастрюли с эмалевым покрытием могут быть как с применением химических средств, так и народных.

Народные средства

Для удаления слоя нагара с эмалированной кастрюли используются следующие народные средства:

  • Крупная поваренная соль – необходимо насыпать на дно 250 грамм соли, залить водой и поставить на горячую плиту кипятиться. Спустя 20 минут кипения нужно вылить воду и почистить нагар губкой для мытья посуды с моющим средством.
  • Песок – применяется для чистки посуды как внутри, так и снаружи. Для очищения песок насыпается на губку или тряпку и растирается по стенкам кастрюли с нагаром. Такая чистка подходит для сильных загрязнений.
  • Лимонная кислота – несколько пакетиков средства необходимо засыпать в емкость и прокипятить в течение нескольких минут. Средство отлично подходит для удаления не только нагара и темного налета, но и накипи.
  • Пищевая сода может использоваться как абразивное вещество для механической чистки, так и в качестве активно действующего вещества. Для этого необходимо засыпать несколько столовых ложек порошка в эмалированную кастрюлю, залить кипятком и оставить на ночь. Утром налет очистится значительно легче. Если была использована не эмалированная кастрюля, а, например, из нержавейки, как очистить кастрюлю из нержавейки, узнаете здесь.
  • Чистка кастрюли от пригоревшего молока эффективна с помощью белизны или другого хлоросодержащего отбеливателя. Несмотря на неприятный запах, она способна не только убрать застарелый нагар, но и вернуть белоснежный цвет покрытию.
  • Лимонный сок действует подобно лимонной кислоте. Необходимо тщательно натереть стенки емкости долькой сочного лимона и оставить на некоторое время, затем промыть со средством для мытья посуды
  • Кофейная гуща применяется в качестве мягкого абразивного средства натурального происхождения, которое практически всегда имеется под рукой. Очищение кастрюли от пригоревшей каши при помощи молотого кофе является эффективным средством. Для применения нужно нанести небольшое количество кофе на губку для мытья посуды и хорошо потереть загрязненные места.
  • Уксусная кислота или 9% раствор заливается внутрь емкости на всю высоту загрязнения и оставляется на 30 минут. Затем жидкость сливается, и кастрюля чистится традиционным способом.
  • Хозяйственное мыло необходимо натереть на мелкой терке, горсть получившейся крошки насыпать в посуду, залить кипятком и оставить на ночь. Утром очистить емкость будет намного проще.
  • Активированный уголь используется, если пригорело варенье в эмалированной кастрюле. Пачку таблеток необходимо раскрошить и засыпать в кастрюлю, затем прокипятить в течение 15 минут. Средство является хорошим абсорбентом, который активно очищает не только желудок, но и стенки посуды.
  • Горчичный порошок можно использовать в качестве эффективного моющего средства. Нанесенный на грубую сторону губки для мытья  он способен быстро чистить посуду с загрязнением любой сложности.
  • Репчатый лук порезанный дольками погружается в воду и кипятится в емкости в течение 30 минут. Данный способ может очистить не только нагар, но и темный налет, образующийся в процессе использования.
  • Кальцинированная сода насыпается из расчета 50 г. на 2 л воды и нагревается до кипения, затем нужно оставить жидкость до остывания и слить. После чего нагар чистится губкой и средством для мытья посуды своими руками.

Народные средства могут комбинироваться для достижения лучшего эффекта.

Химические средства

Химические средства используются в случаях, когда нет времени ждать. Они обладают сильным действием, и некоторыми из них нельзя пользоваться без защитных перчаток. Наиболее распространены следующие средства:

Шуманит

  1. Шуманит – порошковое средство агрессивного действия. Он способен в короткие сроки очистить даже самые застарелые загрязнения как внутри, так и снаружи.
  2. Чистер – один из самых бюджетных вариантов средств, но для того, чтобы очистить толстый слой нагара необходимо приложить больше физических усилий, чем при чистке Шуманитом.
  3. Амвей выпускает не только декоративную и уходовую косметику, но и моющие средства, которые славятся своей эффективностью и мягким воздействием. Средства для чистки нагара подойдут даже для новых кастрюль.

Кастрюля с толстым слоем застарелого нагара требует более тщательной очистки и большинство народных средств не способны ее очистить. Для этого необходимо их комбинировать или использовать профессиональные средства для чистки.

Наиболее используемые из них:

  • уксус 9% + соль + вода, полученную смесь необходимо довести до кипения в загрязненной емкости и дать остыть. Затем чистить при помощи грубой стороны губки для мытья посуды;
  • стиральный порошок + подсолнечное масло смешать до состояния кремообразной массы и довести до кипения. Затем помыть;
  • нашатырный спирт + бура наносится на грязную поверхность и оставляется на несколько часов;
  • газированные напитки, в частности Кока-кола, могут очистить старый нагар. Для этого необходимо залить жидкость в емкость и кипятить на медленном огне в течение 20 минут.

Для чистки старой посуды, которая уже потеряла привлекательный внешний вид можно использовать металлические щетки и губки, которые очищают довольно грубо, но эффективно.

Для того, чтобы не испортить покрытие необходимо придерживаться следующих правил:

Что нельзя делать при чистке кастрюли от нагара?

  • новая эмалированная посуда не должна подвергаться чистке при помощи слишком жестких металлических щеток и губок, данный метод применим для старых кастрюль;
  • средства с содержанием агрессивной кислоты следует использовать соответственно инструкции, длительный контакт кислоты с эмалью может заметно повредить ее;
  • при отбеливании и чистке белизной или хлоркой необходимо развести ее с водой, так как в чистом виде она действует подобно кислоте;
  • чистка кастрюли от нагара внутри и снаружи должна происходить только в перчатках во избежание повреждения кожи рук;
  • эмаль может потрескаться от перепадов температуры, поэтому нужно сначала залить средство и только после этого подогревать емкость;
  • нельзя использовать средства для чистки раковин и унитазов, так как кислота, которая в них содержится, губительна для организма в случае плохо промытой посуды.

 Если в Вашем доме имеется самовар и используется время от времени, то он также нуждается в чистке. Как почистить самовар, можно узнать здесь.

Для поддержания чистоты кастрюли с эмалевым покрытием иногда приходится использовать сильнодействующие средства, которые требуют соблюдения правил предосторожности:

  • при контакте с кислотами необходимо пользоваться резиновыми перчатками во избежание попадания жидкости на кожу, так, как она может вызвать покраснение, болезненность и даже ожоги;
  • сыпучие средства для чистки требуется сыпать аккуратно, чтобы не появилось облако пыли;
  • желательно использовать маску или респиратор, чтобы избежать вдыхание вредных веществ;
  • нужно особенно тщательно промывать очищенную посуду от средства, чтобы оно не попало в пищу.

При соблюдении данных советов можно избежать ряда распространенных проблем, которые могут появиться при контакте с химическими средствами

Посуда с покрытием из эмали требует к себе особенного ухода, который продлит срок эксплуатации на долгие годы:

  1. Не нужно готовить в посуде с эмалевым покрытием молочные супы, так как молоко имеет свойство быстро пригорать, а нагар очистить довольно сложно.
  2. После покупки, перед первым использованием нужно закалить покрытие таким способом – налить воды до верха и довести до кипения, затем дать остыть естественным путем.
  3. Покрытие может испортиться, если большую кастрюлю с широким дном поставить на небольшую конфорку электрической плиты – таким образом, дно нагревается неравномерно. Вследствие этого могут появиться трещины на эмали.
  4. Категорически запрещено жарить в посуде, дно которой только частично покрыто маслом или жиром.
  5. Потемневшую посуду можно отбелить при помощи уксуса или дольки лимона. Нужно просто протереть или емкость.
  6. Темный налет после варки овощей легко очищается при помощи сыворотки.
  7. Чистка кастрюли от пригоревшей пищи должна быть бережной для того, чтобы не нанести царапин на покрытие, которые со временем могут превратиться в трещины. В такой посуде еда пригорает гораздо чаще.
  8. Эмаль не терпит резких перепадов температуры и способна потрескаться.
  9. Утилизации подлежит посуда, целостность эмали которой нарушена – она способна при нагревании выделять вредные вещества.
  10. Нельзя допускать падение посуды с большой высоты, в таком случае сколы обязательно появятся на покрытии.
  11. Появление ржавчины свидетельствует о сколах и царапинах на покрытии, ее можно отмыть, но готовить в такой посуде нежелательно, так как во время нагревания ржавчина может выделяться в еду.

.

nisorinki.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.