Как выбрать газовую варочную панель для кухни

Как выбрать газовую варочную панель для кухни

На современных кухнях привычные стационарные газовые плиты давно уже отходят на второй план, а их место всё чаще занимают независимые встраиваемые приборы. И если среди духовых шкафов больше распространены электрические модели, то среди варочных поверхностей по-прежнему наиболее востребованы газовые. На рынке их немало и выбор не всегда прост. Лучшие газовые варочные панели 2018-2019 г.г. — в нашем рейтинге.

Основные критерии выбора хорошей газовой варочной панели

Материал поверхности

  • Эмалированная сталь. Недорогой, но очень практичный и универсальный в плане подбора цвета вариант. Легко моется. Однако, всё-таки требует осторожного обращения, поскольку любой скол чреват потерей внешнего вида и появлением коррозии. Очень распространены эмалированные панели в дизайне Retro;
  • Нержавеющая сталь. Более прочный по сравнению с эмалью материал, выглядит естественно и эстетично. Никаких сколов и коррозии быть не может, но поцарапать вполне реально. Основная проблема «нержавейки» – очень маркая поверхность, требующая использования специализированных чистящих средств;

  • Закалённое стекло. Отличается прочностью и стойкостью к высоким температурам. Придаёт поверхности стильный внешний вид, бывает разных цветов. Есть и недостатки. На тёмных поверхностях быстро появляются загрязнения, требуется постоянный и тщательный уход. Стекло «не любит» точечных механических воздействий (упавший нож, крышка и пр.);
  • Стеклокерамика. Такие панели самые эстетичные, материал прочный и обладает высокой термостойкостью, что позволяет применять сверхмощные горелки. Поверхность идеально ровная и гораздо тоньше, чем закалённое стекло. Однако, разбить стеклокерамику вполне реально, и она боится сахара.

Тип и количество горелок

  • Стандартные конфорки с одним контуром пламени. Бывают разного диаметра и мощности (обычно от 1 до 3 кВт);
  • Двух и трёхконтурные. Сверхбыстрые и самые мощные. Могут использоваться для приготовления блюд в сковороде Wok или для посуды с широким дном. Горелки могут быть с регулировкой контуров или без неё;
  • Овальные. Более редкий вариант, используется для готовки в посуде удлинённой формы.
  • Количество конфорок обычно связано с размерами и конфигурацией панели и варьируется от 1 до 7.

Материал решёток

  • Чугунные – лучший выбор. Они прочны, не подвержены деформации от высоких температур, придают устойчивость, некоторые даже можно мыть в посудомоечной машине;
  • Стальные эмалированные – бюджетный вариант. Лёгкие, просты в очистке. Недостатки – скользкие, обгорают, могут прогибаться.

Производители

Лучшие элитные фирмы-производители газовых варочных панелей – Asko, Gaggenau, Smeg, Teka. В среднем классе лидеры – Gorenje, Siemens, Bosch. Доступную, но качественную продукцию предлагает Hansa. Радуют успехи белорусского GEFEST и отечественного бренда Darina.

www.expertcen.ru

Как выбрать лучшую газовую панель для встраивания

Газовые варочные поверхности выпускаются с различным количеством конфорок. В продаже встречаются варианты с горелками от 1 до 6 штук и более.

Модели с 3-4 конфорками пользуются наибольшей популярностью в быту, с 1-2 – на дачах и маленьких кухнях. Пять-шесть конфорок требуется только в очень больших семьях и заведениях общепита.

На стоимость и долговечность таких панелей влияет материал поверхности:

1. Эмалированный металл – бюджетный вариант. Прост в чистке, но в процессе эксплуатации на нем могут появляться сколы.


2. Нержавеющая сталь – более долговечный и не слишком дорогой материал. Требователен к уходу, поскольку постоянно покрывается разводами и «неизлечимыми» царапинами.

3. Закаленное стекло – более дорогостоящее и легкое в уходе покрытие. Однако и на нем будут появляться пятна и разводы от воды.

4. Стеклокерамика – надежное ударопрочное покрытие, обладающее наиболее высокой стоимостью и требующее специфического ухода.

Решетки над конфорками изготавливаются из чугуна или стали. Первый материал более прочный, устойчив к деформации, но из-за пористой структуры за ним сложно ухаживать. Сталь очищается от загрязнений легче и стоит дешевле, однако она быстрей изнашивается.

Выбирая панель, стоит также обращать внимание на дополнительные опции. Чем их больше, тем функциональней, но и дороже ваша техника. У газового оборудования таких дополнений обычно немного, но все они являются полезными, а порой и просто необходимыми.

К таким важным функциям относят: газ-контроль, автоподжиг, конфорку с тройной или двойной короной. Иногда это может быть гриль-барбекю или другие виды конфорок (чаще электрических) – и тогда уже речь идет о комбинированных панелях.

Лучшие газовые варочные панели с 1–2 конфорками

Для дачи или небольшой кухни, на которой редко что-то готовят, подойдут компактные варочные панели с одной или двумя конфорками. Такие модели часто используются и для оформления рабочей зоны по системе «Домино».


Maunfeld EGHG 32.3CB/G – стильная и функциональная панель

Черный корпус из закаленного стекла, скошенные края и металлические ручки управления делают эту панель невероятно стильной. Модель оборудована конфорками от итальянского производителя Sabaf, в которые уже интегрирован электроподжиг.

Единая для двух конфорок решетка изготовлена из чугуна и окрашена в черный цвет. Она обеспечивает устойчивость любых кастрюль и позволяет устанавливать сверху даже очень большую посуду или утятницу.

Панель Maunfeld подходит не только для встраивания: наличие в комплекте 4 ножек позволяет использовать ее в качестве отдельно стоящей плиты.

Достоинства:

  • Стильный дизайн;
  • Металлические переключатели режимов;
  • Наличие ножек;
  • Скошенные края;
  • Устойчивая единая решетка;
  • Газ-контроль и электроподжиг.

Недостатки:

  • Нет системы определения остаточного тепла на поверхности.

Панель EGHG 32.3CB/G от бренда Maunfeld – оптимальное решение для небольшой кухни или системы «Домино».

Neff N23TA19N0 – абсолютный минимализм

Компактная панель имеет всего одну двухконтурную конфорку, которая быстро нагревает посуду и подходит для приготовления блюд даже на ВОК-сковороде. Поверхность изготовлена из ударопрочной стеклокерамики, обрамленной по краям рамкой из нержавеющей стали, придающей ей стильный вид.


В самой мини-плите использована система умной подачи газа, которую можно регулировать в пределах 9 режимов.

Выбранная мощность отражается на электронном дисплее. За безопасность отвечает газ-контроль, а после выключения горелки сама поверхность остывает очень быстро.

Достоинства:

  • 9 режимов работы;
  • Цифровой дисплей;
  • Индикация остаточного тепла;
  • Автоматический электроподжиг;
  • Аварийное отключение конфорки;
  • Возможность готовить в WOK.

Недостатки:

  • Высокая цена.

Газовая панель NEFF стильным дополнением к системе «Домино». Впрочем, ее можно использовать как отдельную мини-плиту под крупную посуду или сковородку вок.

Ricci RGN-KA2003BG – оригинальное «Домино»

Высокую эффективность работы этой 2-конфорочной панели дополняет оригинальный дизайн. Панель имеет бежевое покрытие из эмали и стилизованные под ретро переключатели.

На такой поверхности отпечатки пальцев и высохшие капли воды будут практически незаметны. А еще здесь очень нестандартная решетка из чугуна в виде ромбов.

В плите есть автоматический электроподжиг, то есть он будет срабатывать сразу при повороте ручек и не потребует дополнительного нажатия кнопок – очень удобно, когда одна рука занята.

Достоинства:

  • Оригинальный дизайн;
  • Невысокая цена;
  • Автоматический поджиг;
  • Газ-контроль;
  • Латунные переключатели;
  • Функция поддержания минимального пламени.

Недостатки:

  • Эмаль со временем будет откалываться.

Плита RICCI RGN идеально впишется в дизайн классической кухни. Она подойдет для дачи или семьи, где готовят нечасто.

Лучшие 3-конфорочные варочные панели

Трехконфорочные варочные панели пользуются спросом в небольших семьях. Их устанавливают на маленьких кухнях или на дачах, а иногда и в номерах частных пансионатов. Они не уступают по функциональности классическим панелям, зато занимают чуть меньше места.

Weissgauff HGG 451 WGH – белоснежная панель

Поверхность этой газовой панели изготовлена из закаленного стекла белого цвета, что обеспечивает ей стильный внешний вид и скрывает следы от высохшей воды. Одна из трех конфорок имеет тройную корону, что обеспечивает быстрое закипание воды даже в большой посуде.

Опционально на поверхность можно установить подставку для ВОК-сковороды, поскольку все упоры здесь независимые и могут быть заменены. Автоматический электроподжиг и газ-контроль обеспечивают удобство использования и безопасность панели.

Достоинства:

  • Сравнительно невысокая цена;
  • Конфорка с тремя кругами пламени;
  • Возможность установки подставки для ВОК;
  • Поверхность из закаленного стекла;
  • Стильный дизайн.

Недостатки:

  • За белоснежной поверхностью придется ежедневно ухаживать.

Варочная поверхность HGG 451 WGH от Weissgauff подойдет для небольшой кухни, оформленной в современном стиле.

Zigmund Shtain GN 238.451 S – простая и надежная

Простая в исполнении плита является практичной и функциональной. Покрытие из нержавеющей стали снижает ее стоимость и при этом легко очищается мягкой губкой с моющим средством. А сплошная чугунная решетка обеспечивает устойчивость любой кухонной утвари.

Широкий полноразмерный упор позволяет готовить или греть воду в очень большой посуде, даже если она занимает всю поверхность плиты. Самая мощная конфорка здесь имеет три кольца пламени – для быстрого нагрева и готовки на вок-сковороде.

Достоинства:

  • Конфорка с тройной короной;
  • Сплошная чугунная решетка;
  • Автоматический электроподжиг;
  • Газ-контроль;
  • Легкий уход.

Недостатки:

  • Придется постоянно натирать нержавейку, чтобы не было разводов.

Панель GN 238.451 S от Zigmund Shtain подходит для подключения к магистрали или баллону с газом, поэтому может использоваться и в квартире, и на даче без централизованного газоснабжения.

Лучшие 4-конфорочные газовые панели

Газовые встраиваемые панели с 4 конфорками – наиболее распространенный и популярный вариант. Они позволяют одновременно готовить несколько блюд на всю семью и по своим размерам подходят практически к любым стандартным столам и тумбам.

Smeg PVL664CN – ультрасовременная панель

Эта газовая панель сочетает в себе стильный, современный дизайн и высокую эффективность. Она оснащена уникальными плоскими конфорками Blade.

Такая конструкция обеспечивает непрерывный круг пламени, направленного строго вверх, что на 20% ускоряет нагрев посуды и ее содержимого. Сама панель из стеклокерамики быстро остывает, легко очищается и имеет защиту от перегрева.

Модель выполнена в современном дизайне Hi-Tech, стальные решетки покрыты титановым напылением, способным выдерживать температуру до 1100°С. За отдельную плату можно приобрести набор декоративных решеток в виде птиц, фруктов, листьев или бабочек.

Достоинства:

  • Уникальная форма конфорок;
  • На 20% ускоренный нагрев;
  • Титановое покрытие решеток;
  • Стеклокерамическая поверхность;
  • Возможность установки декоративных упоров;
  • Защита от перегревания.

Недостаток:

  • Высокая цена.

Панель Smeg PVL664CN оценят те, кто любит многофункциональность, надежность и при этом ищет действительно оригинальную кухонную технику. Такая плита станет настоящим украшением кухни, оформленной в современном стиле.

Hotpoint-Ariston TQG 641 – эргономичная варочная поверхность

Оригинальное ромбовидное расположение конфорок в этой модели позволяет максимально удобно размещать на плите посуду. Поверхность самой панели изготовлена из закаленного стекла, имеющего повышенную устойчивость к ударам.

Ухаживать за такой поверхностью довольно просто: загрязнения легко удаляются влажной губкой, а разводы – специальным спреем для стекол. Чугунная решетка состоит из трех отдельных частей, что облегчает ее очистку. А силиконовые накладки предотвращают образование царапин на стекле.

Достоинства:

  • Удачное расположение конфорок;
  • Прочная поверхность из закаленного стекла;
  • Легкая очистка;
  • Решетка из отдельных частей;
  • Автоматический электроподжиг;
  • Опция «минимальный огонь».

Недостатки:

  • Нет конфорки с тройной или хотя бы двойной короной.

Плита TQG 641 от Hotpoint-Ariston имеет оптимальное соотношение «цена-качество». Она удобна и подходит для большинства кухонь.


Electrolux GPE 363 MB – простенько, но со вкусом

Газовая панель имеет универсальный дизайн, подходящий для кухонь и в современном, и в классическом стиле.

Поверхность из эмалированной стали, окрашенная в черный цвет, легко очищается и не требует применения специальный средств.

Модель оснащена разными по мощности конфорками для одновременной готовки в посуде любого диаметра. Одна из горелок имеет тройную корону, что позволяет готовить в большой посуде или в воке. Регуляторы позволяют тонко отрегулировать мощность пламени.

Достоинства:

  • Конфорка с тройной короной;
  • Универсальный дизайн;
  • Легкая очистка;
  • Точная настройка пламени;
  • Газ-контроль и автоподжиг.

Недостатки:

  • Ручки поначалу туговато работают.

Простая в управлении и доступная панель Electrolux GPE 363 MB подойдет для тех, кто готовит много и часто.

Gefest СГ СН1210 К5 – лучший бюджетный вариант

Сдержанный дизайн и простота эксплуатации – одни из основных преимуществ этой панели, если не учитывать ее невысокую стоимость.

Расположенные сбоку рычаги управления меньше загрязняются, в отличие от большинства других панелей, где они размещены сверху.

Gefest 1210 имеет устойчивые чугунные решетки, по которым не скользит даже мокрая посуда. Кроме того, в комплекте идет дополнительный съемный упор для турки (или любой другой утвари с узким дном).

Достоинства:

  • Низкая цена;
  • Простое управление;
  • Различные по мощности конфорки;
  • Устойчивые чугунные решетки;
  • Классический дизайн.

Недостатки:

  • Нет газ-контроля.

Газовая плита СГ СН 1210 К5 от GEFEST – оптимальный вариант для тех, кому нужна недорогая, но надежная варочная поверхность без лишних «наворотов».

Лучшие газовые поверхности с 5-6 конфорками

Варочные поверхности с 5 и более конфорками имеют увеличенные габариты, зато на них можно одновременно готовить большое количество блюд.

Bosch PPQ7A6B90 – стильная панель с ВОК-конфоркой

Варочная поверхность Bosch выполнена в стильном черном дизайне из закаленного стекла. Она имеет 4 стандартные конфорки разной мощности и одну с двойной короной, которую можно использовать для приготовления на ВОК-сковороде.

Регуляторы пламени позволяют настраивать силу огня в пределах 9 режимов. Для каждой из конфорок предусмотрена отдельная чугунная решетка, что упрощает их очистку. Панель может встраиваться как заподлицо со столешницей, так и над ней.

Достоинства:

  • Конфорка с двойной короной;
  • Составные чугунные упоры;
  • Плавная регулировка с 9 ступенями мощности;
  • Термоэлектрическая защита от утечки газа;
  • 2 варианта встраивания;
  • Автоматический электроподжиг.

Недостатки:

  • Маркая поверхность.

Панель Bosch PPQ7A6B90 подойдет для средней и большой по габаритам кухни, оформленной в современном стиле.

Hotpoint-Ariston PHN 961 TS IX – еще больше

Готовить 6 разных блюд одновременно – не проблема с газовой варочной панелью от Hotpoint-Ariston. Разные по мощности конфорки удобно расположены на поверхности, позволяя компактно расставлять посуду различного диаметра.

Одна из горелок является трехконтурной и подходит для приготовления блюд WOK. А две передние с одинаковой мощностью можно использовать как объединенную зону для готовки в утятнице. Панель имеет простое управление, легка в очистке, оснащена газ-контролем и механическим электроподжигом.

Достоинства:

  • Сравнительно невысокая цена;
  • Простое управление;
  • Раздельная чугунная решетка;
  • Трехконтурная конфорка;
  • Зона расширения;
  • Газ-контроль.

Недостатки:

  • При неправильном уходе на поверхности образуются царапины.

Панель PHN 961 TS IX от Hotpoint-Ariston подходит для кафе, ресторанов и больших семей, где часто и много готовят.

Лучшие комбинированные варочные панели с газовыми конфорками

В местах, где часто случаются перебои с подачей газа и/или электроэнергии, устанавливают комбинированные варочные панели. У них часть конфорок работает на голубом топливе, а другие от электричества.

TEKA Wish Maestro TWIN IG 620 2G – с индукцией

Комбинированная панель изготовлена из черной стеклокерамики и имеет стильный современный дизайн. Управление газовыми горелками осуществляется поворотными регуляторами с интегрированным автоподжигом.

Индукционными конфорками – с сенсорного дисплея, который может блокироваться в целях защиты от случайного нажатия.

Панель оснащена функцией распознавания посуды на электроконфорках, индикатором остаточного тепла и рабочего режима. Есть функция повышения мощности, можно настроить таймер отключения до 99 минут. На газовых конфорках с газ-контролем размещена одна цельная чугунная решетка.

Достоинства:

  • Индукционные конфорки;
  • Электронный дисплей;
  • Индикация работы и остаточного тепла;
  • Таймер;
  • Автоматический электроподжиг;
  • Стеклокерамическая поверхность.

Недостатки:

  • Нет горелки для ВОК.

Независимо от используемой конфорки, панель WISH Maestro TWIN IG 620 от TEKA позволяет быстро приготовить любые люда. Она функциональна и безопасна, подходит для любых современных кухонь.

Zigmund & Shtain GN 278.91 S – с керамической конфоркой

В основных зонах для приготовления здесь размещены газовые конфорки различной мощности. Одна из них имеет тройную корону и подходит для ВОК. Горелки оснащены контролем пламени и автоподжигом.

Центральное место на панели занимает Hi Light-конфорка с зоной расширения для готовки в большой посуде или утятнице. У нее простое механическое управление, которое осуществляется с помощью поворотных регуляторов.

Материал поверхности тоже комбинированный: в зоне Hi Light использована устойчивая к царапинам стеклокерамика, в газовой – нержавеющая сталь.

Достоинства:

  • 5 зон приготовления;
  • Электрическая конфорка с зоной расширения;
  • Газовая конфорка для ВОК;
  • Сравнительно невысокая цена.

Недостатки:

  • На стеклокерамике нет индикации остаточного тепла.

Комбинированная панель GN 278.91 S от Zigmund&Shtain идеальна для тех, кто планирует готовить много и часто, используя для этого как газ, так и электричество.

Gorenje K 6N20 IX – бюджетный гибрид

Выполненная в классическом стиле панель от Gorenje подойдет для работы от магистрального или баллонного газа, а также электричества. Она оборудована двумя чугунными блинами, которые характеризуются на удивление быстрым нагревом, хотя остывают так же долго.

Есть здесь и пара газовых конфорок разной мощности. Переключатели для них оснащены автоматическим электроподжигом, срабатывающим в момент поворота ручки.

Достоинства:

  • Низкая цена;
  • Простое управление;
  • Автоматический электроподжиг;
  • Газ-контроль;
  • Сдержанный дизайн.

Недостатки:

  • Нет конфорки для ВОК.

Панель Gorenje K 6N20 IX подойдет для дома или дачи. Это решение для тех, кто не гонится за современными технологиями, а хочет приобрести простую, но надежную плиту.

Лучшие газовые варочные панели нестандартной формы

Для тех, кто хочет оригинально оформить кухню или имеет помещение нестандартных размеров либо формы, выпускают панели необычной конфигурации. Это могут быть угловые, круглые или ассиметричные поверхности с разным количеством конфорок.

Franke FHNE COR 4 3G – угловая панель

Особая форма этой варочной поверхности позволяет поместить ее в угловую часть кухни, которая часто остается незадействованной. Плита имеет 4 зоны приготовления: две стандартные горелки, одну с двойной короной и еще одну – с тройной.

Последние обеспечивают быстрый нагрев посуды и закипание жидкости, кроме того, на панели можно готовить в ВОК-сковороде. Сама угловая поверхность выполнена в классическом стиле и имеет понятное механическое управление.

Достоинства:

  • Угловое размещение;
  • Конфорки с двойной и тройной короной;
  • Автоподжиг;
  • Газ-контроль;
  • Защитный бортик, который не позволит посуде съехать к кромке.

Недостатки:

  • Высокая цена.

Панель FHNE COR 4 3G от Franke подойдет и для большой, и для компактной кухни, оформленной в классическом стиле. Единственный нюанс – под нее потребуется найти широкую угловую вытяжку.

Teka VR 90 4G – стильные изгибы

Необычная форма этой варочной поверхности, отдаленно напоминающая банан, эффектно дополняется черным закаленным стеклом с керамической обработкой. Выглядит техника стильно и современно.

Конфорки имеют удобное расположение в один ряд, что дает возможность использовать посуду разного диаметра.

Одна из горелок имеет мощную тройную корону, обеспечивающую быстрый нагрев даже в большой по объему посуде. Она же подходит для готовки в WOK-сковороде.

Достоинства:

  • Стильный дизайн;
  • Конфорка для ВОК;
  • Автоматический электроподжиг;
  • Прочная поверхность;
  • Отдельные чугунные решетки.

Недостатки:

  • Многочисленные фаски и изгибы тяжело отмывать.

Панель Teka VR 90 4G станет отличным дополнением любой современной кухни и позволит часто готовить любимые блюда. Устанавливать ее можно как на прямом участке столешницы, так и в углу или в островной зоне кухни.

Foster 7052642 – идеальный круг

Эта варочная поверхность имеет круглую форму и небольшие габариты. Тем не менее, на ней поместились 3 конфорки разной мощности.

Поверхность изготовлена из ударопрочного закаленного стекла, которое быстро остывает и легко чистится. Поворотные переключатели режимов работы теснятся у самой кромки и оснащены механизмом автоподжига.

Достоинства:

  • Компактные габариты;
  • Стильный дизайн;
  • Автоматический электроподжиг;
  • Одна экспресс-конфорка повышенной мощности;
  • Газ-контроль.

Недостатки:

  • Нет конфорки для ВОК.

Газовая панель Foster 7052642 подойдет для небольшой и средней семьи. А еще она будет стильно смотреться рядом с такой же круглой мойкой.

vyboroved.ru

Шаг 1. Выбираем материал панели, а заодно цвет и дизайн

Варочная панель может быть сделана из нержавеющей или эмалированной стали, а также из стеклокерамики или закаленного стекла. У всех поверхностей есть что-то общее – они одинаково склонны к появлению царапин и примерно одинаково легко очищаются от пригоревших остатков пищи. Но разница все же есть:

Нержавеющая сталь. Материал хорош своей износоустойчивостью, выдерживает даже агрессивные чистящие средства, по легкости уборки ему можно присудить уверенное 2 место. Но есть нюанс: поверхность должна быть матовой, иначе на ней будут заметны отпечатки пальцев.

  • Газовая варочная панель из нержавейки идеальна для современных интерьеров, в которых уже есть серебристые или хромированные детали.

Газовая варочная панель из нержавеющей стали в современном интерьере

Однако и в классической кухне она тоже уместна.

Эмалированная сталь. По легкости уборки эмалированная поверхность занимает 1 место. Довести очень грязную плиту до состояния новой можно с помощью одного лишь Фэйри или средства для чистки духовок. Однако она менее стойка к абразивам, и за период многолетнего использования на ней могут появиться мелкие сколы и потертости.

  • Зато газовая варочная панель из эмалированной стали может быть не только белой, но и кремовой, бежевой, коричневой или черной. Лучше всего такая плита впишется в классический интерьер кухни (особенно бежевого цвета с латунными переключателями), интерьер в стиле ретро или в ультрасовременную обстановку (в черном цвете).

Варианты эмалированной варочной панели

Стеклокерамика. Стеклокерамическая газовая варочная панель имеет маркетинговое название «газ на стекле». Поверхность из стеклокерамики износоустойчива, чистить ее несложно, но все же несколько хлопотнее, чем нержавейку или эмаль. Так, например, чтобы очистить плиту от жирных пятен, ее придется протереть несколько раз. Второй ее недостаток — плита может треснуть или сколоться от сильного удара. Цвет стеклокерамической газовой панели чаще всего белый или черный.

Белая стеклокерамическая варочная панель в интерьере

Закаленное стекло. Этот материал прочнее и толще стеклокерамики, в остальном почти не отличается от нее — закаленное стекло не менее красивое и термостойкое, чистится примерно так же легко.

  • Варочная панель из закаленного стекла может быть не только черной, белой или бежевой, но и в редких случаях цветной – красной, медной, сиреневой и т.д.

Смотрите также:

  • Выбираем газовый духовой шкаф — шпаргалка для покупателя из 7 шагов
  • 8 шагов выбора вытяжки для кухни и 40 фото

Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?

Решетки из эмалированной стали хороши своей прочностью и устойчивостью. Они не деформируются ни от тяжести, ни от длительного нагрева. Однако они очень тяжелые и сложные в уходе из-за своей пористости. К сожалению, мыть их в посудомоечной машине нежелательно, так как после такой «бани» чугун может заржаветь.

  • Чем глаже чугун, тем меньше к нему пристаёт жир и грязь и тем легче его мыть.
  • Хорошо, если для каждой конфорки предусмотрена своя отдельная решетка — так мыть плиту становится легче.

Преимущества эмалированных решеток: дешевизна, простота уборки за счет гладкой поверхности и небольшого веса. Однако со временем эмалевое покрытие повреждается, а сама конструкция может деформироваться и прогибаться. Кроме того, стальная решетка менее стабильна по сравнению с тяжелой чугунной.

Выбирая газовую варочную панель в магазине, убедитесь, что решетки устойчивы и имеют специальные накладки, защищающие покрытие поверхности от царапин.

Шаг 3. Оцениваем конфорки

На газовых плитах конфорки могут быть стандартными, с двойным или тройным рядом пламени.

  • Конфорка с тройной короной. Это наиболее эффективная горелка. Хорошо, если варочная поверхность имеет хотя бы одну такую. Вскипятить на ней большую кастрюлю воды можно за считанные минуты.

Кроме традиционных конфорок есть и другие:

  • Direct Flame. Это конфорка, которая выпускает пламя через множество микроотверстий, благодаря чему посуда нагревается равномерно, с наименьшими потерями газа и тепла, а главное на 20% быстрее. Ею оснащены некоторые модели варочных панелей от Hotpoint Ariston.
  • Экспресс-конфорка WOK. Некоторые продвинутые модели варочных панелей имеют по одной экспресс-конфорке WOK. Она представляет собой мощную горелку с двойной или тройной короной и адаптером для вок-сковороды (со сферическим дном). На самом деле она достаточно универсальна и удобна просто для готовки в любой большой посуде.
  • Конфорка-гриль. Представляет собой небольшую решетку, под которой установлены горелки. На ней можно жарить мясо, рыбу и овощи.

Варочная панель с грилем

При выборе варочной панели, обратите внимание на расположение конфорок. Так, например, они могут размещаться не квадратом, а ромбом. Благодаря такому решению фартук пачкается меньше, а вытяжка работает несколько эффективнее. Но, как отмечают многие пользователи в отзывах, это не очень удобно при полной загрузке конфорок.

Ромбовидная схема расположения конфорок

Шаг 4. Определяемся с размером и формой плиты

Стандартная варочная панель имеет ширину и глубину около 60 см и вмещает в себя 4 конфорки разного диаметра. Плита такого формата подойдет для большинства пользователей — семей из 3-5 человек и кухонь площадью от 7 кв. м.

Варочная панель шириной 60 см

Однако в некоторых случаях от привычного решения лучше отойти и выбрать варочную панель меньшего/большего размера и нестандартной формы.

  • Для маленькой кухни, небольшой семьи (до 3 человек), холостяка или антифаната кулинарии подойдет плита с 2-3 конфорками.

Газовая панель с тремя конфорками

  • Для семьи из 3-5 человек и кухни более 7 кв. м стоит выбрать плиту стандартного размера (шириной 60 см).
  • Для большой семьи и тех, кто часто устраивает домашние праздники, больше подойдет плита шириной 70-75 см или 90-95 см с 4-5 конфорками.

Варочная панель с 5 конфорками

  • Если кухонный шкаф не глубокий, то стоит обратить внимание на узкие варочные панели — шириной 40 см и длиной 120 см (размер для 4 конфорок).
  • На угловой кухне может быть установлена угловая варочная панель (к ней, правда, сложнее подобрать вытяжку).

В зависимости от личных предпочтений и дизайна кухни, вы можете выбрать варочную поверхность в форме квадрата, круга, бумеранга или прямоугольника.

Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг

Газ-контроль – термоэлектрическая система, прекращающая подачу газа в случае затухания пламени, скажем, из-за залития убежавшим молоком или сильного порыва ветра. Система работает независимо от электричества. Преимущество варочных панелей с газ-контролем очевидно, но есть и недостатки:

  • Поджиг срабатывает не сразу, а через 3-6 секунд, когда разогреется термопара (элемент датчика) и даст сигнал о возможности подачи газа. В это время переключатель нужно удерживать, что не очень удобно, особенно если поджиг полуавтоматический.
  • Еще один нюанс: многолетнее использование плиты изнашивает газ-контроль, поджиг становится все труднее и может занимать более 6 секунд. Впрочем, вышедший из строя газ-контроль можно починить, заменить или вовсе отключить.

Если на кухне бывают сильные сквозняки, или вы не слишком уверены во внимательности ваших домочадцев, то газ-контроль необходим. К счастью, большинство современных варочных панелей, включая недорогие, оснащены этой полезной функцией.

Для кулинаров, уверенных в своей бдительности и нежелающих мириться с 6-секундным поджигом, существуют модели и без газ-контроля. Кроме того, эту функцию можно отключить в любой газовой плите.

Электроподжиг – им оснащены все современные газовые варочные панели. Он может быть автоматическим или полуавтоматическим. Первый, конечно, гораздо удобнее: чтобы конфорка загорелась достаточно повернуть ручку открытия газового клапана.

Блокировка от детей – функция позволяет заблокировать подачу газа на всех конфорках нажатием одной кнопки. Чтобы включить подачу газа нужно нажать на кнопку и одновременно повернуть до упора.

kitchendecorium.ru

Виды газовых панелей

 

Газовые панели для кухни можно разделить по трем признакам:

  • количество газовых конфорок;
  • материал газовой поверхности;
  • газовая кухонная панель с духовкой или без нее.

Помимо этого, различные производители снабжают свою продукцию дополнительными возможностями, приспособлениями.

Материал варочных панелей

Различные материалы используются при изготовлении газовых панелей:

  • Эмалированные. Невысокая цена и разнообразие расцветок от белой до черной. Но на светлой поверхности могут появиться царапины и сколы, если запустить плиту и пользоваться металлическими щетками. Справедливости ради стоит сказать, что есть специальные составы, позволяющие восстановить (читай, нарастить) эмаль.

Совет: во время жарки стоит застелить плиту фольгой. Так вы защитите газовую варочную поверхность от жирных пятен и дальнейшей чистки.

  • Стальные. Относятся к бюджетным моделям. Однако такая кухонная газовая панель дольше сохраняют внешний вид, разве что появляются царапины из-за чистки металлическими щетками.
  • Стеклянные. В таких моделях используют закаленное стекло, поэтому оно выдерживает высокую температуру. Любые пятна просто очистить губкой, смоченной в воде или средстве для посуды.
  • Стеклокерамика. Дорогой, но долговечный материал, которому не страшны температура, чистка, случайные удары. Однако мелкие сыпучие продукты: соль мука, крупы, сахар, могут повредить поверхность.
  • “Газ под стеклом” – именно так назвали производители свою инновационную разработку. Суть состоит в том, что поверхность газовая, но пламени вы не увидите, так как оно скрыто ровным, закаленным стеклом. Отсутствие открытого пламени – это отсутствие риска, что ребенок обожжется огнем, что начнет плавиться и гореть пластмассовая или деревянная ручка кухонной утвари. К тому же грязь не въедается под конфорки, а остается на поверхности – прошлись влажной тряпочкой и снова чистота. Да и пролившийся бульон, молоко или компот не зальет форсунки, потушив пламя.

Каждая разновидность плиты защищена удобными чугунными либо стальными решетками – одиночными или на всю газовую кухонную панель. Благодаря ним кастрюли и сковороды не елозят, а стоят на месте. А решетки с рассекателями (WOK) позволяют равномернее нагреть кухонную посуду и быстрее приготовить блюдо – газ в них подается на 2-х или 3-х уровнях.

Количество конфорок на газовой поверхности

Стандартные газовые панели для кухни имеют 4 конфорки с разным диаметром – так удобней будет поставить кастрюли, сотейники или сковородки различного объема. На некоторых конфорках есть контурная горелка для выбора диаметра горения.

Если большая семья, стоит присмотреться к газовым панелям на 5 конфорок. Они, конечно, занимают много места, но и варить, жарить, тушить на них можно больше блюд одновременно.

Совет. Если ваша кухонная газовая панель идет вместе с духовым шкафом, то работают они вместе. А потому смещение конфорок недопустимо – не будет работать духовка.

Для небольшой семьи будет достаточно газовой панели с 3-мя конфорками. Дальний угол идет без конфорки, но туда можно передвинуть приготовленное блюдо.

Существуют широкие поверхности, на которых есть и 4 конфорки и решетка для приготовления блюд на гриле. Здесь можно готовить мясо, рыбу, овощи – все как на барбекю. Такую панель вы могли видеть в авторской передаче Юлии Высоцкой.

Отличаются конфорки размером (маленькие 4-5 см, средние 6-7 см, большие 9-10 см), мощностью (до 1000 Вт, 2000 Вт, 3500 Вт) и даже формой (стандартная круглая, треугольная, которую можно использовать вместо гриля, овальная, идеально подходящая для гусятниц и прочей посуды продолговатой формы).

Дополнительные функции

Практически все современные газовые панели для кухни оборудованы электроподжигом. Значит, нужно предусмотреть розетку для подключения плиты. Как расположить розетки, читайте на нашем сайте. Электроподжиг может быть механическим, когда нужно нажать кнопку, чтобы зажечь горелку, или автоматическим – поворачивая ручку, вы включаете электроспички и они, в свою очередь, поджигают газ.

Помимо электроподжига газовые панели для кухни обладают еще рядом полезных функций, облегчающих приготовление блюд.

  • Газ-контроль. Если вдруг на кухню ворвется ветер и потушит пламя горелки или компот выльется и зальет сопло горелки, система газа-контроля сразу же прекратит подачу газа и горелка сама выключится. Для этого в поверхность встраивается устройство блокировки подачи газа и термопара, которая очень чувствительна к наличию или отсутствию пламени.
  • Реподжиг. Если подача газа возобновилась, появляется риск задохнуться угарным газом. Реподжиг автоматически вновь зажжет пламя.
  • Индексация газа. Очень удобная функция для регулировки огня. Хозяйка видит мощность пламени, не заглядывая под кастрюльку.
  • Автоподдержка горения. Редкая, но полезная опция. Предположим, холодец нужно варить много часов при одной температуре, чтобы он не выкипел, но продолжал томиться. Программируете поддержку пламени и засекаете время на таймере. Вкупе с функцией контроля подачи газа приготовление будет безопасным.
  • Таймер, встроенный в газовую панель. Выставляете время и занимаетесь своими делами. Прозвучавший сигнал не даст вам забыть о том, что пора выключить ароматное блюдо.
  • Таймер с отключением. Когда выставленное время заканчивается, сигнал подается на автовыключатель, подача газа, а, значит, и пламени прекращается. Удобная функция, если у вас маленький ребенок – в суете, играх и заботах о малыше можно позабыть о блюде и просто не услышать звук обычного таймера.

Как выбрать газовую панель

Сразу отметим, что бывают панели газовые с духовками (зависимые) и без них (независимые). Выбирая газовую поверхность, ориентируйтесь на размер своей кухни. Если позволяет площадь, можно приобрести с духовкой и установить обе, как газовую плиту. Кухня невелика – панель отдельно от духового шкафа идеальный вариант. Естественно, что потребуется теплоизоляция и хороший воздухообмен, иначе и шкаф, и посуда из-за высокой температуры могут испортиться.

Следующим параметром, который нужно принять во внимание, – количество членов в семье. Для небольшой семьи будет достаточно и трех конфорок, если же семья велика, да еще и любит покушать, либо гости к вам часто захаживают – понадобится 4-х конфорочная панель или поверхность с 5-ю горелками: одной мощной и четырьмя стандартными. Не забываем и про гриль-платформу – считается, что блюда, приготовленные на пару или на гриле, самые здоровые. Так зачем себе отказывать в удовольствии, чтобы полакомиться вкусной и полезной пищей.

Далее, попробуйте в магазинах, какая варочная панель будет удобней в управлении: с механическим или сенсорным управлением.

  • Механическое управление – это добавление или убавление газа при помощи переключателей. Те, в свою очередь, бывают утапливаемые (когда плита не работает, ручки спрятаны в пазы на панели управления), поворотные, как на стандартных газовых плитах, и магнитные (Twist) – сняв или просто передвинув переключатель, абсолютно перекрывается доступ к газу. У механических переключателей, в особенности у поворотных, есть один недостаток – сам штырь и рукоятка со временем загрязняются.
  • Сенсорное управление. Сенсорная кнопка невидима в профиль. Легким нажатием на такую кнопку можно прибавить или убавить газ, включить или выключить конфорку.

При выборе учитывайте и размер варочной поверхности. А он варьируется от 30 до 90 см и более. Высота панели от 3 см до 10 см, глубина 53-55 см. Некоторые производители выпускают узкие панели газовые, так называемые “Домино”, которые можно скреплять между собой рамками.

Материал газовой варочной поверхности выбирается сообразно стилю кухни. Для кухни хай-тек или минимализм более подойдут стеклокерамические или стеклянные поверхности, неплохо впишется и панель из нержавеющей стали. Модели эмалированные в силу различных цветов будут хорошо смотреться и на классической кухне, и на деревенской, и на современной: белые и черные, бежевые и винные, коричневые и голубоватые – выбор оттенков велик.

Бюджетные и элитные модели газовых варочных поверхностей

Обычно при покупке бытовой технике все упирается в стоимость товара. Касается это и газовых панелей. Но тут производители могут порадовать потенциальных покупателей, поскольку на рынке варочных поверхностей можно выбрать и бюджетные модели, и модели из так называемой элитной группы.

  • Варочные панели компаний Hotpoint Ariston, Samsung, Hansa, Electrolux и Bosh доступны по цене. Казалось бы, в них должно быть минимум функций, чтобы это вылилось в удорожание. Ан нет. Есть и электроподжиг, и газ-контроль, в некоторых моделях можно увидеть и гриль-платформу. Стоит сказать, что и качеством они не хуже панелей газовых из средней ценовой категории.
  • Компании Zanussi, Candy, Indesit выпускает бытовую технику для кухни в среднеценовом сегменте. Дополнительных функций у нее несколько больше, что и сказывается на стоимости.
  • Элитная группа представлена газовыми панелями брендов Best Chef, Miele, Siemens, Kaiser и Gorenje. У них широкий функционал, европейская надежность и иногда замысловатый дизайн. Именно это прельщает покупателей, которые могут позволить себе такую дорогостоящую технику.

Как ухаживать за газовыми панелями

В зависимости от материала изготовления газовых варочных поверхностей несколько отличаются и способы их очистки и сохранения в привлекательном виде – вряд ли вам понравится, чтобы на вашей стильной кухне стояла надколотая или поцарапанная плита. Да, можно купить недорогую панель, но и она тоже стоит отнюдь не копейки.

Прежде всего, не стоит отмывать никакую панель, пока та горячая. Дождитесь, пока она остынет, и тогда приступайте к уборке. Второй пункт – не оставляйте плиту на завтра или послезавтра – жир, грязь могут въесться в поверхность, и очистить ее будет уже сложнее. И третье – какой бы материал вы не выбрали, не стоит его отдраивать металлической щеткой, да еще и с порошком. Губка и всякие моющие крема типа Cif помогут справить и с жиром, и с копотью, и с пролитым молоком.

  • Эмалированные, стальные газовые панели для кухни очищаются неабразивным моющим средством и губкой. Не стоит затягивать с очищением, так как из-за жира, а впоследствии и моющего средства могут образовать микропоры, а затем видимые глазу царапины. Поверхности из нержавеющей стали очищаются, кто бы мог подумать, тряпочкой, смоченной в обычном растительном масле, а затем протереть спиртом или на худой конец водкой – разводов не будет.
  • Стеклянная газовая варочная поверхность легко очищается влажной губкой и средством для мытья посуды. Засохшие пятна сначала следует смочить водой, затем пройтись губкой и отполировать тряпочкой из замши или микрофибры.
  • Кухонная газовая панель из стеклокерамики требуют особого отношения, а именно безкислотных моющих средств. Впрочем, им подойдет средство для мытья окон и зеркал. И не забудьте протереть в конце влажной тканью, чтобы убрать остатки средств, и отполировать сухой тряпочкой.

Правила безопасности

Газ, пламя, дети, животные, внезапное прекращение подачи газа – все это сопряжено с риском. А потому на кухне, более чем в другом помещении, следует соблюдать осторожность и технику безопасности.

  • Неполное сгорание газа может привести к взрыву газа или отравлению угарным газом. Проверьте горелки. Быть может, пазы забились жиром или пленкой от некогда сбежавшего молока. Это может быть и заводской брак, поэтому покупать варочные панели стоит только в магазинах, торгующих оборудованием от проверенных производителей.
  • Заставленность на газовой панели. Не стоит одновременно готовить варенье в тазу или суп в широкой кастрюле, жарить картошку, тушить овощи и кипятить молоко. Газ, сгорая, должен куда-то улетучиваться. Но здесь ему мешает перечисленная утварь. Как следствие – неполное сгорание газа и удушливый запах газа.
  • Давление газа. Плохо, когда подача газа по трубам ослабевает, но и высокое давление тоже не хорошо. Потому-то и необходима функция авто выключения и индексации газа, чтобы отреагировать на повышенное или пониженное давление.

И конечно же, не оставляйте надолго плиту без присмотра. Это умная техника, но думать должны вы.

kuhnyagid.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.